Доктор Келли Риттер: лучшая диета для психического здоровья и тревоги

Источник

Здравствуйте всем! Рады снова видеть вас. Сегодня у нас замечательный и очень особенный гость — доктор Келли Риттер. Я хочу, чтобы вы все с ней познакомились. Позвольте задать ей вступительный вопрос. Доктор Риттер, расскажите немного о себе, своей специализации и о том, как вы пришли к плотоядному питанию (carnivore). Привет! Очень рада здесь быть. Я в восторге. Моя специализация — клиническое консультирование по вопросам психического здоровья. Я начала интересоваться здоровьем кишечника и связью между кишечником и мозгом примерно в 2009 году.

В то время у моего отца диагностировали рак поджелудочной железы, и я очень заинтересовалась вопросами здоровья. Да, это часто начинается с личной истории. А потом я узнала о плотоядном питании. Я вернулась к учебе, чтобы получить образование в области нутриционной терапии, но там не изучала этот подход. И вот, в 2020 году, я решила провести 30-дневный эксперимент с плотоядным питанием. Это было пять лет назад. С тех пор я придерживаюсь питания на основе животной пищи. Просто не оглядываешься назад. Но я думаю, что еще до перехода на этот тип питания, я проводила интервью. Моя профессиональная деятельность была связана с академической средой, я занимаюсь качественными исследованиями, и мне очень нравится слушать истории людей.

Так вот, я брала интервью у людей, которые смогли исцелить свою хроническую тревожность, депрессию, биполярное расстройство — то есть, расстройства настроения — с помощью питания. И почти все они придерживались кето- или плотоядного питания. Это было слишком впечатляюще, чтобы проигнорировать. Безусловно. Вот уже пять лет вы придерживаетесь плотоядного питания, основанного на животной пище. Каковы основные преимущества, которые вы испытали? Это было действительно совершенно удивительно. Первым и самым очевидным для меня было улучшение ясности мышления. Учитывая, что я работаю в сфере психического здоровья почти 30 лет и не знала этого, несмотря на высокую квалификацию, не осознавала, что просто употребляя мясо, можно достичь такой ясности ума, избавиться от «тумана в голове».

Но затем я также похудела, что было приятным бонусом. Кроме того, исчезли кожные высыпания и другие проблемы с кожей. Что еще у меня прошло? Это было весьма заметно и достаточно быстро.

Возможно ли, что сильное стремление к снижению веса само по себе является стрессором?

Да, и может быть много тревоги вокруг попыток похудеть, или если вес уходит не так быстро, как хотелось бы. Тогда люди становятся очень встревоженными и напряженными. Я много работаю с этим. Очевидно, что восстановление от тревожности — моя специализация. Некоторые клиенты настолько зациклены на проверке кетонов, что делают это три-четыре раза в день.

Я просто говорю им: пожалуйста, перестаньте, потому что нужно ориентироваться на то, как вы себя чувствуете. Вы только усиливаете стресс и тревожность, хотя это совершенно необязательно. Да, такое происходит часто. Мы тоже это замечали.

Есть ли польза от приема жидкого масла печени трески?

Да, я люблю треску, но предпочитаю есть печень трески. Но если вы не едите печень трески, то принимать масло печени трески полезно. Вопрос всегда в качестве продукта. Я обнаружила, что большинство людей ощущают пользу. Это очень хорошо для мозга и помогает при проблемах с психическим здоровьем. Так что, если вы не собираетесь есть много субпродуктов и не будете есть печень трески, то да, вероятно, стоит попробовать масло.

Каковы ваши мысли о масле печени трески?

Мне нравится консервированная печень трески, как сказала доктор Риттер. Я знаю, что некоторые люди не могут ее есть, поэтому понимаю. Они принимают капсулы. Моя жена принимает их. Я думаю, в ней очень много Омега-3 и полезных веществ для мозга. Да, это очень полезно. Докозагексаеновая кислота (DHA) критически важна для развития мозга. Мы знаем это, и она связана с психическим здоровьью множеством способов. Лучший способ получить ее — это морепродукты. Масло печени трески, ну или сама печень трески, имеет долгую историю пользы для здоровья человека. Думаю, да, его стоит использовать. И это совместимо с плотоядным питанием. Да, вы не нарушаете принципы плотоядного питания.

Отлично. Почему у меня возникает мания при попытке придерживаться плотоядного питания? У меня шизоаффективное биполярное расстройство. Я слышал, что это часто бывает у людей с биполярным расстройством, которые пробуют кето-диету.

Я не слышала о возникновении мании, потому что обычно этот тип питания помогает моим клиентам с манией чувствовать себя более сбалансированными. Но те немногие люди, с которыми я работала и у которых биполярное расстройство, очень строго придерживались плотоядного питания. Поэтому я не знаю, связано ли это с тем, что вы на кето, используете какие-то растительные продукты, или что еще может происходить. Но я не работала с людьми, у которых возникала мания при попытке придерживаться плотоядного питания.

Я пытаюсь понять, что может быть причиной этого. У меня были клиенты, у которых возникали серьезные проблемы, особенно на ранних этапах. Вот что происходило: они всегда думали, что жиры — это отлично. Жиры при плотоядном питании действительно отличные, я не спорю. Но проблема в том, что многие не могут правильно усваивать жиры. В итоге они потребляют слишком много жира. У моих клиентов это не совсем мания, скорее они становятся раздражительными из-за высокого потребления жира, потому что по какой-то причине не могут его переварить. Для меня это похоже на манию. Я просто говорю им снизить количество жира до того уровня, который им комфортен, пока их организм не адаптируется и не начнет хотеть жир.

Тогда это, кажется, их балансирует и помогает преодолеть тягу к сладкому или своеобразное «сумасшествие», когда они срываются. Они становятся более стабильными. И со временем они начинают хотеть жир, что кажется странным. Так что, к жирам нужно адаптироваться, и это нужно уважать. Вот что я бы посоветовала. Это имеет смысл. Я также думаю с точки зрения митохондрий. Возможно, с жиром нужно двигаться немного медленнее, чтобы стать «жироадаптированным». Это разумно. А еще, некоторые люди лучше чувствуют себя при более высоком потреблении белка. Так что нужно экспериментировать с жиром и белком. Мне очень нравится, что вы упомянули митохондрии. Мне очень нравится, что вы упомянули митохондрии, потому что я обнаружил кое-что о карнитине, которого много в красном мясе.

Оказывается, он позволяет митохондриям использовать жиры. Но у большинства людей дефицит карнитина, потому что они едят мало красного мяса, где его больше всего. Так что есть связь между митохондриями и карнитином. Это меня поразило. Поэтому, когда вы упомянули митохондрии, я думаю, дело именно в этом. Им просто нужно есть больше красного мяса. Все дороги ведут к митохондриям. Если вы можете помочь своим митохондриям, но также и жиру... Здоровые жиры животного происхождения полны электронов, а наши митохондрии перемещают электроны по телу. Так что также возможно, что люди могут начать чувствовать больше энергии. Я не говорю, что это не мания.

Но когда вы начинаете чувствовать больше энергии и лучше себя чувствовать, мне интересно, не можете ли вы интерпретировать это как манию. Я имею в виду, что люди знают себя, если они в маниакальном состоянии. Но я действительно задаюсь вопросом, не может ли это иногда быть неверно истолковано, если ваша энергия очень высокая и вы чувствуете себя очень хорошо.

Испытываете ли вы тревожность или депрессию чаще после «читмилов» (срывов с диеты)?

Да, большинство моих клиентов испытывают. Я, конечно, испытываю. Если я слишком сильно отклоняюсь от диеты во время отпуска или чего-то подобного. Но также, лично я, как вы знаете, восстанавливаюсь от пищевой зависимости. Поэтому плотоядное питание отлично подходит мне лично.

Но многие мои клиенты испытывают гораздо больше тревожности, когда... Я в основном работаю с тревожностью, но иногда и с депрессией. Люди испытывают ее очень быстро, потому что некоторые мозги плохо переносят углеводы. И если у вас очень чувствительная система или очень чувствительный мозг, или у вас просто тонна воспаления, с которым вы пытаетесь справиться, то срыв с диеты увеличит ваше воспаление. Так что, возможно, это не будет огромным шагом назад, но определенно мои клиенты испытывают больше тревожности, когда едят углеводы. Да. У меня самого такая чувствительность, что даже немного черного перца влияет на меня, может быть, не столько ментально, сколько физически. Я постоянно обсуждаю это с Тодом. Насморк, заложенность носа.

Насколько плотоядное питание может помочь женщинам с СДВГ во взрослом возрасте и мужчинам с синдромом Аспергера?

Плотоядное питание отлично подходит для обеих этих проблем. Да. И при СДВГ, а также при синдроме Аспергера или расстройствах аутистического спектра в целом, есть много вещей, которые можно делать помимо еды. Я люблю напоминать людям, что солнечный свет — это питательное вещество. Так что есть много других вещей. При СДВГ также могут возникать симптомы, напоминающие СДВГ, или то, что вы считаете критериями СДВГ, из-за некоторых токсинов из окружающей среды, например, из фталатов. Это всё, что имеет запах — ароматические свечи и всё такое. Таким образом, питание действительно помогает справиться с проблемами, но вы также должны посмотреть на то, что происходит в вашем окружении.

А когда вы сочетаете это с квантовыми стратегиями здоровья и плотоядным питанием, вы... Я вижу, как это полностью меняет ситуацию с СДВГ. И у всех людей, с которыми я работала из аутистического спектра, это значительно улучшает тревожность у тех, кто склонен к руминации и сильно беспокоится. Так что да, это может иметь огромное значение. Это фантастика. У меня биполярное расстройство. Я начала придерживаться плотоядного питания шесть дней назад и больше не принимаю лекарства. Надеюсь, это поможет.

Какие мысли по этому поводу?

Во-первых, я думаю, что очень надеюсь, Шерри, поздравляю с началом плотоядного питания. Это потрясающе. Но я также хочу убедиться, что люди постепенно отменяют лекарства, делая это обдуманно.

Я уверена, что вы работаете с врачом, который назначает вам лекарства. Но я просто хочу сказать, поскольку этот вопрос возник, это не лучшая идея — резко прекращать прием лекарств, потому что вы начинаете чувствовать себя намного лучше. Но вам обязательно нужно запланировать приемы у вашего лечащего врача, потому что вы можете очень быстро восстанавливаться, перейдя на плотоядное питание. И тогда вам нужно будет контролировать прием лекарств. Я надеюсь, что это вам поможет. Думаю, это будет огромная помощь. Но просто убедитесь, что вы хорошо заботитесь о себе и постепенно снижаете дозировку лекарств. Спасибо, что сказали это. Это очень важно. Да. Не слишком волнуйтесь, ребята.

То, что вы начинаете чувствовать себя лучше, как ментально, так и физически, не означает, что вы просто полностью прекращаете прием лекарств. Как приготовить костный бульон? В инструкциях по приготовлению бульона в интернете есть несовместимые с плотоядным питанием ингредиенты, такие как овощи и другое. Я хочу приготовить чистый бульон для плотоядных.

Вы готовите такой?

Конечно. Вы просто не кладете в него овощи. Вы кладете кости в воду и варите. Да, я люблю жарить кости, чтобы получить костный мозг. Но это необязательно. Так что да, вы просто готовите по рецепту без растительных продуктов.

А Тодд, как вы готовите свой бульон для плотоядных?

О да, конечно. Я просто готовлю его либо в мультиварке, либо в скороварке, используя только кости и соль.

А если мне захочется чего-то особенного после разговора с доктором Лесли и Китом, я добавляю немного яблочного уксуса для аромата, потому что это просто короткоцепочечная жирная кислота. Вот и всё. Знаете, костный мозг, боже мой, если вы можете приготовить бульон из костного мозга, это самый роскошный бульон, который вы только можете сделать. А обжаривание, как сказала доктор Риттер, уже вызывает у меня аппетит. Но я готовлю бульон самым простым и ленивым способом: я бросаю кучу куриных крылышек с мясом в свою скороварку. Затем я заливаю их ровно столько воды, чтобы она их покрыла. Мясо на костях придает бульону насыщенный куриный вкус. Кости буквально растворяются, так что я по сути съедаю все кости и весь кальций из них. И просто наслаждаюсь мясом как куриным супом с костным бульоном.

