Видео с голосовым переводом на Телеграм-канале @carni_ru
Я нахожусь в Бари, Италия, вместе с доктором Элизабет Брайт. Доктор Элизабет Брайт — это тот человек, благодаря которому я стала сторонницей высокожировой карниворной диеты, и это изменило мою жизнь. У меня восстановился цикл, я чувствую себя прекрасно, моя кожа исцелилась. После прочтения ее книги «Хороший жир полезен для женщин» моя жизнь преобразилась. С тех пор я придерживаюсь высокожировой карниворной диеты и до сих пор чувствую себя отлично. Добро пожаловать, доктор Брайт. Расскажите о себе. Спасибо, Белла. Я так рада, что вы у нас в гостях. Я остеопат и натуропат. В 52 года у меня наступила менопауза, и тогда же я начала придерживаться карниворной диеты. Мои исследования менопаузы и предполагаемых связанных с ней симптомов показали мне, что не хватает именно жира, животного жира.
Когда вы работаете с женщинами, которым необходимо восстановить гормональный баланс, какой обычно является первый шаг, который вы им предлагаете?
Первый шаг – это изменение рациона, переход на высокожировую карниворную диету. Жир — это противовоспалительное средство. Я говорю о холестерине, потому что авокадовое масло здесь не поможет. Высокожировая карниворная диета дает энергию, необходимую для исцеления. Она уменьшает множество проблем с пищеварением, а воспаление может проявляться множеством разных способов. Так что это первое, на что стоит обратить внимание.
Что побудило вас написать первую книгу? Что вас вдохновило?
Переход в менопаузу... если поискать информацию о менопаузе, любая женщина испугается, а женщина старше 35 лет скажет: «О Боже, мое тело вот-вот развалится». Но я подумала: нет, это неестественно. Я не верю, что это произойдет со мной. В моей семье было несколько человек, включая моих родителей, у которых была болезнь Альцгеймера.
Поэтому я была очень обеспокоена, а у меня трое детей, тем, как оставаться здоровой в долгосрочной перспективе. Меня ужаснуло то, что я видела: направление, запугивание женщин, чтобы они принимали различные вещества, синтетические гормоны и так далее, для лечения чего-то совершенно естественного и на самом деле полезного. Мы живем дольше, чем другие животные. Шимпанзе умирают в 50 лет, потому что у них продолжаются месячные. Мы не должны постоянно рожать. Мы должны стареть и оставаться здоровыми, чтобы заботиться о последующих поколениях. Это ваша вторая книга — «Хороший жир полезен для девочек».
Что вдохновило вас на ее написание?
Меня вдохновило то, что у меня две дочери. У меня есть сын, а затем две дочери. Большинство подруг моих дочерей принимали антидепрессанты. Большинство из них были веганками. И вы не можете не замечать, что происходит в обществе и среди знакомых вам людей. Вы также не можете не замечать того, что читаете в заголовках новостей.
В подростковом возрасте у меня самой был небольшой приступ анорексии и булимии, потому что я хотела иметь идеальный вес. Мне хотелось объяснить, как девочки могут пройти через этот период, не прибегая ко всему тому, к чему, как мы знаем, девочки часто прибегают: циклические диеты, чрезмерные физические нагрузки, самоповреждения и, в конечном итоге, частое назначение антидепрессантов и средств против тревожности. У вас скоро выходит третья книга.
Когда она выйдет и о чем будет?
Она выйдет примерно через месяц, называется «Сила функции щитовидной железы и надпочечников и исцеление: путь к исцелению всей оставшейся жизни». В ней говорится о том, насколько взаимосвязаны функции щитовидной железы и надпочечников, и о том, что если у вас есть какие-либо заболевания или проблемы со здоровьем, вам нужно в первую очередь искать причину именно там, прежде чем прибегать к хирургии или медикаментам.
К сожалению, не говорится о том, насколько важны эти железы для здоровья наших плодов, нашего детства и нашей взрослой жизни.
Почему так много людей, особенно женщин, живут с недиагностированными проблемами щитовидной железы? Это просто упускается из виду в медицинской системе, или мы все недооцениваем, насколько важна функция щитовидной железы?
Все перечисленное. Почему больше женщин страдают от гипотиреоза? Потому что женщины рожают детей. Женщинам требуется определенное количество йода для питания, и их организм должен вырабатывать определенное количество гормонов щитовидной железы во время полового созревания. Потребность в гормонах щитовидной железы и йоде возрастает во время полового созревания как у женщин, так и у мужчин. Но поскольку у женщин во время полового созревания растет больше тканей — грудь становится больше, матка увеличивается — это требует большого количества гормонов щитовидной железы.
К сожалению, из-за того, как питаются молодые женщины и девочки, а также из-за того, что в современном мире мы не получаем йода из пищевых источников, мы потребляем так много веществ, которые препятствуют усвоению йода. Поэтому у них месячные начинаются слишком рано. Они вступают в подростковый возраст, уже предрасположенные к гипотиреозу, что также может влиять на функцию надпочечников. А врачи ищут крайние проявления. Если вы постоянно чувствуете усталость, если вам прописали антидепрессанты, если ваш вес колебался с подросткового возраста, тогда вам следует изучить такие вещи, как функция щитовидной железы и надпочечников. Перечислите, пожалуйста, основные симптомы, которые вы снова и снова наблюдаете у своих клиентов и которые могли бы помочь зрителям осознать, что это может быть проблема со щитовидной железой.
Выпадение волос — это классика. Запоры, обычно у молодых людей.
Они немедленно набирают вес, когда достигают половой зрелости, а потом не могут похудеть и пытаются использовать экстремальные меры. Когда вы способны к зачатию, ваше тело делает все возможное. Когда вы теряете эту способность, все может начать рушиться. Десятилетия недостатка йода и гормонов щитовидной железы приводят к образованию камней в почках и желчном пузыре. У молодых людей — сколиоз. Если вы загуглите сколиоз, то увидите, что это всегда касается подростков, чаще всего девочек. Это потому, что связки становятся слишком эластичными, и позвоночник не может держаться прямо. Женщины, которым делают подтяжку живота: кожа теряет эластичность после родов или после потери веса. Пролапс мочевого пузыря — опять же, связки менее эластичны. Все это вызвано дисфункцией щитовидной железы.
Если женщина игнорировала проблемы со щитовидной железой десятилетиями, как вы сказали, есть ли надежда на полное исцеление?
Если вы молоды и подросток, думаю, да.
