Видео с голосовым переводом на Телеграм-канале @carni_ru
Можете немного рассказать свою историю для тех, кто с вами еще не знаком?
В сентябре мне исполнится 72 года. Жизнь выдалась довольно долгой и насыщенной. В молодости я питалась вполне нормально, ела мясо, но потом, как и многие женщины, поддалась моде на обезжиренные продукты. Я стала избегать говядины и вообще любого мяса. Шесть лет провела на веганстве. Когда тебе за сорок, такие вещи начинают давать о себе знать. Дети выросли, я с головой ушла в работу, забросила силовые тренировки. Раньше я проезжала на велосипеде по 125 миль в неделю, но рутина взяла верх. В 50 лет началась менопауза, и она ударила по мне со всей силы. Я словно на полной скорости влетела в кирпичную стену. Случилось несколько переломов после простых падений.
Затем развилась контрактура Дюпюитрена. Это когда на ладони появляются узелки и пальцы сводит. Обычно такое бывает у мужчин, но у меня буквально за месяц образовались 28 узелков на правой руке. Я была художницей, так что потерять правую руку оказалось настоящей трагедией. Стандартный подход врачей сводился к тому, чтобы дождаться полной потери подвижности и просто вырезать узлы, которые потом появляются снова. Меня это совершенно не устраивало. Я нашла доктора в Германии, который использовал лучевую терапию. Пришлось ехать в другой штат, чтобы найти специалиста, готового провести процедуру. Прошло 13 лет, узелки исчезли, и рука полностью функционирует. Пока я лечила руку, мне диагностировали ревматоидный артрит. Он сильно ударил по шее, ступням и кистям. Я прошла через все возможные препараты, включая инъекции и биопрепараты. Буквально через два года после этого мне поставили диагноз болезнь Паркинсона.
Начались проблемы с равновесием, легкий тремор, скованность движений и когнитивные нарушения. Через полтора года я принимала по 1200 миллиграммов леводопы. Глотала таблетки каждые три с половиной часа с раннего утра до позднего вечера. Ночью просыпалась от сильных спазмов и пила лекарства просто чтобы дожить до утра. У меня развился нейрогенный мочевой пузырь, приходилось делать инъекции ботокса. Врачи стали подозревать мультисистемную атрофию. Это когда болезнь Паркинсона начинает быстро прогрессировать, и человек сгорает года за три. Два года спустя случился инсульт среднего размера. До этого я уже ходила с тростью, координация была ни к черту. В тот день я случайно прошла четыре мили, потому что искала потерянную вещь. Присела на скамейку подышать воздухом, и тут меня накрыло. Скорая, больница, капельницы. Я довольно неплохо перенесла сам инсульт и через пару дней выписалась. Но в больнице или по дороге туда в мой организм занесли смертельно опасную бактерию.
Изначально думали, что это обычный стафилококк. Оказалось, метициллинрезистентный золотистый стафилококк. Инфекция распространилась на позвоночник, поясничную мышцу и спинномозговой канал. Начался сепсис. Мне сделали экстренную операцию на позвоночнике. Я провела в больнице больше двух месяцев, потому что антибиотики не работали. Врачи давали мне меньше 50% на выживание. Инфекция засела так глубоко, что если бы абсцесс прорвался в мозг, смерть наступила бы мгновенно. Я стала инвалидом, не могла ходить без ходунков, потом с трудом передвигалась с тростью. Боль в спине не отпускала. Потребовалось десять врачей, чтобы хоть как-то поддерживать во мне жизнь. Я постоянно получала новые рецепты, потому что старые таблетки переставали помогать. Моя жизнь превратилась в стремительное падение на самое дно.
Что произошло потом и как удалось выбраться из этого состояния?
Я долго пыталась восстановиться. Ходила на физиотерапию больше года, но толку было мало.
