Ssylka

Что думают плотоядные о сахарной диете?

What do CARNIVORES Think About the SUGAR Diet? play thumbnailUrl Что думают плотоядные о сахарной диете?
The latest fad diet forcing itself into everyone's newsfeeds and recommended video streams is the so-called "sugar diet" or "sugar fasting". What do carnivores think about this latest trend? Join us Monday night for "Takin' it Easy with Bob and Geezy" as…Что думают плотоядные о сахарной диете? - 1938
PT2H34M
True
2025-06-08T16:43:35+03:00
embedUrl

Добро пожаловать на «Carnivore Talk» – наш еженедельный раундтейбл, где мы обсуждаем преимущества мясоцентричного рациона. Сегодня со мной Джефф. Приглашаем вас присоединиться к нам на экране: у нас есть место для десяти человек. Чтобы получить ссылку, зарегистрируйтесь бесплатно на сайте – там, в закрытом разделе для участников, вы найдете все необходимое. Мы ценим сообщество превыше всего. Сегодняшняя тема – новый тренд, который называют «сахарной диетой». Если вам это кажется безумием, то так оно и есть. Меня удивляет, что это вообще стало модным. Терри в чате написала, что уже купила пятифунтовый мешок сахара и спросила, как начать эту «диету». Судя по всему, достаточно просто надрезать пакет и высыпать сахар в рот. А когда он закончится, взять новый.

Считается, что это сотворит чудеса. Конечно, мы шутим, это абсолютно абсурдно. Лорен Джанна упомянула некоего Вольтера Лонго и выразила обеспокоенность по поводу мясоедения. Я обязательно поищу информацию о нем. Мы здесь, чтобы развеять ваши опасения. Мы с Джеффом придерживаемся плотоядного питания уже два года. В чате есть кто-то, кто ест так сорок лет. Это образ жизни, который принес нам огромную пользу и излечил от нескольких болезней. Я избавился от преддиабета и язвенного колита. Джефф вылечил свои проблемы с сердцем. Я по-прежнему страдаю хронической болезнью почек, но за два года на плотоядном рационе чувствую себя прекрасно и пока не вижу причин отказываться от него. Чувствуйте себя свободно, задавайте любые вопросы. Мы уделяем много внимания чату и обязательно увидим каждый ваш комментарий. Терри пошутила, что сахар будут нюхать, как кокаин. И в этом есть доля правды. Сахарная диета *может* помочь сбросить вес. Но точно так же может помочь и нюхание кокаина.

Это довольно точное сравнение. Джефф услышал об этом безумии примерно две недели назад. Он не понимал, что это такое, и ему пришлось искать информацию. Сначала он представлял себе, что люди едят тонны сладостей, но оказалось, что диета больше сосредоточена на фруктах. Ее следовало бы назвать «фруктозно-сахарной диетой», но, вероятно, само слово «фруктоза» имеет много негативных ассоциаций в мире здоровья. Однако сторонники диеты, похоже, не осознают, что фруктоза в газировке ничем не отличается от фруктозы во фруктах.

Фруктоза есть фруктоза – это форма сахара. При этом фруктоза в семь раз активнее, чем глюкоза, вызывает гликирование. Гликирование – это процесс, при котором сахар склеивает клетки и ткани в организме, делая их менее эффективными. Именно это фруктоза и делает с вами. Изучая эту тему, Джефф заметил, что все, кто продвигает эту диету, – очень худые люди. Они не выглядят так, будто пытаются сбросить вес. Они просто худые, и это часто называют «тощей полнотой» – у них высокий метаболизм.

Они не набирают лишние килограммы, но это не значит, что они здоровы. Быть стройным не равно быть здоровым. Пропагандисты диеты говорят не о конфетах и в основном даже не об обычных углеводах, а исключительно о фруктах. Они утверждают, что высокофруктозный рацион высвобождает гормон FGF 21, который ускоряет метаболизм. Возможно, это правда, а возможно, и нет. Любой сахар в некоторой степени может ускорить метаболизм, просто потому что он бодрит. Однако людям, которые и так худы и имеют быстрый метаболизм, вряд ли это нужно. Суть этой диеты в полном отказе от жиров – это полная противоположность нашему рациону, который основан на жирах. Они не едят жиры вообще. Они употребляют белок, цельные овощи, избегают высокообработанных продуктов и жиров, предпочитая постные белки, овощи и неограниченное количество фруктов. Работает ли это? Да. Но почему? Не из-за сахара. Это работает, потому что они исключают высокообработанные углеводы – вот главная причина.

