Каждый раз, когда я пыталась поговорить с врачом о своем самочувствии, он отвечал примерно одно и то же: вы сильно нагружены, у вас собственный бизнес, двое маленьких детей, вам за тридцать, скоро сорок, такое случается. Метаболизм замедляется, это естественный процесс, возможно, стоит попить антидепрессанты, чтобы снять тревожность. Боль при этом была совершенно невыносимой, похоже на самое тяжелое воспаление мочевого пузыря, умноженное в несколько раз. После стольких лет непрерывных мучений в сорок и пятьдесят лет оказаться на седьмом десятке вообще без боли кажется чем-то невероятным.
Трейси, расскажите о вашей медицинской истории и о том, как вы со всем этим справились?
Оглядываясь назад, я понимаю, что дело всегда было в питании. Своего младшего ребенка я родила в тридцать один год. Вскоре после этого мне сделали диагностическую операцию и сказали, что у меня легкая форма интерстициального цистита. Врач толком ничего не объяснил, просто заверил, что они провели лечение и все будет в порядке. Следующие десять лет я постоянно лечилась высокими дозами антибиотиков от рецидивирующих инфекций мочевыводящих путей. Сейчас я уверена, что это были не бактериальные инфекции, а приступы того самого цистита. К постоянной боли в тазу добавились хронические мигрени, голова раскалывалась по десять-двенадцать раз в месяц. Начался сильный кислотный рефлюкс, вес пополз вверх и упорно не хотел уходить. Примерно к сорока четырем годам интерстициальный цистит перешел в тяжелейшую стадию. Я бегала в туалет по двадцать-тридцать раз за день, боль не отпускала ни на минуту.
Никакие лекарства не помогали. Дошло до того, что уролог прямо сказал: мочевой пузырь стал жестким, сморщился, потерял объем, и единственный выход — полностью его удалить. Они всерьез предлагали вырезать орган и сформировать новый резервуар из участка толстой кишки. Мысль об этой операции и о том, с какими бесконечными инфекциями и осложнениями мне придется жить дальше, просто не укладывалась в голове. Я решила, что такое вмешательство принесет больше вреда, чем пользы, и начала искать альтернативы самостоятельно. Мы пересмотрели весь домашний быт, убрали токсичную бытовую химию, обратились к холистическому подходу и решили попробовать кето-диету. У моего мужа диабет первого типа, а у дочери целиакия, так что глютен мы и так не употребляли, да и сахара ели очень мало. На кето за два года я сбросила всего около трех килограммов, но при этом у меня клочьями полезли волосы, а кожа выглядела ужасно.
Вес застрял на отметке почти в восемьдесят два килограмма при росте сто семьдесят восемь сантиметров. Сил не было совсем, урезать калории дальше не получалось, о спорте при такой слабости и постоянной боли в тазу не могло быть и речи. К тому же меня мучили частые почечные колики — камни образовывались регулярно еще с первой беременности. Затем заболела пятка, два года пришлось носить фиксирующий ортез, думая, что это плантарный фасциит. Случайно наткнувшись в сети на статью о связи пяточной боли с резистентностью к инсулину, я начала сопоставлять факты. Поскольку муж диабетик, я хорошо знала о датчиках непрерывного мониторинга глюкозы и попросила своего врача выписать мне рецепт на такой прибор. Доктор отмахнулся, заявив, что с возрастом инсулинорезистентность появляется у всех, страховка это не покроет, а анализ на инсулин натощак сдавать бессмысленно. Я купила датчик сама.
Ночью сахар мог внезапно падать до критических значений, а от малейшего количества углеводов подскакивал выше одиннадцати миллимоль. При этом гликированный гемоглобин оставался в пределах нормы, создавая иллюзию полного порядка: среднее значение между провалами и резкими скачками выглядело прилично. Тогда я самостоятельно заказала анализ на инсулин натощак через платную лабораторию. Результат оказался выше тридцати единиц. Когда я принесла эти бланки доктору, он лишь предложил выписать метформин. Пить таблетки с их побочными эффектами мне не хотелось. Чтобы разобраться в процессах метаболизма, я даже прошла обучение по функциональному питанию. Примерно в это же время мне все чаще стала попадаться информация о плотоядном рационе — карниворе. Муж тоже искал способ точнее контролировать сахар, и в феврале 2024 года мы решили полностью убрать растительную пищу и перейти на мясо. Результаты проявились очень быстро. За пару месяцев полностью прекратились циститы и ушли мигрени.