Я готовлю в скороварке 50 минут на высокой мощности, даю давлению естественным образом снизиться, и готово. Так что это супер простой способ. Что вы думаете о «костном бульоне из костного мозга»? Что это такое? Я никогда о таком не слышал.

Я просто использую говяжьи кости с костным мозгом. А, понятно. Я думал, вы вынимаете костный мозг, а потом варите из него бульон. Нет, я просто бросаю всё вместе. Но я обжариваю его, потому что мне нравится его вкус немного больше. Медсестра-психолог на дому в настоящее время работает с биполярным сыном пациента с раной. Посещает его два раза в неделю. Сын находится в гипоманиакальном состоянии и открыт для моего совета по плотоядному питанию, но ему трудно сосредоточиться, он не готов полностью придерживаться.

У вас есть какие-нибудь советы?

Да. Это довольно обычный процесс, когда вы работаете, особенно... Я не знаю возраст сына, но это сложно. Но людям трудно. Вы должны позволить людям двигаться в своем темпе и поддерживать их. Я обнаружила, что чем больше вы поддерживаете и готовы быть примером для подражания, просто позволяя им пройти через свой процесс, тем легче им сосредоточиться, особенно если этот человек открыт. Это действительно потрясающе. Так что вы просто убеждаете их сделать самый маленький, крошечный шаг, который они могут сделать, и затем продолжаете поощрять это. Потому что если есть ощущение, что вы тянете, толкаете... Знаете, это как пытаться уговорить ребенка прыгнуть с трамплина.

Вы не прыгнете, пока не будете готовы, даже если вас очень много людей подбадривают. Так что просто будьте очень терпеливы. Я обнаружила, что нужно быть очень терпеливым. Делайте самое маленькое, что человек готов сделать, начните с этого и постепенно наращивайте, а затем будьте терпеливы. Мне это очень нравится.

Вы работали с клиентами в подобной ситуации? Есть ли какие-то советы?

Нет, не с младшим сыном. Определенно не с биполярным расстройством, но я работал со многими людьми с биполярным расстройством.

А есть ли какие-нибудь советы по этому поводу?

Да, на тему борда пиццы. Есть много всего, что можно делать. Это хорошая еда для развлечения. Вот в чем дело. Вот в чем дело с детьми.

Мой сын даже сам мне это сказал. Он сказал: «Я бы съел, если бы это было передо мной». Я сказал: «Пока он придет и будет голоден, он съест всё». Так что нужно просто найти эту маленькую стратегию. Это неприятно, потому что вы думаете: «Хорошо, он возвращается из школы, мне нужно, чтобы это было там». Например, у меня были котлеты для гамбургеров для него, когда он пришел из школы. И я подумал: «Знаешь, я мог бы почувствовать себя...». Он дал мне знать на днях, сразу после того, как пришел из школы, всё съел. Так что это трагедия. Но что происходит в школе? Это другая проблема. Да, это правда. Белла, пожалуйста, сделай видео о приготовлении бульона.

Хорошо, я обязательно это сделаю. Я совсем не умею готовить, мне нужна подробная инструкция и информация, где найти кости. Вау.

Хорошо. Это очень особая просьба. И я сделаю видео о костном бульоне. И я также приготовлю его так, как готовит доктор Риттер. Так что я сделаю свой куриный и бульон из костного мозга. И Тодд, если ты хочешь научить меня коптить его, я включу и это. Конечно. Это было бы здорово. Это было бы здорово. Яркие сны относятся к области психического здоровья? На прошлой неделе я отправлял «суперчат» о снах и хотел узнать мнение Келли.

Да, яркие сны определенно относятся к сфере психического здоровья. Сон в целом. И яркие сны на самом деле, как правило, являются признаком хорошего психического здоровья. Вау. А наоборот? Простите, если люди не помнят своих снов, это обычно не только не обязательно признак психического заболевания, но это признак того, что им не хватает витамина B6.

Так что это интересно. Дефицит B6, иногда дефицит цинка может привести к тому, что вы не помните свои сны. Так что, если у вас яркие сны, вы, вероятно, получаете достаточно B6, цинка и необходимых питательных веществ. Так что да. Я рад, что вы это сказали, потому что я не видел снов около 20-25 лет. Буквально никаких снов. Так что я могу сказать, что не помню своих снов. Нет, я не видел снов. Это была просто темнота. Когда я снова начал придерживаться плотоядного питания, и я помню, что видел сны в детстве, я много видел снов. А когда стал придерживаться плотоядного питания, я начал видеть сны, и сны, которые мог запомнить. Так что я рад, что вы это сказали. И очень яркие сны время от времени.

Я люблю яркие сны. Но они то появлялись, то исчезали. Так что, безусловно, вы правы. Я думаю, это имеет отношение к психическому здоровью и исцелению, надеюсь. Но я рад, что вы это сказали, доктор Риттер. И усваиваете эти питательные вещества.

Каково ваше мнение о выражении, что если вы спите так глубоко, что не видите снов или не помните их, это считается хорошим знаком?

Когда вы переходите в фазу глубокого сна, есть некоторые противоречивые сведения в исследованиях... Я пытаюсь вспомнить имя доктора Пфайффера. В 1980-х годах они много работали с питательными веществами, молекулярной наукой и психическим здоровьем. И именно они стали пионерами в области связи питательных веществ и сновидений.

Они измеряли уровень питательных веществ для запоминания снов. Я склоняюсь к тому, чтобы считать это полезным и важным. Но я также большой поклонник дельта-волн. Дельта-волны — это самые медленные мозговые волны, и они восстановительны, когда мы находимся в фазе глубокого сна. Поэтому возможно, что ваш организм... Если вы сильно напряжены, ваш организм действительно нуждается в этом глубоком отдыхе, и вы просто не запоминаете сны, но на самом деле можете их видеть. Вы просто не вспоминаете их.

А есть ли циклы, которые вы проходите во сне, определенные циклы, которые нужно пройти, чтобы чувствовать себя отдохнувшим?

Я не знаю. У каждого человека немного по-разному. И я не эксперт по сну, но считаю его очень увлекательным, особенно когда сон меняется у людей.

Потому что часто люди с сильной хронической тревожностью, депрессией, проблемами с психическим здоровьем не видят снов, не помнят своих снов или страдают от ночных кошмаров, что является признаком низкого уровня серотонина. Именно тогда я начинаю применять все квантовые стратегии здоровья, и мы можем делать что-то еще. Но да, у каждого из нас каждую ночь есть циклы сна. И есть отдых и восстановление, фаза быстрого сна (REM), все различные мозговые волны. И дельта-волны — это когда мы находимся в самом глубоком сне.

Какой сыр самый лучший, желательно в нарезке или который я могу нарезать сама? Где его взять, чтобы положить на котлеты?

Давайте просто все по кругу поделимся своими любимыми сырами.

Мой — сырой грюйер из Costco. А ваш, Келли? Мне пришлось отказаться от молочных продуктов, но я так люблю сыр! Я бы взяла любой сыр откуда угодно, но сырые молочные продукты будут лучшими. Где бы вы ни нашли сырые продукты, берите сырые. Верно. Реймонд? Я знаю, это прозвучит странно, потому что раньше я очень любил сыр, но сейчас я больше люблю йогурт. Я не могу смотреть на сыр так же, как раньше, не знаю почему. Это странно. О, ничего себе. Я просто прохожу через один из таких циклов, не могу объяснить. Но раньше мне нравился английский чеддер из Costco. Costco, Costco, Costco. Тодд? Я не употребляю молочные продукты, но если бы я употреблял, потому что я не умею умеренно употреблять молочные продукты, но если бы я захотел, мой любимый вариант — это очень выдержанный, очень выдержанный белый чеддер с хреном, который делают у нас здесь.




Мне он очень нравится. Но да, я бы съел его тонну, а потом пожалел бы обо всех своих жизненных решениях. Это потому, что вы не можете удержаться. Да, то же самое, но Тодд, могу я спросить, меняется ли ваше настроение? Замечали ли вы, что становитесь немного более раздражительным, вас беспокоят вещи, которые обычно вас не беспокожат, после употребления молочных продуктов? Нет, на самом деле нет. Меня беспокоит, и я научился это понимать, то, что когда я делаю что-то, о чем знаю, что не смогу умеренно употреблять, меня раздражает, что я так подрываю себя. Верно, часть, связанная с самосаботажем.

Конечно, это подводит меня к некоторым вопросам, которые у меня определенно есть к вам, потому что у меня их много. Я ждал, потому что пытался наверстать упущенное, не хотел занимать ваше время. Но это моя любимая тема в плотоядном питании, потому что я перешел на него из-за сильных проблем с весом. Но чего я не понимал в плотоядном питании и что меня совершенно поразило, так это то, как суицидальная депрессия, просто парализующая тревога, а также очень сильная зависимая личность и компульсивное поведение, которые у меня были всю жизнь и которые было трудно контролировать, полностью исчезли. Полностью исчезли. Вау. И поэтому мне нравится видеть...

Что я хотел бы знать, так это какова связь между тревожностью, депрессией, диетой, зависимостью и компульсией, потому что они, кажется, очень связаны. Большая тема. Да, это большая, огромная тема, и всё это связано, потому что наша нервная система и наша иммунная система неразрывно связаны, а затем воспаление. Я думаю, что всё связывает воспаление, которое является здоровьем митохондрий. В общем, все дороги ведут к митохондриям. Так что и я... Я не умеренный человек, и мне просто пришлось признать, что есть определенные вещи, в которых я не умерен. И я действительно думаю, что мы — особый вид, наши мозги очень чувствительны и креативны, и довольно удивительны, но мы должны убедиться, что не перегружаем нашу систему воспалением. Мы не получаем вещи, которые создают это воспаление.

Ну, я должен сказать вам, это то, что действительно занимало мои мысли в последнее время, потому что я начинаю не верить в это. Вот во что я больше не верю. Я не верю, что мы нетипичны, будучи неспособными к умеренности. Я не... Например, вот о чем я много думаю, потому что, в зависимости от того, кого вы слушаете... Если вы слушаете доктора Роберта Ластига, он говорит, что 74% населения страдают ожирением или избыточным весом, а если вы слушаете Бена Бикмана, он говорит, что у 88% населения есть метаболические заболевания из-за еды. И так, и это то, о чем я много думаю, потому что, знаете, я весил 270 килограмм, когда мне было 14 лет. Я всю жизнь пытался быть умеренным, пытался сидеть на экстремальных диетах, пытался ограничивать калории, чтобы справиться с этим.

И, знаете, также... Мой отец был диабетиком, и эта плохая диета убила его, убила моего брата. Я вижу всё это происходящее, у меня было много друзей, которые покончили жизнь самоубийством из-за диеты и проблем с психическим здоровьем, и все эти парни явно были зависимы от еды. Так что я просто говорю, если где-то между 74% и 88% населения зависимы от вызывающей привыкание пищи до такой степени, что это вызывает проблемы с качеством жизни и даже, знаете, диабетикам ампутируют ноги, а люди совершают самоубийства... Я думаю, нетипично быть способным к умеренности, а не быть зависимым от вещей, созданных для того, чтобы вызывать зависимость. Нет, я согласен с вами на 100%. Я думаю, это так. Я думаю, нормально быть зависимым от этих вызывающих привыкание веществ.

Что я нахожу, так это то, что те из нас, кто действительно более тревожен, депрессивен, то есть, очень... Мы, как правило, имеем... И я не очень верю в то, что это проблема, основанная на мозге, но я обнаруживаю, что мы, как правило, гораздо более чувствительны к тому, что происходит вокруг нас. Мы, как правило, из тех людей, кто действительно беспокоится о том, что происходит вокруг нас, и им труднее просто игнорировать это. Например, мой муж буквально... Я имею в виду, вокруг него могут происходить сумасшедшие вещи. Я не знаю, заметил бы он это вообще. Я замечаю всё. И это может быть связано с травмой. Это может быть связано с... Просто с повышенной бдительностью. Так что некоторые из нас просто немного более гиперактивны. Но я также думаю, что некоторые из нас созданы быть.