Они не едят кучу вредной еды. Как мы уже говорили, большинство диет в той или иной степени работают, если вы очищаете свой рацион и сосредотачиваетесь на определенных продуктах. Вегетарианцы, например, тоже отказываются от вредной еды, и их диета работает, пока им не приходится принимать добавки. Сахарная или фруктозная диета будет такой же. Она разрушит их здоровье, если они будут придерживаться ее долго. Самое печальное, что эта диета может ввести в заблуждение людей с избыточным весом, заставив их думать, что они могут есть сколько угодно сахара и фруктов и при этом худеть. На самом деле, они не смогут. Да, они немного улучшат рацион и сбросят вес, но постоянные скачки инсулина, а мы знаем, что инсулин накапливает жир, приведут к тому, что они останутся полными. Они не смогут похудеть из-за гормона инсулина. Это плохо для населения, которое и так «сидит на сахарной диете», учитывая, что все углеводы – это сахара.

Пятьдесят процентов нашего населения страдают ожирением, а семьдесят пять процентов имеют избыточный вес. Как же «сахарная диета» может помочь им? Очевидно, никак. Мы уже знаем, что сахар вызывает привыкание. Эта диета только укрепит зависимость и затруднит отказ от нее в будущем. А отказаться придется, потому что она не является устойчивой для здоровья. Ни одно общество в истории человечества никогда не питалось чем-то даже отдаленно похожим на «сахарную диету» или рацион, состоящий преимущественно из фруктов.

На мой взгляд, это просто глупо. Я не на сто процентов против растений или фруктов. Но речь идет о небольшом количестве фруктов, а не о тоннах, которые они потребляют ежедневно. А на самом деле, они употребляют и ультра-обработанный сахар. Я смотрел видео для своего будущего ролика о сахарной диете, и видел, как такие инфлюенсеры, как Коул Робинсон, продвигают ее, сами пьют газировку, едят кислые конфеты и предлагают своим детям и подписчикам наедаться всем этим, обещая, что они похудеют.

А есть люди вроде Марка Белла, или Фрили «Банановая девочка», которые сосредоточены на фруктах, что на первый взгляд не так уж и плохо. Однако Марк признается, что добавляет к фруктам кучу конфет. А Фрили «Банановая девочка» считает ультра-обработанный тростниковый сахар «солнечными кристаллами» и посыпает им все свои фрукты, будто они недостаточно сладкие. Это может быть обманчиво, потому что эти люди выглядят очень подтянутыми и здоровыми. Марк Белл, например, тяжелоатлет, бодибилдер, он буквально рельефный.

Видео Коула даже называется «Сахарная диета сделает вас рельефным». Но стоит отметить, что оба этих инфлюенсера, мужчины, долгое время придерживались низкоуглеводной, кето- или плотоядной диеты. И именно тогда они и стали рельефными. Да, возможно, они становятся еще более подтянутыми на сахарной диете, вероятно, потому, что, не потребляя много белка и жира, они создают дефицит калорий. Мы не придаем большого значения калориям как таковым, но это все же приблизительный показатель того, сколько вы едите.

Вероятно, они потребляют мало, потому что просто едят сахар, пока не почувствуют сытость. Если я съем слишком много сахара, мне станет плохо, поэтому я не буду его много есть. И уверен, это касается большинства людей. Но я обеспокоен долгосрочными последствиями. Итак, работает ли она? Да, она работает. Они бы не снимали о ней видео, если бы это было не так. Другие люди, которые следовали за ними, тоже пробовали ее, и для них она тоже работает. Проблема в долгосрочных последствиях, потому что, как вы уже говорили, жиры и белки, жирные кислоты с жирорастворимыми витаминами, такими как A, D и K, а также аминокислоты из белков – все это необходимо для человеческого организма. Вы не можете процветать и, в конечном итоге, вы не можете выжить без них. Но вы можете процветать и выживать без единого углевода. Поэтому тот, кто придерживается этого долгосрочно, вероятно, будет страдать от дефицита питательных веществ.

