Видео с голосовым переводом на Телеграм-канале @carni_ru
Питер и Соня, как вы пришли к карнивор-диете?
Я работал водителем, доставлял автозапчасти. У меня был очень долгий маршрут, около четырех с половиной часов до первой точки доставки. Поэтому я проводил много времени в дороге, слушая YouTube-видео. Однажды в моей ленте появилось видео о карнивор-диете. Не знаю, что именно в нем было, но я увидел название «Карнивор» и подумал: «Почему-то мне нужно это послушать». Я посмотрел его, а затем сразу же еще одно, и еще, и еще. Я позвонил Соне и сказал: «Я отправлю тебе ссылку на это видео. Тебе обязательно нужно это посмотреть. Не знаю почему, но тебе просто необходимо». Я отправил ей ссылку, она ответила: «Хорошо». И когда я вернулся домой тем вечером, она уже посмотрела множество видео о карнивор-диете.
Просто видео за видео. Доктор Берри был первым, кого я смотрел. Затем доктор Берри, доктор Чеффи. Это была пятница, и уже на следующий день или через день мы перешли на карнивор-диету. Нас не пришлось долго уговаривать. Что-то внутри нас обоих – будь то в теле или в душе – просто не то что подталкивало, а буквально подпинывало нас к этому. «Вам нужно это сделать прямо сейчас!» И мы сделали. Я бы вернулась немного назад. У меня был инсульт в 2011 году. Это был тяжелый инсульт. После выписки из больницы, наверное, около двух лет я пребывала в депрессии, это было очень тяжелое время. Затем мне предоставилась возможность стать добровольцем в исследовании стволовых клеток – это было исследование первой фазы, проводимое Стэнфордским университетом. Мне сказали: «Вы подходите». Я согласилась на операцию, и мне ввели стволовые клетки прямо в мозг. Когда я очнулась, результаты были потрясающими. До этого я была в инвалидном кресле, но после операции больше никогда им не пользовалась.
Я все еще была неустойчивой, но могла ходить. Рука, которую я не могла пошевелить, теперь поднималась. Сам факт, что я могла поднять ее, был невероятен. Однако, вернувшись домой, я почувствовала разочарование. Наверное, я действительно думала: «Вот, я сделаю операцию, и все наладится, все исправят, и я смогу просто жить дальше». Когда этого не произошло, я была разочарована. С одной стороны, я понимала, что должна быть благодарна, и я была благодарна. Просто это было не совсем то, чего я ожидала. Не все сразу. Так что некоторое время я металась. Но я спросила доктора Стейнберга, что именно мне ввели в мозг. Он ответил, что это были стволовые клетки. Они взяли костный мозг взрослого добровольца рано утром – около трех часов – затем очистили образец, и он стал пригоден для введения в мое тело. Все нужно было сделать очень быстро, иначе стволовые клетки погибли бы. Я спросила доктора, нет ли там еще каких-либо добавок, какой-нибудь медицинской смеси.
Он ответил: «Нет, только стволовые клетки». И тогда я подумала: «Хорошо, значит, это было просто тело». Если чужой костный мозг так помог, то мой собственный будет еще лучше. И если я смогу понять, как это сделать, это будет мой путь к полному восстановлению после инсульта. Этот путь я начала восемь лет назад. Нет, десять лет назад. Я нахожусь в этом путешествии уже около десяти лет. Все было прекрасно, за исключением моего веса. Вес всегда был проблемой для меня, на протяжении всей жизни, а не только после инсульта. Я смотрела на своих сестер, все они красивые и стройные, просто модельные. А я весила сто килограммов. Я всегда занималась спортом, любила тренировки, но мне казалось, что мое тело просто не сотрудничает. Не знаю почему. Я постоянно думала: «Мое тело сломано». По какой-то причине оно сломано. Я сидела на разных диетах, немного худела, а потом вес снова начинал расти, хотя я продолжала тренироваться, заниматься спортом и правильно питаться.
Все было прекрасно, но вес все равно шел вверх. Это очень расстраивало. И тут Питер сказал: «Эй, я тут посмотрел про карнивор-диету». Я изучила это. И на следующий день, размышляя об этом, я подумала: «Возможно, у меня аллергия на сахар?» Я проверила, и да, существует нечто вроде аллергии на сахар. У меня не она, но у меня непереносимость сахара, что на самом деле очень распространено. У меня был список симптомов, и каждый пункт из этого списка совпадал с моими ощущениями. Я подумала: «Вы шутите?!» Да, это было все то. Итак, в тот же день я решила: «Карнивор – это то, что нужно, мы переходим на него». Думаю, для нас обоих это было так. Для меня, например, это было: «Подумай обо всем, что мы ели, что содержало сахар – буквально все!» Почти все. Единственное, что не содержит сахара – это мясо, или продукты животного происхождения. Так что я подумала: «У меня даже нет выбора». Но даже если бы он был, я бы все равно выбрала это.
Тот факт, что существует причина, по которой я так себя чувствовала всю свою жизнь, и эта причина – сахар, из всех возможных вариантов, просто поразил меня. Сейчас прошло два месяца, может быть, чуть больше двух месяцев. Да, около того.
Какие изменения вы оба заметили за эти два месяца?
О, это невероятно. Итак, первая неделя была отличной. Я думала: «Вау, это очень круто». Вторая и третья недели были очень тяжелыми. Я вообще не тренировалась, просто сидела в гостиной, смотрела телевизор. Чувствовала себя ужасно, будто ничего не работало. Но я также знала, что это процесс. Как я уже говорила, я постоянно слушала доктора Берри или других экспертов – это стало моей жизнью. Я знала, что моему телу нужно время, чтобы все вышло из системы. Да, это было очень плохо. Но потом, примерно на четвертой неделе, я почувствовала себя не просто прекрасно. У меня была бессонница столько, сколько я себя помню, а теперь ее нет. Действительно, нет бессонницы.
Примерно в десять вечера я просто отключаюсь. Каждую ночь я ложусь спать раньше Питера. А просыпаюсь в 5:30 утра, полная сил и готовая к действию. Самое удивительное для меня – это восстановление после инсульта. Это просто поразительно. Есть вещи, о которых я всегда думала много лет назад, и врачи, медсестры, все говорили мне: «Ну, если прошло два или три года, то лучше уже особо не станет. Вам просто придется с этим жить». Все врачи говорили и до сих пор говорят: «У вас есть около шести месяцев, некоторые скажут, может быть, до года, и это все». И это не изменилось с того момента, когда у меня был инсульт 14 лет назад. Мой друг, с которым я работал, перенес несколько инсультов, и он совсем недавно сказал то же самое. Ничего не изменилось, ничего не улучшилось. А я просто... Я сказала: «Нет. Я не принимаю этого. Это моя жизнь. Мне был 31 год, когда это случилось. И я просто сказала: «Нет, я разберусь. Если никто другой не разберется, я разберусь».
То, чем я занималась, было связано с нервной системой, потому что я поняла, что именно она пострадала, а не мышечная система. Поэтому я тренировала свое тело, воздействуя на нервную систему. У меня были улучшения, но они были такими медленными. Месяцы или даже год проходили, прежде чем я видела хоть небольшое улучшение. Оно было очень незначительным. Но я чувствовала, что иду в правильном направлении, что это правильно. А потом появилась карнивор-диета. И вот, как я уже сказала, примерно на четвертой неделе мое тело стало улучшаться. Подъем и спуск по лестнице – я могу это делать практически без проблем. Я все еще немного медленная, но я могу. Раньше это было серьезной проблемой. Моя нога или рука... Я могу делать сгибания рук с гантелями, что раньше было невозможно. Две дня назад мой большой палец правой руки сам по себе начал двигаться, три раза вверх-вниз. Просто сам по себе. Думаю, это комбинация карнивор-диеты и тренировки нервной системы.
Мы запустили канал на YouTube, где я делюсь своими улучшениями. И это происходит каждый день – что-то новое. Я думаю: «О, мы должны снять об этом видео, потому что это просто удивительно». Это поразительно. И я действительно чувствую, что без карнивор-диеты, вероятно, ничего этого не произошло бы. Так что это действительно удивительно для меня.
Какая сторона тела пострадала от инсульта – левая или правая?
Правая. Моя правая сторона. Похоже, у вас мало подвижности в правой стороне, раз вы говорите, что большой палец вдруг задвигался.
Нет, нет. Я могу, например, передвигать коробки, если нужно. Не тяжелые, но могу.
То есть, если что-то очень тяжелое или требует мелкой моторики, то с этим у вас трудности?
Мелкая моторика – ее вообще нет. Я чувствую, но не могу пошевелить. Поэтому тот факт, что два дня назад я смогла пошевелить большим пальцем правой руки и сделать это три-четыре раза, просто...