Вы добавляете йод, и если у некоторых молодых людей, которые обращаются ко мне, есть узлы на щитовидной железе, что происходит при воспалении щитовидной железы — она наращивает дополнительные ткани, пытаясь получить больше йода из кровотока. Грудь, матка и щитовидная железа — все они могут конкурировать за йод. Так что, возможно, побеждает грудь, и у вас появляется зоб. Или побеждает щитовидная железа, и у вас появляется фиброзно-кистозная мастопатия. Однако, если вы достигли определенного возраста, ваша щитовидная железа может быть повреждена, и она не сможет вырабатывать необходимое количество гормона, чтобы вы чувствовали себя полноценно. В этом случае я рекомендую не только йод и диету, но и натуральный сухой тиреоидный препарат.
Почему об этом не говорится повсеместно? Учитывая, что щитовидная железа контролирует так много функций, как метаболизм, энергию, настроение, фертильность, почему она не находится в центре внимания медицинских дискуссий? Почему вы считаете, что ее исключают из общей картины здоровья?
Гипотиреоз был открыт на Западе как заболевание в 1800-х годах, хотя в китайской медицине жгли губки для получения йода задолго до появления западной медицины. Что стало огромным в конце 1800-х годов, так это хирургия. Хирурги были «ковбоями от медицины». Они всегда пробовали что-то новое, и это стало... врачи могли заработать гораздо больше денег, выполняя операции, чем излечивая кого-то без операции. Лекарства того времени были ужасны. Это были ртуть и очень вредные препараты, поэтому и родилась остеопатия, потому что врач, который ее изобрел, не хотел давать своим детям ртуть, когда они болели.
Если бы вы просто скорректировали диету, назначили натуральный сухой тиреоидный препарат, который одобрен, и йод, который нельзя запатентовать, поэтому он дешев, то промышленность не получила бы денег от решения проблем гипотиреоза или дисфункции надпочечников.
Насколько плохо может быть, если мы полностью упускаем из виду проблему? Если кто-то годами не знает, что его щитовидная железа функционирует неправильно, каковы последствия? Существует ли момент, когда ущерб становится необратимым?
Сказать «необратимо»... если у вас удалена щитовидная железа, вы принимаете натуральный сухой тиреоидный препарат, и все будет в порядке. Щитовидная железа вырабатывает пять гормонов, а натуральный сухой тиреоидный препарат, который является свиной щитовидной железой, вырабатывает то же самое соотношение гормонов, что и ваша собственная щитовидная железа. Так что с ним все будет хорошо, даже люди, у которых нет щитовидной железы, прекрасно себя чувствуют.
Но я все равно рекомендовала бы им принимать йод, потому что он нужен их груди, если она есть, их матке, если она есть, а также их надпочечникам и всем остальным тканям. Я также рекомендовала бы высокожировую карниворную диету, потому что она противовоспалительная. Таким образом, вы всегда в выигрыше, всегда опережаете события, если следуете этому протоколу. Это зависит от возраста, от этапа вашей жизни. Если вы подросток и у вас проблемы со щитовидной железой, у вас может быть тяжелое подростковое время. Вы можете переживать колебания между депрессией, тревогой и обсессивно-компульсивным расстройством. Если вам двадцать, у вас могут быть проблемы с менструальным циклом, выкидыши, проблемы с фертильностью. Если вы беременны, уровень Т3 должен быть очень высоким во время беременности. Так произошло с моей дочерью, которую не обследовали должным образом. Я обследовала ее правильно.
Во время беременности у нее развился гипотиреоз, и для меня было очень важно, чтобы я дала ей натуральный сухой тиреоидный препарат, потому что ребенок может родиться с трудностями в обучении без достаточного количества гормонов щитовидной железы, так как материнская щитовидная железа формирует ребенка до 16-18 недель. После этого образуется щитовидная железа плода, но до этого все зависит от материнской щитовидной железы.
Когда вы сказали, что ваша дочь не прошла надлежащего обследования, можете ли вы уточнить это?
Она жила в Англии, поэтому они проверяли только Т4, свободный Т4 и ТТГ. В большинстве мест, включая США, где очень много штатов и округов и где подходы к этому разные, большинство людей приходят ко мне, пройдя только тест на ТТГ, который является гормоном гипофиза. Он показателен только в случае первичного гипотиреоза. Он не учитывается, потому что важны свободный Т3 и свободный Т4.
Я использую ТТГ только для того, чтобы определить, есть ли у кого-то воспаление щитовидной железы. Важны свободный Т3 и свободный Т4. Поэтому я добавила свободный Т4 в ее список. Мы несколько раз тестировали, чтобы убедиться, что я давала ей достаточно. И во многих случаях женщины обращались ко мне, когда очень боялись не забеременеть или потерять беременность из-за наличия положительных антител. Вы должны снизить уровень антител во время беременности, если у вас Хашимото. Почему? Потому что ваша иммунная система... Мы знаем, что причина резкого повышения уровня прогестерона в первом триместре заключается в том, что ваша иммунная система, подобно тому, как вы получаете печень от другого человека, воспринимает ребенка как чужеродный объект. Это что-то, что пришло извне. Поэтому ваша иммунная система попытается его уничтожить, избавиться от него.
Если ваша иммунная система уже гиперактивна из-за наличия положительных антител, вы должны снизить уровень этих антител, иначе ваше тело не позволит беременности продолжаться.
Применимо ли это, если кто-то не беременен?
Нет. Мы хотим снизить уровень антител в любом случае. Антитела — это ваша иммунная система, атакующая вас. Они могут перемещаться со щитовидной железы. Щитовидная железа всегда страдает первой, это очень нежная ткань. Если есть одно аутоиммунное состояние, то будет и другое. Мне присылают фотографии и женщины, и мужчины, когда я начинаю с кем-то работать, и я вижу: «О, у этого человека витилиго». Это началось с Хашимото, которое не было диагностировано. Или: «У этого человека, как он сказал, боль в суставах, ревматизм. У меня артрит». Это началось с низкой функции щитовидной железы, которая не была диагностирована.
Когда вы говорите, что рекомендуете натуральный сухой тиреоидный препарат, как вы советуете его получить, если кто-то находится в США?
Вы должны получить рецепт от своего врача. По закону они должны предложить вам либо натуральный сухой тиреоидный препарат, либо синтетический левотироксин, который никогда не работает. Есть также способы заказать его из-за границы.
Почему левотироксин не работает?
