Наука

Доктор Сара Пью: квантовая биология сырого мяса, жиры против углеводов, холодный термогенез

Аетелред

Доктор Сара Пью объясняет, почему низкодейтериевые жиры дают больше электронов, метаболической воды и АТФ, чем углеводы, как неповреждённая структура сырого мяса улучшает усвоение, и как холодная термогенезия с учётом митохондриальных гаплотипов сжимает цепь переноса электронов для безопасного тепловыделения.

Доктор Эндрю Кутник: самое длительное высокожировое исследование наконец-то завершено

Манникс

Самое длительное исследование по высокожировой низкоуглеводной диете под руководством доктора Эндрю Кутника показало нормализацию гликемического контроля, снижение инсулина более чем на 40% и отсутствие ухудшения сердечно-сосудистой функции у пациентов с диабетом 1 и 2 типов на фоне кетогенной диеты в течение 10 лет.

Дэйв Фельдман: обнародованы результаты исследования keto-cta

Вильгельм

Дэйв Фельдман представляет результаты исследования keto-cta о влиянии высокого холестерина ЛПНП на кето-диете на развитие бляшек в коронарных артериях. Обсуждается сравнение четырех методов анализа (Clearly, HeartFlow, Q-Angio), отсутствие связи между ЛПНП/АпоВ и прогрессией, а также наличие регрессии бляшек у части участников.

Сара Кляйнер: изучение света, кортизола, лептина, щитовидной железы и питания

Мартина

Интервью с Сарой Кляйнер о влиянии естественного света на лептин, кортизол, работу щитовидной железы, фертильность, синтез витамина D и выборе утреннего питания для метаболизма

Эдвард А. Гоке: почему наука о здоровье — это шутка

Джералд

Критика науки о питании как теологии из-за невозможности установить причинно-следственные связи, использования данных опросников и смешения ассоциации с причинностью. Анализ исследований о вреде переработанного мяса и разоблачение липидно-сердечной гипотезы Анселя Киза, оспаривающее роль холестерина в заболеваниях сердца.

Профессор Барт Кей и Стивен Томас: обсуждение научных доводов

Латгард

Профессор Барт Кей и Стивен Томас обсуждают переход ACC к Ozempic для лечения ожирения, эффективность карнивор-диеты, несостоятельность теории подавления инсулина, опасности «сахарной» диеты, нюансы голодания, обязательное ДНК-тестирование новорождённых в Великобритании, применение метиленового синего и стволовых клеток при диабете 1-го типа.

Профессор Барт Кей: пять вопросов об "исследованиях" питания, которые вы должны знать

Назгуль

Профессор Барт Кей объясняет, как оценивать исследования питания: контроль в метаболическом стационаре, мощность >0,8, воспроизводимость, сигнал/шум, срок

Блез Вандерплуг: понимание белка и аминокислот

Примула

Разбор незаменимых, условно заменимых и синтезируемых аминокислот, их влияние на синтез белка, сравнение аминокислотных профилей яиц, мяса и киноа, плюсы и минусы карниворного питания и опасность избыточной глюкозы.

Профессор Грант Шофилд: глутамат - почему он может иметь значение

Афанасий

Профессор Грант Шофилд раскрывает влияние глутаматной эксайтотоксичности, гиперинсулинемии и низкоуглеводных стратегий на депрессию, тревогу и реформу общественного здравоохранения.

Николь Мур: оптимизация белка и управление саркопенией

Аврелия

Доклад Николь Мур на Low Carb Down Under о влиянии инсулинорезистентности на саркопению, потребности 30-40 г белка за прием, важности лейцина, CGM и силовых тренировок.

Ник Норвиц: являются ли аминокислоты BHB недостающим звеном в кето-похудении?

Гьялцен

Исследование выявляет аминокислоту BHB-Phe, создаваемую CNDP2 при кетозе, как ключ к подавлению аппетита и различной эффективности кетогенных диет у людей

Сара Пью: генетика встречается с окружающей средой - понимание гаплогрупп и здоровья митохондрий

Донатин

Видео Сары Пью раскрывает, как митохондрии и гаплогруппы L0-L3, HIJ, KS, TUV, W влияют на энергообмен, тепло, УФ-индекс, диету и холодовую термогенез