Видео с голосовым переводом на Телеграм-канале @carni_ru
Морис, как ты пришел к карнивор-диете?
До этого я девять лет был строгим веганом. Я всегда тренировался на пределе возможностей и привык слепо доверять врачам. Делал всё, что предписывала растительная диета. Ел шпинат, кучу злаков, орехи, семена. Приходилось есть по несколько раз в день, потому что я никогда не чувствовал сытости. Я постоянно что-то жевал, словно пасся на лугу. Врачи хвалили мои анализы, говорили, что холестерин падает и всё идет отлично. Но физически я чувствовал себя отвратительно. Меня постоянно мучило вздутие живота. Каждый день я проводил в туалете больше часа. Случались запоры, сопровождающиеся сильной болью, которая не отпускала по два-три дня. Я приходил к врачу, а он лишь советовал есть еще больше клетчатки и овощей.
Вдобавок мне прописали статины. Из-за них я просыпался с туманом в голове, дикой усталостью и болью в ногах. Я бросал таблетки на неделю, потом снова начинал. Так продолжалось годами. Конечно, в первые годы после перехода со стандартной еды на сыроедение ты чувствуешь подъем. Но потом начинается медленный спад. Я стал раздражительным, мне было трудно даже сосредоточиться, чтобы ответить на простой вопрос. Развязка наступила в мае 2015 года. У меня случился сердечный приступ. В то утро я проснулся с безумной тягой к жирной пище. Но в холодильнике лежали только капуста, морковь и черника. Я смешал это в блендере, выпил и сразу почувствовал тяжесть в груди. Мне нужно было ехать за ключами от нового дома. В дороге меня накрыло окончательно. Появился холодный пот, началась сильная дрожь. Добравшись до места, я понял, что больница находится далеко. Я положил соль под язык, так как знал, что это увеличивает объем крови, и начал звонить в скорую.
Помчался туда сам, пролетел несколько красных светофоров и позже получил штрафы. В больнице мне сразу вкололи препараты в живот для расширения сосудов. После выписки я поехал к родителям и провел три дня в полном голодании. Просто сидел на солнце и думал, что же я сделал не так. Я тренировался каждый день во второй пульсовой зоне, соблюдал диету, но постоянно был уставшим и больным. Мама спросила, что я хочу поесть. Я попросил кусок стейка и немного печени. Она удивилась, ведь я не прикасался к мясу девять лет. Я съел это и впервые за долгое время почувствовал себя потрясающе. Голова прояснилась, появилось ощущение глубокого спокойствия. С того момента я начал часами читать книги о палеодиете, кето и интервальном голодании. Я пытался понять, почему возникает воспаление сосудов и почему то, что считается здоровой едой, разрушает организм. С тех пор я придерживаюсь строгой мясной диеты и ни разу не сорвался.
Ты почувствовал какие-то другие изменения после отказа от растительной еды, особенно на фоне проблем с сердцем?
Любой, кто пережил сердечный приступ, знаком с состоянием глубокой депрессии и постоянной тревогой. Ты засыпаешь и не знаешь, проснешься ли завтра. Врачи только нагнетают страх, пугая новым приступом при пропуске хотя бы одной таблетки. Мне назначили тринадцать разных препаратов пожизненно. Я принимал их утром, в обед и вечером. Это истощало меня морально и физически. Когда я начал есть стейки, примерно на третий день пришло невероятное спокойствие. Раньше я работал в IT-сфере, много программировал, и после пары часов за компьютером голова становилась тяжелой. Приходилось идти гулять, чтобы хоть как-то восстановиться. С мясной едой эта проблема исчезла. На пятый или шестой день я заметил, что стал спать гораздо глубже. До этого я ложился в кровать с кучей мыслей, мозг работал на запредельных оборотах.
Теперь я просыпался отдохнувшим, без тяги к сладкому и без привычной разбитости. Я понял, что с медицинской системой что-то сильно не так. Когда ты сыт весь день после одного-два приемов пищи, никто не убедит тебя, что ты питаешься неправильно. Я начал сомневаться в словах врачей. Сменил девять разных специалистов. Приходишь на прием, ждешь полчаса, а врач уделяет тебе от силы семь минут. Просишь направление на анализы крови, а в ответ слышишь только приказ пить таблетки. Один из них прямо спросил, хочу ли я еще один инфаркт или предпочитаю жить как овощ. После этих слов я ушел от него навсегда. В итоге я нашел частного врача. Я оплачивал годовое обслуживание и договорился с ним о еженедельном мониторинге показателей. За несколько лет я сдал кровь около 2600 раз, чтобы детально контролировать свое состояние, пока самостоятельно и постепенно отменял химические препараты.
