Видео с голосовым переводом на Телеграм-канале
Я ошибался. Три года назад я бы ни за что не поверил, что стану сторонником чего-либо, кроме, пожалуй, очередного бокала вина. В конце мая 2022 года я находился в ужасном состоянии. Я слишком много пил и не мог контролировать выпитое. То же самое происходило и с едой: я потреблял слишком много вредных продуктов и просто не мог себя контролировать. Мне было всего 47, и я должен был серьезно беспокоиться о своем здоровье. Но в то время я думал лишь о том, как бы мне стало комфортно. Меня ничего другого не волновало. Я просто хотел ощущать себя уютно. На работе я ждал окончания рабочего дня, чтобы просто расслабиться. Возвращаясь домой поздно, я мечтал только о том, чтобы сесть, ни о чем не думать и быть максимально расслабленным.
К сожалению, алкоголь и ультрапереработанные продукты помогали мне в этом, но в то же время они меня губили. Я набирал вес, чувствовал себя ужасно, и возникало множество других проблем, о которых я даже не подозревал. Когда в начале июня 2022 года я наконец поговорил со своим врачом, и он сказал мне: «У вас предиабет, и вам нужно что-то делать с алкоголем», я понял, что проблема действительно существует. Конечно, я и раньше это осознавал, но слова врача послужили настоящим толчком. В тот момент у меня был выбор: позволить врачу направить меня в определенное русло или попытаться разобраться со всем самостоятельно. Я решил попробовать решить проблему сам и перешел на кето-диету. Я выбрал ее, потому что знал, что кето поможет мне обрести некую форму самоконтроля: в течение последних 20 лет я время от времени придерживался кето и низкоуглеводного питания, и именно тогда, когда я сокращал углеводы практически до нуля, у меня был наибольший самоконтроль.
За очень короткий период времени, из-за проблем с овощами, кето-диета быстро трансформировалась в плотоядную (carnivore). Это положило начало моему пути к осознанию того, что я был гораздо более больным, чем представлял. Да, я знал, что у меня предиабет. Да, я знал, что я алкоголик. Но я не знал обо всем остальном. Я не знал, что боль в ноге, тот артрит, были обратимы. Я не осознавал, что ходил с «туманом в голове», не понимал, что так остро реагирую на малейшие замечания, срываясь на простых вопросах, просто потому, что отравлял свой организм. Я не знал, что каждый день был вялым, потому что это стало моей нормой на протяжении многих лет. Все это изменилось, когда я перешел на плотоядную диету. Это открыло мне глаза на то, что обычные люди, включая меня самого, делают с собой ежедневно. Мы думаем, что едим правильные вещи – это одобрено правительством, диетологическими рекомендациями, коммерческим телевидением, поэтому мы считаем, что все в порядке.
Но каждый день мы понемногу отравляем себя. Чем дольше я придерживался плотоядной диеты, чем здоровее становился, чем лучше себя чувствовал и чем больше у меня было энергии, тем более скептически я относился к мейнстриму, рекомендациям, рекламе, крупным фармацевтическим компаниям и советам врачей. Внезапно слышать от врача что-то вроде «ешьте меньше и больше двигайтесь» стало так же неприятно, как скрежет ногтей по доске. Как и многие, кто перешел на плотоядную диету, чем лучше я себя чувствовал, тем больше я начинал замечать, сколько лекарств люди принимают просто для того, чтобы прожить день. Меня поразило, насколько велика эта проблема и как она усугубляется от поколения к поколению. Поэтому я начал высказываться. Сначала я создал канал на YouTube. Я рассказывал свою историю, надеясь, что ее увидит несколько человек, и мой голос присоединится к другим приверженцам плотоядной диеты, которые говорили о ней и ее пользе.
Затем, по мере того как я все больше погружался в сообщество плотоядных, я начал брать интервью у людей. Когда я беседовал с ними об их опыте, я чувствовал себя так, будто мы герои странного романтического фильма, которые могут заканчивать предложения друг друга, потому что все переживают одни и те же вещи. Вдруг мы перестали отчаянно хотеть есть и опустошать шкафы. Мы стали намного спокойнее, чувствуем себя лучше, у нас больше энергии, нет той же боли в суставах. Что действительно закрепило это понимание для меня, так это то, что я общался с обычными людьми – теми, кто выделяет час-два своего дня, чтобы поговорить со мной, поделиться своей историей в надежде, что это может кому-то помочь. Они делают это не потому, что им нужно что-то продать, не потому, что они продают диетическую программу или пытаются направить кого-то по партнерской ссылке, а потому, что они искренне хотят помочь.