Боль не опускалась ниже пятерки по десятибалльной шкале, а обезболивающие я принципиально не пила. И вот однажды случился переломный момент у почтового ящика. Я каждый день ковыляла до него, это пара кварталов от дома. В тот раз я остановилась, чувствуя абсолютное отчаяние. Я физически больше не могла сделать ни шагу и мысленно согласилась сдаться и позволить болезни добить меня. Вдруг внутри словно прозвучал голос, спрашивающий, на сколько шагов у меня еще остались силы. Я прислушалась к своему телу и поняла, что смогу сделать еще десять. Развернулась и пошла домой. На следующий день я вернулась к тому ящику, сделала еще десять шагов и снова задала себе этот же вопрос. Так продолжалось несколько месяцев. Я сидела на преднизолоне, габапентине и куче других таблеток. Питалась углеводами, почти не ела жира и белка, потому что белок мешает усвоению лекарств от Паркинсона. Естественно, я сильно набрала вес. Пошла к специалисту, чтобы хоть как-то похудеть, ведь лишний вес добивал мою спину.
Он уговорил меня перейти на рацион, где было 50% жиров, 25% углеводов и 25% белка. Я решила, что он сумасшедший. Лекарства перестанут действовать. Но он сказал, что я буквально умираю и нужно пробовать новые вещи. Я доверилась, потому что других вариантов просто не осталось. Первые 30 дней ничего не происходило. Я продолжала питаться по новой схеме. Через полгода я поняла, что мне хотя бы не становится хуже. Для человека в моем состоянии это было огромной победой. Многие бросают диету, если не видят быстрого результата, но я зацепилась за стабильность. Примерно на девятый месяц я довела количество жиров до 70-80%. И тут в голове будто включился свет. Я начала чувствовать улучшения. Интервалы между таблетками увеличились с трех с половиной до четырех часов. Я убрала продукты с высоким содержанием оксалатов, отказалась от пасленовых. Ела говядину каждый день, добавляла кокосовое масло.
Мой список разрешенной еды сократился до пяти-семи позиций: немного авокадо, грибов, спаржи, брюссельской капусты раз в неделю и кусочек свежих фруктов в сезон. Молочка и яйца мне не шли. Я просто вцепилась в этот режим и ни разу не нарушила его ни на праздники, ни в дни рождения. Это был мой первый луч надежды за долгие годы.
Как переход на полностью мясной рацион повлиял на дальнейшее здоровье?
Примерно через два года я узнала про мясной подход. Я тогда вообще не сидела в соцсетях и мало что слышала о новых трендах. Подумала, что мне будет легко убрать оставшиеся грибы и брокколи. Моя иммунная система была убита, я постоянно болела бронхитом и пневмонией. Врачи посадили меня на пожизненный прием мощных антибиотиков из-за инфекции в позвоночнике. Я решила максимально упростить питание, чтобы помочь организму. Я продолжаю улучшать свое здоровье до сих пор. Смотрю на фотографии двухлетней давности и вижу огромную разницу.
Человеческое тело способно на удивительные вещи, если дать ему нужные ресурсы. Я много хожу пешком, занимаюсь силовыми тренировками, бываю на солнце и наконец-то нормально сплю. Раньше из-за Паркинсона я могла не спать по трое суток. Ночные кошмары, судороги превращали ночи в настоящий ад. Невозможно исцелиться, если ты не спишь. Сейчас я уже три года живу без единой таблетки. Сначала ушла изжога. Потом стали стихать симптомы артрита, так как я убрала все провоцирующие продукты вроде глютена, сахара и оксалатов. Дольше всего я снижала дозу препаратов от Паркинсона, делала это очень медленно, крошила таблетки на крошечные части. Три года назад я самовольно отказалась от антибиотиков. Врачи говорили, что инфекция вернется, но я понимала, что сидеть на таких тяжелых препаратах вечно нельзя. Когнитивные проблемы полностью исчезли. Я живу полной жизнью, чувствую себя сильнее, чем в сорок лет.