Тебе удалось полностью отказаться от всех лекарств?
За первые полгода я отказался от двенадцати из тринадцати препаратов. Оставил только один, который нужно было принимать из-за установленных стентов. Мало кто знает, но у меня стоит целых шесть стентов в сосудах. Кардиолог отказывался отменять последнее лекарство, аргументируя тем, что один из стентов находится на изгибе артерии и без таблеток он закроется. Через пять лет я решил рискнуть. Мои анализы были идеальными, и я бросил этот препарат. Спустя тридцать три дня один из стентов действительно схлопнулся. Пришлось ехать в больницу посреди ночи, чтобы ставить его заново. Так что сейчас я принимаю только одно лекарство для поддержания работы сосудов, но заменил его на более щадящий аналог. Предыдущий препарат разрушал связки — из-за него я даже оторвал часть бицепса на тренировке, хотя всегда строго следил за техникой выполнения упражнений.
Из чего состоит твой рацион? Это в основном мясо жвачных животных и яйца?
Я ем дважды в день. Проводил много экспериментов с частотой приемов пищи, но именно такой режим дает мне максимум энергии и ясности ума. Первый прием состоит из полукилограмма красного мяса и трех яиц. Я тренируюсь около часа, а затем, спустя четыре-шесть часов, ем во второй раз. Обычно это происходит до двух часов дня. Съедаю еще полкилограмма мяса и десяток яиц. Белки я готовлю, а желтки добавляю сырыми. Из мяса выбираю говядину или мясо яка. Свинину и курицу не ем, так как в моем регионе практически нет животных свободного выпаса. Рыбу ем, только если сам ее поймал на рыбалке, либо заказываю черную треску, потому что в ней много качественного жира. Молочные продукты и сыры вызывают у меня спад энергии на несколько дней, поэтому я их избегаю. Суть в том, что нашему телу не нужно разнообразие блюд на тарелке. Телу нужна простота.
Если вы хотите исцелить пищеварение, не стоит забрасывать в желудок десять разных продуктов за раз. Это только сбивает систему с толку. Наши предки не имели доступа к огромным столам с едой, они питались однообразно и получали всё необходимое.
Как изменилась твоя жизнь в бытовом плане? Ты стал проводить больше времени на солнце вдали от города?
Иногда человеку нужно сломаться, чтобы проснуться. Мой шанс выжить при установке первого стента оценивали всего в десять процентов. Это отрезвляет. Я понял, что привычная городская рутина — работа, пробки, дом, еда, сон — только усиливает стресс и убивает сосуды. Я переехал жить за город, подальше от цивилизации. Сейчас я пью воду прямо из ручья и провожу на улице около восьмидесяти процентов своего времени. Мой дом очень маленький, потому что я не хочу сидеть в четырех стенах. С момента сердечного приступа я вообще не смотрю телевизор. Я читаю, работаю за компьютером и общаюсь с людьми.
Жизнь на природе заставляет постоянно двигаться. Нужно наколоть дрова, принести воду, позаботиться о курах. Тело постоянно находится в движении, сосуды расширяются, а сердце работает без лишнего напряжения и стресса. Расскажи о привычках, которые сильно влияют на здоровье сосудов и сердца.
Болезни сердца сейчас убивают огромное количество людей. Многие пытаются спастись добавками, но не существует волшебной таблетки, если вы игнорируете базовые процессы в организме. Забавно видеть, как люди тратят сотни долларов на витамины для расщепления бляшек, в то время как их пищеварение разрушено, а режим сна отсутствует. Нужно сначала чинить фундамент. Утром уровень кортизола находится на пике. Многие просыпаются, сразу пьют кофе и бегут на работу, думая, что интервальное голодание принесет им пользу. Но первые минуты после пробуждения тело сильно обезвожено. Все, что нужно сделать — положить четверть чайной ложки морской соли в рот, рассосать ее и запить стаканом теплой воды.
