Блез Вандерплуг против Симленда в вопросе влияния инсулина на ускорение старения

Источник

Хорошо, мы обсудим тему инсулина и старения, а также вопрос, ускоряют ли углеводы старение. Говорит об этом Симленд. Не совсем уверен, насколько он осведомлён о реактивных кислородных видах, воспалении и основных причинах старения, которые, как известно, связаны с хроническим воспалением и реактивными кислородными видами. Посмотрим, что он скажет, мне любопытно, знает ли он это.

Некоторые эксперты по долголетию утверждают, что каждый раз, когда вы повышаете уровень инсулина, вы стареете быстрее. Ключ к долголетию и замедлению старения — поддерживать уровень инсулина как можно ниже. Это правда? В этом видео я расскажу о влиянии инсулина и его роли в старении, а также о том, связано ли потребление большего количества углеводов или повышение уровня инсулина с ускоренным старением и более короткой продолжительностью жизни.

Он уже говорит о связи, и мне не нравится, что он упоминает ассоциации. На мой взгляд, лучший способ разобраться — использовать биохимию. Если мы применим биохимию, то сможем исключить 90% вещей, которые чаще всего оказываются правильными или неправильными. Иногда, даже в биохимии, данные могут быть искажены. Но в ассоциативных исследованиях 80-90% данных искажаются. Если вам интересно, вы можете посмотреть моё видео о фейковых науках, чтобы понять, почему я так говорю.

Давайте начнём с основных ролей и эволюционно сохранённых механизмов инсулина в старении и долголетии. Сигнальный путь инсулина и инсулиноподобного фактора роста IGF-1, который связывает инсулин с IGF-1, является одним из самых древних и наиболее сохранённых эволюционных путей, связанных с долголетием и скоростью старения организма. Инсулин и IGF-1 оба взаимодействуют с механистической мишенью рапамицина (mTOR), которая является путём роста в организме, способствующим клеточной репликации и старению.

Причина, по которой он это говорит, заключается в том, что это в значительной степени обусловлено лейцином, который активирует путь mTOR. Если вы хотите снизить уровень инсулина, всё сводится к выбору глюкагона вместо инсулина. Мы знаем, что выбрать глюкагон можно, выбирая жирные кислоты, которые, в свою очередь, являются основным источником энергии для большинства животных. Как травоядные, так и хищники используют жирные кислоты, а не глюкозу.

Чтобы подвести итог: глюкоза и углеводы — это практически одно и то же.

Это довольно очевидно. Вещества, которые активируют mTOR, — это белки и аминокислоты, но через инсулиновый и IGF-1 пути углеводы также могут активировать путь mTOR. В теории, по крайней мере механистически, было установлено, что это сокращает продолжительность жизни у модельных организмов, таких как различные виды дрожжей, плодовые мухи и грызуны. Нет четких доказательств того, что экспрессия mTOR ускоряет старение или сокращает продолжительность жизни у людей. Однако вполне возможно, что избыточная активация mTOR или хроническая дисфункциональная активация могут способствовать росту некоторых злокачественных опухолей.

У плодовых мух были обнаружены мутации в пути Chico, который аналогичен инсулиновому пути у людей, и было установлено, что средняя продолжительность жизни может быть на 48% длиннее. У круглых червей (C. elegans) инсулин блокирует некоторые факторы, способствующие долголетию, такие как SKN1.

 Основная причина, по которой инсулин снижает продолжительность жизни, заключается в реактивных кислородных видах. Когда происходит окисление глюкозы вместо бета-окисления, образуется 10 NAD и 2 FADH2 каждый раз при окислении глюкозы. При бета-окислении образуется около 31 NADH и 15 FADH2.

NADH и FADH2 — это переносчики электронов, которые идут к окислительному фосфорилированию. NADH идет к комплексу I, а FADH2 — к комплексу II. Основная причина старения, как я понимаю, заключается в этом. Я бы не сказал, что это исключительно из-за инсулина, хотя инсулин ассоциирован с этим, поскольку вы употребляете углеводы. Когда происходит большее количество окисления через комплекс I и образуется больше NADH, комплекс I более подвержен утечке электронов. Из-за этого образуется больше реактивных кислородных видов, в частности супероксидов, которые превращаются в перекись водорода, а затем в гидроксильный радикал.