Почему официальная медицина так сопротивляется подобным методам?
Врачи действуют по стандартам. Раньше такие проблемы лечили совсем иначе. Если поднять старые медицинские учебники начала прошлого века, можно найти рекомендации полностью исключить фрукты и овощи при лечении диабета, оставив только легкоусвояемое мясо. Это помогало людям выживать до появления инсулина. Люди знали это веками, но сейчас мы просто забыли об этом из-за давления огромных индустрий, которым выгодно продавать нам лекарства. Я специализируюсь на тренировках для людей с болезнью Паркинсона. Физические нагрузки работают безотказно. Но те клиенты, которые соглашаются убрать углеводы и перейти на питание с преобладанием жиров, показывают фантастические результаты уже через месяц. У них светлеет взгляд, возвращается мимика, ускоряется реакция. Сначала я работаю с их питанием, хоть это и бывает непросто. Как только уровень энергии возрастает, появляется надежда на выздоровление.
Большинство неврологов до сих пор советуют избегать белка, чтобы не мешать таблеткам. Но никто не объясняет, что можно просто разнести по времени прием пищи и лекарств. В итоге люди живут на бананах и крекерах, чтобы не провоцировать симптомы на работе, и от этого их состояние только ухудшается.
Чем вы занимаетесь сейчас после такого невероятного восстановления?
Я активно учусь. Сдала кучу экзаменов на сертификаты тренера и коуча. В какой-то момент болезни я не могла сложить двузначные числа в уме. Мой мозг буквально отключался. Тот факт, что сейчас я могу изучать сложные вещи, говорит о многом. Готовлюсь пройти 500 миль по Испании. Поднимаю штангу: становая тяга 135 фунтов, жим ногами 270. Для женщины в 71 год весом 125 фунтов это отличный результат. Пишу книгу, просыпаюсь каждое утро с чувством благодарности. Моя семья тоже подтянулась. Дочери начали есть говядину и заниматься с весами. У старшей дочери был тяжелый псориаз, она сидела на биопрепаратах.
Сейчас она перешла на кето, тренируется и уже девять месяцев живет без лекарств. Эти биопрепараты очень опасны. Они могут подавить одну болезнь, но попутно разрушают весь организм. Наше естественное состояние быть сильными и здоровыми. Идея о том, что старение обязательно сопровождается слабостью, кучей диагнозов и пригоршнями таблеток, просто ложь. Мы не запрограммированы на то, чтобы медленно разваливаться с сорока лет. Люди в племенах, питавшиеся дичью с большим количеством жира, доживали до глубокой старости, оставаясь активными и крепкими. Мозг не должен усыхать с возрастом. Это происходит из-за хронического дефицита нутриентов, а нам говорят, что это нормальные возрастные изменения.
Как врачи реагируют на ваше текущее состояние?
Большинство даже не пытались понять, как я выкарабкалась. Я слышала только упреки, что нельзя есть мясо. Когда я самовольно отменила антибиотики, завделением инфекционных болезней просто сказал позвонить ему, когда мне снова станет плохо.
Им не было интересно. Но недавно мне потребовалась небольшая чистка пальца. В клинике заполняли бумаги, и медбрат спросил, почему в карте нет моих таблеток. Я ответила, что ничего не принимаю. Он посмотрел на мой список старых диагнозов и спросил, как это возможно. Я сказала, что ем только мясо. Он улыбнулся и ответил, что их хирург питается точно так же. Врач зашел в кабинет, узнал, что я ем говядину и тягаю железо в свой 71 год, и мы отлично пообщались. Это был первый раз, когда медик полностью поддержал мой выбор. Возможно, стоит собрать свои свежие медицинские данные и прийти в те центры, где на мне когда-то поставили крест. Показать им, что исключения бывают и что этот подход реально возвращает людей к нормальной жизни. Врачи должны увидеть это своими глазами, чтобы начать помогать другим пациентам выбираться из этой ямы.
