В течение 12 лет я испытывал сильный эмоциональный стресс и ежедневно находился в режиме выживания. У меня редко оставалось время на то, чтобы думать о чем-то большем, чем просто выживание. Все изменилось, когда врач поставил мне диагноз, который показался мне смертным приговором, заставив задуматься о своей жизни и о том, кем я стала. После постановки диагноза я испытал депрессию и паралич, но в конце концов начал действовать, хотя и нерешительно. Я вышла из темного периода, с осторожностью принимая идею безопасности, пока не встретила человека, который помог мне изменить свою жизнь. Мой путь к восстановлению здоровья начался восемь лет назад. Толчком к нему послужил диагноз «остеопороз». Я не знала об этом заболевании и его последствиях. Когда я пришла к новому врачу, чтобы подписать форму Medicare, я была очень уверена в себе, даже хвастлива. Я сказала, что вы не найдете у меня ничего плохого. После многочисленных тестов врач не обнаружил ничего необычного. Он выглядел расстроенным.
Перед тем как я ушла, он спросил, проходила ли я тест на плотность костной ткани. Я согласился и прошел сканирование DEXA в его кабинете. Когда он ознакомился с результатами, его поведение изменилось. Он выглядел грустным и сказал, что мне осталось жить год, потому что мои показатели были худшими из всех, которые он когда-либо видел. Я был в отрицании. Я не понимал, что такое «минус четыре», «Т» или «Z», я просто знал, что все плохо. Он объяснил, что нормальная плотность костей составляет от -1 до -1,5, все, что выше, считается хорошим показателем, поэтому мои показатели были исключительно плохими. До постановки диагноза мое здоровье было в целом хорошим. У меня не было проблем с кровяным давлением, болезнями сердца или диабетом. Кризис со здоровьем заставил меня задуматься о том, как годы сильного эмоционального стресса отразились на моем организме. Мой муж был вовлечен в серьезное судебное разбирательство, в ходе которого против нас были возбуждены уголовные дела.
За эти годы я пережила нападение, побои, попытку похищения, уничтожение имущества, включая машину и дом. В конце концов взорвалась бомба. Это был эмоционально опустошающий период, продолжавшийся двенадцать лет. После консультаций с психотерапевтами и духовными наставниками я поняла, что постоянно нахожусь в режиме «бой или бегство». У меня никогда не было перерыва между всплесками адреналина и возвращением к сбалансированному состоянию. Этот постоянный стресс, вероятно, истощал плотность моих костей, вызывал стресс гормонов, нейрорецепторов и нейротрансмиттеров. Остеопороз символизировал, что мое тело, в частности кости, несущие наш вес, достигли предела после тяжелой нагрузки. Хотя мое сердце и разум оставались сильными, кости сказали, что с них хватит. Я ежедневно находился в режиме выживания, и у меня редко оставалось время на размышления, я был сосредоточен только на выживании.
Я вел работу, вел записи, ходил в суд, жил дома и помогал вести бизнес. Мой разум не показывал мне всей серьезности моего положения до самого дня постановки диагноза, обнаруживая мое пренебрежение к своему здоровью. У меня диагностировали посттравматическое стрессовое расстройство и другие неврологические проблемы, которые я решаю. Нападения исходили от людей, вовлеченных в семейный судебный процесс моего супруга, и были направлены на нас обоих. Поскольку мы оба находились в режиме выживания, взаимная поддержка была затруднена. Атаки прекратились восемь лет назад. До и во время этого стресса мое питание изначально включало свежие продукты, приготовленные дома, поскольку я выросла в Мексике. Когда я переехал в США, в школе меня познакомили с переработанными продуктами, такими как фритос и печенье. Однако у меня также были ежедневные перемены на свежем воздухе с физической активностью, включая бег и лазанье по деревьям.