Если кто-то использует это как временный способ похудения, это его личный выбор. Я бы не рекомендовал. И если бы кто-то так поступил, я бы надеялся, что они как можно скорее вернутся к разумному, правильному питанию человека, потому что, я думаю, долгосрочное использование этого приведет к недоеданию и, вероятно, проложит путь к множеству болезней, корни которых, как мы знаем, лежат в углеводах и сахаре. Вы просто не можете постоянно поднимать уровень инсулина до таких показателей. Это вызовет метаболические проблемы в будущем. Это вызовет диабет. Это вызовет всевозможные проблемы. Спросите любого диабетика, как он питался до того, как стал диабетиком. Они ели много углеводов, ели много сахара. Вы не можете так питаться. Это просто не является устойчивым для вашего здоровья. Я знаю, что я бы не смог. Именно десятилетия употребления углеводов привели меня к множеству болезней в мои сорок с небольшим, которые я излечил, исключив углеводы.

За эти годы мы видели десятки и десятки причудливых диет, которые все пытались использовать для похудения. Например, грейпфрутовая диета, рисовая диета, картофельная диета, кресс-салатная диета. Когда вы придерживаетесь таких диет, где едите только один продукт, это означает, что вы не едите всякую дрянь. И это главное. Вот почему вы сначала теряете вес – потому что вы не едите дрянь. Вы едите только что-то одно. Но, как я уже сказал, вы не можете поддерживать это, потому что это нездорово.

Это не обеспечивает вас всем необходимым питанием. В то время как плотоядный образ жизни, который я не люблю называть «диетой» – это просто наш образ питания – позволяет вам есть всего один продукт и получать все необходимые питательные вещества. Это единственная пища в мире, которую вы можете есть и получать все необходимое для жизни. Так что, придерживаться исключительно сахара – это не сработает. Не может. В конце концов, это сойдет на нет. Я согласен, что это приведет к недоеданию и проблемам со здоровьем.

Высокий уровень триглицеридов у меня был результатом употребления печенья, тортов, сахара, пирогов. Диабет — это, по сути, углеводное расстройство. Что еще связано с сахаром? Жировая болезнь печени, метаболический синдром и просто воспаление. Сахар — это основной источник воспаления. А воспаление, в свою очередь, является основной причиной атеросклероза, сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому я считаю, что такой режим питания в долгосрочной перспективе довольно опасен не только из-за недостатка питательных веществ, но и из-за вреда, который он наносит организму.

Мы знаем, что углеводы — это сахар.

Что ты сейчас ешь, Джефф?

Я ем три фунта жареной говядины.

Подожди, так можно ли есть все, что можно поймать, подоить и, возможно, иногда сорвать с лозы или дерева?

Да, но не постоянно. Мы хотим питаться так, как питались бы люди тысячи лет назад. А употребление такого количества сахара и конфет, это даже неестественно, поэтому это не принесет пользы вашему организму.

Рик впервые услышал о сахарной диете от своих друзей-веганов, и некоторые из них рекомендовали Durian Rider. Я слышал имя Durian Rider, но не изучал его контент. Я слышал, что он тоже большой сторонник этой сахарной диеты.

А что такое Sour Patch Kids?

Sour Patch Kids – это, по сути, мармеладные мишки, но кислые. Раньше я очень любил кислые конфеты. До того, как я стал интересоваться здоровьем, я всегда брал коробку Sour Patch Kids, когда ходил в кино. Они казались мне такими вкусными. Сейчас они, наверное, вызвали бы у меня тошноту. Идея «калории приходят, калории уходят» может работать для людей, которые едят сахар, но не для нас, мясоедов. Мы склонны критиковать этот подход, потому что знаем, что все не так черно-бело. Потеря веса по этому принципу возможна, но при этом вы будете голодать. Мы же предпочитаем терять вес, чувствуя себя сытыми, а не голодными. Поэтому мы не используем подход с подсчетом калорий.

Получается, люди, придерживающиеся сахарной диеты, не изучали фруктозу и вред, который она наносит?

Именно так. Как я читал, это худший вид сахара для употребления. Я слышал то же самое. Особенно в избытке. В то же время, доктор Бэйкер, например, говорит, что если вы хотите съесть немного фруктов, он не будет вас осуждать. Вот почему я сказал, что речь идет о *немного* фруктов, а не о грузовике. И, как вы сказали, древний человек имел доступ к фруктам всего две недели в году. И это две недели, если только они не сохраняли их как-то, чтобы есть дольше. Но даже тогда их ели умеренно, просто потому, что хотели растянуть удовольствие. Фрукты были доступны лишь короткий период времени. У меня есть фруктовые деревья, персиковые деревья. Я не ем их, оставляю птицам и червям. Но я знаю, что это короткое окно. И если бы вы ели фрукты только раз в год или пару раз в год в течение двух недель, это ничуть бы вам не повредило. Все было бы хорошо.