.. Мы идеально созданы, чтобы быть более чувствительными. Но я согласен с вами, что в плане зависимости, которая, я думаю, отличается... Всё связано, но я думаю, зависимость — это другое... Я в ремиссии, но я имею в виду, я в процессе восстановления. Я не работаю со многими людьми с зависимостью. Это не моя область специализации, но я живу с этим. И я думаю, что в нашей среде, в нашей еде сейчас так много всего, что вызывает зависимость, что кто не зависим? И потом люди спрашивают: «Ты умеренный или последовательный?». И я говорю: «Я не знаю, кто умеренно употребляет вызывающую привыкание пищу. Кто этот человек?». И если они существуют, возможно, вам повезло с умеренностью и так далее, но я не знаю, означает ли это, что вы не скатитесь по скользкой дорожке.

Потому что только в еде... Я имею в виду, я придерживаюсь плотоядного питания всего 26 месяцев или около того. Но только в этом мире вы слышите, как люди говорят: «Я могу сказать, посмотрите, я вылечил суицидальную депрессию, парализующую тревогу. Я не пользуюсь домашним кислородом. Я похудел на 145 килограмм, сердечная недостаточность, всё прошло». Я могу сказать всё это. А потом, когда я рассказываю, как я это сделал, слова, которые они произносят, это: «Ну, я бы это сделал, но я никогда не смогу отказаться от...». И я говорю: «Мы бы никогда не сказали этого, если бы это было что-то другое». Например, я бы не сказал: «Я бы это сделал, но я никогда не смог бы не носить свою любимую красную рубашку».

Никогда бы так не сказали. Но это совершенно нормально для всех говорить это, и все могут с этим согласиться, потому что наше пищевое окружение изменилось до такой степени, что наша еда стала наркотиком, и она намеренно создана, чтобы вызывать зависимость. Вот почему в сэндвиче из Чик-фил-А около 700 химикатов. И он намеренно разработан не для того, чтобы быть вкусным, а чтобы быть гипервкусным и вызывать зависимость. И я думаю, причина, почему это для меня важно, в том, что на протяжении всех этих 26 лет я обращался к специалистам и врачам, и они говорили мне: «Да, ты просто нетипичный. Ты зависимый. У тебя расстройства пищевого поведения. Тебе нужно обратиться к психологу». И я говорю: «Хорошо».

И у меня были зависимости от азартных игр, от кофеина, от никотина, и я был очень компульсивным, и всякая дрянь. И за три недели, питаясь мясом, почти всё это начало таять и исчезло. И я подумал: «Что это?». А потом я понял, когда это произошло, потому что до этого я был очень суицидальным, потому что мне говорили: «Ты безнадежный зависимый, который...». Однажды ставший зависимым, всегда останется зависимым. Так что все, что вы можете делать, это управлять этим, что означает, что вам придется использовать силу воли, ограничения и быть довольно несчастным до конца своей жизни. Верно. И тогда вам придется ограничивать себя, потому что ключ к этому не в том, чтобы есть мясо, питать тело, как мы теперь очевидно знаем, является ключом к освобождению, а в том, чтобы ограничивать калории.

И если вы не можете быть умеренным и ограничивать калории, потому что это нормальное, типичное дело, то вы сломаны, и вам нужно пойти к психологу, потому что психолог скажет вам работать над детскими травмами, и это исправит все эти компульсивные зависимости. В любом случае, 26 лет чуши, честно говоря. Которая ни к чему не привела. А всего за три с половиной недели всё прошло. И вот теперь я понял, что не знаю, насколько это полезно. И вот здесь я действительно прихожу к этому. Потому что я имею в виду, я жевал две банки жевательного табака Long Cut в течение 26 лет. Я никогда не планировал бросать. Когда я перешел на плотоядное питание, мое тело сказало мне: «Эй, ты бросаешь. Тебе больше не нужен никотин».

И я бросил 26-летнюю никотиновую зависимость, не желая этого. И потребность исчезла. Я был одним из самых больших игроманов, которых вы когда-либо видели. И у меня всегда был этот груз, и мне приходилось держаться подальше от азартных игр. Но это было огромное усилие. Когда я перешел на плотоядное питание, всё это исчезло. Я избавился от зависимостей от азартных игр, от никотина, от кофеина, от сахара, от расстройства. Всё ушло. И теперь я сижу здесь и думаю, люди говорят мне, что я всё еще зависимый, потому что я был зависимым, но у меня нет ни единого желания делать что-либо из этого больше. Так что я хочу знать, какова настоящая история, потому что я не совсем уверен.

Мое прежнее «я» 26-летней давности, когда вы сказали мне, что я буду зависимым навсегда — не вы, я просто говорю, когда мир сказал мне, что я буду зависимым навсегда — и теперь я вижу, что я не чувствую себя зависимым, и люди говорят: «Ну, это потому, что ты не мог играть в азартные игры или делать что-то из этого и контролировать это». И я говорю: «Вот в чем дело. Я не знаю, должны ли мы были вообще когда-либо быть способными делать это».

Может быть, это связано с дефицитом питательных веществ, который влияет на химию мозга и, следовательно, вызывает все эти зависимости?

Я думаю, да. У меня есть своя теория. Итак, гипотеза. Я тоже увлекаюсь митохондриями. Так что спасибо за это. Вот как я на это смотрю. Мы знаем, что инсулинорезистентность вызывает дефицит, в том числе аминокислот.

Мы не получаем достаточно аминокислот из-за инсулинорезистентности. А вот что касается аминокислот. Существуют определенные цепочки аминокислот, которые называются пептидами, и которые необходимы митохондриям для правильного функционирования. О, ничего себе. И вот это интересно. Так что это не только источник энергии. Это определенное количество аминокислот. Как от этого избавиться? И почему плотоядное питание помогает? Оно снижает инсулин. Так что внезапно вы начинаете получать питание. Независимо от уровня инсулинорезистентности, вы либо не получаете достаточно аминокислот, либо не получаете достаточно аминокислот для питания. Так что, независимо от того, насколько высока ваша инсулинорезистентность, ваши клетки, ваши митохондрии не получают необходимых базовых аминокислот, которые являются строительными блоками, необходимыми нам всем.

Поэтому я считаю, что ваше тело требует этих вещей, как наркотические вещества: быстрые сахара, стимуляторы, дофаминовые всплески, и все это потому, что у вас слишком низкий уровень этих аминокислот, которые, в свою очередь, создают всё это. Итак, для меня всё имеет смысл. Все дороги ведут к митохондриям, как вы сказали, доктор Риттер. Я действительно в это верю, потому что это энергетический субстрат. Без энергии ваше тело, ваши органы не будут работать правильно. Ваш мозг не будет работать правильно. И что хорошо в митохондриях... мы не будем вдаваться в это слишком глубоко, но митохондрии делают гораздо больше. Я могу говорить об этом вечно, потому что это моя любимая область.

Но что интересно в митохондриях, так это то, что митохондрии... они являются источником нашего воспаления. Так что когда митохондрии не получают правильных «входов» — через пищу (электроны), через заземление, через все эти другие способы (солнечный свет и кислород)... Так что если им не хватает «входов» и образа жизни, который мы ведем в наши дни, сидя в помещении со всем этим освещением... обычно у меня к этому моменту уже надеты очки, блокирующие синий свет... это буквально истощает нашу энергию. Мы — электрические существа, и у нас так много статики и воспаления, что мы не можем ясно мыслить. Конечно, ваше тело будет подавать вам сигналы в виде тревожности, депрессии, того, что мы называем различными ярлыками.

Но на самом деле ваше тело говорит: «У меня нет «входов», чтобы произвести энергию, чтобы произвести воду». Наши митохондрии производят воду внутри нас, а мы в основном состоим из воды. Так что да. И тогда вы на клеточном уровне обезвожены и не сможете ясно мыслить. Существует ли предпочтительный тип витамина D для плотоядного питания? Я могу найти только тот, что смешан с маслом MCT, оливковым маслом или целлюлозным волокном. Мне нужно принимать витамин D.

Да. Итак, витамин D, который мы принимаем в виде добавок, никогда не будет таким же витамином D, который мы синтезируем. Так что если вам необходимо принимать его, потому что витамин D так важен, и я бы сказала, что он действует скорее как гормон, он чрезвычайно важен для вашего здоровья.

Если ваш уровень витамина D очень низкий и вам нужно принимать добавку, то выбирайте ту, которая, как вам кажется, подходит вашему организму. У всех немного по-разному. Мне нравится витамин D в сочетании с каким-то жиром, но я не очень люблю, чтобы мои клиенты вообще принимали витамин D. Я хочу, чтобы они синтезировали свой собственный витамин D, потому что способ его образования в организме просто отличается от всего, что можно принять. Так что я понимаю, если вам приходится его принимать. Я бы сказала, принимайте. Это как с треской: если вы не собираетесь есть печень трески и морепродукты, найдите способ получить DHA. Найдите способ получить масло, что бы вам ни пришлось делать в виде добавок, потому что это очень полезно для мозга.

Витамин D — один из таких же. Но вам нужно достаточно холестерина и солнечного света, чтобы синтезировать витамин D. И мы созданы, чтобы приспосабливаться. Мы способны приспосабливаться к временам года, но для этого нам нужно очень, очень много времени проводить на улице. И даже если вы не можете синтезировать витамин D зимой, потому что у вас нет ультрафиолетового излучения (UVB) на улице там, где вы живете зимой, вы можете накопить его летом. Но мы созданы, чтобы иметь меньше витамина D зимой, в холод. Но затем вы также можете увеличить потребление продуктов с витамином D.

Доктор Келли Риттер: лучшая диета для психического здоровья и тревоги (продолжение)

Что вы думаете о использовании ламп, которые включаются в розетку, для получения витамина D? Верите ли вы в их эффективность?

Да, потому что некоторым людям приходится.

Так что лампы D3 стоят того, если у вас действительно низкий уровень витамина D, вы живете там, где очень холодно, и вы не получаете УФБ весь зиму. Это так важно, что я бы инвестировала в такую лампу. Вы можете приспособиться, чтобы достичь состояния... Это похоже на зависимость, Тодд. Я чувствую, что когда мы так сильно исцеляемся, мы перестаем нуждаться в этих инструментах биохакинга, и нам... Но если вы чувствуете себя очень подавленным и тревожным, ваше психическое здоровье на низком уровне, а уровень витамина D низкий, делайте всё возможное, чтобы поднять его. Это хороший способ. Да, точно. Это переход. Я могу с уверенностью сказать, что мне нужно было много всего.

Я раньше принимал тонны добавок, я раньше ел печень трески в консервах, желтую печень трески в консервах. Я раньше принимал электролиты и всё такое, пока не прошел протокол прайминга Реймонда. Я начал есть по три с половиной килограмма мяса в день в течение примерно шести месяцев, и всё остальное исчезло. Мне не нужно было ничего из этого. Мне не нужны никакие добавки. Я наконец-то заполнил эту огромную пустоту, и всё исцелилось. Это было хорошо. Это потрясающе. И я искренне верю, что нельзя компенсировать плохое питание добавками. Но нужно делать то, что нужно, пока вы не сможете этого достичь. Так что да. Я придерживаюсь строгого плотоядного питания, даже пробовал диету льва в течение девяти месяцев.

Я делаю это, чтобы вылечить СРК, усталость, бессонницу и многое другое. Я не увидел никаких улучшений в своем здоровье.

Есть ли какие-нибудь советы?

Да. Итак, необычно не увидеть никаких улучшений при питании на основе животной пищи. Но есть люди, которым... Я бы рекомендовала вам использовать все квантовые стратегии здоровья в дополнение к плотоядному питанию, чтобы... это целая большая тема. Но в основном речь идет о получении солнечного света, о том, что солнечный свет — это питательное вещество. И солнечный свет на нашем... на животе. Так что как можно больше света на коже. У нас есть сенсоры на коже, и есть интересные исследования, показывающие, что свет снаружи на области живота диверсифицирует наш микробиом — все эти микробы в нашем кишечнике.

