Видео с голосовым переводом на Телеграм-канале @carni_ru
Какие новости о вашем исследовании карнивор-диеты?
Официально мы начинаем через пару недель. У нас уже набралась группа участников, хотя мы все еще принимаем заявки от людей с диагнозом ревматоидный артрит или воспалительные заболевания кишечника. Мы хотим привлечь как можно больше людей, потому что большинство предыдущих исследований такого плана включали от силы человек десять. Мы запустили краудфандинговую кампанию, чтобы покрыть расходы, и исследовательская группа согласилась работать за вполне разумные деньги. Основные затраты уходят на лабораторные анализы. Мы делаем подробные тесты стула, регулярные анализы крови, закупаем мониторы кетонов и глюкозы, а также весы для анализа состава тела.
Все эти средства идут непосредственно на участников. Главным критерием успешности для нас будет самочувствие людей, уйдут ли их симптомы в ремиссию. Но у нас также будет огромный массив лабораторных данных, чтобы отследить закономерности.
Как вы планируете контролировать питание участников, чтобы оно было однородным?
Первый месяц будет переходным. По моему опыту, если человек с аутоиммунным заболеванием резко переходит со стандартной американской еды на одно мясо, этот месяц проходит просто ужасно из-за смены микробиома. Поэтому мы делим участников на группы. Одна треть будет постепенно переходить на так называемую диету льва, то есть только мясо жвачных животных, соль и вода. Вторая треть перейдет на клиническую кетогенную диету без переработанных продуктов с проверкой уровня кетонов. Это поможет нам понять, связаны ли улучшения с самим состоянием кетоза или именно с исключением растительной пищи.
Третья группа останется на обычном питании как контрольная, но через три месяца они тоже перейдут на лечебный протокол. У нас будут группы поддержки для общения участников, так как придерживаться таких строгих ограничений бывает психологически трудно.
Почему именно мясо жвачных животных так хорошо помогает при аутоиммунных заболеваниях?
Моя гипотеза заключается в том, что у людей с подобными проблемами сильно поврежден кишечный барьер. Из-за синдрома дырявого кишечника они перестают переносить даже ту еду, которая в теории считается здоровой. Со временем, если удается войти в ремиссию, идеальным сценарием будет восстановление этого барьера и постепенное возвращение других продуктов. Я сама восемь лет не могла есть ничего, кроме говядины, пока не прошла лечение от паразитов. Я долгое время считала истории про паразитов выдумкой. Но потом обратилась к врачу, которая отправила мои анализы специалисту в другую страну.
Он просто посмотрел образец под микроскопом и нашел то, что стандартные тесты в Северной Америке не замечали. До этого я лечила хеликобактер пилори, что уже дало огромный сдвиг. Наличие хеликобактера часто меняет среду в организме так, что человек становится более уязвимым к паразитарным инфекциям. Я много лет избегала антибиотиков, думая, что именно они разрушили мой микробиом в детстве. Но в итоге мне пришлось прибегнуть к фармакологии. Я принимала безопасные препараты, следила за качеством воздуха, избавилась от плесени в доме и использовала сорбенты. Моя мама сделала то же самое. Карнивор-диета избавила ее от артрита, но пищеварение наладилось только после медицинского лечения. Теперь мы обе можем понемногу добавлять в рацион другую еду.
Существуют ли способы ускорить заживление кишечника при таких диетах?
Многие используют костный бульон, но есть и более продвинутые методы, например пептиды. Мне очень помог пептид KPV.
В сочетании с ларазотидом это отличная комбинация для решения проблем с кишечным барьером. Ларазотид принимается в капсулах перед едой, а KPV можно колоть. Если натуральные добавки вроде глутамина, молозива или глицина не дают нужного эффекта, эти вещества могут сработать. У меня часто случаются проблемы с желудком во время поездок. Дома все прекрасно, но стоит в путешествии съесть немного киноа или моркови, как начинаются неприятности. Теперь я беру с собой KPV, делаю инъекцию каждое утро, и это практически полностью снимает все симптомы. Еще есть BPC-157, который в пероральной форме отлично работает против общего воспаления в желудочно-кишечном тракте.
Какие пептиды вы могли бы порекомендовать изучить подробнее?
Помимо KPV стоит обратить внимание на ретатрутид. Он невероятно эффективно подавляет чувство голода. Я использую его микродозы в дни перелетов, когда у меня нет доступа к нормальной пище и я не хочу думать о еде, чтобы не таскать с собой контейнеры.