Я была в шоке: «О, Боже мой, это происходит, это происходит прямо сейчас!» Я так счастлива, так счастлива. Я чувствую, что это не только обо мне. Это никогда не было только обо мне. Это обо всех людях, которые перенесли инсульт. Почему должно быть так, что у них случился инсульт, и теперь им приходится со всем справляться? Они перенесли инсульт, и им говорят: «Окей, шесть месяцев, может быть, год, и все». А потом, если что-то все еще не в порядке, «что ж, вам просто придется с этим смириться». Я просто не верю во все это. Нет. Почему? Почему я должна? Это моя жизнь. Не говорите мне, что я могу или не могу делать. Я сама разберусь. Если врачи, медсестры или кто-либо еще не знают, что возможно, то я сделаю это сама. И я чувствую, что теперь у меня это есть. На своем YouTube-канале я даже сказала: «Дайте мне один год, к 1 июля 2026 года, и я буду на 100% лучше». Я в это верю.
Когда вы говорили о подъеме по лестнице, разница между тремя месяцами назад и сейчас заключается в том, что вы можете самостоятельно поднять правую ногу?
Да. Я могла подниматься по лестнице сама. Но она волочила ногу. Да, она волочила ее каждый раз. Это было: шаг левой ногой, подтянуть правую ногу, волоча ее по ступеням. И она держалась. Ходить было больно. Ей приходилось держаться рукой. Но так было всегда. Мне было больно на это смотреть, потому что это явно была борьба. Буквально каждый шаг правой ногой был очень очевидным усилием. А потом она показала мне прямо перед съемкой: «Смотри, я могу это сделать!» И она поднялась левой ногой, затем согнула правое колено, подняла правую ногу и опустила стопу с полным контролем и балансом. И было совершенно ясно, что это не было борьбой. Ее тело не делало то, что делало всегда на протяжении последних 14 лет, волоча ногу. Ничего подобного не было. Она была полностью собранной, поднимала колено и опускала стопу. Это было легко.
И это произошло за один день. Это потрясающе. Знаете, когда я это слышу, мне приходит в голову одна мысль – думаю, это одна из самых сложных вещей. Хотелось бы услышать ваше мнение. Для меня самой одной из самых сложных вещей было справляться с такими моментами, как с вашей правой ногой, потому что я так часто спотыкался о свою правую ногу. Я стер так много кожи с пальцев ног, потому что в Австралии много ходишь босиком, по бетону, спотыкаешься. Для меня это было просто разочарование, когда такое происходило. Я хочу, чтобы правая сторона моего тела делала что-то, а она просто не делает. Да, было так много моментов, когда я просто злилась. Я не злилась ни на кого другого, а просто злилась на то, как обстоят дела. Думаю, с инсультом... если бы вы попали в аварию, оказались в больнице, и вам бы сказали: «Ваша рука не работает, потому что...», и вы бы посмотрели вниз и увидели шрам или что-то еще, что физически видно. Да, это отстой, но есть причина, которую вы видите.
А когда случается инсульт, с телом ничего не так. Все в порядке. Я могу... Что вы имеете в виду, я не могу этого сделать? Физически я могу! Вчера я могла это делать! Но вы говорите, что теперь не могу, потому что моя нервная система, извините, но она нарушена. И вы говорите мне, что это все? Лучшее, что я могу сказать, когда разговариваю с кем-то новым, и они спрашивают: «О, что случилось с вашей ногой?» Я отвечаю: «О, у меня был инсульт», и два человека мне сказали: «Ой, извините». А я просто прошла мимо, потому что что еще я могу сказать? Кроме «извините» или «ой, у моей тети тоже был инсульт». Ну да, извините. Но что ты скажешь, если нет ничего такого, чтобы они спросили: «Вы проходили операцию? Или терапию?» Нет, они даже не спросят, потому что, насколько известно врачам или кому-либо еще, если у вас инсульт, то это все. Либо вы восстановитесь за шесть месяцев, либо, полагаю, вам придется с этим жить. Вам просто придется с этим смириться.
И это очень трудно принять, когда смотришь на себя в зеркало и думаешь: «Я должна быть в порядке. Я должна быть в порядке, но я не в порядке». И моя афазия. Когда я впервые очнулась в больнице, я могла произнести всего три слова. Так что сейчас на самом деле намного лучше. Но да, это просто несправедливо. И я верю, что так не должно быть. Это не должно быть так, как это было всегда. Но нет, что касается моего улучшения и восстановления, каждый день я чувствую, что что-то улучшилось, немного больше каждый день. Так что не говорите мне, что я не могу. Нет, нельзя говорить: «Ну, ты всегда была такой».
Вы говорили о прогрессе с упражнениями для рук, такими как сгибания?
Немного, немного. На нашем канале мы разрабатываем хорошие упражнения не только для обучения людей, но и для документирования и демонстрации ее восстановления. Отчеты о прогрессе. Одним из них является обычное сгибание руки без отягощений – просто сгибание руки.
Она сделала это на камеру в первый раз, и это было пять повторений ладонью вверх. А через 10 дней – 15 повторений. У нас есть записи и пяти, и пятнадцати повторений. Такой прогресс никогда не происходил до перехода на карнивор-диету. Просто не происходил. Раньше она месяцами каждый день упорно трудилась, а потом вдруг приходила и говорила со слезами на глазах: «Смотри!» И это было маленькое, крошечное движение пальцем. И это было действительно очень важное событие. Но на это уходили месяцы ее почти ежедневных изнурительных усилий, так что к середине дня или уж точно к концу дня она была совершенно вымотана. Она просто не могла сосредоточиться, ей было очень трудно говорить из-за афазии. Так что, если нам нужно было что-то важное обсудить, это было очень сложно. У нас двое детей, и это еще больше усложняло ситуацию. Оба наших ребенка аутисты. Так что это был еще один уровень трудностей, и мы видели почти нулевой прогресс в течение длительного времени.
Теперь она делает те же самые тренировки, те же самые растяжки, те же самые упражнения в зале и за его пределами. Она делала все это и раньше. Но теперь она делает это, и мы видим большие, заметные результаты за считанные дни. И это не одно упражнение. Это и подъем по лестнице, и сгибание рук. Есть еще одно упражнение, которое она делает ногой на мяче для упражнений, вытягивая ногу и возвращая ее обратно. И за два дня она перешла с пяти повторений на десять повторений. Таким образом, такая скорость прогресса и успешного восстановления становится новой нормой. Это как если бы вы пытались попасть в дом, но не могли пройти через забор. И она пыталась получить какой-то общий доступ к дому последние 14 лет, или последние 10 лет более целенаправленно. Но она никак не могла пройти через ворота. А потом мы перешли на карнивор, и ворота внезапно открылись. И теперь она получает доступ через одну дверь, через другое окно, так сказать. И это происходит все больше и больше. Просто постоянно.
Вы словно внезапно обнаружили то, что поможет вам подняться на новый уровень, нашли этот золотой ключ. И дело никогда не было в том, чтобы делать больше; дело было в том, чтобы делать то, что необходимо для восстановления и упражнений, но прежде всего – в очищении от всех токсинов, о которых мы даже не подозревали, что они попадают в наш организм. Например, я сейчас потеряла 11,5 килограммов за три недели. И я знаю, что это не просто факт. Это все было информацией, которая была в моем теле, включая голову. И знаете, забавно, что врачи всегда говорили: «Мы не знаем, что произошло, почему у вас был инсульт». Что ж, я могу сказать вам прямо сейчас: сахар. Сахар. Вот почему у меня был инсульт. Это был сахар. Но приходится только смеяться. За десять лет, что я этим занимаюсь, было столько раз, когда я думала: «Боже, мне просто нужно остановиться. Просто отпустить и сказать: «Что есть, то есть», и принять это». И я бы так и сделала, на день или два.
Но что-то всегда, не знаю что, заставляло меня сказать: «Нет. Нет, я не буду этого делать. Я не скажу «нет», потому что это мое тело. Это моя жизнь. Нет». И вот я здесь, и я так счастлива, потому что поняла, что каждая тренировка, каждый подход был абсолютно правильным. Это длилось 10 лет. Сначала я пробовала одно, потом думала: «Окей, это не то», но всегда немного продвигалась. «Ладно, это правильно, но все остальное неправильно». Потом пыталась выяснить, что. И, наверное, год или два назад я наконец поняла: «Все, это правильно». И я просто работала над этим. Были моменты, когда я думала: «Не знаю, это кажется правильным, я на верном пути, но прогресса нет». Как вы сказали, прогресс был очень, очень медленным. Но с карнивор-диетой он просто взорвался. Действительно взорвался. И вот я здесь. Это очень круто. Вы предприняли много действий. И я думаю, что с тех пор, как это произошло, вы сделали очень много.
Но одна из вещей, которая может истощать, – это когда вы действуете, и это движет мотивацией. Но если прогресс минимален, мотивация может немного угаснуть. Но теперь, думаю, вы видите прогресс каждый день, так что мотивация будет зашкаливать. Тогда вы попадаете в этот цикл, когда думаете: «Ну, хорошо, теперь мы можем предпринять больше действий!» Да, да. Каждый день. Забавно, но с карнивор-диетой я каждое утро просыпаюсь и чувствую себя отлично, готова идти. Я думаю: «Хорошо, что я сегодня делаю?» Но мне нужно быть очень осторожной с тем, когда я собираюсь тренироваться, потому что у меня двое детей. И как вы сказали, оба они аутисты, они замечательные дети. Кстати, мы перевели их обоих на карнивор-диету. Ну, это близко к карнивору. С нашим сыном это карнивор-диета, а с нашей дочерью — скорее кето-диета, но это все лучшие продукты. Единственное, по выходным у них есть сэндвичи с арахисовым маслом и жареным сыром. Они обожают жареный сыр на обед, поэтому мы даем им это по субботам.