Так что мы могли бы есть сезонно, если бы... Именно так наше тело ориентируется во времени и пространстве, потому что эти маленькие органеллы — митохондрии внутри наших клеток — они ориентируются на свет и темноту, на времена года, на пребывание на улице, и на пищу, которую мы едим. Но в основном на свет и темноту. Так что, если все эти элементы не на месте, это создаст ситуацию, когда у вас не будет значительного исцеления. Но большинство людей не осознают, что здоровье кишечника связано с циркадными ритмами не меньше, если не больше, чем с едой. Таким образом, синдром раздраженного кишечника (СРК) в основном связан с циркадными ритмами. Поэтому поддержка ваших циркадных ритмов будет ключом к исцелению СРК, усталости, бессонницы — всего этого.

Каков, если вы можете коротко изложить, самый лучший первый шаг для улучшения циркадных ритмов? Что бы вы сказали?

Ранний утренний свет, безусловно. И я не показываю вам пример, блокируя свет после заката. Но ранний утренний свет — это первый шаг. Очень важно выйти на улицу рано утром. Просто, знаете, люди сильно зацикливаются на этом, и я не пытаюсь увеличить вашу тревожность. Я просто говорю, что мы устанавливаем наш циркадный... циркадные часы в нашем мозгу устанавливаются этим ранним утренним светом. Так что, примерно на восходе солнца, если вы можете выйти на улицу, это задаст тон всему вашему дню. Но в этом свете происходит много чего, и вам на самом деле нужно, чтобы свет попадал в глаза и на кожу, чтобы произошел весь этот каскад событий.

Например, ваш мелатонин упаковывается для переработки, серотонин начинает вырабатываться, кортизол естественно повышается, и вам это нужно, потому что кортизол — это гормон «подъема и движения». Вам просто не нужно много кортизола вечером, когда он не полезен, потому что между мелатонином и кортизолом обратная зависимость. Так что всё это — когда вырабатывать какие гормоны, когда вырабатывать какие нейромедиаторы и когда их высвобождать — всё это регулируется вашими циркадными ритмами. Так что ранний утренний свет — один из первых шагов. Даже если вам придется заставить себя выйти или приоткрыть окно и положить голову на подоконник — что бы вы ни делали, чтобы получить немного этого света, и вернитесь в постель, если нужно.

Если вы просто так измотаны и устали, завернитесь в одеяло и лягте на траву. Делайте всё, что нужно, чтобы получить этот утренний свет.

Как долго?

Как можно дольше. Но... Пребывание на улице... Мы созданы, чтобы проводить на улице большую часть своей жизни. И большинство из нас сейчас делает наоборот. Да. Так что... Знаете, если вы можете выйти на пять или десять минут, это лучше, чем ничего. Если вы можете выйти всего на минуту или две, потому что у вас очень занятое утро, сделайте это. Приоткройте окно по дороге на работу. Многие люди скажут: «Ну, я сижу рядом с окном», но все современные окна блокируют некоторые световые частоты, которые нам нужны и которые помогают нашему телу определять время.

Так что, знаете, если вы не смотрите в телефон или экран первым делом утром, а получаете немного света с улицы, прежде чем получить свет от экрана, такие вещи будут лучше. Даже если это всего минута или две. Но в идеале вы бы провели на улице всё утро. Вы бы ели на улице, гуляли с собакой на улице, выходили на улицу и просто оставались на улице. Принимайте звонки на улице. Да, точно. Ребята, вам действительно стоит отнестись к этому серьезно, потому что только последние несколько месяцев я внедряю эту привычку выходить на улицу на рассвете. У вас нет представления, насколько сильно это повлияло на меня лично. Так что я говорю только из личного опыта. Не делайте этого, если не хотите, я вас не заставляю.

Но я просто говорю, боже мой, мой рост мышц, моя потеря жира, моя композиция тела, мое психическое здоровье — я была поражена изменениями. Я придерживаюсь плотоядного питания четыре месяца подряд, а также диеты льва (85/15 говяжий фарш, соль и вода) с добавлением смеси субпродуктов. У меня нет усталости, нет тяги к еде.

Достаточно ли это жира?

О да, это отлично. Не думаю, что может быть лучше, верно? Не усложняйте, Пит. Зачем менять то, что работает? Нулевая усталость, нулевая тяга к еде — это феноменально. Да, и просто знайте, что иногда все меняется. У всех... Я недавно перешла в менопаузу. Поздравляю. Вот это всё. Мне 54 в следующем месяце. Так что я замечаю, что мне нужно внести некоторые изменения.

Я снова играю с жиром и белком. Красиво. Я расскажу об этом, раз Келли затронула тему женщин. Особенно для женщин, и как 28-летняя женщина, я заметила, что буквально каждый месяц мои потребности в жире меняются от недели к неделе. Так что давайте не будем устанавливать рамки для того, сколько жира нам нужно. Давайте будем открытыми и позволим этому меняться. Смотрите, Тодд, я уверена, у вас тоже были периоды с высоким содержанием жира, с низким содержанием жира, верно? Я долгое время ел в соотношении два к одному, и мне это было нужно. А потом я перешел на... Я хотел только постное мясо. А потом, знаете, сейчас... Я буквально приготовил полтора килограмма стейка «Нью-Йорк», и я срезал с него весь жир, потому что утром я не хотел жира.

Он был очень вкусный. И около двух часов назад мой мозг сказал: «Тебе стоит пойти съесть немного масла». Так что у меня здесь травоядный масло, которое я ем весь день. И просто... Знаете, я думаю, прелесть этого, особенно когда вы нервничаете, в том, что вы наконец-то можете... Весь шум уходит, и вы можете слышать, чего хочет ваше тело, и оно намного умнее меня. Всё, что я делал, я просто слушал его. И я говорю: «Лучше. Отлично». Я ем его. Соль, когда хочу. Нет соли, когда не хочу. Постное мясо, когда хочу. Жирное мясо, когда хочу. Каждый раз, когда я делаю это, всё становится лучше. Я чувствую себя лучше. Всё заживает. Это невероятно. Это невероятно. И, по моему мнению, это звучит как умеренный человек.

Я просто говорю. Ну, это другая вещь. Я могу быть умеренным. Вот что я хотел сказать. У меня нет проблем с умеренным потреблением плотоядной пищи. Правильно. Так что это тоже бросает еще одну обезьяну в эту... всю эту историю. Это как... Да, умеренность имеет смысл при правильной диете. Она не имеет смысла. И причина, по которой меня злит слышать, как это навязывают, в том, что, по моему личному мнению, я считаю, что диеты с ограничением калорий, идея «однажды зависимый — всегда зависимый», и идея умеренности во всем — это всё пропаганда, призванная продвигать коммерческую еду, чушь крупной фармацевтики. Вот почему я согласен. Браво. Вы все кажетесь очень счастливыми, это приятно.

Мы очень счастливы.

Ну, разве вы не видите? Стоит ли мне бояться оксалатного сброса? Я на плотоядном питании уже неделю.

Возьмите это. Я на самом деле говорил об оксалатном сбросе в сегодняшнем новом видео, очень кратко. Оксалатный сброс, к сожалению, просто неизбежен, если вы когда-либо ели батат, шпинат, капусту кале, много корицы, много черного перца, даже чай. Когда вы прекращаете есть эти продукты, богатые оксалатами, ваш организм естественно захочет их вывести, потому что это не принесет пользы вашему здоровью, если они останутся в системе. Мы говорим о крошечных кристаллах, которые сеют хаос в наших органах, на нашем здоровье, нашей энергии, во всём. Так что ваше тело захочет их детоксицировать. И именно поэтому Тодд постоянно говорит о ежедневном употреблении чая, чтобы уменьшить негативные симптомы сброса.

Как бы это ни звучало запутанно для вас, когда вы слышите об этом впервые... Мы рекомендуем зайти на... и заказать книгу Салли К. Нортон. «Супертоксичные суперпродукты» она называется. Если кто-то может набрать это в чате. Эта книга, вероятно, лучшее, что вы можете прочитать, чтобы узнать, что такое оксалаты, что такое оксалатный сброс, протоколы, как не страдать так сильно. Ладно, Дэвид. Не бойся. Я недавно слушал подкаст Джо Рогана, где он упомянул, что употребление большого количества белка без достаточного количества жира может повысить уровень сахара в крови. Правда ли это? Хорошая работа.

Да, слушайте. Итак, во-первых, я просто хочу сказать, что существует так называемое «кроличье голодание».

Вы найдете об этом у Вильямхерста Стивенсона, он говорит об этом. Есть много племен, которые придерживаются плотоядного питания. Они намеренно не охотятся на постную дичь. Они ищут самого жирного, самого здорового бизона, которого могут добыть, и это был важный момент. Они делали это потому, что знали: в определенный момент, когда у вас только белок и жир в качестве макроэлементов, жир — это ваше топливо. Так что вы можете получить гораздо больше энергии. Теперь, говоря об этом, есть два вопроса. Когда вы снижаете потребление углеводов, может возникнуть потенциальная проблема, когда вам нужно адаптироваться к жиру, привыкнуть к получению энергии из жира.

Очевидно, что более постный подход допустим, но в нем не должно полностью отсутствовать жир. Мы всегда должны убедиться, что в нем есть немного жира. Но даже в самом постном филе миньон содержится около 10% жира. В сегодняшней еде... Если бы мы охотились в дикой природе, то, очевидно, мы бы получали гораздо более постное мясо. Кролики, вероятно, плохая идея — есть только кроликов, или, возможно, даже только куриные грудки весь день, и это ваше пропитание. Вам нужен этот дополнительный жир. Но это моя точка зрения.

Размышления Тодда?

Да, безусловно. И, знаете, это просто... Наше тело... это одна из причин, почему я не думаю, что на плотоядном питании можно набрать много жира.

Я не думаю, что можно есть достаточно долго и достаточно много, чтобы набрать значительное количество веса, которое имело бы значение на плотоядном питании, прежде чем ваше тело исцелится, и в конце концов сработает ваш сигнальный механизм. Потому что всё, что вы испытываете, — это глюконеогенез. Вы едите больше белка, чем ваше тело может усвоить и использовать. Оставшийся белок превращается в глюкозу, и это вызывает всплеск инсулина. Однако этот процесс очень неэффективен, и поэтому это дорогой процесс, через который должно пройти ваше тело. Так много энергии уходит на превращение его в глюкозу, что это действительно незначительно. Однако это все еще может остановить вас. Единственный реальный краткосрочный недостаток этого в том, что это может помешать вам находиться в состоянии аутофагии.

Это может помешать вам снизить установленный уровень инсулина натощак, о чем говорит Джейсон Фонг, лишь немного. Но кроме этого, я не думаю, что это действительно важно. Если вас так сильно беспокоит, то выясните, какой уровень белка для вас оптимален, прежде чем он начнет вызывать у вас глюконеогенез. Я, например, знаю, что это примерно от 55 до 60 граммов белка за прием пищи, если мне это важно. И когда я начинаю превышать этот показатель, вы можете почувствовать это. Да, это похоже на падение уровня сахара, вы становитесь сонными. Вот и всё. Но единственное отличие в том, что падение уровня сахара длится гораздо дольше. Глюконеогенетическое падение уровня сахара... да, совершенно другое. Так что для меня они почти терапевтичны.

Итак, я рад, что Тодд и Реймонд поделились первыми, потому что я нахожусь на другом этапе. Опять же, я женщина, мне 28 лет, так что мой путь будет отличаться от Реймонда, от Тодда. И для меня, когда дело доходит до того, сколько белка и жира мне нужно, чтобы чувствовать себя оптимально, чувствовать себя так, как я хочу... Я могу обойтись и съесть, Тодд, сколько граммов белка в килограмме говядины? Примерно, я бы сказал, что в килограмме говядины около 120 граммов белка. 120 граммов белка я съедаю за один присест, и я ем жир со стейка, если это жирный стейк, или добавляю жир с сырыми яичными желтками или моим куском масла. Ем ли я целый кусок масла в день? Я знаю, меня спросят об этом. Спустя шесть лет мне это уже не нужно.