Он воздействует сразу на три пути регулирования голода. Но достать его становится все сложнее, так как многие подобные вещества переходят в разряд строгой рецептурной фармакологии. Для поддержания мышечной массы и уменьшения висцерального жира люди часто комбинируют пептиды, стимулирующие гормон роста. Утром используют тесаморелин, который помогает сжигать жир вокруг внутренних органов, а вечером ставят ипаморелин. Он дополнительно улучшает сон. Правда, он плохо работает при высоком уровне сахара или инсулина, поэтому ужинать приходится пораньше. Многие боятся инъекций, но сейчас появились микроигольчатые пластыри. Они доставляют вещество в организм за несколько минут. Я использую пластыри с NAD во время перелетов. Они медленно высвобождают вещество через кожу в течение двенадцати часов, что отлично спасает от усталости, недосыпа и разбитости после дороги. Внутривенные капельницы с NAD часто вызывают тошноту и скручивание в желудке, а пластыри действуют мягче.
Существуют и назальные спреи, которые легко преодолевают гематоэнцефалический барьер. Например, Селанк или Семакс помогают успокоиться и стимулируют рост новых нейронных связей. Тот же BPC-157 в виде спрея можно применять при воспалениях мозга. А пептид VIP отлично показывает себя при восстановлении после воздействия токсинов плесени.
С чем может быть связана негативная реакция организма на серу?
Мясо содержит много аминокислот с серой. Если после перехода на мясную диету появляются высыпания или другие реакции, это может указывать на генетические особенности путей метилирования. Есть смысл сдать специальные генетические тесты, которые показывают предрасположенность к чувствительности к сере или гистамину. Часто люди с подобными проблемами не могут принимать обычные метилированные витамины. Проблема с гистамином вообще очень распространена.
Люди едят квашеную капусту, пьют чайный гриб, вино, едят рыбные консервы, считая это здоровым питанием, а потом мучаются от тумана в голове, вздутия и плохого сна. Если у вас в прошлом было отравление плесенью, гистаминовая непереносимость проявляется еще острее. В таких случаях хорошо помогает фермент диаминоксидаза и специальные пробиотики, снижающие уровень гистамина. Мясная диета сама по себе отсекает большую часть продуктов, провоцирующих выброс гистамина, если только вы не едите ферментированное или состаренное мясо.
Как правильно организовать строгое карнивор-питание для лечения?
Я советую максимальную простоту, только мясо и соль. Никаких специй. Если вы пытаетесь успокоить тяжелую болезнь, не усложняйте. Выбирайте соль без агентов, препятствующих слеживанию. Готовьте так, как вам удобно. Я постоянно использую аэрогриль, это быстро и просто. Что касается выбора мяса, я не настаиваю на том, чтобы оно было исключительно травяного откорма.
Я пробовала разные варианты и не заметила разницы в симптомах. Если человеку сказать, что он обязан покупать только фермерскую говядину высшего сорта, он просто бросит эту затею из-за дороговизны и сложности. Покупайте самые жирные куски, которые можете себе позволить. Жир очень важен. Если стейки бьют по карману, берите более дешевые отрубы или просите у мясника обрезки жира, их часто отдают за копейки. Мясо травяного откорма иногда проигрывает во вкусе и мраморности. Чтобы фермерская говядина была вкусной, животному нужно давать разнообразный корм вроде люцерны, моркови или жмыха. Это формирует здоровый бактериальный профиль в желудке коровы и улучшает вкус мяса. Если после говядины возникают проблемы с пищеварением или покраснения кожи, возможно дело в гистамине. Тогда стоит временно переключиться на баранину или телятину, в них его меньше.
Насколько действительно вредны растительные масла из семян?
Здесь все индивидуально.
Масло, подвергшееся воздействию высоких температур и давления, особенно при многократной жарке или долгом хранении на свету, вызывает воспалительную реакцию. Но эта реакция будет гораздо сильнее у человека с избыточным висцеральным жиром. Худой и активный человек может перенести небольшое количество такого масла без особых проблем. Способность организма справляться с таким воспалением зависит от многих факторов. Регулярное посещение сауны и холодные процедуры регулируют ферменты, влияющие на этот процесс. Уровень омега-3 в крови тоже играет защитную роль. Если вы тренируетесь, держите себя в форме и потребляете достаточно омега-3, масла из семян не нанесут вам катастрофического урона. Лично я просто избегаю продуктов, жаренных в таком масле, предпочитая оливковое масло первого отжима, говяжий жир или сливочное масло. Но я не устраиваю паники в ресторанах из-за каждой капли подсолнечного масла.