Проблема в том, что сейчас они доступны 24/7. Именно это и является основной причиной жировой болезни печени. Мои маленькие яблони на заднем дворе дают яблоки, которые за две недели полностью съедают олени. Эти яблоки размером не больше мыши. Вторую неделю августа я могу прийти домой с работы и съесть одно. А потом их нет. Употребление фруктов в таких безумных количествах, как того требует сахарная диета, нездорово. Эта «сахарная диета» в основном для людей, которые устали бороться. Они поддаются своим пристрастиям и зависимостям. Это звучит прекрасно: «Я могу есть сахар и конфеты целый день и худеть». Мне бы хотелось, чтобы это было возможно. Это звучит фантастически. Но я не буду пробовать ее, даже если бы она работала для меня, потому что, помните, для некоторых она работает, и за ней есть наука. Но, опять же, будут долгосрочные последствия. Я бы даже не пытался. К тому же, я снова стал бы зависимым от сахара, и вернуться к правильному человеческому питанию было бы невозможно.

Если бы я попробовал сахарную диету, я бы просто подсел на сахар. И даже если бы я попытался вернуться к обычному рациону, я бы находил причины продолжать есть сахар. И в следующий раз я бы подумал, что любой, кто сидит на сахарной диете, с очень большой вероятностью снова наберет 20-30 килограммов, потому что вернется к старым привычкам. В этом и проблема. Вы не учитесь правильно питаться, сидя на сахарной диете. Вы не учитесь, что такое настоящая еда. Sour Patch Kids — не настоящая еда. Coca-Cola — не настоящая еда. Проблема в том, что вы ничему не учитесь. И поэтому, если вы похудели на сахарной диете, вы просто снова раздуетесь. И потом, вероятно, будет еще труднее сбросить вес. Вы никогда не учитесь. Поэтому это может сработать, но это просто нисходящая тенденция к «йо-йо-диетам», на которую вы себя обрекаете. Поэтому я бы этого не делал. Что-то в духе Дианы, как будто она сказала, что это менталитет, люди будут просто следовать этой моде.

Они не будут проводить никаких исследований, потому что, могу сказать, из ста человек, которым я предлагал плотоядную диету, они не готовы к исследованиям. Они хотят легкого выхода. И если это работает, они не смотрят на полную картину.

Именно так. Люди не показывают свои «до» фотографии, где они выглядели бы, как Джефф или Кэрри из Homestead Howe. Вы не видите таких «до»-фото. Вы не слышите о проблемах со здоровьем, о последствиях употребления всей этой глюкозы и фруктозы. Они не говорят о возможных побочных эффектах. Им все равно. Они просто хотят получить клики. Вот что эти люди должны понимать. И это хороший момент: люди, которые ее продвигают, уже в хорошей форме, стройные, мускулистые. Нет никого на YouTube, кто сказал бы: «Я весил 180 кг, а теперь вешу 80 кг благодаря сахарной диете». Такого просто не существует. Хотя, теперь, когда я это сказал, я уверен, что какой-нибудь недоумок появится и скажет именно это. И это нормально.

Если это работает для вас, и вы не болеете диабетом, и вы можете оставаться метаболически здоровыми, то это прекрасно. В целом, потеря веса приносит пользу. Хотя я считаю это ужасным способом, и думаю, что если вы этим занимаетесь, то только в краткосрочной перспективе или короткими периодами из-за долгосрочных последствий для здоровья. Но да, потеря веса — это здорово. Есть люди, которые худеют и видят, как их показатели улучшаются просто от избавления от жира. Произведет ли сахарная диета такие результаты для некоторых людей? Возможно. Но я все равно считаю ее очень рискованной и непригодной, потому что она не подходит человеку.

Как я могу не запустить свое шоу «Охотник на кваков» (quack hunter)?

Да, наши показатели все равно лучше их. В этом и заключается доказательство. Доказательство в том, что ваши шансы на оздоровление при таком образе жизни против их образа жизни. Все мои деньги — на мясоедение.

Итак, Рик впервые услышал о сахарной диете от своих друзей-веганов, и некоторые рекомендовали Durian Rider. Rick мог бы обойти его на несколько кругов. Я слышал имя Durian Rider, но не изучал его контент. Я слышал, что он тоже большой сторонник этой сахарной диеты.