Мне не нужен целый кусок масла в день, но в первый год мне нужен был по крайней мере кусок масла в день. Это просто показывает, как мы постоянно меняемся. Слушайте свое тело относительно белка и жира. Когда я ем 120 граммов жира за один прием пищи, я чувствую себя энергичной, у меня нет этого упадка сил. Так что наше тело снова адаптируется, оно буквально способно иметь столько энергии. Сейчас я стою, но когда я сажусь, мне хочется встать, ерзать, двигаться. Я не могу остановиться, потому что, боже мой, щенок сходит с ума. Потому что у моего тела просто столько энергии, оно настолько эффективно. Вот к чему мы хотим прийти. Итак, для одного человека это будет означать гораздо больше жира, чтобы достичь этого, и мы хотим стать адаптированными к жиру.




Есть так много нюансов, например, что значит быть адаптированным к жиру. Верно. Это много. Но мы не хотим перегружать вас, Эйрвик. И то, что вы слушаете Джо Рогана, отлично. Слушайте... Вы подписаны на его канал? Вот так. Еженедельные прямые эфиры тоже. Продолжайте слушать все каналы о плотоядном питании, мы очень рекомендуем это. Это бесплатно. Включайте, когда едете, включайте весь день. Вы узнаете так, так много.

Может ли употребление омепразола уменьшить пользу от плотоядного питания? Что вы думаете?

На самом деле... Тодд, вы помните, доктор Фил говорил об омепразоле? Разве это не что-то вроде ингибитора протонной помпы? Я не знаю. Я не знаю, что это такое, честно говоря. Хорошо. Я помню, он мог это сказать, но я не знаю, что это такое.

Здесь, доктор. Да, это не то, с чем я очень хорошо знакома. У меня нет никого, кто бы принимал его. Так что... Думаю, да. Здесь говорится, что это лечит частую изжогу. О да. Да. Так что, думаю, это может снизить кислотность желудка. Чего не должно быть, знаете ли. Это не должно уменьшать пользу, потому что плотоядное питание исправит проблему, и тогда оно вам не понадобится. Так что... Но я никого не знаю, кто бы принимал его, так что у меня нет реальных... Итак, если у вас была изжога до плотоядного питания, до начала плотоядного питания, и вы принимали омепразол до плотоядного питания... очевидно, если бы доктор Фил был здесь, он бы сказал, что главное — проконсультироваться с вашим лечащим врачом.

Не прекращайте прием лекарств только потому, что думаете, что можете. Конечно, будьте осторожны и внимательны. Проконсультируйтесь с ним или с ней. И затем, после консультации с ним, когда он даст вам план, как отменить препарат, вы вполне можете заметить, что он вам больше не нужен, потому что вы больше не страдаете от изжоги. Другая сторона этого заключается в том, что у людей, начинающих плотоядное питание, внезапно возникает изжога, возможно, из-за слишком большого количества жира для их организма в данный момент, они просто не могут с этим справиться. У них возникают кислотный рефлюкс, изжога, тошнота, расстройство пищеварения. Обычно это часть фазы адаптации, так что не паникуйте. Верно.

Реймонд, у вас есть мысли по этому поводу?

У меня самого раньше была сильная изжога, как до, так и во время адаптации к плотоядному питанию. Так что, как сказала Белла, и тогда, и я раньше принимал яблочный уксус, потому что не хотел принимать ингибиторы протонной помпы или что-то подобное. В конце концов, он мне просто перестал быть нужен, он начал проходить. И из того, что я читал, именно поэтому мы в призываем есть... ну, три раза в день. Отчасти это для стимулирования выработки желудочной кислоты. Так что даже если вы думаете: «О боже, я наберу много веса из-за этого», нет, это на самом деле имеет свою цель. Таким образом, ваша желудочная кислота начинает регулироваться, и вы сможете... Это не произойдет в первый день, так что не будет никаких мучений.

Верно. Я хочу сказать, мне потребовалось около шести месяцев, чтобы изжога уменьшилась до такой степени, что я больше не думал об яблочном уксусе. Но я все еще чувствовал ее.

Как вы готовите свою печень трески? Вы просто едите ее прямо из банки?

Я ем ее прямо из банки. Я не готовлю ее. Я знаю... Да, мне она нравится. Но я знаю, некоторым людям просто нужно смешать ее с чем-то, потому что они не могут ее вынести. Думаю, она вкуснее сардин, а многим нравятся сардины. Думаю, печень трески вкуснее сардин. Текстура немного... требуется привыкнуть. Да, это как кошачья еда, так говорит моя семья. Да, кошачья еда. Верно.

Может ли плотоядное питание помочь при нейропатии в ногах?

Да, на 100%.

Мы все такие: «Да, да». Мы это видим постоянно. Постоянно. Да, я могу двигать пальцами ног по отдельности. 23 месяца назад... И я могу чувствовать ноги ниже колен на протяжении примерно первых пяти сантиметров кожи. И всё это вернулось. Всё полностью вернулось. Удивительно, как быстро это заживает. Браво. Так хорошо. Да, ничто не сравнится с личным опытом. И это был мой опыт. Раньше у меня были проблемы с ощущением пальцев ног, и да, всё это вернулось и стало лучше, чем когда-либо. И на самом деле, хотя вы знаете... я не знаю, как у вас, Тодд, но у вас были пепельные ступни и довольно плохая кожа? О, у меня была ужасная кожа. У меня была самая чешуйчатая кожа, которую вы когда-либо видели, от голеней и ниже.

Ужасное кровообращение. И моя нейропатия на ногах была настолько сильной, что я купил одну из тех подушек, на которую ставят ноги, которая пропускает через них электричество, чтобы заставить икры... Я поставил на нее ноги, знаете, я электрик. Я поставил на нее ноги, и... это штука не работает. Я подумал, может быть, моя кожа такая сухая. Так что я опустил ноги в воду, чтобы смочить кожу. Я поставил на нее ноги. Ничего не было. Так что я подумал, что эта штука не работает. Я положил ее на стол, поставил на нее предплечья. Мои руки... Да. Но у меня вообще не было нервной функции на ногах. Я не мог... Эта штука не включалась. И я выкрутил ее на 20. Она свела оба моих руки. Так что я ничего не чувствовал.

У меня вообще не было мышечной реакции на ногах. У меня не было настолько плохо, и все вернулось. И сначала... Сначала я чувствовал, будто мои ноги лежат на горячей сковороде, они начали гореть. Да. И инстинктивно я подумал: «Думаю, это хорошо». Думаю, хорошо чувствовать что-то горячее. И потом это начало заживать, и это горение продолжалось около трех недель. А потом я начал уметь двигать пальцами ног по отдельности, и я подумал: «О боже, вот что это такое». Это потрясающе. Это потрясающе. Работает. Все возвращается. Вау. Стоит ли бояться оксалатного сброса? Я на плотоядном питании уже неделю.

Возьмите это. Я на самом деле говорил об оксалатном сбросе в сегодняшнем новом видео, очень кратко.

Оксалатный сброс, к сожалению, просто неизбежен, если вы когда-либо ели батат, шпинат, капусту кале, много корицы, много черного перца, даже чай. Когда вы прекращаете есть эти продукты, богатые оксалатами, ваш организм естественно захочет их вывести, потому что это не принесет пользы вашему здоровью, если они останутся в системе. Мы говорим о крошечных кристаллах, которые сеют хаос в наших органах, на нашем здоровье, нашей энергии, во всём. Так что ваше тело захочет их детоксицировать. И именно поэтому Тодд постоянно говорит о ежедневном употреблении чая, чтобы уменьшить негативные симптомы сброса. Как бы это ни звучало запутанно для вас, когда вы слышите об этом впервые... Мы рекомендуем зайти на... и заказать книгу Салли К. Нортон.

«Супертоксичные суперпродукты» она называется. Если кто-то может набрать это в чате. Эта книга, вероятно, лучшее, что вы можете прочитать, чтобы узнать, что такое оксалаты, что такое оксалатный сброс, протоколы, как не страдать так сильно. Ладно, Дэвид. Не бойся. Я недавно слушал подкаст Джо Рогана, где он упомянул, что употребление большого количества белка без достаточного количества жира может повысить уровень сахара в крови. Правда ли это? Хорошая работа.

Да, слушайте. Итак, во-первых, я просто хочу сказать, что существует так называемое «кроличье голодание». Вы найдете об этом у Вильямхерста Стивенсона, он говорит об этом. Есть много племен, которые придерживаются плотоядного питания. Они намеренно не охотятся на постную дичь.

Они ищут самого жирного, самого здорового бизона, которого могут добыть, и это был важный момент. Они делали это потому, что знали: в определенный момент, когда у вас только белок и жир в качестве макроэлементов, жир — это ваше топливо. Так что вы можете получить гораздо больше энергии. Теперь, говоря об этом, есть два вопроса. Когда вы снижаете потребление углеводов, может возникнуть потенциальная проблема, когда вам нужно адаптироваться к жиру, привыкнуть к получению энергии из жира. Очевидно, что более постный подход допустим, но в нем не должно полностью отсутствовать жир. Мы всегда должны убедиться, что в нем есть немного жира. Но даже в самом постном филе миньон содержится около 10% жира.

В сегодняшней еде... Если бы мы охотились в дикой природе, то, очевидно, мы бы получали гораздо более постное мясо. Кролики, вероятно, плохая идея — есть только кроликов, или, возможно, даже только куриные грудки весь день, и это ваше пропитание. Вам нужен этот дополнительный жир. Но это моя точка зрения.

Размышления Тодда?

Да, безусловно. И, знаете, это просто... Наше тело... это одна из причин, почему я не думаю, что на плотоядном питании можно набрать много жира. Я не думаю, что можно есть достаточно долго и достаточно много, чтобы набрать значительное количество веса, которое имело бы значение на плотоядном питании, прежде чем ваше тело исцелится, и в конце концов сработает ваш сигнальный механизм. Потому что всё, что вы испытываете, — это глюконеогенез.

Вы едите больше белка, чем ваше тело может усвоить и использовать. Оставшийся белок превращается в глюкозу, и это вызывает всплеск инсулина. Однако этот процесс очень неэффективен, и поэтому это дорогой процесс, через который должно пройти ваше тело. Так много энергии уходит на превращение его в глюкозу, что это действительно незначительно. Однако это все еще может остановить вас. Единственный реальный краткосрочный недостаток этого в том, что это может помешать вам находиться в состоянии аутофагии. Это может помешать вам снизить установленный уровень инсулина натощак, о чем говорит Джейсон Фонг, лишь немного. Но кроме этого, я не думаю, что это действительно важно.

Если вас так сильно беспокоит, то выясните, какой уровень белка для вас оптимален, прежде чем он начнет вызывать у вас глюконеогенез. Я, например, знаю, что это примерно от 55 до 60 граммов белка за прием пищи, если мне это важно. И когда я начинаю превышать этот показатель, вы можете почувствовать это. Да, это похоже на падение уровня сахара, вы становитесь сонными. Вот и всё. Но единственное отличие в том, что падение уровня сахара длится гораздо дольше. Глюконеогенетическое падение уровня сахара... да, совершенно другое. Так что для меня они почти терапевтичны. Как вы относитесь к тому, что у меня была депрессия и СДВГ, я начала придерживаться плотоядного питания, чтобы излечиться, и сейчас отменяю лекарства от СДВГ? Отмена ужасна, чувствуешь себя зависимым. Плотоядное питание — это надежда.

Какие мысли по этому поводу?

Да, конечно. Отмена лекарств может быть ужасной для людей. И плотоядное питание определенно... Хотя некоторые люди придерживаются кето-диеты, должна сказать, у меня много клиентов, которые используют кето, когда прекращают или постепенно снижают дозировку лекарств. Так что просто продолжайте работать с вашим лечащим врачом. И чем больше вы сможете исцелиться с помощью плотоядного питания, тем менее ужасным будет этот процесс. Но это... очень жаль, что так много людей так легко подсаживаются на лекарства, потому что никто никогда не говорит о части, связанной с отменой, прежде чем вы начнете их принимать. Так что, да, Том, я надеюсь, что вы продолжите чувствовать себя хорошо на плотоядном питании.