Растительные токсины из глютена или сои вызывают куда более разрушительные последствия для иммунитета.
Как питается ваша семья?
Мой муж придерживается похожего рациона. Раньше он пил много кофе, но я убедила его отказаться от этого напитка. Он перешел на таблетки с кофеином. Людям с серьезными проблемами со здоровьем кофе часто дает сильный воспалительный ответ, причем проблема не всегда в самом кофеине, а в кофейных зернах. Мы пробовали очищенный от плесени кофе, но из-за синдрома дырявого кишечника это все равно вызывало реакцию. После лечения от паразитов и переезда из зараженного плесенью дома он стал позволять себе другую еду примерно раз в неделю, но основу его рациона по-прежнему составляет говядина. Курица нам обоим не подошла. Даже чистая птица без сои и кукурузы в корме вызывала у меня сильную реакцию. С рыбой тоже были сложности. Многие предпочитают дикую рыбу, но проблема в том, что в океане полно микропластика и тяжелых металлов.
Мы не знаем, где эта рыба плавала и чем питалась. Поэтому я предпочитаю фермерскую рыбу, выращенную в строго контролируемых условиях, где вода и корм проходят жесткую проверку. Главное убедиться, что фермеры не используют сою в качестве корма для рыб.
Как адаптировать мясную диету для маленьких детей?
Если бы в детстве у меня была строгая диета, я бы избежала замены тазобедренного и голеностопного суставов. Я принимала иммунодепрессанты много лет, но они не спасли мои суставы. Поэтому, когда я вижу маленьких детей с аутоиммунными заболеваниями, я настоятельно рекомендую убрать все лишнее и оставить только мясо. Со своими детьми я действовала постепенно. После грудного вскармливания первым прикормом был жирный стейк. Они просто сосали кусочки мяса. Сейчас они едят в основном мясо, иногда немного яблок или сладкого картофеля. Я ввожу продукты по одному, очень осторожно. Маленьким детям не нужно огромное разнообразие блюд и соусов. Главное не давать им сахар.
После сахара дети становятся совершенно неуправляемыми. Даже обычный шоколад может таить сюрпризы. Недавние независимые тесты показали, что в некоторых популярных брендах шоколадных конфет содержится от пятидесяти до ста миллиграммов кофеина на порцию, что намного превышает естественное количество в какао-бобах. Получается, давая ребенку такие сладости, вы по сути поите его кофеином, что может повлиять на поведение и развитие костей.
Какие перекусы удобно брать с собой на мясной диете?
Мы делаем вяленое мясо сами в большом дегидраторе. Я беру тонко нарезанную говядину, обильно посыпаю солью и сушу часов девять, а потом храню в морозилке. Существуют и готовые продукты, где в составе только мясо и соль. Вяленое мясо можно есть вместо крекеров, намазывая на него говяжий жир с солью. Это очень вкусно и сытно. Для детей я покупаю натуральные фруктовые пастилки без добавок или мясные батончики по типу пеммикана, которые хранятся бесконечно долго и отлично подходят для школы.
Пробовали ли вы передовые методы биохакинга вроде фильтрации крови?
Когда я сильно заболела из-за токсинов плесени, я пробовала процедуру EBOO. У тебя забирают кровь, насыщают ее озоном, очищают и возвращают обратно. Я действительно почувствовала себя намного лучше после нескольких сеансов. Есть разные уровни таких процедур. Самый доступный вариант это терапевтический плазмаферез. У вас забирают часть плазмы, удаляя таким образом продукты распада, и заменяют ее синтетическим альбумином с коктейлем из витаминов и минералов. Это похоже на замену масла в автомобиле. Более экстремальный подход заключается в замене вашей плазмы на плазму молодых доноров. Это легально далеко не везде. В организм поступает целый суп из факторов роста, экзосом и стволовых клеток. Чувствуешь себя потрясающе, но риски существуют, так как это чужой биологический материал. Сейчас набирает популярность метод, когда плазму заменяют альбумином в комбинации с очищенными стволовыми клетками и экзосомами.