Гидроксильный радикал представляет собой серьезную проблему, так как он вызывает окислительный стресс и перекисное окисление липидов, что повреждает клетки. Хроническое воспаление может вызывать те же эффекты. Хроническое воспаление может возникать несколькими способами: через фитотоксины, которые содержатся в растениях и овощах, или через некроз клеток. Если в экстрацеллюлярную среду попадают каспазы, это приводит к соответствующим последствиям.

Каспазы — это своего рода сигнал для иммунной системы вашего организма, что кто-то только что умер, например, прямо за окном. Это полный панический сигнал. Причина в том, что именно этот сигнал, связанный с высвобождением каспаз, аналогичен тому, что делают вирусы. Большинство вирусов разрушают клетку. Когда клетка разрушается, она разрывается, и множество вирусов начинают размножаться, повторяя этот процесс. В результате высвобождаются каспазы, и когда ваша иммунная система обнаруживает их, она приходит в панику. Даже обычные клетки начинают паниковать, проходят через пироптоз и пытаются понять, что происходит. Это вызывает воспаление, что является повреждающим фактором. Эти два процесса — основные причины старения, так как они приводят ко всем проблемам.

Причина, по которой инсулин связан с этим, не в mTOR. Хотя mTOR может играть роль, основная причина заключается в хроническом воспалении и реактивных кислородных видах. Существует девять основных характеристик старения, и эти два фактора являются крупнейшими способствующими им.

Рецепторы инсулина в жировой ткани имеют в среднем на 18% более продолжительный срок жизни. Интересно, что у людей с мутациями в рецепторе инсулиноподобного фактора роста 1 также наблюдается незначительное увеличение продолжительности жизни. Однако в некоторых ассоциационных исследованиях у людей обнаруживается, что низкие уровни IGF-1 связаны с повышенной смертностью, как и слишком высокие уровни IGF-1.

Диабет явно связан с ускоренным старением.

Это ассоциация, и, очевидно, она будет связана со старением. Вы производите больше реактивных кислородных видов, что неизбежно. Большее количество реактивных кислородных видов означает, что вам нужно больше антиоксидантов. Кроме того, вы причиняете больше повреждений своим клеткам, создавая больший окислительный стресс и большее перекисное окисление липидов, что также приводит к воспалению. Если это повреждает клеточную мембрану и вызывает ее разрушение, возникает некроз, что высвобождает каспазы и приводит к проблемам. Это ассоциационные данные, и я не большой поклонник таких вещей, но это довольно очевидно.

И это приводит к более короткой продолжительности жизни. Люди с диабетом могут жить на 13 или 14 лет меньше, чем те, у кого диабета нет. Существует множество причин, по которым возникает диабет, но коренной причиной является инсулинорезистентность и неправильная толерантность к глюкозе. Есть много факторов, способствующих этому.

Диабет может возникнуть из-за чрезмерного потребления сахара, гиперинсулинемии, а также из-за избытка жиров и калорий.

Однако нельзя сказать, что диабет возникает от слишком большого количества жиров, если вы питаетесь регулярно. Жиры стимулируют глюкагон, но не инсулин. Инсулинорезистентность возникает из-за хронически повышенного уровня инсулина, что и является основной проблемой диабета. Это связано исключительно с углеводами, а не с жирами. Если вы сочетаете жиры с углеводами, тогда это может иметь значение, но в противном случае это не поможет.

Избыточное потребление углеводов и инсулинорезистентность, вероятно, также способствуют увеличению смертности от диабета.

Похоже, что он не совсем понимает биохимию. Диабет был изучен давно, и многие уже разобрались в этом. Основная проблема заключается в хронически повышенном уровне инсулина, и справиться с этим можно, исключив углеводы.