Это моментально увеличивает объем крови и правильно запускает работу организма. Кофе с утра только продлевает выброс кортизола, заставляя сосуды сужаться и повышая артериальное давление. Лучше съесть что-то плотное в течение первого часа. Организму требуется около сорока граммов качественного белка, чтобы предотвратить разрушение мышечной ткани, в том числе сердечной мышцы. Кофе можно выпить спустя полтора часа, когда кортизол пойдет на спад. И никаких сливок с сахаром, чтобы не провоцировать скачки инсулина. Еще одно золотое правило — принимать немного соли за пятнадцать минут до еды. У нас от природы очень кислая среда в желудке, которая необходима для усвоения мяса. Соль перед приемом пищи помогает выровнять кислотность, и еда усваивается без тяжести. А сразу после обеда нужно двигаться минимум десять минут. Это помогает глюкозе поступить в мышцы, а не лежать мертвым грузом в теле. Поели два раза в день — значит, два раза вышли на прогулку.
Перед сном необходимо снижать мозговую активность. Многие листают новости на телефоне, повышая уровень стресса. Из-за этого люди просыпаются посреди ночи уставшими, но возбужденными. Если вы просыпаетесь слишком рано, скорее всего, вы просто не выпили воду с солью с утра и находитесь в состоянии постоянной стимуляции. Также я уделяю много внимания выработке оксида азота, который расширяет сосуды. Люди скупают свекольный порошок, но настоящая польза приходит от физической активности. Статические и изометрические упражнения создают правильное напряжение в мышцах, что заставляет сосуды работать лучше любых порошков из банок. Телу нужно время на адаптацию к новым правилам, иногда около трех-четырех месяцев. Нельзя годами портить здоровье, а потом надеяться исцелиться за неделю.
Как твое окружение реагирует на такой образ жизни и питание?
Семья видит результаты, но им сложно поддерживать такой режим. Я единственный, кто питается исключительно мясом.
Родители придерживаются мясного рациона наполовину, а остальное добирают фруктами. Они выросли в культуре, где едят много углеводов. Я говорю отцу, что бессмысленно покупать яблоки посреди канадской зимы, ведь они месяцами лежали на складах и потеряли пользу. Но ему под девяносто, он пережил ранний инфаркт и просто хочет наслаждаться вкусом еды. С братом история другая. Он работал шеф-поваром много лет и набрал приличный вес. Мне потребовалось три года, чтобы уговорить его попробовать мой подход. Он продержался полтора месяца и сбросил больше двадцати килограммов. Сейчас он ест один-два раза в день и выглядит отлично, хотя иногда позволяет себе съесть хлеб или сыр. Когда мы собираемся всей семьей на праздники, столы ломятся от тортов и выпечки. Я просто кладу в тарелку кусок мяса, немного лосося, добавляю сливочное масло и спокойно ем. Я не хочу использовать еду как развлечение, чтобы потом несколько дней чувствовать разбитость.
Зато на следующее утро я просыпаюсь в четыре часа полный сил и иду гулять с собакой, пока остальные спят до обеда, пытаясь прийти в себя после застолья.
Если человек хочет попробовать такую диету, ему стоит отказываться от углеводов резко или лучше делать это постепенно?
Резко бросать привычную еду нельзя, особенно если человек постоянно находится в стрессе или у него тяжелая работа. Сначала мы настраиваем утренние ритуалы, вводим обязательную воду с солью для гидратации. Если человек привык постоянно переедать углеводами, я прошу его сделать только одно изменение: первый прием пищи должен состоять исключительно из хорошего куска мяса и яиц. То, что он ест на ужин, в первые дни не так критично. Вечером организм более терпим к углеводам, поэтому можно оставить немного белого риса или батата. Через неделю мы начинаем чередовать дни. Один день проходит без углеводов вообще, на следующий день вечером оставляем немного риса.
Костный бульон в этот период нужно пить обязательно, он дает минералы и спасает от сильного обезвоживания при перестройке. Примерно к десятому дню физическая тяга к сахару и перекусам проходит. Для тех, кто активно тренируется с железом, раз в десять дней мы устраиваем углеводную загрузку без добавления белка. Человек ест чистые углеводы на ночь, а утром идет на тяжелую тренировку, чтобы полностью опустошить запасы гликогена в мышцах. После этого выдерживается длительная пауза без еды, чтобы успокоить инсулин. В итоге люди начинают спокойно относиться к питанию, избавляются от зависимости и получают стабильный уровень энергии без срывов.