Я знаю, что в конце концов мне придется это убрать из-за хлеба, но по одному шагу. В основном они очень хорошо себя ведут. Наш сын до этого говорил очень спорадически. Очень спорадически. Если вы его о чем-то спрашивали, он отвечал одним-двумя словами, не полным предложением. Теперь он говорит полными предложениями. Это огромная, огромная разница. Сегодня утром у нас была небольшая ссора из-за чего-то. Он испугался чего-то, или говорил, что испугался чего-то, что они смотрели по телевизору. Но это не имело для нас никакого смысла. Он расстроился, и я привел его в его комнату, подождал, пока он немного успокоится, а потом спросил его об этом. «Ты постоянно смотришь такие шоу, почему ты говоришь, что испугался?» И он поделился со мной тем, что мне не имело бы смысла просто так говорить (я тоже аутист, но я немного более высокофункциональный, чем он).
Но тот факт, что он смог рассказать мне, используя слова, и действительно выразить: «Я боялся, вот чего я боялся», и его аутизм и мой аутизм очень, очень похожи, он своего рода моя мини-копия. Так он рассказал мне то, о чем я бы никогда не догадался, но я полностью понимаю, что там происходит, это раньше пугало меня, когда я был ребенком. Так что у нас был этот момент единения, который никогда не произошел бы, если бы он не мог использовать эти слова, и который никогда не произошел бы, если бы не карнивор-диета. И таких моментов было так много с тех пор, как мы перевели его на... Соня дала ему больше бекона. Он его обожает. Он обожает бекон. «Хорошо, отлично. Мы уберем некоторые обработанные продукты, которые мы тебе давали, и дадим тебе больше бекона». А теперь вот вам говяжьи колбаски травяного откорма. Вам нравится? Да? Хорошо. Колбаски и бекон.
И он ребенок с аутизмом, и он это ест! Отлично, мы нашли золотую жилу! Это фантастика!
Каково ваше обычное ежедневное меню?
Обычно мы завтракаем около 9 или 10 утра. И обычно это одно и то же: бекон, говядина, колбаса. Мы едим много колбасы. И яйца. Много яиц. А потом, на ужин, это зависит: либо стейк, либо лосось, либо жаркое. Или бургеры. И часто с яйцами. Или котлеты для бургеров. Мы едим полукилограммовые бургеры, но теперь это только котлета, без булочки и приправ и всего остального. И дело в том, что все это на вкус лучше, каждый ужин такой вкусный. И когда ты наелся, ты наелся. И это главное. Раньше еда постоянно была у меня в голове. Постоянно. И пока я ела что-то, я уже думала о следующем дне. «О, хорошо, у меня это на завтрак. Что у меня на обед? Интересно...» И даже когда я была сыта, почему я все еще хотела вон те чипсы? И при этом чувствовала себя вздутой. Да, вздутие живота и просто ужасное самочувствие. А теперь...
Когда я голодна, что-то кажется очень вкусным. Что у нас на ужин? Что угодно. И мы едим много. И я не... Еда просто перестала быть проблемой. Она сделана. Вычеркнуто из списка. И вы можете двигаться дальше. Просто двигаться дальше по своему дню и хорошо проводить время, выходить на улицу. И вот что теперь: я хочу быть больше на улице. Я хочу играть со своими детьми на улице, ходить в походы. Да, я чувствую, что это приносит так много свободы.
У вас стало намного больше свободы, просто еда больше не является проблемой?
Да, потому что для меня это была огромная проблема. Это было постоянно. Постоянно преследующее чувство: «Мне нужно вернуться на кухню, чтобы найти закуски», и все это просто исчезает. Это постоянно: «О нет!» Этого просто не происходит. Ну, в крайнем случае, если я иногда чувствую голод, я беру свои... как их называют? Сардины. Просто ем сардины, и я чувствую себя хорошо. Это намного проще, я чувствую. Намного проще.
И так много всего, что я получаю, и наша семья получает от этого, и кажется, что с каждым разом становится все лучше и лучше. Лучше, чем когда-либо раньше, а прошло еще и трех месяцев. Я думаю: «О Боже, каково это будет через четыре месяца, через пять месяцев?»
Меньше трех месяцев, а вы ставите цель на июль 2026 года. Представьте прогресс за следующие 11-12 месяцев. Это будет невероятно.
Да, это будет невероятно. Я просыпаюсь и чувствую себя отлично, готова идти. Но мне нужно быть осторожной с тем, когда я собираюсь тренироваться. Потому что когда я тренируюсь, особенно когда я фокусируюсь на нервной системе, это очень отличается от мышечной системы. И нервная система... как бы это объяснить? Это совершенно другое животное. Когда вы тренируетесь, вы тренируетесь гораздо меньше по времени, но когда вы закончили, вы закончили. Мне может быть трудно говорить из-за моей афазии, это зависит от дня. Но если я делаю что-то, и чувствую, что это...
как бы объяснить? Как будто это подходит так, как никогда раньше не подходило.
Вы говорите о самом упражнении?
Нет, например, когда я делаю сгибание, и раньше оно было как бы не совсем правильным. А потом я просто делаю его, и оно подходит. Я чувствую, что что-то просто... оно подходит. Щелчок, почти как щелчок. Да, да. Тогда я думаю: «Окей, круто, теперь я это делаю». Но я знаю, что потом я вымотана. Я, вероятно, не смогу говорить, и моя нервная система, вы понимаете, потому что это изнурительно. Но я знаю, что на следующий день я проснусь и буду в порядке. Так что мне просто нужно быть осторожной. Но даже после этого, потому что так было всегда. До карнивор-диеты ей даже не нужно было тренироваться. Мы могли пойти на прогулку, и это не был бы какой-то сумасшедший поход, но если бы это была неровная местность, то это было бы невероятно тяжело для нее. И ей это не казалось бы так.
Она бы потом спрашивала: «Почему я не могу говорить? Почему я так измотана?» Потому что ты шла по неровной местности, и эта нога, этот голеностопный сустав должны были работать на износ, чтобы удерживать тебя на ногах. Да, это происходило практически каждый раз, на каждой тренировке, при каждом физически изнуряющем занятии с момента инсульта. А теперь она тренируется, и она может тренироваться. Кажется, вы тренируетесь усерднее? Да. Но даже когда вы закончили, даже вечером, в конце дня, вы не так сильно измотаны, как раньше. Она может говорить лучше, хотя это все еще тяжело для нее, но она может произносить больше слов, как и наш сын. Когда ее нервная система измотана, она все равно функционирует намного лучше, чем два месяца назад, намного лучше. Так что раньше все ресурсы тела направлялись на одну задачу, например, на ходьбу по неровной местности. И как только это было сделано, вы были полностью вымотаны. А теперь это как-то более сбалансировано, или восстановление происходит лучше.
Да. Это очень хорошее описание. Думаю, раньше мое тело пыталось... Нервная система так сильно старалась найти эту нервную систему. Мозг. Мозг пытался найти нервную систему. И я действительно чувствую, что он пытался, потому что время от времени я чувствовала небольшой щелчок. Не часто, но я чувствовала этот маленький щелчок, будто что-то немного двигалось. Но я чувствую, что весь «мусор», который был в моем теле... И ему было тяжело, потому что ему приходилось пробиваться через все это. А теперь, когда этого нет, я чувствую, что мое тело до сих пор восстанавливается. Все еще идет детоксикация. Да, детоксикация. Для меня это очень, очень полезно, потому что я думаю: «Чувак, это круто! Давай, продолжай!» Потому что чем больше токсинов и всего этого уйдет, тем легче моему мозгу и нервной системе будет просто: «Окей, я справился! Я справился!» Так что да, это очень увлекательно, и это имеет смысл. В этом весь смысл. Для меня это имеет смысл.
Почему, во-первых, что случилось? Почему у меня случился инсульт? А теперь, вот. И у меня уже есть этот путь, который я строила последние 10 лет. У меня теперь есть этот путь. Так что теперь я просто иду по нему. Теперь я пытаюсь идти по этому пути. Так что для меня это просто: «Отлично. Теперь все начнется».
Вы посещали своего врача или невролога за последние несколько месяцев?
Нет, за последние шесть месяцев нет. У меня назначена встреча с моим обычным врачом, кажется, на 20 августа. Так что это будет очень хорошо. Мне на самом деле очень интересно, потому что, очевидно, я не знаю, скажу ли я: «Да, я на карнивор-диете» или нет. Часть меня хочет просто сказать: «Эй, я на карнивор-диете», просто чтобы посмотреть, как отреагируют. Я не знаю. И часть меня хочет это сделать, но другая часть... Я могла бы просто сказать: «Я ем цельные фрукты, и никаких углеводов». Или просто сказать, что вы исключили сахар. Да, «без сахара». И я знаю, что это было бы нормально.