Что такое Sour Patch Kids?

Sour Patch Kids – это, по сути, мармеладные мишки, но кислые. Раньше я очень любил кислые конфеты. До того, как я стал интересоваться здоровьем, я всегда брал коробку Sour Patch Kids, когда ходил в кино.

Они казались мне такими вкусными. Сейчас они, наверное, вызвали бы у меня тошноту. Я никогда их не пробовал. Идея калорийности работает для тех, кто ест сахар, а не для нас, мясоедов.

Почему?

Мы склонны отвергать подход «калории поступают – калории расходуются», потому что знаем, что все не так просто. Но если вы сидите на сахарной диете... В целом, принцип «калории поступают – калории расходуются» может помочь сбросить вес. Но при этом вы будете голодать. Вот почему нам это не нравится.

Мы хотим худеть и чувствовать себя сытыми. Мы не хотим худеть и голодать. Поэтому мы не заморачиваемся с подходом «калории поступают – калории расходуются». Терри написала: «Похоже, они не проводили никаких исследований по фруктозе и вреду, который она наносит. Из того, что я читал, это худший сахар для употребления». Абсолютно верно. Я тоже это слышал. Особенно в избытке. В то же время, доктор Бэйкер, например, говорит, что если вы хотите съесть немного фруктов, он не будет вас осуждать. Вот почему я сказал, что речь идет о *немного* фруктов, а не о грузовике. И, как вы сказали, древний человек имел доступ к фруктам всего две недели в году. И это две недели, если только они не сохраняли их как-то, чтобы есть дольше. Но даже тогда их ели умеренно, просто потому, что хотели растянуть удовольствие. Фрукты были доступны лишь короткий период времени. У меня есть фруктовые деревья, персиковые деревья. Я не ем их, оставляю птицам и червям. Но я знаю, что это короткое окно.

И если бы вы ели фрукты только раз в год или пару раз в год в течение двух недель, это ничуть бы вам не повредило. Все было бы хорошо. Проблема в том, что сейчас они доступны 24/7. Именно это и является основной причиной жировой болезни печени. Мои маленькие яблони на заднем дворе дают яблоки, которые за две недели полностью съедают олени. Эти яблоки размером не больше мыши. Вторую неделю августа я могу прийти домой с работы и съесть одно. А потом их нет. Употребление фруктов в таких безумных количествах, как того требует сахарная диета, нездорово. «Сахарная диета» в основном для людей, которые устали бороться. Они поддаются своим пристрастиям и зависимостям. Это звучит прекрасно: «Я могу есть сахар и конфеты целый день и худеть». Мне бы хотелось, чтобы это было возможно. Это звучит фантастически. Но я не буду пробовать ее, даже если бы она работала для меня, потому что, помните, для некоторых она работает, и за ней есть наука. Но, опять же, будут долгосрочные последствия.

Я бы даже не пытался. К тому же, я снова стал бы зависимым от сахара, и вернуться к правильному человеческому питанию было бы невозможно. Если бы я попробовал сахарную диету, я бы просто подсел на сахар. И даже если бы я попытался вернуться к обычному рациону, я бы находил причины продолжать есть сахар. И в следующий раз я бы подумал, что любой, кто сидит на сахарной диете, с очень большой вероятностью снова наберет 20-30 килограммов, потому что вернется к старым привычкам. В этом и проблема. Вы не учитесь правильно питаться, сидя на сахарной диете. Вы не учитесь, что такое настоящая еда. Sour Patch Kids — не настоящая еда. Coca-Cola — не настоящая еда. Проблема в том, что вы ничему не учитесь. И поэтому, если вы похудели на сахарной диете, вы просто снова раздуетесь. И потом, вероятно, будет еще труднее сбросить вес. Вы никогда не учитесь. Поэтому это может сработать, но это просто нисходящая тенденция к «йо-йо-диетам», на которую вы себя обрекаете.

Поэтому я бы этого не делал. Что-то в духе Дианы, как будто она сказала, что это менталитет, люди будут просто следовать этой моде. Они не будут проводить никаких исследований, потому что, могу сказать, из ста человек, которым я предлагал плотоядную диету, они не готовы к исследованиям. Они хотят легкого выхода. И если это работает, они не смотрят на полную картину.

