Как кетогенные диеты снижают аппетит и способствуют потере веса? Почему у одних людей подавление аппетита и потеря веса на кетогенной диете выражены сильнее, чем у других? Недавние исследования выявили новый класс метаболитов против ожирения, называемых аминокислотами BHB. Они образуются при низком содержании углеводов в организме, например, во время кетогенной диеты или голодания.
Затем организм вырабатывает кетоновые тела, в том числе бета-гидроксибутират (BHB), который служит топливом. Повышенный уровень BHB определяет метаболическое состояние кетоза, которое является центральным для кетогенной диеты. Фермент карнозин-дипептидаза 2 (CNDP2) соединяет BHB с аминокислотами, образуя аминокислоты BHB. Примечательно, что CNDP2 ранее была известна для производства lac-Phe, соединения, связанного с эффектами метформина и физических упражнений. Однако он также может соединять BHB с аминокислотами, чаще всего образуя BHB-фенилаланин (BHB-Phe). Этот путь, по-видимому, существует как у мышей, так и у людей. Уровень аминокислот BHB повышается при кетогенной диете, голодании или при приеме экзогенных кетоновых добавок. Затем эти аминокислоты активируют определенные участки мозга, участвующие в снижении потребления пищи и способствующие потере веса.
Исследования на мышах показали, что прямое введение BHB-Phe снижает потребление пищи и предотвращает набор веса. Однако у мышей, лишенных гена CNDP2 и, следовательно, не способных вырабатывать аминокислоты BHB, подавление аппетита при введении кетоновых добавок не наблюдалось. Это позволяет предположить, что снижающий аппетит эффект кетогенных вмешательств, по крайней мере частично, обусловлен выработкой аминокислот BHB. BHB-Phe активирует определенные области гипоталамуса и ствола мозга, которые контролируют питание. Эти области в значительной степени отличаются от тех, которые активируются lac-Phe, и, похоже, не взаимодействуют с другими известными путями подавления аппетита.
Таким образом, точный механизм, с помощью которого аминокислоты BHB подавляют аппетит, остается неясным. Исследование показывает, что BHB-Phe и другие аминокислоты BHB, которые являются вторичными метаболитами метаболизма кетоновых тел, действуют на мозг, снижая аппетит и вызывая потерю веса. Важно отметить, что вариации в человеческом гене CNDP2 могут объяснить, почему некоторые люди реагируют на кетогенные вмешательства сильнее, чем другие. Эти вариации могут приводить к разной степени снижения аппетита, потенциально объясняя, почему кетогенные диеты более эффективны для одних людей, чем для других.
Кетогенная диета может увеличить выведение жировых калорий за счет изменений в микробиоме и метаболизме желчных кислот. Они также могут увеличивать расход энергии и изменять динамику митохондрий. Данное исследование впервые показывает, что сочетание кетонов и аминокислот имеет важное биологическое значение и заслуживает дальнейшего изучения. Это большое достижение. Мне любопытно, как кетогенная диета или кетоновые добавки влияют на ваш аппетит? Чувствуете ли вы себя отзывчивым на диету?