Так что я не уверена. Но часть меня говорит: «Почему? Почему бы и нет? Почему бы мне просто не сказать: «Да, я на карниворе?» И если у них будут проблемы с этим, я могу найти другого врача». Мне не нужно... И если мне действительно не нужно, я не хочу идти к врачу. Я никогда не была тем человеком, который бы сказал: «О, у меня эта проблема, поэтому мне нужно идти к врачу». Я всегда была тем, кто просто хочет разобраться сам. Если я не могу разобраться, хорошо, я пойду к врачу. Но я никогда не была тем, кто первым делом обращается к врачу. Я никогда не была такой. Так что, не знаю.
Питер и Соня, не могли бы вы немного рассказать о своем YouTube-канале? Как мы можем узнать о вас больше?
Канал называется "Loving Life". Технически он был создан Соней более шести лет назад. Но это не было чем-то официальным. Она просто хотела иметь место, чтобы документировать некоторые вещи, связанные с восстановлением после инсульта. Она сняла несколько видео, а затем остановилась.
Затем, через несколько лет, она сняла еще несколько видео и снова остановилась. Это было просто для нее, не для просмотров или чего-то такого. Просто чтобы она могла выложить это. Так что эти видео до сих пор на канале. Но теперь мы выкладываем по паре видео в неделю. Наши три основных направления — это восстановление после инсульта с помощью правильной механики тела. Я сам был фитнес-тренером около десяти лет, и моя специализация была механика тела, что очень помогает нам выяснять, что работает, а что нет, в ее восстановлении. Далее, это преимущества карнивор-диеты и тренировки подвижности, адаптированные для восстановления после инсульта. Она узнала об этом около шести-семи месяцев назад, но пыталась следовать за другим ютубером, у которого фантастические видео по тренировкам подвижности. Но был такой огромный разрыв между тем, где находится эта женщина, и тем, откуда начала Соня, что Соня пыталась делать модифицированную версию. Это не сработало.
И теперь мы как бы отступили назад и решили: «Хорошо, где ее отправная точка? Откуда ей начать?» И мы это выясняем и делимся этим на нашем YouTube-канале. Большинство видео – это не столько о том, как делать упражнение, сколько о том, как работать со своим телом, независимо от его состояния. Потому что, например, физиотерапевты... Мы много о них говорим. Мы ничего не имеем против физиотерапевтов. Они делают все возможное. Они делают то, чему их учили, но их учили неадекватно. Человек перенес инсульт, идет к физиотерапевту. И что происходит? Мы постоянно используем сгибание руки как пример, просто потому, что это такое простое упражнение. Но даже при сгибании руки, вы просто сгибаете руку. Все. Вы держите локоть прижатым и сгибаете руку. Это просто. Если у вас был инсульт, это не обязательно легко. Но когда вы идете к физиотерапевту, они скажут: «Хорошо, сделайте сгибание руки». И если у вас был инсульт, вы не можете держать локоть прижатым к боку.
Вы поднимаете руку, и первое, что поднимается, это ваш локоть, и вы делаете что-то вроде этого, и вы не можете стабилизироваться. А физиотерапевт обучен говорить только: «Все в порядке, хорошо, сделайте еще одно, просто делайте все возможное». Они пытаются вас поощрить. Но проблема в том, что они поощряют вас делать то, что вредит вашему телу. Но вы можете не осознавать, у вас может не быть боли в локте или плечевом суставе от причиняемого ущерба, потому что в этот момент у вас нет чувствительности в плече. Так было с Соней, и через несколько месяцев у нее появилась хроническая, глубокая боль в плече, которая не проходила. И это было в значительной степени вызвано... Это было вызвано несколькими вещами, но одним из основных факторов было то, что физиотерапевт говорил: «Окей, да, вы делаете это. Хорошая работа. Продолжайте». Наша позиция такова: допустим, человек, у которого не было инсульта, идет в спортзал, никогда раньше не тренировался, и нанимает тренера.
Тренер говорит: «Хорошо, мы сделаем сгибание руки». И человек берет какой-нибудь вес, скажем, два с половиной килограмма, и начинает поднимать его вот так. Что скажет тренер? Скажет ли тренер: «Просто делай все возможное»? Нет, тренер скажет: «Хорошо, что нужно сделать, так это прижать локоть. Нужно держать локоть плотно прижатым к боку. Если вы не можете этого сделать, мы возьмем меньший вес, это нормально, это только начало». Это вещи здравого смысла, но почему-то этот здравый смысл и этот очень, очень базовый, фундаментальный уровень научного мышления – мы не большие ученые, но просто на базовом, логическом уровне – почему-то никогда не подчеркивались в физиотерапии. И поощрение, кажется, не более чем просто поощрение, происходит без обучения людей, без обучения физиотерапевтов, чтобы они говорили: «Вот что такое хорошая форма упражнения». Это не просто для того, чтобы красиво выглядеть, это потому, что вам нужно работать с тем, как должно двигаться человеческое тело.
И если все, что вы можете сейчас сделать, это попытаться притянуть локоть к боку, а он не притягивается, то это ваша отправная точка. Вы не делаете никаких весов, вы не пытаетесь согнуть руку. Вам просто нужно сосредоточиться на том, чтобы локоть притянулся к боку. И вы делаете это и дышите, и, возможно, вы даже не сможете его пошевелить в первый или второй раз, или даже в течение нескольких недель, но это то, что вы делаете. Именно это мы и делали, и именно об этом мы говорим на нашем канале, потому что это сработало с Соней, и это действительно имеет смысл. Вы делаете это, потому что это тренирует нервную систему. Вам не нужно тренировать, вам не нужно реабилитировать свои мышцы. Ваши мышцы не были повреждены инсультом. Ваша нервная система была повреждена. Поэтому, когда ваша нервная система начинает передавать правильный сигнал мышцам, мышцы будут реагировать. Но до тех пор нам нужно работать над этой системой передачи сообщений, называемой нервной системой.
Так что это наш подход, и именно это мы сильно, сильно подчеркиваем на канале. Это ни в коем случае не против физиотерапевтов. Мы считаем, что то, что они намереваются сделать, прекрасно и необходимо. Но их обучают совершенно неправильно, и никто этого не исправил. А ведь прошло 14 лет с момента инсульта Сони. Сейчас все точно так же, как и тогда, по крайней мере, для большинства людей. Те, с кем я общался, мой коллега, о котором я упоминал, перенесший несколько инсультов совсем недавно, сказал: «Да, именно это они мне и сказали». Уровень разочарования невероятен, как вы упомянули. Я хотел на них накричать, но я даже накричать на них не мог. Как весь этот опыт влияет на менталитет и эмоциональное состояние человека, который только что перенес инсульт? Они очень напуганы, не знают, что делать, не знают, как это сделать, и они обращаются к этим людям, которые должны быть адекватно обучены, чтобы показать им путь. Но они не дают им правильных ответов. Врачи не дают им правильных ответов.
Никто из этих людей не разобрался и не устранил проблемы с тем, что работает (а для того, что обычно прописывается, работает не так уж много), и что не работает. Мы делали это, потому что Соня просто неутомима, она живет сердцем, и ее дух непоколебим, и я люблю ее за это. Она понимает тело благодаря восьми с половиной годам работы массажистом до инсульта. Я знаю тело благодаря физической подготовке и тому, как правильно двигать телом. Так что мы вдвоем пошли по пути: она говорит: «Я не принимаю этого. Давай разберемся». Я говорю: «Хорошо, давай разберемся». И нам пришлось отступить назад, и вот к чему мы пришли, и это очень хорошо работает. Но я скажу так: пока это работает с одним человеком. Нам нужно – мы хотим донести это до всех, но также и каждый, кто перенес инсульт, имеет другое тело, находится на другом этапе жизни. У Сони был инсульт в 31 год. Большинство людей, у которых случается инсульт, намного старше. У вас инсульт случился, когда вы были намного моложе.
Так что это будет играть роль, и то, как инсульт повлиял на вас. Единственный способ по-настоящему настроить эту систему — это донести ее до людей, чтобы они могли помочь нам в этом, а мы могли помочь им в их деле. Поэтому нам действительно нужно сто человек, которые возьмут на себя обязательство соблюдать карнивор-диету, потому что, да, иначе ничего не произойдет. Прогресс будет идти черепашьими темпами, если вы не будете соблюдать карнивор-диету. Вам нужно перейти на карнивор, чтобы это сработало. Так что они готовы это сделать, и тогда мы будем их тренировать. Мы будем делать это год, мы не будем брать с вас плату. Мы хотим людей, которые готовы идти, не знают, что делать, но готовы это делать. Да, и нам нужно 100 человек, и давайте начнем! Нам все равно, где они находятся в мире: в Австралии, здесь, в Антарктиде. Нам все равно, пока мы можем проводить видеоконференции, чтобы мы могли их наблюдать, помогать им и так далее. Это то, что мы действительно хотим сделать.
Это поможет нам настроить всю систему, превратить ее в систему, которую мы сможем распространить на всех. Вот что мы делаем на канале.