И я обещаю, что станет лучше, и станет лучше, станет все лучше и лучше. Но вам нужно немного поэкспериментировать с жиром и белком, чтобы понять, что подойдет именно вам. Как мне избавиться от мигреней? Я пью много воды, но все равно страдаю. Не хочу больше полагаться на безрецептурные лекарства. Спасибо.

Да. Итак... Кто-нибудь еще хочет ответить на это или хотите, чтобы я высказала свое мнение о мигренях? Когда речь заходит о мигренях, мы всегда рекомендуем Анджелу Стэнтон. Не знаю, знаете ли вы ее. Я знаю. И я нашла ее очень полезной. У меня были хронические мигрени. Всю мою жизнь. И я нашла Анджелу Стэнтон очень, очень полезной. Она действительно замечательная. И соль, соленая вода, правильное потребление соли очень помогло.

Это то, что я узнала от Анджелы. Но затем мне также пришлось заняться гомеопатией, потому что проблема просто не решалась. Даже со всеми квантовыми методами здоровья, даже на плотоядном питании, у меня все еще оставались некоторые lingering migraines.

Доктор Келли Риттер: лучшая диета для психического здоровья и тревоги (окончание)

Теперь с гомеопатией, как у вас дела?

Да, у меня все еще бывают головные боли, просто мне не нужно принимать никаких лекарств. Изредка у меня бывает очень сильная головная боль, но не изнуряющие мигрени. Ого, отлично. У меня были клиенты с изнуряющими мигренями, которым приходилось брать два-три выходных в месяц, некоторым даже больше. И когда я перевел их на плотоядное питание, один из подходов, который мне нравится, — это убедиться, что они питаются три раза в день.

И это на самом деле прекратило ее мигрень. И потом она даже смогла поститься позже, без приступа мигрени. Конечно, она не продолжала, и сорвалась из-за... ну, общественной жизни и работы. И потом мигрень вернулась. Так что я не знаю, что с ней случилось. Но когда у нее не было мигрени, она говорила: «Я не могу поверить, что прожила этот месяц без мигрени!». Буквально говорила это. «У меня никогда такого не было в жизни». Так что надежда есть. Вот что я пытаюсь сказать. Есть люди, как доктор Риттер, которые это сделали. И я сам видел это много раз.

Как вы готовите печень трески? Вы просто едите ее прямо из банки?

Я ем ее прямо из банки. Я не готовлю ее. Я знаю... Да, мне она нравится.

Но я знаю, некоторым людям просто нужно смешать ее с чем-то, потому что они не могут ее вынести. Думаю, она вкуснее сардин, а многим нравятся сардины. Думаю, печень трески вкуснее сардин. Текстура немного... требуется привыкнуть. Да, это как кошачья еда, так говорит моя семья. Да, кошачья еда. Верно. Расскажите немного о кофе и тревожности.

А как насчет безкофеинового? Или дело в самом кофейном зерне?

Отличный вопрос. Действительно хороший вопрос. Кофе — это наркотик. Не пытаюсь лишить вас кофе, но людям с хронической тревожностью очень трудно справиться с кофе или любым кофеином. Так что кофеин... И дело не только в том, что это стимулятор, потому что это стимулятор.

Но на самом деле, если кофеин будет искусственно прикрепляться к рецептору для аденозина, который является частью наших митохондрий... мы вырабатываем АТФ, аденозинтрифосфат. Аденозин — один из побочных продуктов этого, и именно он помогает нам понять, когда мы чувствуем усталость, и помогает нам расслабиться. Так что кофеин искусственно прикрепляется к этому рецептору, что означает, что аденозин не может туда попасть. И поскольку... период полураспада кофеина составляет, кажется, пять или шесть часов или что-то около того, но это долго. Так что да... Безкофеиновый может помочь в этом. Вы хотите... Также многие люди говорят о токсинах и плесени. Важно, как выращивается кофе. Я считаю, что большинству людей, если они просто переключатся на безкофеиновый, потому что им нравится ритуал, это поможет.

А также, если вы сначала получите солнечный свет, еду, а затем кофе утром, это лучше, чем кофе до... чем начинать с кофе. Даже если вы добавите масло MCT или кто-то добавляет масло в свой кофе, я все равно рекомендую сначала получить свет, еду, а затем кофе.

Будет ли плотоядное питание помогать при нейропатии в стопах?

Да. На 100%. Мы все такие: «Да, да». Мы видим это постоянно. Постоянно. Да, я могу двигать пальцами ног по отдельности. 23 месяца назад... И я могу чувствовать ноги ниже колен на протяжении примерно первых пяти сантиметров кожи. И всё это вернулось. Всё полностью вернулось. Удивительно, как быстро это заживает. Браво. Так хорошо. Да, ничто не сравнится с личным опытом. И это был мой опыт.

Раньше у меня были проблемы с ощущением пальцев ног, и да, всё это вернулось и стало лучше, чем когда-либо. И на самом деле, хотя вы знаете... я не знаю, как у вас, Тодд, но у вас были пепельные ступни и довольно плохая кожа? О, у меня была ужасная кожа. У меня была самая чешуйчатая кожа, которую вы когда-либо видели, от голеней и ниже. Ужасное кровообращение. И моя нейропатия на ногах была настолько сильной, что я купил одну из тех подушек, на которую ставят ноги, которая пропускает через них электричество, чтобы заставить икры... Я поставил на нее ноги, знаете, я электрик. Я поставил на нее ноги, и... это штука не работает. Я подумал, может быть, моя кожа такая сухая. Так что я опустил ноги в воду, чтобы смочить кожу.

Я поставил на нее ноги. Ничего не было. Так что я подумал, что эта штука не работает. Я положил ее на стол, поставил на нее предплечья. Мои руки... Да. Но у меня вообще не было нервной функции на ногах. Я не мог... Эта штука не включалась. И я выкрутил ее на 20. Она свела оба моих руки. Так что я ничего не чувствовал. У меня вообще не было мышечной реакции на ногах. У меня не было настолько плохо, и все вернулось. И сначала... Сначала я чувствовал, будто мои ноги лежат на горячей сковороде, они начали гореть. Да. И инстинктивно я подумал: «Думаю, это хорошо». Думаю, хорошо чувствовать что-то горячее. И потом это начало заживать, и это горение продолжалось около трех недель.

А потом я начал уметь двигать пальцами ног по отдельности, и я подумал: «О боже, вот что это такое». Это потрясающе. Это потрясающе. Работает. Все возвращается. Вау. Есть надежда, ребята, почти на всё. Всегда надежда, всегда. Я только что сделал домашний тест на уровень витамина D. Уровень низкий, почти неопределяемый.

Могло ли это вызывать приступы обжорства?

Да, может. Супер низкий уровень витамина D вызывает больше проблем, чем вы могли себе представить. И это может вызывать приступы обжорства. Вероятно, это связано с функцией митохондрий, возможно, с чем-то еще. Но я думаю, что повышение уровня витамина D поможет вам почувствовать себя намного лучше. Верно. Точно. У меня тоже был довольно низкий уровень, так что я могу определенно понять.

Низкий уровень, и я думаю, именно это активизировало мои приступы обжорства все больше и больше. Но когда я начал действительно питать себя тремя приемами пищи в день... Ну и... и я смог принимать солнечный свет, в этом разница. До этого я не мог загорать, я просто краснел. Вдруг я стал принимать солнечный свет. Вы это переносите. И потом это повысило мой уровень витамина D, что, как я заметил, уменьшило мое... что-то вроде... Да. Я тоже об этом скажу. Когда я был веганом, мой уровень витамина D был, кажется, ниже 10, так что он был опасно низким. И я сгорал на солнце в течение нескольких минут, если слишком много солнца, на коже появлялись высыпания. Я не переносил солнце. И перейти из этого состояния в состояние, когда я могу загорать, проводить часы на солнце без солнцезащитного крема — это меняет жизнь.

Так что, для Джульетты, когда у меня был дефицит витамина D будучи веганом, я постоянно переедал пустых углеводов. Теперь, будучи приверженцем плотоядного питания, употребляя много жира, принимая солнечный свет с удовольствием, у меня нет никаких приступов обжорства. Так что, как сказал Тодд, это вполне может быть связано с дефицитом витаминов, каких именно, мы не знаем. Но когда вы придерживаетесь плотоядного образа жизни и принимаете всю информацию от правильных людей, вы делаете правильные вещи, в конечном итоге вы почувствуете себя лучше. Знаете ли вы, какое стоматологическое приспособление использует доктор Фил для сна? Тодд знает.

Да, это называется «оральный аппарат для лечения апноэ во сне».

Это индивидуальный аппарат, который просто выдвигает нижнюю челюсть вперед, так что когда вы ложитесь на спину, он не перекрывает дыхательные пути сзади. Плотоядные, мне 16 лет, и я придерживаюсь плотоядного питания с перерывами около трех месяцев. Чувствую себя хорошо. Не знаю, заторможу ли я свой рост.

Что вы порекомендуете?

Почему вы думаете, что затормозите рост? Наоборот, вы, скорее всего, его ускорите. Хорошо, подождите, есть кое-что. Есть кое-что, потому что у моего сына такая проблема. Ему 14, и когда он придерживается плотоядного питания, он просто перестает есть, потому что все время сыт. И он не может впихнуть в себя еду. И я говорю: «Смотри, тебе нужно есть часто, тебе нужно заставлять себя есть».

Так что, Большой Тони, если ты беспокоишься о задержке роста, убедись, что ты ешь достаточно. Ешь три раза в день, по крайней мере, для начала. И добавьте молочные продукты, верно? Вы являетесь причиной, буквально причиной, почему молодые телята пьют молочные продукты — потому что это возбуждает их аппетит и заставляет их есть больше, чтобы они стали теми 400-килограммовыми быками. Так что вы хотите расти как... знаете, я имею в виду, это то, в чем наши родители были правы, говоря, что молочные продукты способствуют росту здоровых младенцев. Сырое молоко, если можете. Сырое молоко, если можете. Да. Конечно, конечно. Но Тони, пей сырое молоко, ешь жирное мясо и ешь все яйца, какие захочешь. Возможно, даже немного переешь, знаете, ешь до отвала.

Вы так хорошо вырастете.

Что бы я сказал Джо Рогану?




Итак, я не... я хотел бы поправить кое-что. Я думаю, что есть часть пропаганды, которая не совсем понятна, и я думаю, что это то, что нужно обсуждать больше, потому что Джо Роган, когда Микела Петерсон была у него в гостях, он спорил с ней, и ему не нравилось... он по сути говорил, что можно вылечить ожирение и, по сути, плохое здоровье, просто питаясь... да, просто изменив диету и занимаясь спортом, например, больше двигаться и меньше есть, есть больше... цельных продуктов. И он сказал, что... он по сути... а Микела Петерсон говорила: «Думаю, есть люди, которые болеют сильнее, чем это».

И он как бы набросился на это, потому что дело в том, что если бы мы все работали по алгоритму, и вы могли бы подключить нас к компьютеру и изменить наш код, просто сказав: «Вы будете есть 2000 калорий, и вы будете поднимать... 90 килограмм над головой четыре раза в неделю, и вы будете делать это, и вы будете проходить 10000 шагов. Вы будете делать все это»... Если бы мы были просто роботами, конечно, это могло бы сработать на бумаге. Но дело в том, что это был постоянный совет в течение, я не знаю, сколько десятилетий: больше двигаться, меньше есть, есть цельные продукты, и это решит все ваши проблемы. И посмотрите на состояние мира прямо сейчас. Это проблема окружающей среды. Вы не можете... Так что я говорю, да, если бы мы были роботами, мы бы, вероятно, могли это сделать.