Это дает эффект омоложения без использования чужой крови. Существуют фильтры, нацеленные на конкретные проблемы. Один вид фильтров вылавливает шиповидные белки вирусов, другой очищает кровь от микропластика. В Европе практикуют ионтофорез, комбинируя фильтрацию плазмы с сильным нагреванием тела. Это мощные инструменты детоксикации после вирусных инфекций, болезни Лайма или отравления микротоксинами.
Как выглядит ваша идеальная утренняя рутина и как вы поддерживаете режим в поездках?
Первые двадцать минут дня я посвящаю духовному наполнению. Я слушаю спокойную музыку или аудиобиблию, нахожусь в тишине и молюсь. Телефон переведен в авиарежим, никаких соцсетей. Затем я делаю суставную гимнастику, махи руками, скручивания около пятнадцати минут, чтобы разбудить тело. После этого я иду к рабочему столу, где у меня установлены мощные панели красного света.
Я стою между ними около двадцати минут, получая эквивалент утреннего солнца, и в это время просматриваю почту и планирую день. Я не погружаюсь в глубокую работу, просто настраиваюсь. В семь утра у нас семейное собрание. Мы обсуждаем планы на день, распределяем обязанности, читаем и общаемся. Только после этого я иду на тренировку. До десяти утра я не назначаю никаких созвонов и встреч. Я защищаю свое утро, чтобы не жить по чужому расписанию. Ровно в семь вечера мы снова собираемся всей семьей за ужином, и на этом рабочий день заканчивается. В путешествиях я сохраняю основу этой рутины. Я иду гулять на улицу, желательно босиком по траве, чтобы заземлиться, и слушаю аудиокниги. Чтобы быстро адаптироваться к новому часовому поясу, нужно управлять светом, температурой, едой и движением. Утром нужно получить максимум яркого света. Вечером в номере должно быть абсолютно темно и очень холодно. Холод запускает механизмы ночного сна. Еда работает как мощный триггер для организма.
Если вы пересекли несколько часовых поясов, съешьте плотный белковый завтрак по местному времени, даже если обычно вы не завтракаете. Тренировку лучше провести в первые три часа после пробуждения, а вечером исключить любые интенсивные нагрузки. Эти простые правила решают почти все проблемы с нарушением циркадных ритмов в перелетах.
Какие новости о вашем исследовании карнивор-диеты?
Официально мы начинаем через пару недель. У нас уже набралась группа участников, хотя мы все еще принимаем заявки от людей с диагнозом ревматоидный артрит или воспалительные заболевания кишечника. Мы хотим привлечь как можно больше людей, потому что большинство предыдущих исследований такого плана включали от силы человек десять. Мы запустили краудфандинговую кампанию, чтобы покрыть расходы, и исследовательская группа согласилась работать за вполне разумные деньги. Основные затраты уходят на лабораторные анализы. Мы делаем подробные тесты стула, регулярные анализы крови, закупаем мониторы кетонов и глюкозы, а также весы для анализа состава тела.
Все эти средства идут непосредственно на участников. Главным критерием успешности для нас будет самочувствие людей, уйдут ли их симптомы в ремиссию. Но у нас также будет огромный массив лабораторных данных, чтобы отследить закономерности.
Как вы планируете контролировать питание участников, чтобы оно было однородным?
Первый месяц будет переходным. По моему опыту, если человек с аутоиммунным заболеванием резко переходит со стандартной американской еды на одно мясо, этот месяц проходит просто ужасно из-за смены микробиома. Поэтому мы делим участников на группы. Одна треть будет постепенно переходить на так называемую диету льва, то есть только мясо жвачных животных, соль и вода. Вторая треть перейдет на клиническую кетогенную диету без переработанных продуктов с проверкой уровня кетонов. Это поможет нам понять, связаны ли улучшения с самим состоянием кетоза или именно с исключением растительной пищи.
Третья группа останется на обычном питании как контрольная, но через три месяца они тоже перейдут на лечебный протокол. У нас будут группы поддержки для общения участников, так как придерживаться таких строгих ограничений бывает психологически трудно.
Почему именно мясо жвачных животных так хорошо помогает при аутоиммунных заболеваниях?