Питер и Соня, как вы пришли к карнивор-диете?
Я работал водителем, доставлял автозапчасти. У меня был очень долгий маршрут, около четырех с половиной часов до первой точки доставки. Поэтому я проводил много времени в дороге, слушая YouTube-видео. Однажды в моей ленте появилось видео о карнивор-диете. Не знаю, что именно в нем было, но я увидел название «Карнивор» и подумал: «Почему-то мне нужно это послушать». Я посмотрел его, а затем сразу же еще одно, и еще, и еще. Я позвонил Соне и сказал: «Я отправлю тебе ссылку на это видео. Тебе обязательно нужно это посмотреть. Не знаю почему, но тебе просто необходимо». Я отправил ей ссылку, она ответила: «Хорошо». И когда я вернулся домой тем вечером, она уже посмотрела множество видео о карнивор-диете.
Просто видео за видео. Доктор Берри был первым, кого я смотрел. Затем доктор Берри, доктор Чеффи. Это была пятница, и уже на следующий день или через день мы перешли на карнивор-диету. Нас не пришлось долго уговаривать. Что-то внутри нас обоих – будь то в теле или в душе – просто не то что подталкивало, а буквально подпинывало нас к этому. «Вам нужно это сделать прямо сейчас!» И мы сделали. Я бы вернулась немного назад. У меня был инсульт в 2011 году. Это был тяжелый инсульт. После выписки из больницы, наверное, около двух лет я пребывала в депрессии, это было очень тяжелое время. Затем мне предоставилась возможность стать добровольцем в исследовании стволовых клеток – это было исследование первой фазы, проводимое Стэнфордским университетом. Мне сказали: «Вы подходите». Я согласилась на операцию, и мне ввели стволовые клетки прямо в мозг. Когда я очнулась, результаты были потрясающими. До этого я была в инвалидном кресле, но после операции больше никогда им не пользовалась.
Я все еще была неустойчивой, но могла ходить. Рука, которую я не могла пошевелить, теперь поднималась. Сам факт, что я могла поднять ее, был невероятен. Однако, вернувшись домой, я почувствовала разочарование. Наверное, я действительно думала: «Вот, я сделаю операцию, и все наладится, все исправят, и я смогу просто жить дальше». Когда этого не произошло, я была разочарована. С одной стороны, я понимала, что должна быть благодарна, и я была благодарна. Просто это было не совсем то, чего я ожидала. Не все сразу. Так что некоторое время я металась. Но я спросила доктора Стейнберга, что именно мне ввели в мозг. Он ответил, что это были стволовые клетки. Они взяли костный мозг взрослого добровольца рано утром – около трех часов – затем очистили образец, и он стал пригоден для введения в мое тело. Все нужно было сделать очень быстро, иначе стволовые клетки погибли бы. Я спросила доктора, нет ли там еще каких-либо добавок, какой-нибудь медицинской смеси.
Он ответил: «Нет, только стволовые клетки». И тогда я подумала: «Хорошо, значит, это было просто тело». Если чужой костный мозг так помог, то мой собственный будет еще лучше. И если я смогу понять, как это сделать, это будет мой путь к полному восстановлению после инсульта. Этот путь я начала восемь лет назад. Нет, десять лет назад. Я нахожусь в этом путешествии уже около десяти лет. Все было прекрасно, за исключением моего веса. Вес всегда был проблемой для меня, на протяжении всей жизни, а не только после инсульта. Я смотрела на своих сестер, все они красивые и стройные, просто модельные. А я весила сто килограммов. Я всегда занималась спортом, любила тренировки, но мне казалось, что мое тело просто не сотрудничает. Не знаю почему. Я постоянно думала: «Мое тело сломано». По какой-то причине оно сломано. Я сидела на разных диетах, немного худела, а потом вес снова начинал расти, хотя я продолжала тренироваться, заниматься спортом и правильно питаться.
Все было прекрасно, но вес все равно шел вверх. Это очень расстраивало. И тут Питер сказал: «Эй, я тут посмотрел про карнивор-диету». Я изучила это. И на следующий день, размышляя об этом, я подумала: «Возможно, у меня аллергия на сахар?» Я проверила, и да, существует нечто вроде аллергии на сахар. У меня не она, но у меня непереносимость сахара, что на самом деле очень распространено. У меня был список симптомов, и каждый пункт из этого списка совпадал с моими ощущениями. Я подумала: «Вы шутите?!» Да, это было все то. Итак, в тот же день я решила: «Карнивор – это то, что нужно, мы переходим на него». Думаю, для нас обоих это было так. Для меня, например, это было: «Подумай обо всем, что мы ели, что содержало сахар – буквально все!» Почти все. Единственное, что не содержит сахара – это мясо, или продукты животного происхождения. Так что я подумала: «У меня даже нет выбора». Но даже если бы он был, я бы все равно выбрала это.
Тот факт, что существует причина, по которой я так себя чувствовала всю свою жизнь, и эта причина – сахар, из всех возможных вариантов, просто поразил меня. Сейчас прошло два месяца, может быть, чуть больше двух месяцев. Да, около того.
Какие изменения вы оба заметили за эти два месяца?
О, это невероятно. Итак, первая неделя была отличной. Я думала: «Вау, это очень круто». Вторая и третья недели были очень тяжелыми. Я вообще не тренировалась, просто сидела в гостиной, смотрела телевизор. Чувствовала себя ужасно, будто ничего не работало. Но я также знала, что это процесс. Как я уже говорила, я постоянно слушала доктора Берри или других экспертов – это стало моей жизнью. Я знала, что моему телу нужно время, чтобы все вышло из системы. Да, это было очень плохо. Но потом, примерно на четвертой неделе, я почувствовала себя не просто прекрасно. У меня была бессонница столько, сколько я себя помню, а теперь ее нет. Действительно, нет бессонницы.
Примерно в десять вечера я просто отключаюсь. Каждую ночь я ложусь спать раньше Питера. А просыпаюсь в 5:30 утра, полная сил и готовая к действию. Самое удивительное для меня – это восстановление после инсульта. Это просто поразительно. Есть вещи, о которых я всегда думала много лет назад, и врачи, медсестры, все говорили мне: «Ну, если прошло два или три года, то лучше уже особо не станет. Вам просто придется с этим жить». Все врачи говорили и до сих пор говорят: «У вас есть около шести месяцев, некоторые скажут, может быть, до года, и это все». И это не изменилось с того момента, когда у меня был инсульт 14 лет назад. Мой друг, с которым я работал, перенес несколько инсультов, и он совсем недавно сказал то же самое. Ничего не изменилось, ничего не улучшилось. А я просто... Я сказала: «Нет. Я не принимаю этого. Это моя жизнь. Мне был 31 год, когда это случилось. И я просто сказала: «Нет, я разберусь. Если никто другой не разберется, я разберусь».
То, чем я занималась, было связано с нервной системой, потому что я поняла, что именно она пострадала, а не мышечная система. Поэтому я тренировала свое тело, воздействуя на нервную систему. У меня были улучшения, но они были такими медленными. Месяцы или даже год проходили, прежде чем я видела хоть небольшое улучшение. Оно было очень незначительным. Но я чувствовала, что иду в правильном направлении, что это правильно. А потом появилась карнивор-диета. И вот, как я уже сказала, примерно на четвертой неделе мое тело стало улучшаться. Подъем и спуск по лестнице – я могу это делать практически без проблем. Я все еще немного медленная, но я могу. Раньше это было серьезной проблемой. Моя нога или рука... Я могу делать сгибания рук с гантелями, что раньше было невозможно. Две дня назад мой большой палец правой руки сам по себе начал двигаться, три раза вверх-вниз. Просто сам по себе. Думаю, это комбинация карнивор-диеты и тренировки нервной системы.
Мы запустили канал на YouTube, где я делюсь своими улучшениями. И это происходит каждый день – что-то новое. Я думаю: «О, мы должны снять об этом видео, потому что это просто удивительно». Это поразительно. И я действительно чувствую, что без карнивор-диеты, вероятно, ничего этого не произошло бы. Так что это действительно удивительно для меня.
Какая сторона тела пострадала от инсульта – левая или правая?
Правая. Моя правая сторона. Похоже, у вас мало подвижности в правой стороне, раз вы говорите, что большой палец вдруг задвигался.
Нет, нет. Я могу, например, передвигать коробки, если нужно. Не тяжелые, но могу.
То есть, если что-то очень тяжелое или требует мелкой моторики, то с этим у вас трудности?
Мелкая моторика – ее вообще нет. Я чувствую, но не могу пошевелить. Поэтому тот факт, что два дня назад я смогла пошевелить большим пальцем правой руки и сделать это три-четыре раза, просто...