В детстве мы не смотрели телевизор и не пользовались ноутбуками. Вместо этого мы играли на улице и читали дома. В колледже я была очень активной, ежедневно ходила пешком в кампус и обратно. Теперь, когда я стала взрослой, мой рацион изменился. Я жила недалеко от границы и ела мексиканскую еду, в которую входили мясо, злаки, бобовые и овощи. Я думала, что питаюсь здоровой пищей, но, скорее всего, это было не так. Стресс может способствовать развитию остеопороза, как это наблюдается у ветеранов войны. Возможно, в моем случае это был основной фактор. Мне поставили диагноз «тяжелый остеопороз». До этого у меня никогда не было переломов или каких-либо проблем с костями. Я был очень активным, бегал, бегал трусцой и с легкостью выполнял различные упражнения. Диагноз стал тревожным сигналом. Врач хотел, чтобы я начала принимать бисфосфонаты. Я отправилась домой, чтобы переварить эту новость. Через пару недель я вернулся к доктору и сказал ему, что мне нужен специалист по решению проблем, а не тот, кто будет меня пугать.
Его решение было фармакологическим, и он был рад, что я согласился принимать лекарства, что я и сделал. Лекарство стоило 3 000 долларов в месяц. Несмотря на то что я мог себе это позволить, я чувствовал себя не в своей тарелке. Мне было интересно, как люди с более низким доходом справляются с этим. В итоге я все же стала принимать лекарство, но купила его в Мексике у подруги за 1500 долларов за трехмесячный запас. Этот опыт заставил меня изучить принцип действия лекарства, побочные эффекты и ожидаемые результаты. Я понял, что должен тщательно следить за побочными эффектами. Я смог увидеть, что происходит, и понял, что не замечал этого раньше. Мне очень захотелось узнать, что же это такое. Это привело меня к дальнейшим исследованиям и изысканиям. Лекарства не лишены риска и очень дороги. Я был разочарован таким решением, и это было за восемь лет до того, как я попробовал плотоядную диету. Я взяла себя в руки и нашла тренера по физической подготовке, сертифицированного для работы с пожилыми людьми. Он помог мне постепенно вернуться к физическим упражнениям. Он относился ко мне с крайней осторожностью, хотя у меня уже была программа домашних тренировок и йоги.
Мой врач посоветовал мне отказаться от йоги и тренировок, что противоречило моим желаниям. Я по-прежнему чувствовала себя здоровой и хотела жить полной жизнью. Я нашла терпеливого и уважительного тренера, который понял мои цели. Через полтора года мой разум стал более тесно связан с моим телом. По мере того как улучшались мои физические возможности, улучшалась и ясность ума. Я поняла, что у меня всегда были силы для исцеления, мне просто нужно было открыть их заново. По иронии судьбы, диагноз «остеопороз» помог мне вновь обрести эту силу. Очевидно, что силовые тренировки способствуют повышению плотности костей и развитию остеопороза. Я регулярно, примерно раз в два года, прохожу сканирование DEXA. Хотя я благодарна своему врачу за то, что он обнаружил мое заболевание, у меня с ним отношения любви-ненависти, потому что это также стало катализатором моего нового путешествия. Я перерос своего первого тренера и перешел ко второму, женщине. Поначалу она была нерешительной, боялась, что мне будет больно. Мы начали с пилатеса, а затем перешли к тяжестям, силовым тренировкам и прогулкам на свежем воздухе.
Мой первый тренер познакомил меня с жилетом весом 10 фунтов, а второй увеличил его до 20 фунтов. В конце концов я стала искать другие формы физической активности. Я понял, что в конечном итоге за свое здоровье отвечаю я, а не врач. Мне нужно было взять ответственность на себя с умом. Примерно в то же время мой сын стал очень внимательно относиться к своему здоровью. Он стал спортсменом мирового уровня. Это вдохновило меня не отставать от него и войти в его мир. Меня приняли, и с этого момента началось мое настоящее путешествие. Мой диагноз был поставлен восемь лет назад. Я пережил депрессию и бездействие, после чего нерешительно вернулся к активным действиям. В конце концов я нашел тренера, который мне очень помог. Мой прогресс был достигнут благодаря упорному труду, последовательности, преданности и самопожертвованию. Я отказался от социальных возможностей, мероприятий с друзьями и даже потерял некоторые дружеские отношения из-за моего нового режима здоровья, который включает в себя отказ от алкоголя и некоторых продуктов питания. Изменение моего рациона было сложным с социальной точки зрения, потому что у некоторых людей личность настолько связана с едой.