Моя гипотеза заключается в том, что у людей с подобными проблемами сильно поврежден кишечный барьер. Из-за синдрома дырявого кишечника они перестают переносить даже ту еду, которая в теории считается здоровой. Со временем, если удается войти в ремиссию, идеальным сценарием будет восстановление этого барьера и постепенное возвращение других продуктов. Я сама восемь лет не могла есть ничего, кроме говядины, пока не прошла лечение от паразитов. Я долгое время считала истории про паразитов выдумкой. Но потом обратилась к врачу, которая отправила мои анализы специалисту в другую страну.
Он просто посмотрел образец под микроскопом и нашел то, что стандартные тесты в Северной Америке не замечали. До этого я лечила хеликобактер пилори, что уже дало огромный сдвиг. Наличие хеликобактера часто меняет среду в организме так, что человек становится более уязвимым к паразитарным инфекциям. Я много лет избегала антибиотиков, думая, что именно они разрушили мой микробиом в детстве. Но в итоге мне пришлось прибегнуть к фармакологии. Я принимала безопасные препараты, следила за качеством воздуха, избавилась от плесени в доме и использовала сорбенты. Моя мама сделала то же самое. Карнивор-диета избавила ее от артрита, но пищеварение наладилось только после медицинского лечения. Теперь мы обе можем понемногу добавлять в рацион другую еду.
Существуют ли способы ускорить заживление кишечника при таких диетах?
Многие используют костный бульон, но есть и более продвинутые методы, например пептиды. Мне очень помог пептид KPV.
В сочетании с ларазотидом это отличная комбинация для решения проблем с кишечным барьером. Ларазотид принимается в капсулах перед едой, а KPV можно колоть. Если натуральные добавки вроде глутамина, молозива или глицина не дают нужного эффекта, эти вещества могут сработать. У меня часто случаются проблемы с желудком во время поездок. Дома все прекрасно, но стоит в путешествии съесть немного киноа или моркови, как начинаются неприятности. Теперь я беру с собой KPV, делаю инъекцию каждое утро, и это практически полностью снимает все симптомы. Еще есть BPC-157, который в пероральной форме отлично работает против общего воспаления в желудочно-кишечном тракте.
Какие пептиды вы могли бы порекомендовать изучить подробнее?
Помимо KPV стоит обратить внимание на ретатрутид. Он невероятно эффективно подавляет чувство голода. Я использую его микродозы в дни перелетов, когда у меня нет доступа к нормальной пище и я не хочу думать о еде, чтобы не таскать с собой контейнеры.
Он воздействует сразу на три пути регулирования голода. Но достать его становится все сложнее, так как многие подобные вещества переходят в разряд строгой рецептурной фармакологии. Для поддержания мышечной массы и уменьшения висцерального жира люди часто комбинируют пептиды, стимулирующие гормон роста. Утром используют тесаморелин, который помогает сжигать жир вокруг внутренних органов, а вечером ставят ипаморелин. Он дополнительно улучшает сон. Правда, он плохо работает при высоком уровне сахара или инсулина, поэтому ужинать приходится пораньше. Многие боятся инъекций, но сейчас появились микроигольчатые пластыри. Они доставляют вещество в организм за несколько минут. Я использую пластыри с NAD во время перелетов. Они медленно высвобождают вещество через кожу в течение двенадцати часов, что отлично спасает от усталости, недосыпа и разбитости после дороги. Внутривенные капельницы с NAD часто вызывают тошноту и скручивание в желудке, а пластыри действуют мягче.
Существуют и назальные спреи, которые легко преодолевают гематоэнцефалический барьер. Например, Селанк или Семакс помогают успокоиться и стимулируют рост новых нейронных связей. Тот же BPC-157 в виде спрея можно применять при воспалениях мозга. А пептид VIP отлично показывает себя при восстановлении после воздействия токсинов плесени.
С чем может быть связана негативная реакция организма на серу?
Мясо содержит много аминокислот с серой. Если после перехода на мясную диету появляются высыпания или другие реакции, это может указывать на генетические особенности путей метилирования. Есть смысл сдать специальные генетические тесты, которые показывают предрасположенность к чувствительности к сере или гистамину. Часто люди с подобными проблемами не могут принимать обычные метилированные витамины. Проблема с гистамином вообще очень распространена.
Люди едят квашеную капусту, пьют чайный гриб, вино, едят рыбные консервы, считая это здоровым питанием, а потом мучаются от тумана в голове, вздутия и плохого сна. Если у вас в прошлом было отравление плесенью, гистаминовая непереносимость проявляется еще острее. В таких случаях хорошо помогает фермент диаминоксидаза и специальные пробиотики, снижающие уровень гистамина. Мясная диета сама по себе отсекает большую часть продуктов, провоцирующих выброс гистамина, если только вы не едите ферментированное или состаренное мясо.