Но в реальности, что на самом деле поможет людям достичь этого состояния, где они могут это делать? И для меня, когда я весил 325 килограммов и умирал, я был болен, я был в депрессии, и я просто пытался не есть гребаный бутерброд каждый день... Я бы не услышал этого послания. И когда я услышал это послание, я отвернулся от него. И вы можете сказать: «Ну, это просто потому, что ты недостаточно старался», или что угодно, вы можете сказать все это. Но если мы действительно хотим что-то изменить и хотим преодолеть это, мы должны сначала исцелить людей. И мы должны использовать питание, и диета их исцелит. И когда вы будете здоровы и будете...

Гораздо легче заставить людей больше двигаться и поднимать тяжести каждый день, и делать то, что принесет им пользу, когда вы здоровы, и вы полны сил, и вы чувствуете себя хорошо, вы не больны. Вот о чем я бы поговорил с вами.

Что, по вашему мнению, сказал бы Джо Роган?

Что вам действительно нужно рассказать, Тодд, это ваша история. Верно. Тодд, Тодд, вы даже могли бы сказать что-то вроде: «Послушайте, вы думаете, что при весе в 325 килограммов, находясь на кислороде, я мог бы выйти и устроиться на работу, верно? Думаете, это принесет мне пользу?». Ну, я не буду называть его имя, но есть один парень на Ф⃰, и я пытался связаться с ним. Он весил около 360 килограммов, без шуток. Он весил от 340 до 360 килограммов. И он делал именно это. И я наблюдал за ним, и у него были все эти вялые, обвисшие ткани.

И он выходил на свой задний двор и боролся, и он выходил и бил по боксерской груше, и делал всё это. И он говорил: «И я написал ему, и сказал: «Пожалуйста, перестань это делать. Тебе нужно изменить диету, и тебе нужно сбросить часть этого. То, что ты делаешь, опасно. У тебя будут проблемы с кожей, если ты не будешь осторожен». Ну, а что происходит, когда ты такой большой? У него возник целлюлит. И я наблюдал за ним, и он умер в больнице от целлюлита, пытаясь заниматься спортом, чтобы похудеть. И я увидел это. И я писал ему в его чате, и люди говорили мне, что мой совет ему перейти на плотоядное питание и не концентрироваться на тренировках опасен и глуп, и что я не забочусь о нем.

А я думаю: «Нет, вы не понимаете, насколько опасно для парня весом 340 килограммов пытаться бить по боксерской груше на заднем дворе и думать, что это что-то вылечит». Это просто заставит вас бросить. Это заставит вас заболеть. Это опасно. А если вы питаете свое тело и позволяете ему исцелиться изнутри, и даже если это займет два года, вы каждый день становитесь немного лучше. Вы избавляетесь от этого воспаления. Нет ничего хуже, когда вы больны, чем воспаление. Именно оно убивает вас в краткосрочной перспективе и представляет непосредственную угрозу. Вы избавитесь от него, вы избавитесь от лишней жидкости, которая является самой быстрой потерей веса и самым быстрым облегчением, которое вы можете получить. Знаете, вот о чем я говорю. Есть люди, и они говорят... и вот почему я не знаю.

.. Мне просто надоела эта... эта пропаганда, которая постоянно навязывается. Люди не понимают, насколько многое из этого на самом деле хорошо спланировано крупными пищевыми компаниями и крупной фармацевтикой, чтобы продвигать эти вещи. Идея «ешь меньше и двигайся больше» действительно является пропагандой. Нам это не нужно. Мы будем это делать. Это произойдет естественно. Но когда вы здоровы, вы можете поставить свое здоровье на первое место. И проблема, опять же, в этой чуши об ограничении калорий и умеренности и всей этой дряни. Вы не сможете избавиться от плохой диеты, просто будучи умеренным. Но когда вы здоровы, и вы питаете свое тело, и вы... и вы исцеляетесь, ваше тело автоматически будет умеренным.

Вам не нужно будет беспокоиться об этом. Вот почему калории не имеют значения на плотоядном питании, потому что, когда ваше тело исцелено, вы не будете... Ваше тело возьмет на себя управление, и вы все равно никогда не будете есть слишком много, как только вы исцелитесь. Тодд, раньше, когда мы разговаривали, вы говорили, что иногда ответ заключается в том, чтобы пройти через это. Именно так. Проешьте свой путь через это. Ешьте правильную пищу, чтобы пройти через это. И тогда вы получите результаты, которые вам нужны. И тогда внезапно все эти другие вещи последуют. Но это не занятия спортом первыми. Вот что я сделал. Я допустил ту же ошибку. Я все сделал. Да, мы все это делали. Тысячу раз. И это просто держало нас в плену, в тюрьме этого.

И именно поэтому послание об ограничении калорий как главном лекарстве, послание о... просто вытерпи это, знаешь, и проработай это... это сводит меня с ума. И это послание о... однажды ставший зависимым, всегда зависимый... может быть, это и правда, но помогает ли это, когда кто-то болен и просто совершенно разбит, и так потерян, что не знает, как выбраться из этого... и тогда вы говорите ему: «Ну, это потому, что ты зависимый, и, вероятно, из-за детской травмы, и ты никогда не сможешь от этого избавиться. Тебе нужно научиться справляться с этим». Я имею в виду, вы сразу же чувствуете... и вы просто думаете: «Значит, я буду сломлен навсегда? И теперь мне просто нужно научиться жить с этим?». И это просто заставляет вас чувствовать себя совершенно застрявшим.

И я верил в это вечно, пока не прошло три с половиной недели на плотоядном питании, когда я понял, что ни мое прошлое не изменилось, ни мои обстоятельства не изменились, но тревожность и депрессия исчезли. Что это было? Да, это возмутительно, потому что они могли просто сказать нам: «Ешьте правильную еду». И если глупый электрик в Монтане может наткнуться на это за три с половиной недели, вы думаете, что случайно нам этого не говорят? Я так не думаю. Вот почему я становлюсь раздражительным, потому что я думаю: «Мы должны говорить об этом». Это то, о чем мы должны говорить, потому что я считаю, что послание об ограничении калорий — это пропаганда. Я считаю, что послание об умеренности — это пропаганда.

Я считаю, что послание «однажды ставший зависимым — всегда зависимый» — это пропаганда. И я считаю, что послание, как в фильме «Кит», где показали Брендана Фрейзера, который съедал семь кусков из холодильника или сколько там, пока его не вырвало на кухне, и вот так достигают веса 270 килограммов — это пропаганда. Как вы набираете 270 килограммов? Вы идете по коммерческому пути медицинской системы, системы наркотиков и системы стандартной американской диеты, а затем однажды просыпаетесь и у вас инсулинорезистентность, и вы весите 270 килограммов, потому что набирали 13 килограммов в год. И слушайте Тодда, он прошел через это. Так что это не... это неправда. Он знает, о чем говорит, потому что он достиг этого веса и также его сбросил. И я также сбросил вес.

.. силой воли. Я терял 136 килограммов дважды в своей жизни раньше и 90 килограммов дважды в своей жизни до этого. Мое голодание каждый раз заканчивало всё, что я делал, потому что я был так подавлен. А потом всё возвращалось. Но вы знаете, что я делал? Что я не делал оба раза, когда терял 136 килограммов, и оба раза, когда терял 90 килограммов, когда я это делал? Я никогда не заводил канал на YouTube, потому что всегда знал, что вес вернется. Это было на силе воли, это был лишь вопрос времени, когда всё пойдет наперекосяк. Через полгода на плотоядном питании я наконец-то почувствовал себя свободным, и я подумал: «О, я должен рассказать людям об этом! Это наконец-то оно!». И вот в этом вся разница. И я не могу вам сказать, пока вы не окажетесь здесь.

Но вы разозлитесь, когда узнаете, насколько... насколько простой и легкий был ответ. И вы действительно можете...

А как насчет щенка Аспена? Какая у него порода?

У него бишон. Да, я думаю, у него нос бишона. Посмотрите на это личико! Я знаю, этот носик милый. Я знаю, у бишонов еще щенячье дыхание. Я не чувствую его, правда не чувствую. Честно говоря, Симба пахнет хуже. Нет, щенячье дыхание милое, когда... когда у вас только появился щенок, его дыхание сладкое. О, я не знал. Я думал, дыхание вонючее. Нет, щенячье дыхание нравится всем, оно немного сладкое и немного гвоздичное. О, понял, нужно понюхать это гвоздичное. Верно. Вот так. Как здорово! Нет, он пахнет очень хорошо.

А я должна спросить, Белла, чем вы его кормите?

Хорошо, поскольку я только что его взяла, у меня он всего несколько дней, я не хочу, чтобы у него был жидкий стул. Поэтому я постепенно ввожу куриную печень в то, что он сейчас ест. Будет ли он есть сырое плотоядное питание? Абсолютно. Я буду работать... Да, я хочу точно знать. Да, да. Какой лучший способ начать, если бы мне пришлось делать это снова? И я скажу это, потому что эти двое не скажут, но я бы присоединился к. Потому что там было гораздо легче. Я держался из последних сил и делал это сам первые девять месяцев, и всё стало легче. Дело даже не в том, сможете ли вы это сделать. Просто, как только я попал туда, всё стало намного эффективнее. Так что я бы присоединился к и обрел сообщество, и вы.

.. Да, вы продержитесь. Я не шучу. Я думаю, у вас в 10 раз больше шансов на успех и преодоление тяги к углеводам в сообществе. И это даже не обязательно должно быть именно это, но потрясающе в этом.

И как вы...? Да, это потрясающе, если задуматься, потому что, Тодд, вы знаете, как сначала у вас в голове возникает куча безумных вопросов. Конечно, вы посмотрите все эти видео и всё такое, но это только порождает еще больше вопросов. Но когда вы можете поговорить с кем-то, будь то в открытом чате, или в этом сообществе, в форуме, или в прямом эфире, это совсем другое. Это позволяет вам не испытывать эту постоянную тревожность, знаете, «Смогу ли я сходить в туалет, если у меня не будет клетчатки?».

Знаете, эти странные маленькие вопросы будут возникать и пугать вас, потому что, знаете, что вы услышите от своей семьи, от людей, которые думают, что вы убиваете себя, от вашего врача. Так что 100%. И вот что меня раздражает, так это то, что вся эта система крупной пищевой промышленности и крупной фармацевтики, основанная на стандартной американской диете, построена так, чтобы полностью раздражать нас каждый день всей этой дрянью. А потом мы пытаемся сидеть там и, знаете, сосредоточиться, и у нас происходят все эти маленькие нюансы, которые мы не понимаем, потому что это что-то новое. И потом вы слышите всё это, говорящее: «О, у тебя будет высокий холестерин, у тебя будет сердечный приступ, все эти ужасные вещи произойдут».

Но потом вы попадаете в, и там, знаете, сотни участников, которые, может быть, занимаются этим всего несколько дней, но, может быть, и годы. О да. И вы видите, как они проходят через это, и вся эта пугающая пропаганда становится шуткой, потому что все такие живые, у них здоровая кожа, они... все здоровы, и весь страх просто исчезает. Так что вы попадаете туда, и вся пропаганда и вся эта чушь, вы видите, какая это на самом деле ложь. И тогда они могут помочь вам пройти через все мелкие нюансы, потому что не всё негативное, что с вами произойдет, когда вы измените диету, является плохим. Это также... это просто... это может быть ваш организм, который справляется с чем-то, и очень хорошо знать, что это такое и что с вами происходит, чтобы вы не всегда реагировали и не беспокоились, а просто это часть пути.

Знаете, это, безусловно, более эффективно. Теперь, прежде чем мы перейдем к этой теме, я хотел бы, пожалуйста... Итак, послушайте, я люблю этот разговор, поэтому мы будем переносить многие из этих типов очень, очень важных разговоров на Rumble, и вы можете начать с подписки. Используют ли они там слово «подписаться»? Да, да, вы подписываетесь на Rumble. Ссылки в описании. Приходите, посмотрите нас, и очень скоро мы там развернемся по полной, где мы можем себе это позволить. Именно так. Но послушайте, вот почему мы не замолчим об этом. И мы дразним здесь на YouTube. Мы открываем умы здесь на YouTube. Мы глубоко погружаемся там на Rumble. Так что поддержите Тодда там. Он помогает расти, в первую очередь, для всех нас.