И чем больше каждая из этих историй занимает место в моей голове, тем сильнее укрепляется мой скептицизм в отношении крупных фармацевтических компаний и типичных советов врачей: «ешьте меньше, больше двигайтесь», «калории приходят, калории уходят», «это все у вас в голове». Это подводит меня к событиям вчерашнего дня. Я был в X (ранее Твиттер) – я не часто пользуюсь этой платформой, кроме как для размещения ссылок на свои интервью. Но вчера я увидел пост от доктора, на который мне захотелось ответить. Давайте сначала рассмотрим ее пост. Она пишет: «Худший тип врача. Тот, кто считает себя лучше всех, потому что лечит первопричину. Заявляет, что прозрел и теперь проповедует, что современная медицина токсична. Также они не принимают страховку и берут 1200 долларов, чтобы сказать вам отказаться от глютена и что у вас истощение надпочечников». Я ответил на это, и мой ответ был довольно резким.
Я сказал: «Я бы предположил, что худший тип врача — это нарцисс, который верит, что список букв после его имени и его способность поглощать и воспроизводить информацию от университетского профессора важнее критического мышления». Я согласен, это прозвучало довольно резко, но, думаю, я выразил свою точку зрения. Мое ощущение, что в медицине или в уходе за пациентами недостаточно критического мышления, и именно здесь кроется недостаток анализа первопричин. Я скопировал этот твит, или пост в X, и разместил его на своем канале и в своей группе на Ф⃰. Чем больше я думал об этом, тем больше понимал: тот факт, что этот доктор раздражен и сопротивляется другим медицинским специалистам или «худшим» врачам, которые сосредоточены на анализе первопричин, кое-что мне говорит.
Это говорит мне, что, возможно, это еще не плотоядная диета, но сообщение распространяется: медицинская профессия и, как следствие, крупные фармацевтические компании не совсем выполняют свою работу, которую от них ожидают. Они не пытаются выяснить, что на самом деле не так с пациентом, и лечить то, что не так, или рассказать пациенту, как лечить себя самому. Они слишком заняты выписыванием рецептов. И вот, когда эта мысль пришла мне в голову, я решил: «Хорошо, я скопирую это и поделюсь в своей группе на Ф⃰, а также на своем канале». Я получил некоторую обратную реакцию от некоторых врачей. Их основной отзыв заключался в том, что они врачи и пытаются лечить первопричину. Они стараются советовать своим пациентам не употреблять постоянно все эти углеводы в течение дня. Они пытаются перевести своих пациентов на низкоуглеводную диету. И поэтому я хочу прояснить: не все врачи являются проблемой. Я признаю, что не все врачи – это проблема. Есть хорошие врачи.
Посмотрите на всех врачей в сообществе приверженцев плотоядной диеты. И поэтому, когда я делаю пост о врачах и выделяю конкретные моменты или говорю об отсутствии критического мышления, я не говорю о враче, который проявляет критическое мышление, который проводит анализ первопричин и пытается помочь своему пациенту. Я говорю о тех врачах, которые говорят: «У вас высокий холестерин, неважно, что все остальные ваши метаболические показатели в норме, у вас высокий холестерин, вам нужен статин». Или: «Вы не хотите принимать статины? Вы трудный пациент. Позвольте мне записать это в вашу карту». Вот о таком докторе я говорю. Но я также хочу уточнить и сказать, что я был неправ. Я думаю, что я был неправ, когда говорил, что эти врачи вообще не используют критическое мышление. Они используют критическое мышление, но в определенных рамках.
Этими рамками могут быть стандартные процедуры ухода, правила, установленные страховыми компаниями, политика, утвержденная различными уровнями правительства, индивидуальные практики клиник. Итак, они используют критическое мышление, но в рамках этих ограничений. И хотя я могу понять эту ситуацию, я не говорю, что согласен с ней. Я не говорю, что оправдываю ее. И, конечно, мой опыт в программировании, в технических вопросах, в управлении проектами подсказывает, что не рассматривать вещи за пределами ограничений, даже если эти ограничения существуют, — это нехорошо. Хорошая новость для нас, придерживающихся плотоядной диеты, кето-плотоядной, кето или низкоуглеводной, заключается в том, что нам гораздо реже приходится обращаться в клинику к такому врачу.