Даже если рассматривать эпидемиологические исследования, которые мне не очень нравятся, в одном из исследований, где участники придерживались диеты хищников, 99% из 2000 человек отказались от медикаментов для лечения диабета 2 типа. Это подтверждает, что жиры не являются причиной диабета. Если вы изучите биохимию, вы быстро поймете ответ на этот вопрос.

Существуют и другие исследования, которые показывают, что низкое потребление углеводов связано с повышенной смертностью.

Однако, как я уже говорил, мне интереснее биохимия, а не эпидемиология, поскольку из эпидемиологических исследований сложно извлечь полезные данные.

Если вы не контролируете вирусы и переменные, вы не найдете много информации, потому что большинство эпидемиологических исследований, которые мне известны, определенно подкуплены. Например, 90% из них. В психологии, например, 86% исследований были практически бесполезными и неактуальными. Я бы даже сказал, что 90%, потому что некоторые из них просто повезло.

Когда речь идет о биохимии, важно понимать, что добавление углеводов вызывает множество проблем. Это не только из-за инсулина, но и потому, что некоторые углеводы, например, содержат фруктозу, которая приводит к негативным последствиям. Существуют также продукты более продвинутой гликации, которые связаны с болезнью Альцгеймера.

Еще одна проблема — это жировая болезнь печени, которая возникает из-за избытка липидных капель в печени. Это плохо, потому что приводит к образованию билирубина, который вызывает желтуху — пожелтение кожи и глаз.

Страны с самой высокой продолжительностью жизни в мире имеют относительно высокий уровень потребления углеводов. Например, Гонконг, Япония, Макао.

Однако Гонконг не следует высокому потреблению углеводов; там преобладает потребление мяса. Гонконгцы едят много мяса.

Если сравнить мясо с растительной пищей, то удаление фитотоксинов из рациона сразу же снижает хроническое воспаление, что является важным шагом. Это не только хроническое воспаление; есть много других факторов.

Если посмотреть на Индию, где продолжительность жизни очень низкая, это не только бедность, но и то, что люди в основном едят растительную пищу.

Если вы знаете, что делают растения, это хроническое воспаление и окисление глюкозы. Эти два фактора нежелательны, так как оба они в конечном итоге приводят к ускорению старения. Это может быть известно, но не всем.

Южноазиатские и восточноазиатские страны, где много едят риса, имеют относительно высокий уровень углеводов по сравнению с другими странами.

Но это не так. В Гонконге основным продуктом является свинина. В Японии, на Окинаве, в так называемой «голубой зоне», основной пищей также является свинина, а не растения. Если вы там побываете, то увидите, что свинина — это как бы часть повседневной жизни.

Важно понимать, что речь идет о глюкозном окислении. Выбираете ли вы окисление жирных кислот или окисление глюкозы? Это невозможно предотвратить. Вам нужен АТФ, и вы получите его так или иначе, производя огромное количество АТФ. Если вы постоянно проходите через окисление глюкозы для производства АТФ, вы, безусловно, будете стареть быстрее. Это очевидно.

Если вы хотите увидеть примеры быстрого старения, посмотрите видео о веганах и проблемах, связанных с веганством. Вы стареете очень быстро, потому что подвергаете себя воздействию множества фитотоксинов и окисления глюкозы. Проблема с фитотоксинами может быть генетической, так как некоторые люди реагируют на них гораздо сильнее, чем другие. Но окисление глюкозы предотвратить нельзя.

Когда вы едите растения, вы не стимулируете глюкагон, а инсулин. Фрукты и овощи — не имеет значения, что это. Вы стимулируете инсулин, который, в свою очередь, приводит к образованию большего количества реактивных форм кислорода, так как комплекс I более подвержен утечке электронов.

Если посмотреть это видео и увидеть разницу «до» и «после», можно заметить человека, который буквально делает это для нас и документирует множество таких случаев. Видно, как темные круги под глазами исчезают всего за несколько лет веганства. Это связано с множеством проблем, и дело не только в недоедании. Важным фактором является окисление глюкозы. Это действительно серьезно. Также присутствуют фитотоксины и хроническое воспаление, что приводит к старению.