Морис, как ты пришел к карнивор-диете?
До этого я девять лет был строгим веганом. Я всегда тренировался на пределе возможностей и привык слепо доверять врачам. Делал всё, что предписывала растительная диета. Ел шпинат, кучу злаков, орехи, семена. Приходилось есть по несколько раз в день, потому что я никогда не чувствовал сытости. Я постоянно что-то жевал, словно пасся на лугу. Врачи хвалили мои анализы, говорили, что холестерин падает и всё идет отлично. Но физически я чувствовал себя отвратительно. Меня постоянно мучило вздутие живота. Каждый день я проводил в туалете больше часа. Случались запоры, сопровождающиеся сильной болью, которая не отпускала по два-три дня. Я приходил к врачу, а он лишь советовал есть еще больше клетчатки и овощей.
Вдобавок мне прописали статины. Из-за них я просыпался с туманом в голове, дикой усталостью и болью в ногах. Я бросал таблетки на неделю, потом снова начинал. Так продолжалось годами. Конечно, в первые годы после перехода со стандартной еды на сыроедение ты чувствуешь подъем. Но потом начинается медленный спад. Я стал раздражительным, мне было трудно даже сосредоточиться, чтобы ответить на простой вопрос. Развязка наступила в мае 2015 года. У меня случился сердечный приступ. В то утро я проснулся с безумной тягой к жирной пище. Но в холодильнике лежали только капуста, морковь и черника. Я смешал это в блендере, выпил и сразу почувствовал тяжесть в груди. Мне нужно было ехать за ключами от нового дома. В дороге меня накрыло окончательно. Появился холодный пот, началась сильная дрожь. Добравшись до места, я понял, что больница находится далеко. Я положил соль под язык, так как знал, что это увеличивает объем крови, и начал звонить в скорую.
Помчался туда сам, пролетел несколько красных светофоров и позже получил штрафы. В больнице мне сразу вкололи препараты в живот для расширения сосудов. После выписки я поехал к родителям и провел три дня в полном голодании. Просто сидел на солнце и думал, что же я сделал не так. Я тренировался каждый день во второй пульсовой зоне, соблюдал диету, но постоянно был уставшим и больным. Мама спросила, что я хочу поесть. Я попросил кусок стейка и немного печени. Она удивилась, ведь я не прикасался к мясу девять лет. Я съел это и впервые за долгое время почувствовал себя потрясающе. Голова прояснилась, появилось ощущение глубокого спокойствия. С того момента я начал часами читать книги о палеодиете, кето и интервальном голодании. Я пытался понять, почему возникает воспаление сосудов и почему то, что считается здоровой едой, разрушает организм. С тех пор я придерживаюсь строгой мясной диеты и ни разу не сорвался.
Ты почувствовал какие-то другие изменения после отказа от растительной еды, особенно на фоне проблем с сердцем?
Любой, кто пережил сердечный приступ, знаком с состоянием глубокой депрессии и постоянной тревогой. Ты засыпаешь и не знаешь, проснешься ли завтра. Врачи только нагнетают страх, пугая новым приступом при пропуске хотя бы одной таблетки. Мне назначили тринадцать разных препаратов пожизненно. Я принимал их утром, в обед и вечером. Это истощало меня морально и физически. Когда я начал есть стейки, примерно на третий день пришло невероятное спокойствие. Раньше я работал в IT-сфере, много программировал, и после пары часов за компьютером голова становилась тяжелой. Приходилось идти гулять, чтобы хоть как-то восстановиться. С мясной едой эта проблема исчезла. На пятый или шестой день я заметил, что стал спать гораздо глубже. До этого я ложился в кровать с кучей мыслей, мозг работал на запредельных оборотах.
Теперь я просыпался отдохнувшим, без тяги к сладкому и без привычной разбитости. Я понял, что с медицинской системой что-то сильно не так. Когда ты сыт весь день после одного-два приемов пищи, никто не убедит тебя, что ты питаешься неправильно. Я начал сомневаться в словах врачей. Сменил девять разных специалистов. Приходишь на прием, ждешь полчаса, а врач уделяет тебе от силы семь минут. Просишь направление на анализы крови, а в ответ слышишь только приказ пить таблетки. Один из них прямо спросил, хочу ли я еще один инфаркт или предпочитаю жить как овощ. После этих слов я ушел от него навсегда. В итоге я нашел частного врача. Я оплачивал годовое обслуживание и договорился с ним о еженедельном мониторинге показателей. За несколько лет я сдал кровь около 2600 раз, чтобы детально контролировать свое состояние, пока самостоятельно и постепенно отменял химические препараты.
