Макс Герман: 91% терпят неудачу с диетой хищника... Пока не сделают это

Источник

Существует десять основных ошибок, которые практически каждый совершал на карнивор-диете. Сегодня я подробно рассмотрю каждую из них и объясню, как их избежать. Карнивор-диета — это естественный рацион питания человека, именно так мы и должны питаться. Если вы не чувствуете себя и не выглядите идеально, вероятно, вы допускаете одну из перечисленных ошибок. Многие из них я изучал на собственном опыте, методом проб и ошибок. Если вы будете следовать моим советам, успех на карниворе практически гарантирован.




Почему карнивор-диету нельзя воспринимать как обычную диету?




Дело в том, что мы привыкли ограничивать порции и сильно сокращать пищу, чтобы выглядеть и чувствовать себя лучше. Но на карниворе это не работает. Сто лет назад, до появления диетической культуры, ожирением страдали всего полпроцента людей, сейчас — более сорока процентов. На карниворе вы практически не едите углеводы, и это кардинально меняет ваш аппетит и чувство голода. Углеводы вызывают скачок сахара в крови, после чего уровень глюкозы резко падает ниже исходного уровня. Это состояние называется гипогликемией. Организм думает, что вы голодаете, и вы начинаете испытывать сильнейший голод и раздражение. На карниворе скачок сахара в крови минимален и постепенно возвращается к норме, не опускаясь ниже исходного уровня.

Поэтому у вас нет внезапных приступов голода и раздражения, а энергии становится даже больше, так как организм переходит на более эффективный источник топлива — жиры и кетоны. Тем не менее, многие совершают первую ошибку на карниворе — они едят слишком мало. Особенно часто это случается у женщин: утром немного яиц и мяса, потом целый день без еды, и вечером снова небольшая порция мяса. В результате — усталость и плохое самочувствие, ведь организм подобен автомобилю, которому нужно топливо. Важно есть достаточно. Поначалу у многих людей аппетит даже увеличивается, так как организм восполняет нехватку питательных веществ из мяса — витамина B12, креатина, карнитина. Через несколько месяцев аппетит приходит в норму.

Вторая ошибка — попытка голодать или сокращать количество приемов пищи сразу же. Организм привыкает использовать жир в качестве основного источника энергии примерно за две недели. Полная адаптация может занять до шести месяцев или больше. Если вы сразу начнете есть, как опытные карниворщики (один-два раза в день), то будете чувствовать себя плохо. Подождите хотя бы несколько недель, прежде чем уменьшать количество приемов пищи.

Третья ошибка — отказ от кофеина в самом начале диеты. Кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, и организм привыкает к этому. Если резко перестать пить кофе, начнется синдром отмены — усталость, головные боли, раздражительность. Чтобы понять, как на вас влияет именно карнивор-диета, подождите хотя бы месяц, прежде чем бросать кофеин. Исключение — серьезные проблемы со здоровьем, тогда лучше отказаться сразу.

Четвертая ошибка — недостаточное потребление жиров. Жир становится основным источником энергии на карниворе. Рекомендуется потреблять примерно 1 грамм жира на каждый фунт (примерно 0,45 кг) вашего идеального веса тела. Жир также необходим для производства гормонов и общего хорошего самочувствия.

Пятая ошибка — использование ненужных добавок. Часто утверждают, что на карниворе не хватает клетчатки и витамина С. Но клетчатка не является питательным веществом, организм человека не может ее переварить. На карниворе пищеварение становится только лучше без нее. Витамина С в мясе достаточно, особенно если вы не едите углеводы. Добавки не нужны.

Шестая ошибка — недостаток мяса жвачных животных (коровы, овцы). У этих животных сложная пищеварительная система, благодаря чему их мясо более питательно и полезно, чем мясо птицы или свинины. В мясе жвачных животных меньше воспалительных омега-6 жирных кислот. Не обязательно совсем избегать птицу и свинину, но лучше отдать предпочтение мясу жвачных животных. Также здесь стоит упомянуть молочные продукты. Молочка допустима, но пастеризация может вызывать воспаление из-за изменения структуры белков. Кроме того, молочные продукты калорийны и мешают похудению. Используйте их умеренно, как приправу, а не как основную пищу.

Седьмая ошибка — сорваться один раз и бросить диету совсем. Если вы съели что-то не по карнивору, не стоит паниковать. Просто вернитесь к следующему приему пищи на привычный рацион. Тяга к запрещенным продуктам пройдет через пару недель, так как исчезнет психологическая зависимость от дофамина, который вызывают обработанные продукты.

Восьмая ошибка — не проверять состав продуктов. Многие колбасные изделия, бекон и мясные снеки содержат до 20% растительных добавок и химических веществ. Читайте состав, выбирайте чистый продукт.

Девятая ошибка — потреблять слишком мало соли. На карниворе организм теряет больше натрия, особенно в начале. Солите мясо по вкусу, даже если это кажется большим количеством. Со временем потребность в соли снизится.

Десятая ошибка — слишком рано бросать диету, не дождавшись адаптации. Поначалу могут быть три основных проблемы: тяга к еде, слабость и проблемы с желудком (часто диарея). Желудочно-кишечные проблемы вызваны тем, что организм избавляется от растительных токсинов, меняет микрофлору и адаптируется к высокому потреблению жиров. Избегайте горячего жидкого жира (например, расплавленного жира при жарке фарша), это уменьшит симптомы.