Можете немного рассказать свою историю для тех, кто с вами еще не знаком?
В сентябре мне исполнится 72 года. Жизнь выдалась довольно долгой и насыщенной. В молодости я питалась вполне нормально, ела мясо, но потом, как и многие женщины, поддалась моде на обезжиренные продукты. Я стала избегать говядины и вообще любого мяса. Шесть лет провела на веганстве. Когда тебе за сорок, такие вещи начинают давать о себе знать. Дети выросли, я с головой ушла в работу, забросила силовые тренировки. Раньше я проезжала на велосипеде по 125 миль в неделю, но рутина взяла верх. В 50 лет началась менопауза, и она ударила по мне со всей силы. Я словно на полной скорости влетела в кирпичную стену. Случилось несколько переломов после простых падений.
Затем развилась контрактура Дюпюитрена. Это когда на ладони появляются узелки и пальцы сводит. Обычно такое бывает у мужчин, но у меня буквально за месяц образовались 28 узелков на правой руке. Я была художницей, так что потерять правую руку оказалось настоящей трагедией. Стандартный подход врачей сводился к тому, чтобы дождаться полной потери подвижности и просто вырезать узлы, которые потом появляются снова. Меня это совершенно не устраивало. Я нашла доктора в Германии, который использовал лучевую терапию. Пришлось ехать в другой штат, чтобы найти специалиста, готового провести процедуру. Прошло 13 лет, узелки исчезли, и рука полностью функционирует. Пока я лечила руку, мне диагностировали ревматоидный артрит. Он сильно ударил по шее, ступням и кистям. Я прошла через все возможные препараты, включая инъекции и биопрепараты. Буквально через два года после этого мне поставили диагноз болезнь Паркинсона.
Начались проблемы с равновесием, легкий тремор, скованность движений и когнитивные нарушения. Через полтора года я принимала по 1200 миллиграммов леводопы. Глотала таблетки каждые три с половиной часа с раннего утра до позднего вечера. Ночью просыпалась от сильных спазмов и пила лекарства просто чтобы дожить до утра. У меня развился нейрогенный мочевой пузырь, приходилось делать инъекции ботокса. Врачи стали подозревать мультисистемную атрофию. Это когда болезнь Паркинсона начинает быстро прогрессировать, и человек сгорает года за три. Два года спустя случился инсульт среднего размера. До этого я уже ходила с тростью, координация была ни к черту. В тот день я случайно прошла четыре мили, потому что искала потерянную вещь. Присела на скамейку подышать воздухом, и тут меня накрыло. Скорая, больница, капельницы. Я довольно неплохо перенесла сам инсульт и через пару дней выписалась. Но в больнице или по дороге туда в мой организм занесли смертельно опасную бактерию.
Изначально думали, что это обычный стафилококк. Оказалось, метициллинрезистентный золотистый стафилококк. Инфекция распространилась на позвоночник, поясничную мышцу и спинномозговой канал. Начался сепсис. Мне сделали экстренную операцию на позвоночнике. Я провела в больнице больше двух месяцев, потому что антибиотики не работали. Врачи давали мне меньше 50% на выживание. Инфекция засела так глубоко, что если бы абсцесс прорвался в мозг, смерть наступила бы мгновенно. Я стала инвалидом, не могла ходить без ходунков, потом с трудом передвигалась с тростью. Боль в спине не отпускала. Потребовалось десять врачей, чтобы хоть как-то поддерживать во мне жизнь. Я постоянно получала новые рецепты, потому что старые таблетки переставали помогать. Моя жизнь превратилась в стремительное падение на самое дно.
Что произошло потом и как удалось выбраться из этого состояния?
Я долго пыталась восстановиться. Ходила на физиотерапию больше года, но толку было мало.