Я была в шоке: «О, Боже мой, это происходит, это происходит прямо сейчас!» Я так счастлива, так счастлива. Я чувствую, что это не только обо мне. Это никогда не было только обо мне. Это обо всех людях, которые перенесли инсульт. Почему должно быть так, что у них случился инсульт, и теперь им приходится со всем справляться? Они перенесли инсульт, и им говорят: «Окей, шесть месяцев, может быть, год, и все». А потом, если что-то все еще не в порядке, «что ж, вам просто придется с этим смириться». Я просто не верю во все это. Нет. Почему? Почему я должна? Это моя жизнь. Не говорите мне, что я могу или не могу делать. Я сама разберусь. Если врачи, медсестры или кто-либо еще не знают, что возможно, то я сделаю это сама. И я чувствую, что теперь у меня это есть. На своем YouTube-канале я даже сказала: «Дайте мне один год, к 1 июля 2026 года, и я буду на 100% лучше». Я в это верю.
Когда вы говорили о подъеме по лестнице, разница между тремя месяцами назад и сейчас заключается в том, что вы можете самостоятельно поднять правую ногу?
Да. Я могла подниматься по лестнице сама. Но она волочила ногу. Да, она волочила ее каждый раз. Это было: шаг левой ногой, подтянуть правую ногу, волоча ее по ступеням. И она держалась. Ходить было больно. Ей приходилось держаться рукой. Но так было всегда. Мне было больно на это смотреть, потому что это явно была борьба. Буквально каждый шаг правой ногой был очень очевидным усилием. А потом она показала мне прямо перед съемкой: «Смотри, я могу это сделать!» И она поднялась левой ногой, затем согнула правое колено, подняла правую ногу и опустила стопу с полным контролем и балансом. И было совершенно ясно, что это не было борьбой. Ее тело не делало то, что делало всегда на протяжении последних 14 лет, волоча ногу. Ничего подобного не было. Она была полностью собранной, поднимала колено и опускала стопу. Это было легко.
И это произошло за один день. Это потрясающе. Знаете, когда я это слышу, мне приходит в голову одна мысль – думаю, это одна из самых сложных вещей. Хотелось бы услышать ваше мнение. Для меня самой одной из самых сложных вещей было справляться с такими моментами, как с вашей правой ногой, потому что я так часто спотыкался о свою правую ногу. Я стер так много кожи с пальцев ног, потому что в Австралии много ходишь босиком, по бетону, спотыкаешься. Для меня это было просто разочарование, когда такое происходило. Я хочу, чтобы правая сторона моего тела делала что-то, а она просто не делает. Да, было так много моментов, когда я просто злилась. Я не злилась ни на кого другого, а просто злилась на то, как обстоят дела. Думаю, с инсультом... если бы вы попали в аварию, оказались в больнице, и вам бы сказали: «Ваша рука не работает, потому что...», и вы бы посмотрели вниз и увидели шрам или что-то еще, что физически видно. Да, это отстой, но есть причина, которую вы видите.
А когда случается инсульт, с телом ничего не так. Все в порядке. Я могу... Что вы имеете в виду, я не могу этого сделать? Физически я могу! Вчера я могла это делать! Но вы говорите, что теперь не могу, потому что моя нервная система, извините, но она нарушена. И вы говорите мне, что это все? Лучшее, что я могу сказать, когда разговариваю с кем-то новым, и они спрашивают: «О, что случилось с вашей ногой?» Я отвечаю: «О, у меня был инсульт», и два человека мне сказали: «Ой, извините». А я просто прошла мимо, потому что что еще я могу сказать? Кроме «извините» или «ой, у моей тети тоже был инсульт». Ну да, извините. Но что ты скажешь, если нет ничего такого, чтобы они спросили: «Вы проходили операцию? Или терапию?» Нет, они даже не спросят, потому что, насколько известно врачам или кому-либо еще, если у вас инсульт, то это все. Либо вы восстановитесь за шесть месяцев, либо, полагаю, вам придется с этим жить. Вам просто придется с этим смириться.
И это очень трудно принять, когда смотришь на себя в зеркало и думаешь: «Я должна быть в порядке. Я должна быть в порядке, но я не в порядке». И моя афазия. Когда я впервые очнулась в больнице, я могла произнести всего три слова. Так что сейчас на самом деле намного лучше. Но да, это просто несправедливо. И я верю, что так не должно быть. Это не должно быть так, как это было всегда. Но нет, что касается моего улучшения и восстановления, каждый день я чувствую, что что-то улучшилось, немного больше каждый день. Так что не говорите мне, что я не могу. Нет, нельзя говорить: «Ну, ты всегда была такой».
Вы говорили о прогрессе с упражнениями для рук, такими как сгибания?
Немного, немного. На нашем канале мы разрабатываем хорошие упражнения не только для обучения людей, но и для документирования и демонстрации ее восстановления. Отчеты о прогрессе. Одним из них является обычное сгибание руки без отягощений – просто сгибание руки.
Она сделала это на камеру в первый раз, и это было пять повторений ладонью вверх. А через 10 дней – 15 повторений. У нас есть записи и пяти, и пятнадцати повторений. Такой прогресс никогда не происходил до перехода на карнивор-диету. Просто не происходил. Раньше она месяцами каждый день упорно трудилась, а потом вдруг приходила и говорила со слезами на глазах: «Смотри!» И это было маленькое, крошечное движение пальцем. И это было действительно очень важное событие. Но на это уходили месяцы ее почти ежедневных изнурительных усилий, так что к середине дня или уж точно к концу дня она была совершенно вымотана. Она просто не могла сосредоточиться, ей было очень трудно говорить из-за афазии. Так что, если нам нужно было что-то важное обсудить, это было очень сложно. У нас двое детей, и это еще больше усложняло ситуацию. Оба наших ребенка аутисты. Так что это был еще один уровень трудностей, и мы видели почти нулевой прогресс в течение длительного времени.
Теперь она делает те же самые тренировки, те же самые растяжки, те же самые упражнения в зале и за его пределами. Она делала все это и раньше. Но теперь она делает это, и мы видим большие, заметные результаты за считанные дни. И это не одно упражнение. Это и подъем по лестнице, и сгибание рук. Есть еще одно упражнение, которое она делает ногой на мяче для упражнений, вытягивая ногу и возвращая ее обратно. И за два дня она перешла с пяти повторений на десять повторений. Таким образом, такая скорость прогресса и успешного восстановления становится новой нормой. Это как если бы вы пытались попасть в дом, но не могли пройти через забор. И она пыталась получить какой-то общий доступ к дому последние 14 лет, или последние 10 лет более целенаправленно. Но она никак не могла пройти через ворота. А потом мы перешли на карнивор, и ворота внезапно открылись. И теперь она получает доступ через одну дверь, через другое окно, так сказать. И это происходит все больше и больше. Просто постоянно.
Вы словно внезапно обнаружили то, что поможет вам подняться на новый уровень, нашли этот золотой ключ. И дело никогда не было в том, чтобы делать больше; дело было в том, чтобы делать то, что необходимо для восстановления и упражнений, но прежде всего – в очищении от всех токсинов, о которых мы даже не подозревали, что они попадают в наш организм. Например, я сейчас потеряла 11,5 килограммов за три недели. И я знаю, что это не просто факт. Это все было информацией, которая была в моем теле, включая голову. И знаете, забавно, что врачи всегда говорили: «Мы не знаем, что произошло, почему у вас был инсульт». Что ж, я могу сказать вам прямо сейчас: сахар. Сахар. Вот почему у меня был инсульт. Это был сахар. Но приходится только смеяться. За десять лет, что я этим занимаюсь, было столько раз, когда я думала: «Боже, мне просто нужно остановиться. Просто отпустить и сказать: «Что есть, то есть», и принять это». И я бы так и сделала, на день или два.
Но что-то всегда, не знаю что, заставляло меня сказать: «Нет. Нет, я не буду этого делать. Я не скажу «нет», потому что это мое тело. Это моя жизнь. Нет». И вот я здесь, и я так счастлива, потому что поняла, что каждая тренировка, каждый подход был абсолютно правильным. Это длилось 10 лет. Сначала я пробовала одно, потом думала: «Окей, это не то», но всегда немного продвигалась. «Ладно, это правильно, но все остальное неправильно». Потом пыталась выяснить, что. И, наверное, год или два назад я наконец поняла: «Все, это правильно». И я просто работала над этим. Были моменты, когда я думала: «Не знаю, это кажется правильным, я на верном пути, но прогресса нет». Как вы сказали, прогресс был очень, очень медленным. Но с карнивор-диетой он просто взорвался. Действительно взорвался. И вот я здесь. Это очень круто. Вы предприняли много действий. И я думаю, что с тех пор, как это произошло, вы сделали очень много.
Но одна из вещей, которая может истощать, – это когда вы действуете, и это движет мотивацией. Но если прогресс минимален, мотивация может немного угаснуть. Но теперь, думаю, вы видите прогресс каждый день, так что мотивация будет зашкаливать. Тогда вы попадаете в этот цикл, когда думаете: «Ну, хорошо, теперь мы можем предпринять больше действий!» Да, да. Каждый день. Забавно, но с карнивор-диетой я каждое утро просыпаюсь и чувствую себя отлично, готова идти. Я думаю: «Хорошо, что я сегодня делаю?» Но мне нужно быть очень осторожной с тем, когда я собираюсь тренироваться, потому что у меня двое детей. И как вы сказали, оба они аутисты, они замечательные дети. Кстати, мы перевели их обоих на карнивор-диету. Ну, это близко к карнивору. С нашим сыном это карнивор-диета, а с нашей дочерью — скорее кето-диета, но это все лучшие продукты. Единственное, по выходным у них есть сэндвичи с арахисовым маслом и жареным сыром. Они обожают жареный сыр на обед, поэтому мы даем им это по субботам.