Именно так. Люди не показывают свои «до» фотографии, где они выглядели бы, как Джефф или Кэрри из Homestead Howe. Вы не видите таких «до»-фото. Вы не слышите о проблемах со здоровьем, о последствиях употребления всей этой глюкозы и фруктозы. Они не говорят о возможных побочных эффектах. Им все равно. Они просто хотят получить клики. Вот что эти люди должны понимать. И это хороший момент: люди, которые ее продвигают, уже в хорошей форме, стройные, мускулистые. Нет никого на YouTube, кто сказал бы: «Я весил 180 кг, а теперь вешу 80 кг благодаря сахарной диете». Такого просто не существует.

Хотя, теперь, когда я это сказал, я уверен, что какой-нибудь недоумок появится и скажет именно это. И это нормально. Если это работает для вас, и вы не болеете диабетом, и вы можете оставаться метаболически здоровыми, то это прекрасно. В целом, потеря веса приносит пользу. Хотя я считаю это ужасным способом, и думаю, что если вы этим занимаетесь, то только в краткосрочной перспективе или короткими периодами из-за долгосрочных последствий для здоровья. Но да, потеря веса — это здорово. Есть люди, которые худеют и видят, как их показатели улучшаются просто от избавления от жира. Произведет ли сахарная диета такие результаты для некоторых людей? Возможно. Но я все равно считаю ее очень рискованной и непригодной, потому что она не подходит человеку. Наши показатели всегда будут лучше. Гиллетт (Пенн и Теллер) похудел на картофельной диете. Это еще одно доказательство того, что однопродуктовая диета может работать, если вы отказываетесь от вредной еды.

Родни упомянул, что в Walmart кассы расположены так, что приходится проходить через 15 метров рядов с конфетами и сахаром. Это правда. Я думаю, их размещают там, чтобы誘 соблазнить покупателей на выходе и, конечно, для детей, ведь все это находится на уровне их глаз. Дети будут дергать родителей и говорить: «Я хочу это!» Это печально. Рик сказал: «Я не люблю углеводные продукты. Аминь. Для меня это все навоз». И я бы поверил ему, потому что, насколько мне известно, он, вероятно, король мясоедов здесь.

Без сомнения, он мой герой. Король шарлатанов. Жаль, что я не начал, когда был таким молодым, как он. Думаю, единственный человек, который, возможно, дольше вас сидел на плотоядном рационе, это та женщина из Канады. Она делает это 60 лет. Ей где-то за 80, верно? Она выглядит не так уж и старо. Она выглядит на 60. Она все еще перепрыгивает через заборы, не беспокоя молодых парней. Эта диета не только про «чистый» сахар, но про употребление сахара отдельно, без смешивания с другими макронутриентами.

Вы это понимаете?

Да, мы понимаем. Мы уже говорили об этом: это употребление сахара в отсутствие жира и с очень небольшим количеством белка. Некоторые люди говорят: «Ни жира, ни белка». Большинство же придерживаются очень малого или почти полного отсутствия жира, едят только сахар и, возможно, немного белка. Например, Марк Белл, кажется, ест сахар весь день, а затем немного очень постной курицы или индейки к ужину. Так что, да, есть некоторые нюансы, зависящие от человека. Единственный сахар в нашем доме предназначен для колибри. Аминь. Человек, сидевший на плотоядном рационе 18 месяцев, чувствует себя прекрасно в почти 58 лет. Вот на что действительно нужно ориентироваться – на то, как хорошо вы себя чувствуете. Мы рекомендуем начать с 30, 60, а лучше 90 дней, и к концу 90 дней вы почувствуете себя великолепно. Проблемы исчезнут, появится энергия, кожа станет чище, или любая другая польза, которую принесет плотоядное питание.

А потом вы решите: «Знаете что? Я пройду отметку в 120 дней, а потом до полугода». А потом некоторые говорят: «Эй, я продержался год», и просто продолжают. И это совершенно нормально. Продолжайте есть плотоядно. Я определенно не вижу ничего плохого в том, чтобы использовать это как элиминационную диету, а затем постепенно возвращать некоторые продукты и смотреть, подходят ли они вам лично. Но в то же время, нет ничего плохого в том, чтобы жить всю оставшуюся жизнь на всеядной диете. Это абсолютно здорово. У меня здесь, в Техасе, были ежевика и мустангский виноград. Мы собирали их, но много раз получали «наказание». Когда мы только переехали в этот дом, у нас было много ягодных кустов: малина, вишни и яблоки. Я до сих пор собираю вишни и яблоки. Не в промышленных масштабах, а просто срываю с дерева и ем. С вишнями нужно быть осторожным, в них обычно много червей. А яблоки, как я уже говорил, доступны всего две недели в году, а потом их нет, олени их съедают.