Как правильно организовать строгое карнивор-питание для лечения?
Я советую максимальную простоту, только мясо и соль. Никаких специй. Если вы пытаетесь успокоить тяжелую болезнь, не усложняйте. Выбирайте соль без агентов, препятствующих слеживанию. Готовьте так, как вам удобно. Я постоянно использую аэрогриль, это быстро и просто. Что касается выбора мяса, я не настаиваю на том, чтобы оно было исключительно травяного откорма.
Я пробовала разные варианты и не заметила разницы в симптомах. Если человеку сказать, что он обязан покупать только фермерскую говядину высшего сорта, он просто бросит эту затею из-за дороговизны и сложности. Покупайте самые жирные куски, которые можете себе позволить. Жир очень важен. Если стейки бьют по карману, берите более дешевые отрубы или просите у мясника обрезки жира, их часто отдают за копейки. Мясо травяного откорма иногда проигрывает во вкусе и мраморности. Чтобы фермерская говядина была вкусной, животному нужно давать разнообразный корм вроде люцерны, моркови или жмыха. Это формирует здоровый бактериальный профиль в желудке коровы и улучшает вкус мяса. Если после говядины возникают проблемы с пищеварением или покраснения кожи, возможно дело в гистамине. Тогда стоит временно переключиться на баранину или телятину, в них его меньше.
Насколько действительно вредны растительные масла из семян?
Здесь все индивидуально.
Масло, подвергшееся воздействию высоких температур и давления, особенно при многократной жарке или долгом хранении на свету, вызывает воспалительную реакцию. Но эта реакция будет гораздо сильнее у человека с избыточным висцеральным жиром. Худой и активный человек может перенести небольшое количество такого масла без особых проблем. Способность организма справляться с таким воспалением зависит от многих факторов. Регулярное посещение сауны и холодные процедуры регулируют ферменты, влияющие на этот процесс. Уровень омега-3 в крови тоже играет защитную роль. Если вы тренируетесь, держите себя в форме и потребляете достаточно омега-3, масла из семян не нанесут вам катастрофического урона. Лично я просто избегаю продуктов, жаренных в таком масле, предпочитая оливковое масло первого отжима, говяжий жир или сливочное масло. Но я не устраиваю паники в ресторанах из-за каждой капли подсолнечного масла.
Растительные токсины из глютена или сои вызывают куда более разрушительные последствия для иммунитета.
Как питается ваша семья?
Мой муж придерживается похожего рациона. Раньше он пил много кофе, но я убедила его отказаться от этого напитка. Он перешел на таблетки с кофеином. Людям с серьезными проблемами со здоровьем кофе часто дает сильный воспалительный ответ, причем проблема не всегда в самом кофеине, а в кофейных зернах. Мы пробовали очищенный от плесени кофе, но из-за синдрома дырявого кишечника это все равно вызывало реакцию. После лечения от паразитов и переезда из зараженного плесенью дома он стал позволять себе другую еду примерно раз в неделю, но основу его рациона по-прежнему составляет говядина. Курица нам обоим не подошла. Даже чистая птица без сои и кукурузы в корме вызывала у меня сильную реакцию. С рыбой тоже были сложности. Многие предпочитают дикую рыбу, но проблема в том, что в океане полно микропластика и тяжелых металлов.
Мы не знаем, где эта рыба плавала и чем питалась. Поэтому я предпочитаю фермерскую рыбу, выращенную в строго контролируемых условиях, где вода и корм проходят жесткую проверку. Главное убедиться, что фермеры не используют сою в качестве корма для рыб.
Как адаптировать мясную диету для маленьких детей?
Если бы в детстве у меня была строгая диета, я бы избежала замены тазобедренного и голеностопного суставов. Я принимала иммунодепрессанты много лет, но они не спасли мои суставы. Поэтому, когда я вижу маленьких детей с аутоиммунными заболеваниями, я настоятельно рекомендую убрать все лишнее и оставить только мясо. Со своими детьми я действовала постепенно. После грудного вскармливания первым прикормом был жирный стейк. Они просто сосали кусочки мяса. Сейчас они едят в основном мясо, иногда немного яблок или сладкого картофеля. Я ввожу продукты по одному, очень осторожно. Маленьким детям не нужно огромное разнообразие блюд и соусов. Главное не давать им сахар.