Ваш показатель T-score был отрицательным – четыре, что является крайне низким показателем и считается тяжелой формой остеопороза. Из-за этого вы подвергаетесь высокому риску хрупких переломов. Мой сын, Джейк, посоветовал мне есть больше белка, особенно мяса. Это был легкий переход, потому что я наблюдала результаты правильного питания на его примере. Он очень здоров и силен без всяких добавок, только благодаря питанию. Я всегда любил мясо и обнаружил, что красное мясо подходит мне лучше всего. Со временем я понял, что курица и яйца вызывают у меня сонливость, что указывает на пищевую аллергию. В итоге я отказался от них и сосредоточился на питании преимущественно мясом.
Последние три года я ел много мяса, а в последние два года – еще больше. Я также отказался от фруктов и овощей. Мои последние результаты анализов за последний год были отличными. Врачи даже сказали, что у меня анализы 16-летнего подростка. Я чувствую себя здоровым, сильным, работоспособным, у меня постоянная энергия и ясность ума. Как будто снята завеса. Мой последний показатель Z-score, полученный на конференции, где мы познакомились, составил минус два. Это означает, что я больше не отношусь к группе тяжелых остеопорозов и теперь считаюсь остеопеником. До этого мои снимки DEXA в кабинете врача были около минус 3,8 или 3,9. Несмотря на то что я стала на восемь лет старше, у меня не было ни одного перелома. Я занимаюсь пилатесом и хожу с утяжеленным жилетом.
Мои тренировки включают плавание на длинные дистанции и подготовку к триатлону с Джейкобом. Я собираюсь сделать еще одно сканирование DEXA. Я работаю над приседаниями. Я пытаюсь сосредоточиться на том, что я хочу сделать. Я не бегала со времен колледжа, но возобновила плавание после 12-летнего перерыва. Я также начал ходить, прыгать и скакать. Помню, вы упоминали о прыжках на конференции. Я хочу выйти на этот уровень. Работа с Джейкобом – это достижение; он заставил меня сделать мой первый MRF. Понимание смысла MRF мотивировало меня на его достижение. Это не соревнование, а признание своей внутренней силы, чтобы продолжать двигаться вперед. Приятно добиваться таких значительных изменений даже в пожилом возрасте. Мои анализы всегда в порядке. *Знают ли врачи о моем питании? Да, знают.
У меня есть местный врач и врач в Новом Орлеане. Врач из Нового Орлеана прогрессивный, открытый и познакомил меня с вашей первой книгой. Джейкоб познакомил меня с плотоядной диетой. Мой местный врач против нее. Я сталкивалась с дискриминацией как «пожилой человек». Меня называли «маленькой старушкой». Как говорил герой фильма «Тупой и еще тупее», пожилые люди все еще ценны. Мне 72, но я не умерла. Я все еще жива, и у меня есть цели. Легко пренебрегать пожилыми людьми. Мой местный врач относится ко мне именно так. Мой врач в Новом Орлеане считает меня жизнеспособной, желающей здоровой и долгой жизни. Моя цель – дожить до 104 лет. Я даже представляю себя в этом возрасте – счастливой, активной и окруженной семьей. Кстати, о семье: что ваш муж думает о ваших изменениях в рационе?
Скорее всего, он пережил такой же стресс, как и вы, и это могло иметь свои последствия. Диета моего мужа – это что-то вроде «противоположности притягиваются». Я иногда готовлю, но в основном у него свои предпочтения. Он предпочитает рыбу и курицу, которые я плохо переношу, так как они не дают мне чувства сытости или вызывают сонливость. У нас обоих есть свои предпочтения в еде. Да, он ест больше мяса, особенно рыбу и курицу. У меня не было ни физических, ни психических побочных эффектов от этой смены рациона. Единственным минусом была социальная неловкость, особенно в ресторанах. Другие ели все подряд, а я – нет. Поначалу мне было не по себе, но теперь я чувствую себя более комфортно, и люди стали более благосклонными. Мои счета за продукты меньше, потому что я покупаю мясо, и я провожу меньше времени в магазине. Мой круг общения стал более целенаправленным. Я всегда искал людей постарше, у которых можно было бы поучиться.