Потому что он синтетический. Синтетическая молекула, хотя структура может быть одинаковой... Левотироксин — это Т4. Гормон щитовидной железы, тироксин, который является естественным, производимым вашим организмом, имеет четыре молекулы йода. Т3, который является активным гормоном, имеет три молекулы йода. И далее, Т4, Т3, Т2, Т1 — все они выполняют функции в организме. Синтетический не будет преобразован в Т3, Т2, Т1. Он просто понизит ТТГ на бумаге. Он не превратится в Т3, который является активным гормоном, который нужен всем рецепторам.
Рецепторы — это то, к чему должен прикрепляться гормон, но синтетический гормон не прикрепится, потому что у него другая структура. Он не прикрепится к лиганду, к рецептору. Это как эффект «ключ-замок»: вот гормон, он должен подойти к замку — не подойдет. То же самое касается синтетического Т3, он не подойдет, не прикрепится к рецепторам, которым нужен этот гормон для выполнения функций. То же самое относится к синтетическому прогестерону, синтетическому тестостерону, синтетическому эстрогену, эстрадиолу — они не прикрепятся. Я слышу, как многие женщины, особенно в сообществе карнивор, а также многие эксперты, говорят: «Я начала принимать биоидентичные гормоны и внезапно почувствовала себя прекрасно, снова почувствовала себя собой».
Как это возможно?
Это повышает уровень кортизола. Если у вас гипотиреоз, если у вас есть какая-либо проблема с надпочечниками, у вас будет нарушение уровня кортизола. Утром он может быть низким, затем высоким днем.
Он может быть высоким ночью, низким утром. Вы бы почувствовали себя лучше, если бы приняли наркотик. Прошу прощения, я должна быть здесь очень откровенной, потому что это то, что он делает. Он повышает уровень кортизола. Если вы пробежите марафон, вы будете чувствовать себя фантастически пару дней, а затем произойдет истощение. Они повышают уровень кортизола, чтобы вы почувствовали немного больше энергии, почувствовали, что справляетесь, но затем вы снова истощаетесь.
Каковы некоторые из негативных или долгосрочных последствий приема женщинами биоидентичных гормонов, возможно, в течение длительного времени или даже после нескольких недель?
Я не знаю, что происходит через пару недель. Они не прикрепляются к рецепторам. Ваше тело должно иметь эти гормоны в вашей системе не потому, что вы должны иметь детей. Все это происходит через каскад надпочечниковых гормонов. Рак... эстрогены — это гормоны роста.
Прогестерон нарушает уровень сахара в крови, но в основном долгосрочная проблема заключается в том, что они повышают уровень кортизола. Если ко мне приходит кто-то, кто принимает биоидентичные гормоны, это очень, очень долгий процесс превращения ямса, диосгенина, в стероидную молекулярную структуру, которая не имеет ничего общего со стероидом. Человеческому телу нужны стероиды, произведенные из холестерина. Это правильная молекулярная структура. В долгосрочной перспективе, если у вас повышен уровень кортизола, эти рецепторы не получают необходимых гормонов. Ваш гипофиз отреагирует и скажет: «О, я больше не вырабатываю кортизол». У вас могут быть резкие падения уровня кортизола. У вас может быть реактивная гипогликемия.
Что такое реактивная гипогликемия?
Реактивная гипогликемия — это когда наша печень всегда вырабатывает сахар. Вам не нужно есть сахар. Мы не едим всю ночь, я даже советую людям есть ночью, если они часто просыпаются из-за проблем с кортизолом.
Но печень вырабатывает сахар ночью в процессе глюконеогенеза, поэтому мы не голодаем и не просыпаемся. Если у вас реактивная гипогликемия, кортизол регулирует уровень сахара в крови. В состоянии низкого кортизола сахар, который вырабатывает печень, или если вы съели килограмм мяса, но недостаточно жира в течение дня, инсулиновый ответ будет слишком сильным. Он снизит уровень сахара в крови, вы почувствуете упадок сил, а затем печень снова выработает больше сахара, чтобы поднять его. Это эффект американских горок.
Вы хотите сказать, что когда человек сосредотачивается на потреблении достаточного количества жира, большого количества жира, этого не происходит, потому что жира много?
Абсолютно. Вы находитесь в кетозе, и вашей печени не нужно производить сахар, потому что у вас достаточно кетонов для получения энергии. Но реактивная гипогликемия также может иметь сердечно-сосудистые последствия.
Вы можете чувствовать головокружение, учащенное сердцебиение, ощущение нехватки воздуха. Это когда вы не чувствуете свои легкие. Да, одышка, но в основном это стеснение в груди, и все это усугубляется стрессом.
Какие тревожные сигналы люди продолжают игнорировать? Какие повседневные симптомы, возможно, кажущиеся незначительными, на самом деле являются серьезными предупреждающими знаками дисфункции щитовидной железы?
Вам делали операцию? Вам удаляли миндалины? Вам удаляли аппендикс? У вас астма? Вы принимаете какие-либо лекарства? Мы не эволюционировали, чтобы принимать лекарства. Мы эволюционировали, чтобы есть высокожировую карниворную диету, и это все. Вот что я делаю. Мне 62 года, и я не принимаю никаких лекарств. Мне 28, и я больше не принимаю никаких лекарств, и мой цикл регулярный каждый месяц, и он безболезненный.
Должны ли молодые женщины ожидать судорог, симптомов ПМС, перепадов настроения во время их ежемесячных циклов?
Абсолютно нет.
Мы не эволюционировали, чтобы иметь что-либо из этого. Так что у вас не должно быть судорог. Вы должны просто посмотреть вниз и сказать: «О, у меня начались месячные». Не должно быть ничего подобного, и это не должно длиться долго. Кровотечение не должно быть обильным. Оно должно быть скорее легким. Мы эволюционировали, когда сформировали этот большой мозг. Наши первые месячные начинались между 16 и 18 годами. Затем рождение двух-трех детей с интервалом в два-три года. Это было до земледелия. Так было устроено наше тело до появления земледелия. Земледелие внесло свои коррективы. У девочек месячные начинаются гораздо раньше, и они рожают больше детей.
Почему все говорят, что женщинам во время менструации нужно есть углеводы за несколько дней до начала кровотечения?
Потому что это глупо. Прошу прощения. К сожалению, в нашей культуре, в культурах мира есть места, где, когда у девочек начинаются месячные, их запирают в хижинах, потому что их считают нечистыми.