Все эти проблемы временны и пройдут через несколько недель. Если избегать перечисленных ошибок, вы получите максимум пользы от карнивор-диеты, улучшите свое здоровье и самочувствие, а также внешность. Дайте себе время на адаптацию, и результаты обязательно придут.

Макс Герман: дайте мне 14 минут, и я удвою вашу энергию на кетодиете

Источник

На карнивор-диете вы должны испытывать ощущение практически безграничной энергии, поскольку это наиболее естественный и подходящий рацион для человека. Если соблюдать её правильно, вы будете чувствовать себя лучше, чем когда-либо прежде. Однако многие люди совершают четыре распространённые ошибки, из-за которых их самочувствие далеко не идеальное. Рассмотрим каждую из этих ошибок и найдём решение для каждой из них.

Первая ошибка — употребление мяса низкого качества, полученного от животных, которых кормят неподходящим для их вида кормом. Животное получает питательные вещества из своей пищи, и если эта пища бедна, то мясо животного будет менее питательным. Например, лосось, выращенный на фермах, питается низкокачественными зерновыми кормами, в которых отсутствует астаксантин — витамин, придающий рыбе характерный розово-оранжевый цвет. Поэтому фермерского лосося приходится искусственно подкрашивать. Подобная ситуация наблюдается и с другими животными, которых кормят зерном вместо их естественного корма. Это приводит к нехватке важных питательных веществ в мясе.

Решение этой проблемы состоит в употреблении мяса животных, которые питались естественным образом. Это могут быть цыплята или свиньи, выращенные на свободном выгуле, или дикий лосось. Но такое мясо зачастую дорого и не всегда доступно. Более практичным решением является употребление мяса жвачных животных, таких как коровы и овцы. Их пищеварительная система позволяет извлекать максимум питательных веществ даже из простого корма, такого как трава. Даже коровы, которых откармливают зерном перед убоем, большую часть жизни питаются травой, поэтому их мясо значительно питательнее, чем обычная курица или свинина из магазина. Понять, насколько питательно мясо, можно по ощущению сытости после еды. Если после приёма пищи вы чувствуете себя сытым и энергичным, значит мясо было достаточно питательным. Говядина, даже самая дешёвая, обычно обеспечивает большую сытость, чем курица из супермаркета. Поэтому стоит чаще включать в рацион мясо жвачных животных. Вторая ошибка — нарушение баланса электролитов.

Основные электролиты — натрий, калий и магний — помогают удерживать воду в организме. При низкоуглеводной диете организм сначала теряет способность эффективно удерживать электролиты, что может привести к усталости, мышечным спазмам и ухудшению мозговой активности. Калий и магний в достаточном количестве содержатся в мясе и легко усваиваются, в отличие от растительных источников, которые содержат антинутриенты, мешающие усвоению. Однако натрия в мясе довольно мало. Поэтому на начальном этапе карнивор-диеты необходимо добавлять больше соли в пищу. Сначала это может показаться необычным, но со временем организм адаптируется, и количество соли можно будет снизить. Третья распространённая ошибка — недостаточное потребление пищи и жиров. Мясо очень сытное, и на карнивор-диете аппетит часто заметно снижается. Это приводит к тому, что люди начинают есть слишком мало.

Также многие избегают жиров из-за современных диетических стереотипов. Но на карнивор-диете жиры являются главным источником энергии. Рекомендуется употреблять примерно одинаковое количество жиров и белков, исходя из вашего идеального веса. Например, если ваш идеальный вес — 70 кг, нужно потреблять минимум 150 граммов жиров и 150 граммов белка в день. Жирные куски мяса обычно дешевле и при этом дают больше энергии. Если вам сложно есть жирную пищу, можно добавлять сливочное масло к мясу. Кроме того, важно правильно распределять приёмы пищи. Лучше всего делать небольшие или умеренные приёмы пищи в первой половине дня, а вечером съедать более плотную порцию. Большой приём пищи вызывает расслабленность и сонливость, поэтому его лучше перенести на вечер. Четвёртая ошибка — недостаточная адаптация организма к использованию жиров в качестве основного источника энергии. Если вы долгое время придерживались низкожировой диеты, вашему организму понадобится время, чтобы научиться эффективно использовать жиры.

Этот процесс называется жирной адаптацией и обычно длится от двух недель до нескольких месяцев. В этот период вы можете чувствовать усталость и повышенный голод. Также, если вы раньше употребляли много кофеина и резко отказались от него, возможна усталость из-за отмены кофеина. Люди, которые ранее ели мало мяса или были вегетарианцами, могут испытывать особенно сильный голод в первые недели карнивор-диеты. Организм стремится восполнить запас питательных веществ, которых ему не хватало. Со временем аппетит нормализуется, обычно через один-два месяца. В этот период важно не ограничивать себя и есть столько, сколько требует организм.




Стоит ли добавлять фрукты на карнивор-диете, если ощущается нехватка энергии?




Нет, добавление фруктов — плохая идея, так как это нарушает процесс адаптации организма к использованию жиров в качестве основного источника энергии и мешает достижению оптимального самочувствия на карнивор-диете. Следуя этим рекомендациям и избегая перечисленных ошибок, вы сможете значительно повысить уровень энергии и улучшить общее самочувствие на карнивор-диете.