Я знаю, что в конце концов мне придется это убрать из-за хлеба, но по одному шагу. В основном они очень хорошо себя ведут. Наш сын до этого говорил очень спорадически. Очень спорадически. Если вы его о чем-то спрашивали, он отвечал одним-двумя словами, не полным предложением. Теперь он говорит полными предложениями. Это огромная, огромная разница. Сегодня утром у нас была небольшая ссора из-за чего-то. Он испугался чего-то, или говорил, что испугался чего-то, что они смотрели по телевизору. Но это не имело для нас никакого смысла. Он расстроился, и я привел его в его комнату, подождал, пока он немного успокоится, а потом спросил его об этом. «Ты постоянно смотришь такие шоу, почему ты говоришь, что испугался?» И он поделился со мной тем, что мне не имело бы смысла просто так говорить (я тоже аутист, но я немного более высокофункциональный, чем он).
Но тот факт, что он смог рассказать мне, используя слова, и действительно выразить: «Я боялся, вот чего я боялся», и его аутизм и мой аутизм очень, очень похожи, он своего рода моя мини-копия. Так он рассказал мне то, о чем я бы никогда не догадался, но я полностью понимаю, что там происходит, это раньше пугало меня, когда я был ребенком. Так что у нас был этот момент единения, который никогда не произошел бы, если бы он не мог использовать эти слова, и который никогда не произошел бы, если бы не карнивор-диета. И таких моментов было так много с тех пор, как мы перевели его на... Соня дала ему больше бекона. Он его обожает. Он обожает бекон. «Хорошо, отлично. Мы уберем некоторые обработанные продукты, которые мы тебе давали, и дадим тебе больше бекона». А теперь вот вам говяжьи колбаски травяного откорма. Вам нравится? Да? Хорошо. Колбаски и бекон.
И он ребенок с аутизмом, и он это ест! Отлично, мы нашли золотую жилу! Это фантастика!
Каково ваше обычное ежедневное меню?
Обычно мы завтракаем около 9 или 10 утра. И обычно это одно и то же: бекон, говядина, колбаса. Мы едим много колбасы. И яйца. Много яиц. А потом, на ужин, это зависит: либо стейк, либо лосось, либо жаркое. Или бургеры. И часто с яйцами. Или котлеты для бургеров. Мы едим полукилограммовые бургеры, но теперь это только котлета, без булочки и приправ и всего остального. И дело в том, что все это на вкус лучше, каждый ужин такой вкусный. И когда ты наелся, ты наелся. И это главное. Раньше еда постоянно была у меня в голове. Постоянно. И пока я ела что-то, я уже думала о следующем дне. «О, хорошо, у меня это на завтрак. Что у меня на обед? Интересно...» И даже когда я была сыта, почему я все еще хотела вон те чипсы? И при этом чувствовала себя вздутой. Да, вздутие живота и просто ужасное самочувствие. А теперь...
Когда я голодна, что-то кажется очень вкусным. Что у нас на ужин? Что угодно. И мы едим много. И я не... Еда просто перестала быть проблемой. Она сделана. Вычеркнуто из списка. И вы можете двигаться дальше. Просто двигаться дальше по своему дню и хорошо проводить время, выходить на улицу. И вот что теперь: я хочу быть больше на улице. Я хочу играть со своими детьми на улице, ходить в походы. Да, я чувствую, что это приносит так много свободы.
У вас стало намного больше свободы, просто еда больше не является проблемой?
Да, потому что для меня это была огромная проблема. Это было постоянно. Постоянно преследующее чувство: «Мне нужно вернуться на кухню, чтобы найти закуски», и все это просто исчезает. Это постоянно: «О нет!» Этого просто не происходит. Ну, в крайнем случае, если я иногда чувствую голод, я беру свои... как их называют? Сардины. Просто ем сардины, и я чувствую себя хорошо. Это намного проще, я чувствую. Намного проще.
И так много всего, что я получаю, и наша семья получает от этого, и кажется, что с каждым разом становится все лучше и лучше. Лучше, чем когда-либо раньше, а прошло еще и трех месяцев. Я думаю: «О Боже, каково это будет через четыре месяца, через пять месяцев?»
Меньше трех месяцев, а вы ставите цель на июль 2026 года. Представьте прогресс за следующие 11-12 месяцев. Это будет невероятно.
Да, это будет невероятно. Я просыпаюсь и чувствую себя отлично, готова идти. Но мне нужно быть осторожной с тем, когда я собираюсь тренироваться. Потому что когда я тренируюсь, особенно когда я фокусируюсь на нервной системе, это очень отличается от мышечной системы. И нервная система... как бы это объяснить? Это совершенно другое животное. Когда вы тренируетесь, вы тренируетесь гораздо меньше по времени, но когда вы закончили, вы закончили. Мне может быть трудно говорить из-за моей афазии, это зависит от дня. Но если я делаю что-то, и чувствую, что это...
как бы объяснить? Как будто это подходит так, как никогда раньше не подходило.
Вы говорите о самом упражнении?
Нет, например, когда я делаю сгибание, и раньше оно было как бы не совсем правильным. А потом я просто делаю его, и оно подходит. Я чувствую, что что-то просто... оно подходит. Щелчок, почти как щелчок. Да, да. Тогда я думаю: «Окей, круто, теперь я это делаю». Но я знаю, что потом я вымотана. Я, вероятно, не смогу говорить, и моя нервная система, вы понимаете, потому что это изнурительно. Но я знаю, что на следующий день я проснусь и буду в порядке. Так что мне просто нужно быть осторожной. Но даже после этого, потому что так было всегда. До карнивор-диеты ей даже не нужно было тренироваться. Мы могли пойти на прогулку, и это не был бы какой-то сумасшедший поход, но если бы это была неровная местность, то это было бы невероятно тяжело для нее. И ей это не казалось бы так.
Она бы потом спрашивала: «Почему я не могу говорить? Почему я так измотана?» Потому что ты шла по неровной местности, и эта нога, этот голеностопный сустав должны были работать на износ, чтобы удерживать тебя на ногах. Да, это происходило практически каждый раз, на каждой тренировке, при каждом физически изнуряющем занятии с момента инсульта. А теперь она тренируется, и она может тренироваться. Кажется, вы тренируетесь усерднее? Да. Но даже когда вы закончили, даже вечером, в конце дня, вы не так сильно измотаны, как раньше. Она может говорить лучше, хотя это все еще тяжело для нее, но она может произносить больше слов, как и наш сын. Когда ее нервная система измотана, она все равно функционирует намного лучше, чем два месяца назад, намного лучше. Так что раньше все ресурсы тела направлялись на одну задачу, например, на ходьбу по неровной местности. И как только это было сделано, вы были полностью вымотаны. А теперь это как-то более сбалансировано, или восстановление происходит лучше.
Да. Это очень хорошее описание. Думаю, раньше мое тело пыталось... Нервная система так сильно старалась найти эту нервную систему. Мозг. Мозг пытался найти нервную систему. И я действительно чувствую, что он пытался, потому что время от времени я чувствовала небольшой щелчок. Не часто, но я чувствовала этот маленький щелчок, будто что-то немного двигалось. Но я чувствую, что весь «мусор», который был в моем теле... И ему было тяжело, потому что ему приходилось пробиваться через все это. А теперь, когда этого нет, я чувствую, что мое тело до сих пор восстанавливается. Все еще идет детоксикация. Да, детоксикация. Для меня это очень, очень полезно, потому что я думаю: «Чувак, это круто! Давай, продолжай!» Потому что чем больше токсинов и всего этого уйдет, тем легче моему мозгу и нервной системе будет просто: «Окей, я справился! Я справился!» Так что да, это очень увлекательно, и это имеет смысл. В этом весь смысл. Для меня это имеет смысл.
Почему, во-первых, что случилось? Почему у меня случился инсульт? А теперь, вот. И у меня уже есть этот путь, который я строила последние 10 лет. У меня теперь есть этот путь. Так что теперь я просто иду по нему. Теперь я пытаюсь идти по этому пути. Так что для меня это просто: «Отлично. Теперь все начнется».
Вы посещали своего врача или невролога за последние несколько месяцев?
Нет, за последние шесть месяцев нет. У меня назначена встреча с моим обычным врачом, кажется, на 20 августа. Так что это будет очень хорошо. Мне на самом деле очень интересно, потому что, очевидно, я не знаю, скажу ли я: «Да, я на карнивор-диете» или нет. Часть меня хочет просто сказать: «Эй, я на карнивор-диете», просто чтобы посмотреть, как отреагируют. Я не знаю. И часть меня хочет это сделать, но другая часть... Я могла бы просто сказать: «Я ем цельные фрукты, и никаких углеводов». Или просто сказать, что вы исключили сахар. Да, «без сахара». И я знаю, что это было бы нормально.