Кровь, выходящая из них, во всех культурах, где мужчины всегда были, скажем так, управляющими всем, считалась нечистой. Я помню, как мне было стыдно из-за моих друзей идти в магазин за тампонами. Все это помнят. За них не платят как за часть... женщины должны платить за них. Это не обычные медицинские расходы. Углеводы абсолютно не имеют ничего общего с эндокринным балансом. Совершенно ничего. Функция щитовидной железы, конечно, не нуждается в углеводах. И это продолжающаяся пропаганда того, что нам нужны углеводы, любым способом, которым они могут нам это навязать. Интересно, когда я перестала есть углеводы и полностью перешла на высокожировую карниворную диету, я начала замечать, что мое тело очень сильно тянулось к жиру за несколько дней до месячных.
Почему это происходит?
Потому что вы производите больше гормонов. Очевидно, что во время лютеиновой фазы уровень прогестерона повышается. Возникает большая потребность. 90% наших гормонов синтезируются в надпочечниках.
Яичники вступают в игру, когда яйцеклетка оплодотворена. Яичники строят плаценту. У них тот же каскад, но они в основном строят плаценту, которая, очевидно, выполняет много работы во время беременности.
Помимо высокожировой карниворной диеты, что еще женщины, смотрящие это видео, могут начать осознавать и внедрять в свою повседневную жизнь?
Принимайте йод по Люголю. Вы можете принимать его. Вы обязательно должны его проглотить, несмотря на то, что на бутылке может быть написано «не глотать». Определенно глотайте. Можно добавить несколько капель в стакан воды или в желатиновые капсулы. Некоторые люди не любят вкус. Некоторые добавляют его в свой кофе. Это не портит его, если добавить в кофе. Лично я считаю, что это портит кофе, но это нормально. Люди могут перестать изнурять себя тренировками, прекратить марафоны. Многие, очень многие люди говорят мне: «Я так боюсь прекратить тренироваться». Упражнения не спасут вашу жизнь. Упражнения важны.
Сегодня утром я гребла на сапборде 6 километров. Мне это нравится, но я не перенапрягаюсь. Я пропускаю тренировки. Максимум два дня подряд. Я не буду заниматься, если плохо спала. Утром перед тренировкой я выпиваю свой кофе без кофеина с маслом и желтком. Я пошла рано утром, и сейчас уже ближе к обеду. Я чувствую себя прекрасно. Не заставляйте себя заниматься спортом, если вам это не нравится. Вы уделяете большое внимание снижению уровня стресса. Очевидно, что нужно прекратить интенсивные тренировки, сойти с беговой дорожки.
Но что делать женщине или мужчине, если у них очень стрессовая работа, карьера, много детей, о которых нужно заботиться, и их жизнь естественным образом полна стресса? Что они могут сделать?
Ешьте жир. Жир смягчает стресс. Что такое стресс? У вас может быть дефицит, недостаток гормонов щитовидной железы или йода, и это вызывает физиологический стресс. Вокруг нас есть стресс. Наше тело реагирует на войну, голод, опасность.
Проблема в том, что в стрессовой ситуации ваше тело думает, что вы переживаете войну, голод, опасность. Это заставляет вас удерживать вес, потому что, когда вы убегаете, вам нужны эти дополнительные калории, чтобы выжить. Ешьте жир. Жир является противовоспалительным средством, и он даст вам энергию, чтобы справиться со стрессом, чтобы этот стресс спадал с вас, вместо того чтобы повышать уровень кортизола. Вы восполняете кортизол, который вырабатывается, чтобы вы могли справляться со стрессом.
Любой жир или только животные жиры?
Только животный жир. Кортизол – это стероид, сделанный из холестерина.
Многим интересно, что вы думаете о масле МСТ, оливковом масле первого отжима, авокадовом и кокосовом масле?
Мне они не нравятся, я их не рекомендую. Греки использовали оливковое масло как жидкость для розжига. Оно им не было нужно для еды.
Масло авокадо не вредит, не причиняет ущерба, но оно не будет производить гормоны, не будет создавать миелиновые оболочки, не будет восстанавливать ваш мозг. Кокосовое масло может содержать гистамины. Оно считается насыщенным жиром, но это не холестерин. Поэтому оно не будет строить гормоны, не будет строить мозг. Масло МСТ — пустая трата денег.
Насколько важно женщинам начинать свой день с завтрака, а не отказываться от еды утром?
Это важно для всех, как для мужчин, так и для женщин. Нашему большому мозгу нужно много жира. Мы смогли стать людьми только потому, что ели много животного жира. Именно так наш большой мозг эволюционировал. Если посмотреть на циркадный ритм, уровни кортизола и гормонов щитовидной железы достигают пика между шестью и девятью утра. Поэтому вам нужно много жира, чтобы помочь этому. Точно так же, как при стрессе, вам нужен жир, ваше тело ищет этот жир, чтобы помочь холестерину достичь своего пика. В это время вы должны заниматься спортом.
В это время вы должны просыпаться бодрыми и полными сил, встречать свой день. К сожалению, если вы работаете в пять часов вечера, вам придется сильно приспосабливаться, потому что это наш человеческий график, наш циркадный ритм. Утром уровень кортизола высок, и жир помогает этому. А затем он плавно снижается, кривая плавно опускается, чтобы производить мелатонин. Уровень кортизола падает, вы производите мелатонин, вы засыпаете.
Итак, самое важное время для употребления жира – утро?
Я рекомендую употреблять много жира утром, а затем обязательно жир в течение всего дня. У нас у всех есть стресс, и жир всегда будет помогать. Небольшое количество жира, чайная ложка или столовая ложка, поможет вам справиться с тем, что подкидывает нам жизнь.
Есть ли причина, по которой вы пьете кофе без кофеина, а не обычный кофе?
Я не хочу никаких стимуляторов. У меня самой была проблема с надпочечниками, они истощились. Я на год прекратила тренироваться.
Я много занималась кунг-фу, слишком много бегала. Я поверила в те же ложные убеждения, в которых нас всех воспитывают. Я не хочу никаких стимуляторов, потому что стимулятор, если я начну свой день с него, может дать толчок моим надпочечникам, которые сейчас в полном порядке и исцелены.
Вы пьете кофе без кофеина с маслом и желтком после еды или иногда натощак?
Это все, что я ем утром. А затем я отправляюсь грести на сапборде, а потом обедаю. О, то есть у вас нет завтрака. Это и есть ваш завтрак.
Да, для меня. В медицинском мире голодание – это не употребление углеводов. Так что жир дает мне энергию. Он дает мне кетоны. Я питаю себя.