Черви в ягодах – это белок? Я пока не могу заставить себя съесть червяка. Ягоды же мы в итоге скосили, потому что устали от шипов, пытаясь косить вокруг них. Но раньше мы их тоже собирали. Я думаю, уткам они бы понравились. Доктор Нэнси Эпплтон написала книгу десятилетия назад под названием «Отвыкни от сахара», в которой было много информации о вреде сахара. Она опередила большинство в то время. Да, абсолютно. Это еще один момент: все знают, что вредная еда – это вредная еда. Именно поэтому мы называем ее «вредной едой». Все знают, что сахар вреден, особенно в избытке. Все знают или должны знать, за исключением Фрили, что сахар не содержит никаких питательных веществ. Она считает, что он волшебным образом добавляет питательные вещества в вашу еду. Я должен найти этот отрывок и показать его. Это на самом деле смешно. И так, это знание, которое мы имеем уже, вероятно, десятилетия, особенно с тех пор, как низкоуглеводная и кето-диеты стали все более и более преобладающими.

Исследователи плотоядных и кето-диет действительно глубоко изучили последствия сахара. И как кто-то мог не знать этого? Особенно те, кто раньше был на кето- и плотоядной диете. Например, Марк Белл и Коул Робинсон. Марк Белл даже написал книгу под названием «Война с углеводами», а теперь они полностью изменили курс и выступают за сахар. Для меня это просто уму непостижимо. Тери говорит: «Я начну диету Кул Хэнда Люка. Это когда за один присест ешь 50 крутых яиц. Ты никогда не смотрел этот фильм?»

Нет, я не смотрел. Я запишу это. Это один из лучших фильмов, снятых когда-либо. «Неудача в общении». Я слышал эту цитату раньше. Она из фильма «Кул Хэнд Люк». Это как фильм про отрезание парковочных счетчиков. Да.

Он ест яйца в фильме?

Да. Он принимает вызов съесть 50 крутых яиц. Он говорит, что может это сделать. Нет, я не буду спойлерить. Митхед съел почти фунт бекона и 10 яиц за один присест. Я съел 8 яиц за раз. Я не думаю, что я съел... Прошу прощения.

Я ел дюжину яиц ежедневно в течение многих, многих лет, десятилетий, пытаясь убить себя. Я съел 10 яиц вчера вместе с рваной свининой. Два яйца можно съесть, если они вкрутую. Я могу приготовить яичницу и съесть тонны, но яйца вкрутую мне трудно есть. Они как будто... Раньше я всегда ел яичницу-болтунью, и у меня было отвращение ко всему жидкому, к слизистому желтку. Но теперь это жемчужина, когда я готовлю яйца. Они должны быть солнечной стороной вверх. У меня должен быть сок, подливка, чтобы макать в нее бекон. Чтобы все было на моем лице, и я мог вытереть это об рубашку. Извините, люди. Я извинялся раньше, но когда я ел, я специально надел свою старую рабочую рубашку, чтобы просто вытирать рот и руки об нее. На Ф⃰ кто-то написал, что он не может смотреть, как я ем. У меня есть две рабочие рубашки, которые выглядят точно так же. Ник сказал, что он тестирует сахарную диету, и он оставил еще комментарии ниже. Мы к этому вернемся.

Рик отлично выглядит для плотоядного, у него пышная шевелюра и хорошие зубы.


Что думают плотоядные о сахарной диете?

Кто-нибудь еще делает строгое испытание «говядина, масло, бекон и яйца»? Или это вызов для девушки?

Нет, в данный момент нет, но я уже несколько раз делал такие испытания. На самом деле, мне, наверное, стоит провести еще одно. И, по сути, мы проводили испытание в нашем сообществе. Это было в январе или феврале? Мы проводили по одному каждый месяц. Кажется, одним из них была диета льва, верно? Или это было просто... Я думаю, это было испытание «плотоядность в течение всего месяца», и вы решили попробовать диету льва, верно? Мы просто следовали... О, господи. Кэрри? Да, это было его имя. Доктор-плотоядный. Бейкер? Бейкер. Да, это был Бейкер. В общем, он проводит «Всемирный месяц плотоядных», или что-то вроде того, в январе. Так что мы просто присоединились к нему. А потом мы провели одну в феврале, и еще одну в марте, если я правильно помню. Да, у нас было три месяца подряд различных испытаний.