И мы будем признательны за вашу подписку там. Отлично. Безусловно. Я был очень низкого уровня. Это активизировало мои приступы обжорства. Я начал питать себя тремя приемами пищи в день. Принимал солнечный свет, уровень витамина D повысился. Это уменьшило мои...

Я могу это подтвердить. Я тоже был довольно низкого уровня, так что могу полностью понять. Низкий уровень, и я думаю, именно это активизировало мои приступы обжорства все больше и больше. Но когда я начал действительно питать себя тремя приемами пищи в день... Ну и... и я смог принимать солнечный свет, в этом разница. До этого я не мог загорать, я просто краснел. Вдруг я стал принимать солнечный свет. Вы это переносите. И потом это повысило мой уровень витамина D, что, как я заметил, уменьшило мое.

.. что-то вроде... Да. Какой тип доллара это? У меня нет ни малейшего понятия. У меня нет ни малейшего понятия. Белла, знаете ли... у меня нет ни малейшего понятия. Может ли кто-нибудь помочь нам, кто смотрит в прямом эфире? Я уверен, кто-то знает и узнает это.

Позвольте мне быстро ответить на это. Я был когда-то жирным? Я бы не сказал, что у меня когда-либо был избыточный вес. Но если вы посмотрите на мои фотографии до и после, и я... мне, вероятно, следовало бы показать их здесь, но я постоянно публикую их в И⃰, потому что это проще. Вы увидите, как видно, что я был так воспален. Нет, у меня не было избыточного веса. Нет, я никогда не страдал ожирением. Но воспаление очень заметно на моем лице, на моем теле, на талии, на икрах, бедрах, везде.

И вы видите мою сегодняшнюю фотографию, это почти как другая женщина. Это другой человек. У вас была небольшая выпуклость, такая странная маленькая выпуклость на животе тогда, верно? Спасибо, Реймонд. Странная маленькая выпуклость. Вот как это выглядело. И теперь она такая плоская и как бы вогнутая. Так что это... Да. Вот что я называю «будда-животом». Это «будда-живот», который вы получаете от веганской диеты. И это сумасшествие, но веганское сообщество скажет: «Вы ложитесь спать, как будда, а просыпаетесь, как Ганди». У меня никогда не было плоского живота. Я не знаю, почему. Я не знаю, когда я уйду, это выглядит истощенным. В любом случае, именно так. Как много живых вопросов и ответов в? Возможно, стоит присоединиться. О боже, я так давно думаю.

.. Просто присоединяйтесь к, чтобы мы могли ответить уже. Да, на данный момент.

Честно говоря, учитывая количество подарков, которые вы дарите нам каждую неделю в этих прямых эфирах, у вас могло бы быть три подписки. У вас было бы три подписки, возможно, пять. Каждый месяц. И у нас открытый чат пять дней в неделю. У нас звонок по посту, звонок по праймингу, звонки по сахарной зависимости, врачи. Там как будто каждый день. Да. Да, там что-то происходит каждый день. Вам надоест нас там, но если вам нужна поддержка... Может ли кто-нибудь здесь объяснить ощущение гораздо большей энергии при плотоядном питании по сравнению с гораздо меньшей энергией на традиционной американской диете? Спасибо за весь замечательный контент, Белла.

Пожалуйста. Давайте начнем с доктора Риттер. Думаю, это полностью связано с тем, что вы получаете правильные питательные вещества, которые ваше тело действительно может усвоить. Это важная часть. Но мы говорили о митохондриях. Митохондрии... вы питаете свое тело и свои клетки, чтобы вырабатывать нейромедиаторы. Нейромедиаторы вырабатываются из аминокислот. Лучший источник этого — мясо, правильно? Животные источники белка. А затем вы также получаете хороший жир, который помогает вам вырабатывать гормоны, помогает вам синтезировать витамин D, все эти вещи. Так что у вас будет больше энергии, потому что ваши митохондрии будут работать лучше, а именно так мы вырабатываем наш основной источник энергии — АТФ.

Но также у вас будет гораздо меньше воспаления. Когда ваш мозг менее воспален и ваше тело менее воспалено, вы будете чувствовать себя лучше и иметь больше энергии. Такова моя точка зрения. У меня есть вопрос из этого. Конечно. Мне просто достаточно... чтобы получить это для вас. Простите, доктор, если вы не против. Мне просто достаточно... чтобы стать опасным. Но когда я читаю о митохондриях, оказывается, это не человек, это как бы симбиотический хозяин или что-то в этом роде. Это собственная маленькая органелла.

Да, раньше существовала теория, что органеллы, которые жили... и я не знаю, сколько миллиардов лет назад или когда там... были поглощены, потому что они действительно хороши.

Эти маленькие органеллы отлично справляются с тем, чтобы брать любой доступный кислород из окружающей среды и вырабатывать из него энергию. А Земля была действительно суровой средой. Так что теория заключается в том, что они... У них тоже есть своя ДНК, правильно? Так что это довольно интересно. Но они действительно важны. Здоровые митохондрии обеспечивают здоровье, а дисфункциональные митохондрии вызывают заболевания через воспаление.

Получается, вы твердо думаете, что сами митохондрии, нездоровые, будут вызывать у нас болезни?

Да, и это даже не обсуждается. Эти исследования очень ясны. Просто это еще не дошло до широкой публики, потому что на том, как исправить митохондрии, нельзя заработать денег.

Им действительно нужно, чтобы вы просто жили в гармонии с естественным окружением. А правильное человеческое питание является частью этого. Я был приверженцем строгого плотоядного питания, даже пробовал диету льва в течение девяти месяцев. Я делаю это, чтобы вылечить СРК, усталость, бессонницу и многое другое. Я не увидел никаких улучшений в своем здоровье.

Есть ли какие-нибудь советы?

Да. Так что необычно не видеть никаких улучшений при питании на основе животной пищи. Но есть люди, которым... Я бы рекомендовала вам использовать все квантовые стратегии здоровья в дополнение к плотоядному питанию, чтобы... это целая большая тема. Но в основном речь идет о получении солнечного света, о том, что солнечный свет — это питательное вещество. И солнечный свет на нашем... на животе.

Так что как можно больше света на коже. У нас есть сенсоры на коже, и есть интересные исследования, показывающие, что свет снаружи на области живота диверсифицирует наш микробиом — все эти микробы в нашем кишечнике. Так что мы могли бы есть сезонно, если бы... Именно так наше тело ориентируется во времени и пространстве, потому что эти маленькие органеллы — митохондрии внутри наших клеток — они ориентируются на свет и темноту, на времена года, на пребывание на улице, и на пищу, которую мы едим. Но в основном на свет и темноту. Так что, если все эти элементы не на месте, это создаст ситуацию, когда у вас не будет значительного исцеления. Но большинство людей не осознают, что здоровье кишечника связано с циркадными ритмами не меньше, если не больше, чем с едой.

Таким образом, синдром раздраженного кишечника (СРК) в основном связан с циркадными ритмами. Поэтому поддержка ваших циркадных ритмов будет ключом к исцелению СРК, усталости, бессонницы — всего этого. Как мне избавиться от мигреней? Я пью много воды, но все равно страдаю. Не хочу больше полагаться на безрецептурные лекарства. Спасибо.

Да. Итак... Кто-нибудь еще хочет ответить на это или хотите, чтобы я высказала свое мнение о мигренях? Когда речь заходит о мигренях, мы всегда рекомендуем Анджелу Стэнтон. Не знаю, знаете ли вы ее. Я знаю. И я нашла ее очень полезной. У меня были хронические мигрени. Всю мою жизнь. И я нашла Анджелу Стэнтон очень, очень полезной. Она действительно замечательная.

И соль, соленая вода, правильное потребление соли очень помогло. Это то, что я узнала от Анджелы. Но затем мне также пришлось заняться гомеопатией, потому что проблема просто не решалась. Даже со всеми квантовыми методами здоровья, даже на плотоядном питании, у меня все еще оставались некоторые lingering migraines.

Теперь с гомеопатией, как у вас дела?

Да, у меня все еще бывают головные боли, просто мне не нужно принимать никаких лекарств. Изредка у меня бывает очень сильная головная боль, но не изнуряющие мигрени. Ого, отлично. У меня были клиенты с изнуряющими мигренями, которым приходилось брать два-три выходных в месяц, некоторым даже больше. И когда я перевел их на плотоядное питание, один из подходов, который мне нравится, — это убедиться, что они питаются три раза в день.

И это на самом деле прекратило ее мигрень. И потом она даже смогла поститься позже, без приступа мигрени. Конечно, она не продолжала, и сорвалась из-за... ну, общественной жизни и работы. И потом мигрень вернулась. Так что я не знаю, что с ней случилось. Но когда у нее не было мигрени, она говорила: «Я не могу поверить, что прожила этот месяц без мигрени!». Буквально говорила это. «У меня никогда такого не было в жизни». Так что надежда есть. Вот что я пытаюсь сказать. Есть люди, как доктор Риттер, которые это сделали. И я сам видел это много раз. Я начал придерживаться плотоядного питания, чтобы излечить долгосрочную депрессию и СДВГ. Я отменяю лекарства от СДВГ. Отмена ужасна, чувствуешь себя зависимым.

Плотоядное питание — это надежда.

Какие мысли по этому поводу?

Да, конечно. Отмена лекарств может быть ужасной для людей. И плотоядное питание определенно... Хотя некоторые люди придерживаются кето-диеты, должна сказать, у меня много клиентов, которые используют кето, когда прекращают или постепенно снижают дозировку лекарств. Так что просто продолжайте работать с вашим лечащим врачом. И чем больше вы сможете исцелиться с помощью плотоядного питания, тем менее ужасным будет этот процесс. Но это... очень жаль, что так много людей так легко подсаживаются на лекарства, потому что никто никогда не говорит о части, связанной с отменой, прежде чем вы начнете их принимать. Так что, да, Том, я надеюсь, что вы продолжите чувствовать себя хорошо на плотоядном питании.

И я обещаю, что станет лучше, и станет лучше, станет все лучше и лучше. Но вам нужно немного поэкспериментировать с жиром и белком, чтобы понять, что подойдет именно вам. Карнивор, можете ли вы немного рассказать о кофе и тревожности? Также, лучше ли декофеинизированный или дело в самом кофейном зерне? Отличный вопрос.

Действительно хороший вопрос. Кофе — это наркотик. Не пытаюсь лишить вас кофе, но людям с хронической тревожностью очень трудно справиться с кофе или любым кофеином. Так что кофеин... И дело не только в том, что это стимулятор, потому что это стимулятор. Но на самом деле, если кофеин будет искусственно прикрепляться к рецептору для аденозина, который является частью наших митохондрий.

Мы вырабатываем АТФ, аденозинтрифосфат. Аденозин — один из побочных продуктов этого, и именно он помогает нам понять, когда мы чувствуем усталость, и помогает нам расслабиться. Так что кофеин искусственно прикрепляется к этому рецептору, что означает, что аденозин не может туда попасть. И поскольку... период полураспада кофеина составляет, кажется, пять или шесть часов или что-то около того, но это долго. Так что да... Безкофеиновый может помочь в этом. Вы хотите... Также многие люди говорят о токсинах и плесени. Важно, как выращивается кофе. Я считаю, что большинству людей, если они просто переключатся на безкофеиновый, потому что им нравится ритуал, это поможет. А также, если вы сначала получите солнечный свет, еду, а затем кофе утром, это лучше, чем кофе до.

Даже если вы добавите масло MCT или кто-то добавляет масло в свой кофе, я все равно рекомендую сначала получить свет, еду, а затем кофе. Кажется, все вы очень счастливы, и это приятно.

Мы очень счастливы. Ну, разве вы не видите? Стоит ли мне бояться оксалатного сброса? Я на плотоядном питании уже неделю.

Возьмите это. Я на самом деле говорил об оксалатном сбросе в сегодняшнем новом видео, очень кратко. Оксалатный сброс, к сожалению, просто неизбежен, если вы когда-либо ели батат, шпинат, капусту кале, много корицы, много черного перца, даже чай. Когда вы прекращаете есть эти продукты, богатые оксалатами, ваш организм естественно захочет их вывести, потому что это не