Я нахожусь в Бари, Италия, вместе с доктором Элизабет Брайт. Доктор Элизабет Брайт — это тот человек, благодаря которому я стала сторонницей высокожировой карниворной диеты, и это изменило мою жизнь. У меня восстановился цикл, я чувствую себя прекрасно, моя кожа исцелилась. После прочтения ее книги «Хороший жир полезен для женщин» моя жизнь преобразилась. С тех пор я придерживаюсь высокожировой карниворной диеты и до сих пор чувствую себя отлично. Добро пожаловать, доктор Брайт. Расскажите о себе. Спасибо, Белла. Я так рада, что вы у нас в гостях. Я остеопат и натуропат. В 52 года у меня наступила менопауза, и тогда же я начала придерживаться карниворной диеты. Мои исследования менопаузы и предполагаемых связанных с ней симптомов показали мне, что не хватает именно жира, животного жира.
Когда вы работаете с женщинами, которым необходимо восстановить гормональный баланс, какой обычно является первый шаг, который вы им предлагаете?
Первый шаг – это изменение рациона, переход на высокожировую карниворную диету. Жир — это противовоспалительное средство. Я говорю о холестерине, потому что авокадовое масло здесь не поможет. Высокожировая карниворная диета дает энергию, необходимую для исцеления. Она уменьшает множество проблем с пищеварением, а воспаление может проявляться множеством разных способов. Так что это первое, на что стоит обратить внимание.
Что побудило вас написать первую книгу? Что вас вдохновило?
Переход в менопаузу... если поискать информацию о менопаузе, любая женщина испугается, а женщина старше 35 лет скажет: «О Боже, мое тело вот-вот развалится». Но я подумала: нет, это неестественно. Я не верю, что это произойдет со мной. В моей семье было несколько человек, включая моих родителей, у которых была болезнь Альцгеймера.
Поэтому я была очень обеспокоена, а у меня трое детей, тем, как оставаться здоровой в долгосрочной перспективе. Меня ужаснуло то, что я видела: направление, запугивание женщин, чтобы они принимали различные вещества, синтетические гормоны и так далее, для лечения чего-то совершенно естественного и на самом деле полезного. Мы живем дольше, чем другие животные. Шимпанзе умирают в 50 лет, потому что у них продолжаются месячные. Мы не должны постоянно рожать. Мы должны стареть и оставаться здоровыми, чтобы заботиться о последующих поколениях. Это ваша вторая книга — «Хороший жир полезен для девочек».
Что вдохновило вас на ее написание?
Меня вдохновило то, что у меня две дочери. У меня есть сын, а затем две дочери. Большинство подруг моих дочерей принимали антидепрессанты. Большинство из них были веганками. И вы не можете не замечать, что происходит в обществе и среди знакомых вам людей. Вы также не можете не замечать того, что читаете в заголовках новостей.
В подростковом возрасте у меня самой был небольшой приступ анорексии и булимии, потому что я хотела иметь идеальный вес. Мне хотелось объяснить, как девочки могут пройти через этот период, не прибегая ко всему тому, к чему, как мы знаем, девочки часто прибегают: циклические диеты, чрезмерные физические нагрузки, самоповреждения и, в конечном итоге, частое назначение антидепрессантов и средств против тревожности. У вас скоро выходит третья книга.
Когда она выйдет и о чем будет?
Она выйдет примерно через месяц, называется «Сила функции щитовидной железы и надпочечников и исцеление: путь к исцелению всей оставшейся жизни». В ней говорится о том, насколько взаимосвязаны функции щитовидной железы и надпочечников, и о том, что если у вас есть какие-либо заболевания или проблемы со здоровьем, вам нужно в первую очередь искать причину именно там, прежде чем прибегать к хирургии или медикаментам.
К сожалению, не говорится о том, насколько важны эти железы для здоровья наших плодов, нашего детства и нашей взрослой жизни.
Почему так много людей, особенно женщин, живут с недиагностированными проблемами щитовидной железы? Это просто упускается из виду в медицинской системе, или мы все недооцениваем, насколько важна функция щитовидной железы?
Все перечисленное. Почему больше женщин страдают от гипотиреоза? Потому что женщины рожают детей. Женщинам требуется определенное количество йода для питания, и их организм должен вырабатывать определенное количество гормонов щитовидной железы во время полового созревания. Потребность в гормонах щитовидной железы и йоде возрастает во время полового созревания как у женщин, так и у мужчин. Но поскольку у женщин во время полового созревания растет больше тканей — грудь становится больше, матка увеличивается — это требует большого количества гормонов щитовидной железы.
К сожалению, из-за того, как питаются молодые женщины и девочки, а также из-за того, что в современном мире мы не получаем йода из пищевых источников, мы потребляем так много веществ, которые препятствуют усвоению йода. Поэтому у них месячные начинаются слишком рано. Они вступают в подростковый возраст, уже предрасположенные к гипотиреозу, что также может влиять на функцию надпочечников. А врачи ищут крайние проявления. Если вы постоянно чувствуете усталость, если вам прописали антидепрессанты, если ваш вес колебался с подросткового возраста, тогда вам следует изучить такие вещи, как функция щитовидной железы и надпочечников. Перечислите, пожалуйста, основные симптомы, которые вы снова и снова наблюдаете у своих клиентов и которые могли бы помочь зрителям осознать, что это может быть проблема со щитовидной железой.
Выпадение волос — это классика. Запоры, обычно у молодых людей.
Они немедленно набирают вес, когда достигают половой зрелости, а потом не могут похудеть и пытаются использовать экстремальные меры. Когда вы способны к зачатию, ваше тело делает все возможное. Когда вы теряете эту способность, все может начать рушиться. Десятилетия недостатка йода и гормонов щитовидной железы приводят к образованию камней в почках и желчном пузыре. У молодых людей — сколиоз. Если вы загуглите сколиоз, то увидите, что это всегда касается подростков, чаще всего девочек. Это потому, что связки становятся слишком эластичными, и позвоночник не может держаться прямо. Женщины, которым делают подтяжку живота: кожа теряет эластичность после родов или после потери веса. Пролапс мочевого пузыря — опять же, связки менее эластичны. Все это вызвано дисфункцией щитовидной железы.
Если женщина игнорировала проблемы со щитовидной железой десятилетиями, как вы сказали, есть ли надежда на полное исцеление?
Если вы молоды и подросток, думаю, да.