Боль не опускалась ниже пятерки по десятибалльной шкале, а обезболивающие я принципиально не пила. И вот однажды случился переломный момент у почтового ящика. Я каждый день ковыляла до него, это пара кварталов от дома. В тот раз я остановилась, чувствуя абсолютное отчаяние. Я физически больше не могла сделать ни шагу и мысленно согласилась сдаться и позволить болезни добить меня. Вдруг внутри словно прозвучал голос, спрашивающий, на сколько шагов у меня еще остались силы. Я прислушалась к своему телу и поняла, что смогу сделать еще десять. Развернулась и пошла домой. На следующий день я вернулась к тому ящику, сделала еще десять шагов и снова задала себе этот же вопрос. Так продолжалось несколько месяцев. Я сидела на преднизолоне, габапентине и куче других таблеток. Питалась углеводами, почти не ела жира и белка, потому что белок мешает усвоению лекарств от Паркинсона. Естественно, я сильно набрала вес. Пошла к специалисту, чтобы хоть как-то похудеть, ведь лишний вес добивал мою спину.
Он уговорил меня перейти на рацион, где было 50% жиров, 25% углеводов и 25% белка. Я решила, что он сумасшедший. Лекарства перестанут действовать. Но он сказал, что я буквально умираю и нужно пробовать новые вещи. Я доверилась, потому что других вариантов просто не осталось. Первые 30 дней ничего не происходило. Я продолжала питаться по новой схеме. Через полгода я поняла, что мне хотя бы не становится хуже. Для человека в моем состоянии это было огромной победой. Многие бросают диету, если не видят быстрого результата, но я зацепилась за стабильность. Примерно на девятый месяц я довела количество жиров до 70-80%. И тут в голове будто включился свет. Я начала чувствовать улучшения. Интервалы между таблетками увеличились с трех с половиной до четырех часов. Я убрала продукты с высоким содержанием оксалатов, отказалась от пасленовых. Ела говядину каждый день, добавляла кокосовое масло.
Мой список разрешенной еды сократился до пяти-семи позиций: немного авокадо, грибов, спаржи, брюссельской капусты раз в неделю и кусочек свежих фруктов в сезон. Молочка и яйца мне не шли. Я просто вцепилась в этот режим и ни разу не нарушила его ни на праздники, ни в дни рождения. Это был мой первый луч надежды за долгие годы.
Как переход на полностью мясной рацион повлиял на дальнейшее здоровье?
Примерно через два года я узнала про мясной подход. Я тогда вообще не сидела в соцсетях и мало что слышала о новых трендах. Подумала, что мне будет легко убрать оставшиеся грибы и брокколи. Моя иммунная система была убита, я постоянно болела бронхитом и пневмонией. Врачи посадили меня на пожизненный прием мощных антибиотиков из-за инфекции в позвоночнике. Я решила максимально упростить питание, чтобы помочь организму. Я продолжаю улучшать свое здоровье до сих пор. Смотрю на фотографии двухлетней давности и вижу огромную разницу.
Человеческое тело способно на удивительные вещи, если дать ему нужные ресурсы. Я много хожу пешком, занимаюсь силовыми тренировками, бываю на солнце и наконец-то нормально сплю. Раньше из-за Паркинсона я могла не спать по трое суток. Ночные кошмары, судороги превращали ночи в настоящий ад. Невозможно исцелиться, если ты не спишь. Сейчас я уже три года живу без единой таблетки. Сначала ушла изжога. Потом стали стихать симптомы артрита, так как я убрала все провоцирующие продукты вроде глютена, сахара и оксалатов. Дольше всего я снижала дозу препаратов от Паркинсона, делала это очень медленно, крошила таблетки на крошечные части. Три года назад я самовольно отказалась от антибиотиков. Врачи говорили, что инфекция вернется, но я понимала, что сидеть на таких тяжелых препаратах вечно нельзя. Когнитивные проблемы полностью исчезли. Я живу полной жизнью, чувствую себя сильнее, чем в сорок лет.