Так что я не уверена. Но часть меня говорит: «Почему? Почему бы и нет? Почему бы мне просто не сказать: «Да, я на карниворе?» И если у них будут проблемы с этим, я могу найти другого врача». Мне не нужно... И если мне действительно не нужно, я не хочу идти к врачу. Я никогда не была тем человеком, который бы сказал: «О, у меня эта проблема, поэтому мне нужно идти к врачу». Я всегда была тем, кто просто хочет разобраться сам. Если я не могу разобраться, хорошо, я пойду к врачу. Но я никогда не была тем, кто первым делом обращается к врачу. Я никогда не была такой. Так что, не знаю.
Питер и Соня, не могли бы вы немного рассказать о своем YouTube-канале? Как мы можем узнать о вас больше?
Канал называется "Loving Life". Технически он был создан Соней более шести лет назад. Но это не было чем-то официальным. Она просто хотела иметь место, чтобы документировать некоторые вещи, связанные с восстановлением после инсульта. Она сняла несколько видео, а затем остановилась.
Затем, через несколько лет, она сняла еще несколько видео и снова остановилась. Это было просто для нее, не для просмотров или чего-то такого. Просто чтобы она могла выложить это. Так что эти видео до сих пор на канале. Но теперь мы выкладываем по паре видео в неделю. Наши три основных направления — это восстановление после инсульта с помощью правильной механики тела. Я сам был фитнес-тренером около десяти лет, и моя специализация была механика тела, что очень помогает нам выяснять, что работает, а что нет, в ее восстановлении. Далее, это преимущества карнивор-диеты и тренировки подвижности, адаптированные для восстановления после инсульта. Она узнала об этом около шести-семи месяцев назад, но пыталась следовать за другим ютубером, у которого фантастические видео по тренировкам подвижности. Но был такой огромный разрыв между тем, где находится эта женщина, и тем, откуда начала Соня, что Соня пыталась делать модифицированную версию. Это не сработало.
И теперь мы как бы отступили назад и решили: «Хорошо, где ее отправная точка? Откуда ей начать?» И мы это выясняем и делимся этим на нашем YouTube-канале. Большинство видео – это не столько о том, как делать упражнение, сколько о том, как работать со своим телом, независимо от его состояния. Потому что, например, физиотерапевты... Мы много о них говорим. Мы ничего не имеем против физиотерапевтов. Они делают все возможное. Они делают то, чему их учили, но их учили неадекватно. Человек перенес инсульт, идет к физиотерапевту. И что происходит? Мы постоянно используем сгибание руки как пример, просто потому, что это такое простое упражнение. Но даже при сгибании руки, вы просто сгибаете руку. Все. Вы держите локоть прижатым и сгибаете руку. Это просто. Если у вас был инсульт, это не обязательно легко. Но когда вы идете к физиотерапевту, они скажут: «Хорошо, сделайте сгибание руки». И если у вас был инсульт, вы не можете держать локоть прижатым к боку.
Вы поднимаете руку, и первое, что поднимается, это ваш локоть, и вы делаете что-то вроде этого, и вы не можете стабилизироваться. А физиотерапевт обучен говорить только: «Все в порядке, хорошо, сделайте еще одно, просто делайте все возможное». Они пытаются вас поощрить. Но проблема в том, что они поощряют вас делать то, что вредит вашему телу. Но вы можете не осознавать, у вас может не быть боли в локте или плечевом суставе от причиняемого ущерба, потому что в этот момент у вас нет чувствительности в плече. Так было с Соней, и через несколько месяцев у нее появилась хроническая, глубокая боль в плече, которая не проходила. И это было в значительной степени вызвано... Это было вызвано несколькими вещами, но одним из основных факторов было то, что физиотерапевт говорил: «Окей, да, вы делаете это. Хорошая работа. Продолжайте». Наша позиция такова: допустим, человек, у которого не было инсульта, идет в спортзал, никогда раньше не тренировался, и нанимает тренера.
Тренер говорит: «Хорошо, мы сделаем сгибание руки». И человек берет какой-нибудь вес, скажем, два с половиной килограмма, и начинает поднимать его вот так. Что скажет тренер? Скажет ли тренер: «Просто делай все возможное»? Нет, тренер скажет: «Хорошо, что нужно сделать, так это прижать локоть. Нужно держать локоть плотно прижатым к боку. Если вы не можете этого сделать, мы возьмем меньший вес, это нормально, это только начало». Это вещи здравого смысла, но почему-то этот здравый смысл и этот очень, очень базовый, фундаментальный уровень научного мышления – мы не большие ученые, но просто на базовом, логическом уровне – почему-то никогда не подчеркивались в физиотерапии. И поощрение, кажется, не более чем просто поощрение, происходит без обучения людей, без обучения физиотерапевтов, чтобы они говорили: «Вот что такое хорошая форма упражнения». Это не просто для того, чтобы красиво выглядеть, это потому, что вам нужно работать с тем, как должно двигаться человеческое тело.
И если все, что вы можете сейчас сделать, это попытаться притянуть локоть к боку, а он не притягивается, то это ваша отправная точка. Вы не делаете никаких весов, вы не пытаетесь согнуть руку. Вам просто нужно сосредоточиться на том, чтобы локоть притянулся к боку. И вы делаете это и дышите, и, возможно, вы даже не сможете его пошевелить в первый или второй раз, или даже в течение нескольких недель, но это то, что вы делаете. Именно это мы и делали, и именно об этом мы говорим на нашем канале, потому что это сработало с Соней, и это действительно имеет смысл. Вы делаете это, потому что это тренирует нервную систему. Вам не нужно тренировать, вам не нужно реабилитировать свои мышцы. Ваши мышцы не были повреждены инсультом. Ваша нервная система была повреждена. Поэтому, когда ваша нервная система начинает передавать правильный сигнал мышцам, мышцы будут реагировать. Но до тех пор нам нужно работать над этой системой передачи сообщений, называемой нервной системой.
Так что это наш подход, и именно это мы сильно, сильно подчеркиваем на канале. Это ни в коем случае не против физиотерапевтов. Мы считаем, что то, что они намереваются сделать, прекрасно и необходимо. Но их обучают совершенно неправильно, и никто этого не исправил. А ведь прошло 14 лет с момента инсульта Сони. Сейчас все точно так же, как и тогда, по крайней мере, для большинства людей. Те, с кем я общался, мой коллега, о котором я упоминал, перенесший несколько инсультов совсем недавно, сказал: «Да, именно это они мне и сказали». Уровень разочарования невероятен, как вы упомянули. Я хотел на них накричать, но я даже накричать на них не мог. Как весь этот опыт влияет на менталитет и эмоциональное состояние человека, который только что перенес инсульт? Они очень напуганы, не знают, что делать, не знают, как это сделать, и они обращаются к этим людям, которые должны быть адекватно обучены, чтобы показать им путь. Но они не дают им правильных ответов. Врачи не дают им правильных ответов.
Никто из этих людей не разобрался и не устранил проблемы с тем, что работает (а для того, что обычно прописывается, работает не так уж много), и что не работает. Мы делали это, потому что Соня просто неутомима, она живет сердцем, и ее дух непоколебим, и я люблю ее за это. Она понимает тело благодаря восьми с половиной годам работы массажистом до инсульта. Я знаю тело благодаря физической подготовке и тому, как правильно двигать телом. Так что мы вдвоем пошли по пути: она говорит: «Я не принимаю этого. Давай разберемся». Я говорю: «Хорошо, давай разберемся». И нам пришлось отступить назад, и вот к чему мы пришли, и это очень хорошо работает. Но я скажу так: пока это работает с одним человеком. Нам нужно – мы хотим донести это до всех, но также и каждый, кто перенес инсульт, имеет другое тело, находится на другом этапе жизни. У Сони был инсульт в 31 год. Большинство людей, у которых случается инсульт, намного старше. У вас инсульт случился, когда вы были намного моложе.
Так что это будет играть роль, и то, как инсульт повлиял на вас. Единственный способ по-настоящему настроить эту систему — это донести ее до людей, чтобы они могли помочь нам в этом, а мы могли помочь им в их деле. Поэтому нам действительно нужно сто человек, которые возьмут на себя обязательство соблюдать карнивор-диету, потому что, да, иначе ничего не произойдет. Прогресс будет идти черепашьими темпами, если вы не будете соблюдать карнивор-диету. Вам нужно перейти на карнивор, чтобы это сработало. Так что они готовы это сделать, и тогда мы будем их тренировать. Мы будем делать это год, мы не будем брать с вас плату. Мы хотим людей, которые готовы идти, не знают, что делать, но готовы это делать. Да, и нам нужно 100 человек, и давайте начнем! Нам все равно, где они находятся в мире: в Австралии, здесь, в Антарктиде. Нам все равно, пока мы можем проводить видеоконференции, чтобы мы могли их наблюдать, помогать им и так далее. Это то, что мы действительно хотим сделать.
Это поможет нам настроить всю систему, превратить ее в систему, которую мы сможем распространить на всех. Вот что мы делаем на канале.