Вы добавляете йод, и если у некоторых молодых людей, которые обращаются ко мне, есть узлы на щитовидной железе, что происходит при воспалении щитовидной железы — она наращивает дополнительные ткани, пытаясь получить больше йода из кровотока. Грудь, матка и щитовидная железа — все они могут конкурировать за йод. Так что, возможно, побеждает грудь, и у вас появляется зоб. Или побеждает щитовидная железа, и у вас появляется фиброзно-кистозная мастопатия. Однако, если вы достигли определенного возраста, ваша щитовидная железа может быть повреждена, и она не сможет вырабатывать необходимое количество гормона, чтобы вы чувствовали себя полноценно. В этом случае я рекомендую не только йод и диету, но и натуральный сухой тиреоидный препарат.
Почему об этом не говорится повсеместно? Учитывая, что щитовидная железа контролирует так много функций, как метаболизм, энергию, настроение, фертильность, почему она не находится в центре внимания медицинских дискуссий? Почему вы считаете, что ее исключают из общей картины здоровья?
Гипотиреоз был открыт на Западе как заболевание в 1800-х годах, хотя в китайской медицине жгли губки для получения йода задолго до появления западной медицины. Что стало огромным в конце 1800-х годов, так это хирургия. Хирурги были «ковбоями от медицины». Они всегда пробовали что-то новое, и это стало... врачи могли заработать гораздо больше денег, выполняя операции, чем излечивая кого-то без операции. Лекарства того времени были ужасны. Это были ртуть и очень вредные препараты, поэтому и родилась остеопатия, потому что врач, который ее изобрел, не хотел давать своим детям ртуть, когда они болели.
Если бы вы просто скорректировали диету, назначили натуральный сухой тиреоидный препарат, который одобрен, и йод, который нельзя запатентовать, поэтому он дешев, то промышленность не получила бы денег от решения проблем гипотиреоза или дисфункции надпочечников.
Насколько плохо может быть, если мы полностью упускаем из виду проблему? Если кто-то годами не знает, что его щитовидная железа функционирует неправильно, каковы последствия? Существует ли момент, когда ущерб становится необратимым?
Сказать «необратимо»... если у вас удалена щитовидная железа, вы принимаете натуральный сухой тиреоидный препарат, и все будет в порядке. Щитовидная железа вырабатывает пять гормонов, а натуральный сухой тиреоидный препарат, который является свиной щитовидной железой, вырабатывает то же самое соотношение гормонов, что и ваша собственная щитовидная железа. Так что с ним все будет хорошо, даже люди, у которых нет щитовидной железы, прекрасно себя чувствуют.
Но я все равно рекомендовала бы им принимать йод, потому что он нужен их груди, если она есть, их матке, если она есть, а также их надпочечникам и всем остальным тканям. Я также рекомендовала бы высокожировую карниворную диету, потому что она противовоспалительная. Таким образом, вы всегда в выигрыше, всегда опережаете события, если следуете этому протоколу. Это зависит от возраста, от этапа вашей жизни. Если вы подросток и у вас проблемы со щитовидной железой, у вас может быть тяжелое подростковое время. Вы можете переживать колебания между депрессией, тревогой и обсессивно-компульсивным расстройством. Если вам двадцать, у вас могут быть проблемы с менструальным циклом, выкидыши, проблемы с фертильностью. Если вы беременны, уровень Т3 должен быть очень высоким во время беременности. Так произошло с моей дочерью, которую не обследовали должным образом. Я обследовала ее правильно.
Во время беременности у нее развился гипотиреоз, и для меня было очень важно, чтобы я дала ей натуральный сухой тиреоидный препарат, потому что ребенок может родиться с трудностями в обучении без достаточного количества гормонов щитовидной железы, так как материнская щитовидная железа формирует ребенка до 16-18 недель. После этого образуется щитовидная железа плода, но до этого все зависит от материнской щитовидной железы.
Когда вы сказали, что ваша дочь не прошла надлежащего обследования, можете ли вы уточнить это?
Она жила в Англии, поэтому они проверяли только Т4, свободный Т4 и ТТГ. В большинстве мест, включая США, где очень много штатов и округов и где подходы к этому разные, большинство людей приходят ко мне, пройдя только тест на ТТГ, который является гормоном гипофиза. Он показателен только в случае первичного гипотиреоза. Он не учитывается, потому что важны свободный Т3 и свободный Т4.
Я использую ТТГ только для того, чтобы определить, есть ли у кого-то воспаление щитовидной железы. Важны свободный Т3 и свободный Т4. Поэтому я добавила свободный Т4 в ее список. Мы несколько раз тестировали, чтобы убедиться, что я давала ей достаточно. И во многих случаях женщины обращались ко мне, когда очень боялись не забеременеть или потерять беременность из-за наличия положительных антител. Вы должны снизить уровень антител во время беременности, если у вас Хашимото. Почему? Потому что ваша иммунная система... Мы знаем, что причина резкого повышения уровня прогестерона в первом триместре заключается в том, что ваша иммунная система, подобно тому, как вы получаете печень от другого человека, воспринимает ребенка как чужеродный объект. Это что-то, что пришло извне. Поэтому ваша иммунная система попытается его уничтожить, избавиться от него.
Если ваша иммунная система уже гиперактивна из-за наличия положительных антител, вы должны снизить уровень этих антител, иначе ваше тело не позволит беременности продолжаться.
Применимо ли это, если кто-то не беременен?
Нет. Мы хотим снизить уровень антител в любом случае. Антитела — это ваша иммунная система, атакующая вас. Они могут перемещаться со щитовидной железы. Щитовидная железа всегда страдает первой, это очень нежная ткань. Если есть одно аутоиммунное состояние, то будет и другое. Мне присылают фотографии и женщины, и мужчины, когда я начинаю с кем-то работать, и я вижу: «О, у этого человека витилиго». Это началось с Хашимото, которое не было диагностировано. Или: «У этого человека, как он сказал, боль в суставах, ревматизм. У меня артрит». Это началось с низкой функции щитовидной железы, которая не была диагностирована.
Когда вы говорите, что рекомендуете натуральный сухой тиреоидный препарат, как вы советуете его получить, если кто-то находится в США?
Вы должны получить рецепт от своего врача. По закону они должны предложить вам либо натуральный сухой тиреоидный препарат, либо синтетический левотироксин, который никогда не работает. Есть также способы заказать его из-за границы.
Почему левотироксин не работает?