Теперь, когда мне 72 года, я учусь у них через социальные сети. У меня есть друзья во всех возрастных группах и на всех уровнях общества, но самая близкая группа – это мои ровесники. Многие считают, что я самый ловкий в своей возрастной группе. Члены семьи соревнуются друг с другом, изучая плотоядные диеты и физические упражнения. Я больше не ищу молодых людей, потому что их питание нездорово. Теперь я смотрю на них с беспокойством. Пища, которую едят дети, нездоровая. Я живу в Новом Орлеане, штат Луизиана, где очень сложно придерживаться здорового питания. Луизиана – один из самых тучных штатов. В моем окружении трудно не заметить нездоровых людей всех возрастов. Я – изгой среди этой группы. Пытались ли вы когда-нибудь повлиять на своих друзей и свое окружение, сказать: «Послушай, тебе не нужно все время чувствовать себя несчастной». Как я представляю, некоторые из них жалуются на боли и прочее и постоянно ходят к врачу?
В разговорах людей в возрасте 50, 60 и 70 лет часто затрагиваются вопросы здоровья, в том числе врачи и медицинские процедуры. Будучи молодым человеком, я знаю о таких обсуждениях благодаря своему опыту общения с пожилыми пациентами. В моей возрастной группе визиты к врачу иногда становятся важными социальными событиями. В этом отношении я – исключение; я предпочитаю влиять на других своим примером, а не прямыми указаниями. Я делюсь соответствующими статьями и подкастами. Я даже дарил экземпляры одной книги, в том числе на Рождество. Несмотря на некоторое сопротивление, я открыто использую свою соль Baja Gold и рассказываю об ее важности, когда меня спрашивают. Я на собственном опыте узнал о минералах, но больше не проповедую об этом. Первые попытки убедить членов семьи натолкнулись на сопротивление, поэтому я избегаю навязывать свои идеи близким. Мне пришлось постепенно и сдержанно исключать некоторые продукты, понимая первоначальную реакцию «нет». Мы познакомились в начале этого года в Остине. Вы небольшого роста. Что вы, 72-летняя женщина, едите, чтобы продержаться весь день?
Год назад я все еще ела яйца, молоко и масло, несмотря на свою любовь к этим продуктам. На завтрак я съедала четыре-пять яиц с большим количеством масла, а также кофе с маслом и сырым молоком. Однако исследования и тесты подтвердили наличие у меня аллергии на молочные продукты, птицу и яйца. Это заставило меня перейти на питание преимущественно мясом. Я узнал, что некоторые виды мяса мне подходят больше, чем другие: например, я не чувствую себя так хорошо, когда ем бизона или оленину, как говядину и говяжий фарш. Лучше всего для меня подходят стейк из чака, плечо чака или жаркое из чака. Мне также нравится барбакоа. Вчера на завтрак я съел почти фунт барбакоа, соль и еще большие порции разных видов мяса из ресторана с полным набором мяса. Сегодня на обед у меня будет барбекю без соуса. Насчет ужина я пока не уверен. Похоже, я потребляю очень много мяса. Мои друзья часто удивляются количеству, так как они едят очень маленькими порциями. Они могут съесть небольшую порцию макарон и салата, а я – большую порцию мяса. Мои друзья часто комментируют то, сколько я ем, хотя я не комментирую их еду. Скорее всего, они недоедают из-за низкого содержания белка низкого качества, который они едят, и, вероятно, у них будут проблемы с остеопорозом.