Я ошибался. Три года назад я бы ни за что не поверил, что стану сторонником чего-либо, кроме, пожалуй, очередного бокала вина. В конце мая 2022 года я находился в ужасном состоянии. Я слишком много пил и не мог контролировать выпитое. То же самое происходило и с едой: я потреблял слишком много вредных продуктов и просто не мог себя контролировать. Мне было всего 47, и я должен был серьезно беспокоиться о своем здоровье. Но в то время я думал лишь о том, как бы мне стало комфортно. Меня ничего другого не волновало. Я просто хотел ощущать себя уютно. На работе я ждал окончания рабочего дня, чтобы просто расслабиться. Возвращаясь домой поздно, я мечтал только о том, чтобы сесть, ни о чем не думать и быть максимально расслабленным.
К сожалению, алкоголь и ультрапереработанные продукты помогали мне в этом, но в то же время они меня губили. Я набирал вес, чувствовал себя ужасно, и возникало множество других проблем, о которых я даже не подозревал. Когда в начале июня 2022 года я наконец поговорил со своим врачом, и он сказал мне: «У вас предиабет, и вам нужно что-то делать с алкоголем», я понял, что проблема действительно существует. Конечно, я и раньше это осознавал, но слова врача послужили настоящим толчком. В тот момент у меня был выбор: позволить врачу направить меня в определенное русло или попытаться разобраться со всем самостоятельно. Я решил попробовать решить проблему сам и перешел на кето-диету. Я выбрал ее, потому что знал, что кето поможет мне обрести некую форму самоконтроля: в течение последних 20 лет я время от времени придерживался кето и низкоуглеводного питания, и именно тогда, когда я сокращал углеводы практически до нуля, у меня был наибольший самоконтроль.
За очень короткий период времени, из-за проблем с овощами, кето-диета быстро трансформировалась в плотоядную (carnivore). Это положило начало моему пути к осознанию того, что я был гораздо более больным, чем представлял. Да, я знал, что у меня предиабет. Да, я знал, что я алкоголик. Но я не знал обо всем остальном. Я не знал, что боль в ноге, тот артрит, были обратимы. Я не осознавал, что ходил с «туманом в голове», не понимал, что так остро реагирую на малейшие замечания, срываясь на простых вопросах, просто потому, что отравлял свой организм. Я не знал, что каждый день был вялым, потому что это стало моей нормой на протяжении многих лет. Все это изменилось, когда я перешел на плотоядную диету. Это открыло мне глаза на то, что обычные люди, включая меня самого, делают с собой ежедневно. Мы думаем, что едим правильные вещи – это одобрено правительством, диетологическими рекомендациями, коммерческим телевидением, поэтому мы считаем, что все в порядке.
Но каждый день мы понемногу отравляем себя. Чем дольше я придерживался плотоядной диеты, чем здоровее становился, чем лучше себя чувствовал и чем больше у меня было энергии, тем более скептически я относился к мейнстриму, рекомендациям, рекламе, крупным фармацевтическим компаниям и советам врачей. Внезапно слышать от врача что-то вроде «ешьте меньше и больше двигайтесь» стало так же неприятно, как скрежет ногтей по доске. Как и многие, кто перешел на плотоядную диету, чем лучше я себя чувствовал, тем больше я начинал замечать, сколько лекарств люди принимают просто для того, чтобы прожить день. Меня поразило, насколько велика эта проблема и как она усугубляется от поколения к поколению. Поэтому я начал высказываться. Сначала я создал канал на YouTube. Я рассказывал свою историю, надеясь, что ее увидит несколько человек, и мой голос присоединится к другим приверженцам плотоядной диеты, которые говорили о ней и ее пользе.
Затем, по мере того как я все больше погружался в сообщество плотоядных, я начал брать интервью у людей. Когда я беседовал с ними об их опыте, я чувствовал себя так, будто мы герои странного романтического фильма, которые могут заканчивать предложения друг друга, потому что все переживают одни и те же вещи. Вдруг мы перестали отчаянно хотеть есть и опустошать шкафы. Мы стали намного спокойнее, чувствуем себя лучше, у нас больше энергии, нет той же боли в суставах. Что действительно закрепило это понимание для меня, так это то, что я общался с обычными людьми – теми, кто выделяет час-два своего дня, чтобы поговорить со мной, поделиться своей историей в надежде, что это может кому-то помочь. Они делают это не потому, что им нужно что-то продать, не потому, что они продают диетическую программу или пытаются направить кого-то по партнерской ссылке, а потому, что они искренне хотят помочь.