Потому что он синтетический. Синтетическая молекула, хотя структура может быть одинаковой... Левотироксин — это Т4. Гормон щитовидной железы, тироксин, который является естественным, производимым вашим организмом, имеет четыре молекулы йода. Т3, который является активным гормоном, имеет три молекулы йода. И далее, Т4, Т3, Т2, Т1 — все они выполняют функции в организме. Синтетический не будет преобразован в Т3, Т2, Т1. Он просто понизит ТТГ на бумаге. Он не превратится в Т3, который является активным гормоном, который нужен всем рецепторам.
Рецепторы — это то, к чему должен прикрепляться гормон, но синтетический гормон не прикрепится, потому что у него другая структура. Он не прикрепится к лиганду, к рецептору. Это как эффект «ключ-замок»: вот гормон, он должен подойти к замку — не подойдет. То же самое касается синтетического Т3, он не подойдет, не прикрепится к рецепторам, которым нужен этот гормон для выполнения функций. То же самое относится к синтетическому прогестерону, синтетическому тестостерону, синтетическому эстрогену, эстрадиолу — они не прикрепятся. Я слышу, как многие женщины, особенно в сообществе карнивор, а также многие эксперты, говорят: «Я начала принимать биоидентичные гормоны и внезапно почувствовала себя прекрасно, снова почувствовала себя собой».
Как это возможно?
Это повышает уровень кортизола. Если у вас гипотиреоз, если у вас есть какая-либо проблема с надпочечниками, у вас будет нарушение уровня кортизола. Утром он может быть низким, затем высоким днем.
Он может быть высоким ночью, низким утром. Вы бы почувствовали себя лучше, если бы приняли наркотик. Прошу прощения, я должна быть здесь очень откровенной, потому что это то, что он делает. Он повышает уровень кортизола. Если вы пробежите марафон, вы будете чувствовать себя фантастически пару дней, а затем произойдет истощение. Они повышают уровень кортизола, чтобы вы почувствовали немного больше энергии, почувствовали, что справляетесь, но затем вы снова истощаетесь.
Каковы некоторые из негативных или долгосрочных последствий приема женщинами биоидентичных гормонов, возможно, в течение длительного времени или даже после нескольких недель?
Я не знаю, что происходит через пару недель. Они не прикрепляются к рецепторам. Ваше тело должно иметь эти гормоны в вашей системе не потому, что вы должны иметь детей. Все это происходит через каскад надпочечниковых гормонов. Рак... эстрогены — это гормоны роста.
Прогестерон нарушает уровень сахара в крови, но в основном долгосрочная проблема заключается в том, что они повышают уровень кортизола. Если ко мне приходит кто-то, кто принимает биоидентичные гормоны, это очень, очень долгий процесс превращения ямса, диосгенина, в стероидную молекулярную структуру, которая не имеет ничего общего со стероидом. Человеческому телу нужны стероиды, произведенные из холестерина. Это правильная молекулярная структура. В долгосрочной перспективе, если у вас повышен уровень кортизола, эти рецепторы не получают необходимых гормонов. Ваш гипофиз отреагирует и скажет: «О, я больше не вырабатываю кортизол». У вас могут быть резкие падения уровня кортизола. У вас может быть реактивная гипогликемия.
Что такое реактивная гипогликемия?
Реактивная гипогликемия — это когда наша печень всегда вырабатывает сахар. Вам не нужно есть сахар. Мы не едим всю ночь, я даже советую людям есть ночью, если они часто просыпаются из-за проблем с кортизолом.
Но печень вырабатывает сахар ночью в процессе глюконеогенеза, поэтому мы не голодаем и не просыпаемся. Если у вас реактивная гипогликемия, кортизол регулирует уровень сахара в крови. В состоянии низкого кортизола сахар, который вырабатывает печень, или если вы съели килограмм мяса, но недостаточно жира в течение дня, инсулиновый ответ будет слишком сильным. Он снизит уровень сахара в крови, вы почувствуете упадок сил, а затем печень снова выработает больше сахара, чтобы поднять его. Это эффект американских горок.
Вы хотите сказать, что когда человек сосредотачивается на потреблении достаточного количества жира, большого количества жира, этого не происходит, потому что жира много?
Абсолютно. Вы находитесь в кетозе, и вашей печени не нужно производить сахар, потому что у вас достаточно кетонов для получения энергии. Но реактивная гипогликемия также может иметь сердечно-сосудистые последствия.
Вы можете чувствовать головокружение, учащенное сердцебиение, ощущение нехватки воздуха. Это когда вы не чувствуете свои легкие. Да, одышка, но в основном это стеснение в груди, и все это усугубляется стрессом.
Какие тревожные сигналы люди продолжают игнорировать? Какие повседневные симптомы, возможно, кажущиеся незначительными, на самом деле являются серьезными предупреждающими знаками дисфункции щитовидной железы?
Вам делали операцию? Вам удаляли миндалины? Вам удаляли аппендикс? У вас астма? Вы принимаете какие-либо лекарства? Мы не эволюционировали, чтобы принимать лекарства. Мы эволюционировали, чтобы есть высокожировую карниворную диету, и это все. Вот что я делаю. Мне 62 года, и я не принимаю никаких лекарств. Мне 28, и я больше не принимаю никаких лекарств, и мой цикл регулярный каждый месяц, и он безболезненный.
Должны ли молодые женщины ожидать судорог, симптомов ПМС, перепадов настроения во время их ежемесячных циклов?
Абсолютно нет.
Мы не эволюционировали, чтобы иметь что-либо из этого. Так что у вас не должно быть судорог. Вы должны просто посмотреть вниз и сказать: «О, у меня начались месячные». Не должно быть ничего подобного, и это не должно длиться долго. Кровотечение не должно быть обильным. Оно должно быть скорее легким. Мы эволюционировали, когда сформировали этот большой мозг. Наши первые месячные начинались между 16 и 18 годами. Затем рождение двух-трех детей с интервалом в два-три года. Это было до земледелия. Так было устроено наше тело до появления земледелия. Земледелие внесло свои коррективы. У девочек месячные начинаются гораздо раньше, и они рожают больше детей.
Почему все говорят, что женщинам во время менструации нужно есть углеводы за несколько дней до начала кровотечения?
Потому что это глупо. Прошу прощения. К сожалению, в нашей культуре, в культурах мира есть места, где, когда у девочек начинаются месячные, их запирают в хижинах, потому что их считают нечистыми.