В 2023 году было установлено, что определенный процент макронутриентов связан с более низким риском смертности. Высококалорийная диета, состоящая из умеренно высокого содержания белка (20%), умеренного жира (30%) и углеводов (50%), была связана с этим.

Однако это всего лишь эпидемиология. Нельзя получить точные данные, просто задавая вопросы. Если не контролировать, что именно они едят, результаты будут неточными.

Сначала нужно знать биохимию, а затем внедрить эти знания в реальную жизнь, что, кстати, очень сложно. В настоящем рандомизированном контролируемом исследовании людей невозможно запереть человека в лаборатории и сказать: «Теперь ты будешь есть много жира». Поэтому исследование Гарварда, известное как Гарвардское исследование карниворов, не идеально. Если посмотреть на то, что они едят, можно заметить, что они добавляют специи, а некоторые даже добавляют бобы, если хотят. Это не совсем полное карниворианство. Но суть в том, что это больше мяса. А больше мяса, в свою очередь, означает больше глюкагона. Чем меньше вы едите инсулина и углеводов, тем больше стимулируете глюкагон.

Употребляя жиры и мясо, вы не только гарантированно потеряете вес, но и пройдете через бета-окисление, при этом образуется меньше реактивных кислородных видов. Вы также подвергаетесь меньшему воздействию фитотоксинов, что снова означает меньше хронического воспаления. Это основные факторы, способствующие старению. Если каким-то образом сделать сложный рацион менее подверженным образованию реактивных кислородных видов, то, вероятно, человек будет жить гораздо дольше, даже употребляя глюкозу. Хотя у них все равно будут проблемы с дейтерием, так как дейтерий влияет на АТФ-синтазу. Но в этом случае они, вероятно, будут жить намного дольше. Если бы они ели мясо, то жили бы в десять раз дольше.

В заключение, в исследованиях на животных и модельных организмах избыток инсулина и уровень IJob1 механистически связаны со старением и более короткой продолжительностью жизни.

Однако в человеческой популяции не наблюдается прямых доказательств. Проблема в том, что все едят углеводы, и поэтому нет контрольной группы. Как можно провести измерения, если каждый человек постоянно употребляет углеводы?

Единственный способ получить действительно точное исследование в отношении продолжительности жизни человека и старения — это начать с младенца на Carnivore-диете и сравнить его с младенцем на веганской диете. Это единственный способ провести измерения.

Что касается количества калорий, потребляемых животными, необходимо рассматривать это с механистической точки зрения, а не только через эпидемиологические исследования, которые не являются точными. Механистические модели — это лучший инструмент для изучения. В биологии, химии и физике гораздо сложнее подделать данные. Хотя это возможно, даже в физике частиц, где использовались низкие p-значения, это все равно применимо. Главное, что углеводы увеличивают старение. Вам нужно понять механистический подход к этому.

Когда вы понимаете механистический подход, вы можете применить его к реальной жизни и увидеть ответы сами.

Гонконг. Живут ли в Гонконге дольше или короче, чем в Индии? Очевидно, дольше. Почему? В Гонконге самое высокое потребление мяса, а в Индии — самое низкое. Даже если учесть бедность, средняя продолжительность жизни в Индии увеличивается с 67 до 75 лет, что на самом деле составляет 74 или 73 года. Это увеличение на семь лет. Даже если полностью искоренить бедность, продолжительность жизни все равно не достигнет уровня Гонконга, который составляет 85 лет.

Надеюсь, это объясняет, почему старение происходит в первую очередь. Вы понимаете это с механистической точки зрения, потому что дело не только в mTOR и IGF. Это связано с тем, что они стимулируют образование реактивных форм кислорода из-за окисления глюкозы. В конечном итоге все сводится к реактивным формам кислорода и хронической кислотности, а затем к хроническому воспалению. Эти два основных фактора вызывают старение и все девять его признаков.

Блез В. разбирает ошибки доктора Карана