Тебе удалось полностью отказаться от всех лекарств?
За первые полгода я отказался от двенадцати из тринадцати препаратов. Оставил только один, который нужно было принимать из-за установленных стентов. Мало кто знает, но у меня стоит целых шесть стентов в сосудах. Кардиолог отказывался отменять последнее лекарство, аргументируя тем, что один из стентов находится на изгибе артерии и без таблеток он закроется. Через пять лет я решил рискнуть. Мои анализы были идеальными, и я бросил этот препарат. Спустя тридцать три дня один из стентов действительно схлопнулся. Пришлось ехать в больницу посреди ночи, чтобы ставить его заново. Так что сейчас я принимаю только одно лекарство для поддержания работы сосудов, но заменил его на более щадящий аналог. Предыдущий препарат разрушал связки — из-за него я даже оторвал часть бицепса на тренировке, хотя всегда строго следил за техникой выполнения упражнений.
Из чего состоит твой рацион? Это в основном мясо жвачных животных и яйца?
Я ем дважды в день. Проводил много экспериментов с частотой приемов пищи, но именно такой режим дает мне максимум энергии и ясности ума. Первый прием состоит из полукилограмма красного мяса и трех яиц. Я тренируюсь около часа, а затем, спустя четыре-шесть часов, ем во второй раз. Обычно это происходит до двух часов дня. Съедаю еще полкилограмма мяса и десяток яиц. Белки я готовлю, а желтки добавляю сырыми. Из мяса выбираю говядину или мясо яка. Свинину и курицу не ем, так как в моем регионе практически нет животных свободного выпаса. Рыбу ем, только если сам ее поймал на рыбалке, либо заказываю черную треску, потому что в ней много качественного жира. Молочные продукты и сыры вызывают у меня спад энергии на несколько дней, поэтому я их избегаю. Суть в том, что нашему телу не нужно разнообразие блюд на тарелке. Телу нужна простота.
Если вы хотите исцелить пищеварение, не стоит забрасывать в желудок десять разных продуктов за раз. Это только сбивает систему с толку. Наши предки не имели доступа к огромным столам с едой, они питались однообразно и получали всё необходимое.
Как изменилась твоя жизнь в бытовом плане? Ты стал проводить больше времени на солнце вдали от города?
Иногда человеку нужно сломаться, чтобы проснуться. Мой шанс выжить при установке первого стента оценивали всего в десять процентов. Это отрезвляет. Я понял, что привычная городская рутина — работа, пробки, дом, еда, сон — только усиливает стресс и убивает сосуды. Я переехал жить за город, подальше от цивилизации. Сейчас я пью воду прямо из ручья и провожу на улице около восьмидесяти процентов своего времени. Мой дом очень маленький, потому что я не хочу сидеть в четырех стенах. С момента сердечного приступа я вообще не смотрю телевизор. Я читаю, работаю за компьютером и общаюсь с людьми.
Жизнь на природе заставляет постоянно двигаться. Нужно наколоть дрова, принести воду, позаботиться о курах. Тело постоянно находится в движении, сосуды расширяются, а сердце работает без лишнего напряжения и стресса. Расскажи о привычках, которые сильно влияют на здоровье сосудов и сердца.
Болезни сердца сейчас убивают огромное количество людей. Многие пытаются спастись добавками, но не существует волшебной таблетки, если вы игнорируете базовые процессы в организме. Забавно видеть, как люди тратят сотни долларов на витамины для расщепления бляшек, в то время как их пищеварение разрушено, а режим сна отсутствует. Нужно сначала чинить фундамент. Утром уровень кортизола находится на пике. Многие просыпаются, сразу пьют кофе и бегут на работу, думая, что интервальное голодание принесет им пользу. Но первые минуты после пробуждения тело сильно обезвожено. Все, что нужно сделать — положить четверть чайной ложки морской соли в рот, рассосать ее и запить стаканом теплой воды.