Кровь, выходящая из них, во всех культурах, где мужчины всегда были, скажем так, управляющими всем, считалась нечистой. Я помню, как мне было стыдно из-за моих друзей идти в магазин за тампонами. Все это помнят. За них не платят как за часть... женщины должны платить за них. Это не обычные медицинские расходы. Углеводы абсолютно не имеют ничего общего с эндокринным балансом. Совершенно ничего. Функция щитовидной железы, конечно, не нуждается в углеводах. И это продолжающаяся пропаганда того, что нам нужны углеводы, любым способом, которым они могут нам это навязать. Интересно, когда я перестала есть углеводы и полностью перешла на высокожировую карниворную диету, я начала замечать, что мое тело очень сильно тянулось к жиру за несколько дней до месячных.
Почему это происходит?
Потому что вы производите больше гормонов. Очевидно, что во время лютеиновой фазы уровень прогестерона повышается. Возникает большая потребность. 90% наших гормонов синтезируются в надпочечниках.
Яичники вступают в игру, когда яйцеклетка оплодотворена. Яичники строят плаценту. У них тот же каскад, но они в основном строят плаценту, которая, очевидно, выполняет много работы во время беременности.
Помимо высокожировой карниворной диеты, что еще женщины, смотрящие это видео, могут начать осознавать и внедрять в свою повседневную жизнь?
Принимайте йод по Люголю. Вы можете принимать его. Вы обязательно должны его проглотить, несмотря на то, что на бутылке может быть написано «не глотать». Определенно глотайте. Можно добавить несколько капель в стакан воды или в желатиновые капсулы. Некоторые люди не любят вкус. Некоторые добавляют его в свой кофе. Это не портит его, если добавить в кофе. Лично я считаю, что это портит кофе, но это нормально. Люди могут перестать изнурять себя тренировками, прекратить марафоны. Многие, очень многие люди говорят мне: «Я так боюсь прекратить тренироваться». Упражнения не спасут вашу жизнь. Упражнения важны.
Сегодня утром я гребла на сапборде 6 километров. Мне это нравится, но я не перенапрягаюсь. Я пропускаю тренировки. Максимум два дня подряд. Я не буду заниматься, если плохо спала. Утром перед тренировкой я выпиваю свой кофе без кофеина с маслом и желтком. Я пошла рано утром, и сейчас уже ближе к обеду. Я чувствую себя прекрасно. Не заставляйте себя заниматься спортом, если вам это не нравится. Вы уделяете большое внимание снижению уровня стресса. Очевидно, что нужно прекратить интенсивные тренировки, сойти с беговой дорожки.
Но что делать женщине или мужчине, если у них очень стрессовая работа, карьера, много детей, о которых нужно заботиться, и их жизнь естественным образом полна стресса? Что они могут сделать?
Ешьте жир. Жир смягчает стресс. Что такое стресс? У вас может быть дефицит, недостаток гормонов щитовидной железы или йода, и это вызывает физиологический стресс. Вокруг нас есть стресс. Наше тело реагирует на войну, голод, опасность.
Проблема в том, что в стрессовой ситуации ваше тело думает, что вы переживаете войну, голод, опасность. Это заставляет вас удерживать вес, потому что, когда вы убегаете, вам нужны эти дополнительные калории, чтобы выжить. Ешьте жир. Жир является противовоспалительным средством, и он даст вам энергию, чтобы справиться со стрессом, чтобы этот стресс спадал с вас, вместо того чтобы повышать уровень кортизола. Вы восполняете кортизол, который вырабатывается, чтобы вы могли справляться со стрессом.
Любой жир или только животные жиры?
Только животный жир. Кортизол – это стероид, сделанный из холестерина.
Многим интересно, что вы думаете о масле МСТ, оливковом масле первого отжима, авокадовом и кокосовом масле?
Мне они не нравятся, я их не рекомендую. Греки использовали оливковое масло как жидкость для розжига. Оно им не было нужно для еды.
Масло авокадо не вредит, не причиняет ущерба, но оно не будет производить гормоны, не будет создавать миелиновые оболочки, не будет восстанавливать ваш мозг. Кокосовое масло может содержать гистамины. Оно считается насыщенным жиром, но это не холестерин. Поэтому оно не будет строить гормоны, не будет строить мозг. Масло МСТ — пустая трата денег.
Насколько важно женщинам начинать свой день с завтрака, а не отказываться от еды утром?
Это важно для всех, как для мужчин, так и для женщин. Нашему большому мозгу нужно много жира. Мы смогли стать людьми только потому, что ели много животного жира. Именно так наш большой мозг эволюционировал. Если посмотреть на циркадный ритм, уровни кортизола и гормонов щитовидной железы достигают пика между шестью и девятью утра. Поэтому вам нужно много жира, чтобы помочь этому. Точно так же, как при стрессе, вам нужен жир, ваше тело ищет этот жир, чтобы помочь холестерину достичь своего пика. В это время вы должны заниматься спортом.
В это время вы должны просыпаться бодрыми и полными сил, встречать свой день. К сожалению, если вы работаете в пять часов вечера, вам придется сильно приспосабливаться, потому что это наш человеческий график, наш циркадный ритм. Утром уровень кортизола высок, и жир помогает этому. А затем он плавно снижается, кривая плавно опускается, чтобы производить мелатонин. Уровень кортизола падает, вы производите мелатонин, вы засыпаете.
Итак, самое важное время для употребления жира – утро?
Я рекомендую употреблять много жира утром, а затем обязательно жир в течение всего дня. У нас у всех есть стресс, и жир всегда будет помогать. Небольшое количество жира, чайная ложка или столовая ложка, поможет вам справиться с тем, что подкидывает нам жизнь.
Есть ли причина, по которой вы пьете кофе без кофеина, а не обычный кофе?
Я не хочу никаких стимуляторов. У меня самой была проблема с надпочечниками, они истощились. Я на год прекратила тренироваться.
Я много занималась кунг-фу, слишком много бегала. Я поверила в те же ложные убеждения, в которых нас всех воспитывают. Я не хочу никаких стимуляторов, потому что стимулятор, если я начну свой день с него, может дать толчок моим надпочечникам, которые сейчас в полном порядке и исцелены.
Вы пьете кофе без кофеина с маслом и желтком после еды или иногда натощак?
Это все, что я ем утром. А затем я отправляюсь грести на сапборде, а потом обедаю. О, то есть у вас нет завтрака. Это и есть ваш завтрак.
Да, для меня. В медицинском мире голодание – это не употребление углеводов. Так что жир дает мне энергию. Он дает мне кетоны. Я питаю себя.