Ночные пробуждения с паникой и бешеным пульсом тоже прекратились. Оказалось, скачки инсулина провоцировали выброс кортизола и других гормонов стресса, заставляя организм посреди ночи впадать в состояние паники. Следом за этим исчезла изжога. За полгода я легко избавилась от восемнадцати килограммов. В шестьдесят один год с талии полностью ушел весь висцеральный жир, хотя врачи годами твердили, что возрастной живот убрать невозможно. Сейчас объем моей талии меньше, чем был в двадцать восемь лет. Пропали фибромиалгические боли, нормализовался сон. В нашем регионе много холмов и гор, и если раньше я не могла без мучений пройти и полутора километров, то теперь мы спокойно гуляем пешком по десять-пятнадцать километров.
Ситуация с мочевым пузырем действительно зашла так далеко, что операцию предлагали как единственный оставшийся вариант?
Да, дело было очень плохо.
Я наблюдалась у специалиста по тазовым болям, горстями пила тяжелые рецептурные препараты вроде клоназепама и габапентина. Мне проводили процедуру гидродистензии — растяжения стенок мочевого пузыря жидкостью, которая иногда приносит облегчение при интерстициальном цистите. Во время манипуляции врач остановился на половине объема. Выяснилось, что на слизистой были тяжелые язвы Гуннера. Ткани начали сильно кровоточить, возник реальный риск разрыва органа. Мочевой пузырь сильно уменьшился в объеме и утратил эластичность. Именно тогда мне и объявили, что боли уйдут только вместе с органом. Ложиться под нож я отказалась и сначала максимально ужесточила прежний рацион: полностью убрала любые кислоты, фрукты, зерновые, оставив лишь немного белого риса. Примерно через год стенки органа немного восстановились, и острой необходимости в срочной операции уже не было, но окончательное исцеление принес только полный отказ от растений.
Что именно из того, что вы исключили при переходе с кето на мясо, сыграло решающую роль?
Главным фактором оказались оксалаты. На классическом кето люди часто едят миндальную муку, шпинат, салаты, ягоды и темный шоколад, а все эти продукты буквально перегружены щавелевой кислотой. Оксалатные соли постоянно кристаллизовались в почках, микролиты царапали мочевыводящие пути, вызывая тяжелейшее воспаление и спазмы. Первая почечная колика случилась у меня еще во время беременности и спровоцировала преждевременные роды, а затем приступы повторялись каждые пару лет. Как только я перешла на говядину, сливочное масло, бекон и убрала растительную пищу, камни перестали образовываться. Уже почти три года у меня не было ни одного приступа. Попытка вернуть в меню горсть ягод или салатные листья тут же отозвалась вздутием живота, изжогой и знакомым жжением в тазу. Сейчас основа нашей еды — хорошая фермерская говядина, говяжий жир, сливочное масло и фарш.
Первое время у меня была аллергическая реакция на куриные яйца, но по мере восстановления кишечника непереносимость полностью прошла.
Врачи когда-нибудь пытались искать истинные причины вашего состояния через питание или все сводилось к рецептам на таблетки?
Всегда звучало одно: ограничьте красное мясо, уберите холестерин, ешьте больше овощей и фруктов, а порцию белка держите в пределах ста граммов. Все мои жалобы списывали на женскую эмоциональность, приближение менопаузы и стрессы на работе. В качестве помощи выписывали ксанакс, прозак или золофт. Я пробовала антидепрессанты лишь однажды, после вторых родов, но через четыре месяца бросила, потому что чувствовала себя как в тумане. Сейчас мои показатели вызывают удивление даже у профильных врачей.
Кардиолог, у которого я наблюдаюсь из-за врожденного пролапса митрального клапана, полностью одобряет мое питание: уровень «хорошего» холестерина вырос, триглицериды упали почти вдвое, а инсулин натощак опустился с тридцати до здоровых семи с половиной единиц. Эндокринолог мужа, пожилой специалист, глядя на наши результаты, сам перешел на мясной рацион. Единственным противником остался наш участковый терапевт, который упорно пугает нас инфарктами, игнорируя очевидные факты. У мужа базальная доза инсулина на мясе сократилась больше чем наполовину. Сахар держится в идеальном диапазоне практически все время, без опасных падений и резких взлетов, даже во время физических нагрузок.
Как постоянная боль влияла на эмоциональное состояние и что изменилось сейчас?
Жить в постоянной боли годами невыносимо тяжело, от этого опускаются руки, нарушается сон, нарастает отчаяние. Сейчас тревожность практически ушла, сил стало в разы больше.
Я управляю магазином сувениров при местном университете и теперь без проблем могу сама поднять и перенести тяжелую коробку с товаром килограммов на двадцать пять, что раньше сразу вызвало бы спазм мочевого пузыря. Но главное — я наконец-то непрерывно сплю по восемь часов, не просыпаясь от боли каждый час. В отличие от кето-диеты, на карниворе мне не приходится взвешивать порции и считать граммы жиров и углеводов. Я просто ем сытную белковую пищу с достаточным количеством животного жира, ориентируясь на настоящее чувство голода, и совершенно не думаю о перекусах. Проблемы со здоровьем, мучившие меня три десятилетия, просто отступили.