После сахара дети становятся совершенно неуправляемыми. Даже обычный шоколад может таить сюрпризы. Недавние независимые тесты показали, что в некоторых популярных брендах шоколадных конфет содержится от пятидесяти до ста миллиграммов кофеина на порцию, что намного превышает естественное количество в какао-бобах. Получается, давая ребенку такие сладости, вы по сути поите его кофеином, что может повлиять на поведение и развитие костей.
Какие перекусы удобно брать с собой на мясной диете?
Мы делаем вяленое мясо сами в большом дегидраторе. Я беру тонко нарезанную говядину, обильно посыпаю солью и сушу часов девять, а потом храню в морозилке. Существуют и готовые продукты, где в составе только мясо и соль. Вяленое мясо можно есть вместо крекеров, намазывая на него говяжий жир с солью. Это очень вкусно и сытно. Для детей я покупаю натуральные фруктовые пастилки без добавок или мясные батончики по типу пеммикана, которые хранятся бесконечно долго и отлично подходят для школы.
Пробовали ли вы передовые методы биохакинга вроде фильтрации крови?
Когда я сильно заболела из-за токсинов плесени, я пробовала процедуру EBOO. У тебя забирают кровь, насыщают ее озоном, очищают и возвращают обратно. Я действительно почувствовала себя намного лучше после нескольких сеансов. Есть разные уровни таких процедур. Самый доступный вариант это терапевтический плазмаферез. У вас забирают часть плазмы, удаляя таким образом продукты распада, и заменяют ее синтетическим альбумином с коктейлем из витаминов и минералов. Это похоже на замену масла в автомобиле. Более экстремальный подход заключается в замене вашей плазмы на плазму молодых доноров. Это легально далеко не везде. В организм поступает целый суп из факторов роста, экзосом и стволовых клеток. Чувствуешь себя потрясающе, но риски существуют, так как это чужой биологический материал. Сейчас набирает популярность метод, когда плазму заменяют альбумином в комбинации с очищенными стволовыми клетками и экзосомами.
Это дает эффект омоложения без использования чужой крови. Существуют фильтры, нацеленные на конкретные проблемы. Один вид фильтров вылавливает шиповидные белки вирусов, другой очищает кровь от микропластика. В Европе практикуют ионтофорез, комбинируя фильтрацию плазмы с сильным нагреванием тела. Это мощные инструменты детоксикации после вирусных инфекций, болезни Лайма или отравления микротоксинами.
Как выглядит ваша идеальная утренняя рутина и как вы поддерживаете режим в поездках?
Первые двадцать минут дня я посвящаю духовному наполнению. Я слушаю спокойную музыку или аудиобиблию, нахожусь в тишине и молюсь. Телефон переведен в авиарежим, никаких соцсетей. Затем я делаю суставную гимнастику, махи руками, скручивания около пятнадцати минут, чтобы разбудить тело. После этого я иду к рабочему столу, где у меня установлены мощные панели красного света.
Я стою между ними около двадцати минут, получая эквивалент утреннего солнца, и в это время просматриваю почту и планирую день. Я не погружаюсь в глубокую работу, просто настраиваюсь. В семь утра у нас семейное собрание. Мы обсуждаем планы на день, распределяем обязанности, читаем и общаемся. Только после этого я иду на тренировку. До десяти утра я не назначаю никаких созвонов и встреч. Я защищаю свое утро, чтобы не жить по чужому расписанию. Ровно в семь вечера мы снова собираемся всей семьей за ужином, и на этом рабочий день заканчивается. В путешествиях я сохраняю основу этой рутины. Я иду гулять на улицу, желательно босиком по траве, чтобы заземлиться, и слушаю аудиокниги. Чтобы быстро адаптироваться к новому часовому поясу, нужно управлять светом, температурой, едой и движением. Утром нужно получить максимум яркого света. Вечером в номере должно быть абсолютно темно и очень холодно. Холод запускает механизмы ночного сна. Еда работает как мощный триггер для организма.
Если вы пересекли несколько часовых поясов, съешьте плотный белковый завтрак по местному времени, даже если обычно вы не завтракаете. Тренировку лучше провести в первые три часа после пробуждения, а вечером исключить любые интенсивные нагрузки. Эти простые правила решают почти все проблемы с нарушением циркадных ритмов в перелетах.