И чем больше каждая из этих историй занимает место в моей голове, тем сильнее укрепляется мой скептицизм в отношении крупных фармацевтических компаний и типичных советов врачей: «ешьте меньше, больше двигайтесь», «калории приходят, калории уходят», «это все у вас в голове». Это подводит меня к событиям вчерашнего дня. Я был в X (ранее Твиттер) – я не часто пользуюсь этой платформой, кроме как для размещения ссылок на свои интервью. Но вчера я увидел пост от доктора, на который мне захотелось ответить. Давайте сначала рассмотрим ее пост. Она пишет: «Худший тип врача. Тот, кто считает себя лучше всех, потому что лечит первопричину. Заявляет, что прозрел и теперь проповедует, что современная медицина токсична. Также они не принимают страховку и берут 1200 долларов, чтобы сказать вам отказаться от глютена и что у вас истощение надпочечников». Я ответил на это, и мой ответ был довольно резким.
Я сказал: «Я бы предположил, что худший тип врача — это нарцисс, который верит, что список букв после его имени и его способность поглощать и воспроизводить информацию от университетского профессора важнее критического мышления». Я согласен, это прозвучало довольно резко, но, думаю, я выразил свою точку зрения. Мое ощущение, что в медицине или в уходе за пациентами недостаточно критического мышления, и именно здесь кроется недостаток анализа первопричин. Я скопировал этот твит, или пост в X, и разместил его на своем канале и в своей группе на Ф⃰. Чем больше я думал об этом, тем больше понимал: тот факт, что этот доктор раздражен и сопротивляется другим медицинским специалистам или «худшим» врачам, которые сосредоточены на анализе первопричин, кое-что мне говорит.
Это говорит мне, что, возможно, это еще не плотоядная диета, но сообщение распространяется: медицинская профессия и, как следствие, крупные фармацевтические компании не совсем выполняют свою работу, которую от них ожидают. Они не пытаются выяснить, что на самом деле не так с пациентом, и лечить то, что не так, или рассказать пациенту, как лечить себя самому. Они слишком заняты выписыванием рецептов. И вот, когда эта мысль пришла мне в голову, я решил: «Хорошо, я скопирую это и поделюсь в своей группе на Ф⃰, а также на своем канале». Я получил некоторую обратную реакцию от некоторых врачей. Их основной отзыв заключался в том, что они врачи и пытаются лечить первопричину. Они стараются советовать своим пациентам не употреблять постоянно все эти углеводы в течение дня. Они пытаются перевести своих пациентов на низкоуглеводную диету. И поэтому я хочу прояснить: не все врачи являются проблемой. Я признаю, что не все врачи – это проблема. Есть хорошие врачи.
Посмотрите на всех врачей в сообществе приверженцев плотоядной диеты. И поэтому, когда я делаю пост о врачах и выделяю конкретные моменты или говорю об отсутствии критического мышления, я не говорю о враче, который проявляет критическое мышление, который проводит анализ первопричин и пытается помочь своему пациенту. Я говорю о тех врачах, которые говорят: «У вас высокий холестерин, неважно, что все остальные ваши метаболические показатели в норме, у вас высокий холестерин, вам нужен статин». Или: «Вы не хотите принимать статины? Вы трудный пациент. Позвольте мне записать это в вашу карту». Вот о таком докторе я говорю. Но я также хочу уточнить и сказать, что я был неправ. Я думаю, что я был неправ, когда говорил, что эти врачи вообще не используют критическое мышление. Они используют критическое мышление, но в определенных рамках.
Этими рамками могут быть стандартные процедуры ухода, правила, установленные страховыми компаниями, политика, утвержденная различными уровнями правительства, индивидуальные практики клиник. Итак, они используют критическое мышление, но в рамках этих ограничений. И хотя я могу понять эту ситуацию, я не говорю, что согласен с ней. Я не говорю, что оправдываю ее. И, конечно, мой опыт в программировании, в технических вопросах, в управлении проектами подсказывает, что не рассматривать вещи за пределами ограничений, даже если эти ограничения существуют, — это нехорошо. Хорошая новость для нас, придерживающихся плотоядной диеты, кето-плотоядной, кето или низкоуглеводной, заключается в том, что нам гораздо реже приходится обращаться в клинику к такому врачу.