В ближайшее десятилетие многие люди, особенно женщины, скорее всего, столкнутся с переломами, такими как переломы бедра, запястья, плеча или проксимального отдела плечевой кости. Эти травмы часто можно предотвратить, если придерживаться правильного питания, особенно с достаточным количеством белка, и развивать силу. Например, перелом бедра резко меняет жизнь, нарушая подвижность, и, как это ни трагично, по данным исследований, до 30 % людей, получивших перелом бедра, могут умереть в течение года. Мои цели не связаны с конкретными достижениями, такими как поднятие определенного веса или участие в триатлоне. Мои цели направлены на поддержание функциональной пригодности для повседневной жизни: выполнение таких задач, как переноска дров, подготовка камина и вообще способность переносить тяжести, дотягиваться и подниматься без травм. Моя главная цель – оставаться здоровым, чтобы не стать обузой для образа жизни моего сына. Мои дети – моя самая большая мотивация и наследие.
Избежать травм очень важно, потому что это позволит мне активно участвовать в их жизни. Соревнования, такие как гонки или триатлоны, могут происходить естественным образом, но они не являются моей главной целью. Это просто побочные преимущества поддержания общей функциональной способности. Важно иметь физическую возможность жить полноценно, быть ценной частью семьи и не становиться обузой. К сожалению, в США многие пожилые люди часто остаются без внимания, их помещают в дома престарелых или оставляют на произвол судьбы, в отличие от некоторых других культур, где старики остаются неотъемлемой частью семьи. Я не участвую в социальных сетях, несмотря на приглашения. Я предпочитаю личные беседы. Я понимаю их потенциал, но в настоящее время они не являются для меня приоритетными. Я всегда ощущал двойственность. Я родилась и выросла в Мексике, в нашем доме жили мои бабушка, дедушка и старшие родственники. Затем я выросла в Соединенных Штатах. Я видела, как общество здесь часто дискриминирует пожилых людей, в том числе и в финансовом плане. Я верю, что после 40 жизнь не обязательно должна идти под откос.
Жизнь не начинается и не заканчивается в определенном возрасте. Всегда есть время жить полноценно. Я благодарна Джейкобу, который следит за тем, чтобы я правильно питалась, и поддерживает мои практики голодания, включающие одно- или двухдневные посты и ограниченное водное голодание. Многие пожилые люди теряют мотивацию есть, готовить, выходить на улицу, получать солнечный свет и гулять, потому что чувствуют себя отвергнутыми семьей, бывшими коллегами, врачами и обществом. Вот почему для меня очень важно найти в себе внутреннюю силу, сосредоточиться на долголетии и не зацикливаться на конце жизни. Что стало для вас самым значимым изменением? Тренировки с отягощениями стали самым значительным изменением в борьбе с остеопорозом. Это дало мне силу и выносливость. Вторым изменением стало употребление мяса, а третьим – поддержание близких отношений с семьей. То, кем мы являемся как семья, важнее того, что мы едим или не едим.
Силовые тренировки и качественный белок очень важны для лечения остеопороза. Потеря костной массы, вызванная стрессом, реальна, и поддерживающая социальная сеть, любящая семья и чувство цели помогают смягчить стресс. Социальные связи жизненно важны; они дают энергию и помогают мне чувствовать себя живым. Мне нужно помнить о своих основных ценностях и стремиться к самосовершенствованию. Я знаю, что смогу справиться со всем, даже если мне нужна помощь. Прислушиваться к себе, делиться своими мыслями и учиться – вот что важно. Как духовный консультант, я стараюсь поддерживать связь с людьми. Природа вдохновляет меня. Когда у меня возникает вопрос, я смотрю на дерево, которое напоминает мне, что нужно расти ввысь и стоять твердо. Разговоры с небом, звездами и луной помогают мне сохранять счастье. Спасибо за дискуссию и за то, что спросили, есть ли у меня что добавить. Я ценю молодых врачей, которые говорят о здоровье и питании. Я также ценю таких людей, как Джейкоб, которые подают пример. Я чувствую облегчение, зная, что будущее моего ребенка в руках Бога.
Я благодарен за своих детей, и будущее моих внуков не так мрачно, как я думал раньше. Я чувствую облегчение от того, что ситуация улучшается, и я снова вижу надежду для них. Большое спасибо; я ценю эту дискуссию. Всегда пожалуйста. Если вы когда-нибудь захотите посотрудничать еще над чем-нибудь, я буду открыт для этого. Может быть, когда-нибудь вы поможете мне написать книгу. Хорошо, спасибо.