Почему официальная медицина так сопротивляется подобным методам?
Врачи действуют по стандартам. Раньше такие проблемы лечили совсем иначе. Если поднять старые медицинские учебники начала прошлого века, можно найти рекомендации полностью исключить фрукты и овощи при лечении диабета, оставив только легкоусвояемое мясо. Это помогало людям выживать до появления инсулина. Люди знали это веками, но сейчас мы просто забыли об этом из-за давления огромных индустрий, которым выгодно продавать нам лекарства. Я специализируюсь на тренировках для людей с болезнью Паркинсона. Физические нагрузки работают безотказно. Но те клиенты, которые соглашаются убрать углеводы и перейти на питание с преобладанием жиров, показывают фантастические результаты уже через месяц. У них светлеет взгляд, возвращается мимика, ускоряется реакция. Сначала я работаю с их питанием, хоть это и бывает непросто. Как только уровень энергии возрастает, появляется надежда на выздоровление.
Большинство неврологов до сих пор советуют избегать белка, чтобы не мешать таблеткам. Но никто не объясняет, что можно просто разнести по времени прием пищи и лекарств. В итоге люди живут на бананах и крекерах, чтобы не провоцировать симптомы на работе, и от этого их состояние только ухудшается.
Чем вы занимаетесь сейчас после такого невероятного восстановления?
Я активно учусь. Сдала кучу экзаменов на сертификаты тренера и коуча. В какой-то момент болезни я не могла сложить двузначные числа в уме. Мой мозг буквально отключался. Тот факт, что сейчас я могу изучать сложные вещи, говорит о многом. Готовлюсь пройти 500 миль по Испании. Поднимаю штангу: становая тяга 135 фунтов, жим ногами 270. Для женщины в 71 год весом 125 фунтов это отличный результат. Пишу книгу, просыпаюсь каждое утро с чувством благодарности. Моя семья тоже подтянулась. Дочери начали есть говядину и заниматься с весами. У старшей дочери был тяжелый псориаз, она сидела на биопрепаратах.
Сейчас она перешла на кето, тренируется и уже девять месяцев живет без лекарств. Эти биопрепараты очень опасны. Они могут подавить одну болезнь, но попутно разрушают весь организм. Наше естественное состояние быть сильными и здоровыми. Идея о том, что старение обязательно сопровождается слабостью, кучей диагнозов и пригоршнями таблеток, просто ложь. Мы не запрограммированы на то, чтобы медленно разваливаться с сорока лет. Люди в племенах, питавшиеся дичью с большим количеством жира, доживали до глубокой старости, оставаясь активными и крепкими. Мозг не должен усыхать с возрастом. Это происходит из-за хронического дефицита нутриентов, а нам говорят, что это нормальные возрастные изменения.
Как врачи реагируют на ваше текущее состояние?
Большинство даже не пытались понять, как я выкарабкалась. Я слышала только упреки, что нельзя есть мясо. Когда я самовольно отменила антибиотики, завделением инфекционных болезней просто сказал позвонить ему, когда мне снова станет плохо.
Им не было интересно. Но недавно мне потребовалась небольшая чистка пальца. В клинике заполняли бумаги, и медбрат спросил, почему в карте нет моих таблеток. Я ответила, что ничего не принимаю. Он посмотрел на мой список старых диагнозов и спросил, как это возможно. Я сказала, что ем только мясо. Он улыбнулся и ответил, что их хирург питается точно так же. Врач зашел в кабинет, узнал, что я ем говядину и тягаю железо в свой 71 год, и мы отлично пообщались. Это был первый раз, когда медик полностью поддержал мой выбор. Возможно, стоит собрать свои свежие медицинские данные и прийти в те центры, где на мне когда-то поставили крест. Показать им, что исключения бывают и что этот подход реально возвращает людей к нормальной жизни. Врачи должны увидеть это своими глазами, чтобы начать помогать другим пациентам выбираться из этой ямы.