Это моментально увеличивает объем крови и правильно запускает работу организма. Кофе с утра только продлевает выброс кортизола, заставляя сосуды сужаться и повышая артериальное давление. Лучше съесть что-то плотное в течение первого часа. Организму требуется около сорока граммов качественного белка, чтобы предотвратить разрушение мышечной ткани, в том числе сердечной мышцы. Кофе можно выпить спустя полтора часа, когда кортизол пойдет на спад. И никаких сливок с сахаром, чтобы не провоцировать скачки инсулина. Еще одно золотое правило — принимать немного соли за пятнадцать минут до еды. У нас от природы очень кислая среда в желудке, которая необходима для усвоения мяса. Соль перед приемом пищи помогает выровнять кислотность, и еда усваивается без тяжести. А сразу после обеда нужно двигаться минимум десять минут. Это помогает глюкозе поступить в мышцы, а не лежать мертвым грузом в теле. Поели два раза в день — значит, два раза вышли на прогулку.
Перед сном необходимо снижать мозговую активность. Многие листают новости на телефоне, повышая уровень стресса. Из-за этого люди просыпаются посреди ночи уставшими, но возбужденными. Если вы просыпаетесь слишком рано, скорее всего, вы просто не выпили воду с солью с утра и находитесь в состоянии постоянной стимуляции. Также я уделяю много внимания выработке оксида азота, который расширяет сосуды. Люди скупают свекольный порошок, но настоящая польза приходит от физической активности. Статические и изометрические упражнения создают правильное напряжение в мышцах, что заставляет сосуды работать лучше любых порошков из банок. Телу нужно время на адаптацию к новым правилам, иногда около трех-четырех месяцев. Нельзя годами портить здоровье, а потом надеяться исцелиться за неделю.
Как твое окружение реагирует на такой образ жизни и питание?
Семья видит результаты, но им сложно поддерживать такой режим. Я единственный, кто питается исключительно мясом.
Родители придерживаются мясного рациона наполовину, а остальное добирают фруктами. Они выросли в культуре, где едят много углеводов. Я говорю отцу, что бессмысленно покупать яблоки посреди канадской зимы, ведь они месяцами лежали на складах и потеряли пользу. Но ему под девяносто, он пережил ранний инфаркт и просто хочет наслаждаться вкусом еды. С братом история другая. Он работал шеф-поваром много лет и набрал приличный вес. Мне потребовалось три года, чтобы уговорить его попробовать мой подход. Он продержался полтора месяца и сбросил больше двадцати килограммов. Сейчас он ест один-два раза в день и выглядит отлично, хотя иногда позволяет себе съесть хлеб или сыр. Когда мы собираемся всей семьей на праздники, столы ломятся от тортов и выпечки. Я просто кладу в тарелку кусок мяса, немного лосося, добавляю сливочное масло и спокойно ем. Я не хочу использовать еду как развлечение, чтобы потом несколько дней чувствовать разбитость.
Зато на следующее утро я просыпаюсь в четыре часа полный сил и иду гулять с собакой, пока остальные спят до обеда, пытаясь прийти в себя после застолья.
Если человек хочет попробовать такую диету, ему стоит отказываться от углеводов резко или лучше делать это постепенно?
Резко бросать привычную еду нельзя, особенно если человек постоянно находится в стрессе или у него тяжелая работа. Сначала мы настраиваем утренние ритуалы, вводим обязательную воду с солью для гидратации. Если человек привык постоянно переедать углеводами, я прошу его сделать только одно изменение: первый прием пищи должен состоять исключительно из хорошего куска мяса и яиц. То, что он ест на ужин, в первые дни не так критично. Вечером организм более терпим к углеводам, поэтому можно оставить немного белого риса или батата. Через неделю мы начинаем чередовать дни. Один день проходит без углеводов вообще, на следующий день вечером оставляем немного риса.
Костный бульон в этот период нужно пить обязательно, он дает минералы и спасает от сильного обезвоживания при перестройке. Примерно к десятому дню физическая тяга к сахару и перекусам проходит. Для тех, кто активно тренируется с железом, раз в десять дней мы устраиваем углеводную загрузку без добавления белка. Человек ест чистые углеводы на ночь, а утром идет на тяжелую тренировку, чтобы полностью опустошить запасы гликогена в мышцах. После этого выдерживается длительная пауза без еды, чтобы успокоить инсулин. В итоге люди начинают спокойно относиться к питанию, избавляются от зависимости и получают стабильный уровень энергии без срывов.