Думаю, март был месяцем упражнений. Просто выходить на улицу и, например, увеличивать количество шагов, потому что погода улучшалась.

Сахарные люди похожи на плоскоземельщиков?

Знаешь, это заставляет меня вспомнить Барта К. Он часто использует это выражение. Люди принадлежат к питанию. Это не преувеличение. Ник говорит: «Я думаю, самое важное, что мы можем сделать для нашего здоровья, это похудеть, сбросить лишний вес. Вес тела снижается, и общая смертность падает. Сахарный пост не является постоянным». Я согласен с этим утверждением, возможно, не как с самым важным, но оно, безусловно, важно. Сбросить вес важно. Это творит чудеса. И если вы собираетесь делать сахарный пост или сахарную диету, это ваше право. И если вы не будете делать это долгосрочно, сможете ли вы сбросить вес, а затем вернуться к здоровому состоянию? Да, думаю, да. Человеческий организм хорошо самовосстанавливается.

Поэтому, когда мы говорим, что скептически относимся к этому, мы думаем о людях, которым есть что терять, и которые делают это долгосрочно, потому что это долго. Мы принимали необходимые витамины и питательные вещества. Они говорят, что вы не можете делать это даже 30 дней. Вы должны делать это от трех до шести месяцев. И я не думаю, что кто-либо из нас на этой панели может себе это позволить, кроме Рика. Я не думаю, что кто-либо из нас троих, мы не стали бы рисковать своим здоровьем.

Те, кто поощряет сахарную диету на три-шесть месяцев – вот здесь, я думаю, мы должны предостеречь. Вот что мы считаем опасным. Некоторые из этих инфлюенсеров скажут: «Делайте это два-три дня, а потом возвращайтесь к своей обычной диете». И если у вас есть сила воли, чтобы это сделать, то, опять же, есть потенциальный вред, который это наносит: гликирование, жировая печень, высокое кровяное давление, воспаление. Все это возможно. Но, очевидно, если вы не делаете это долгосрочно. Если вы делаете это кратковременно, у вас больше шансов восстановиться.

Так что некоторые из этих инфлюенсеров скажут это, например: «Просто делайте это пару дней, а потом прекратите, а через неделю или две сделайте это еще пару дней, а потом прекратите». Они пытаются быть более сбалансированными. И я думаю, что многие из тех, кто это говорит, были раньше на кето-плотоядной диете. Так что, я думаю, они, вероятно, также борются в своей совести с противоречивой информацией, которую они узнали за эти годы. Они пытаются это рационализировать. Но, Ник, я согласен с вами. Сбросить жир важно. И да, вы будете здоровее в целом, просто сбросив жир. И я не думаю, что они сделают сахарный пост постоянным.

Можно ли похудеть, постоянно повышая уровень инсулина?

Что ж, вот в чем дело. Это гормон, который накапливает жир. Это правда. Но, вероятно, все равно есть дефицит калорий. И есть потенциальная проблема, есть потенциальная вещь с FGF 21 (или я даже не помню название). Но это то, что, по их словам, помогает в этом отношении.

Но мне было бы любопытно. Мне будет любопытно посмотреть на любого, кто делает это в течение шести месяцев или года. Да, я хочу увидеть. Я не знаю. Вот что я говорю: мы не видели этого в долгосрочной перспективе. Эти шутники пытаются обмануть людей, говоря, что это оптимально. Я имею в виду, вы гарантированно похудеете. Поставит ли это под угрозу ваше здоровье в конечном итоге? Вероятно. Каждый человек не такой же, как мы не можем рекомендовать плотоядное для всех. Это не универсальное средство. Нет, так что это то, что эти люди предлагают. И это шутка. Так что это определенно не является долгосрочным и устойчивым. Это хак для похудения, так что. И, вы знаете, есть причины, по которым я бы этого не делал. Но есть люди, которые будут это делать, и они попробуют. И, вы знаете, я просто думаю, что им нужно быть осторожными. Так что они продолжают говорить, что краткосрочные изменения в биомаркерах, вызванные сахаром, менее опасны, чем хроническое ожирение.

И это может быть правдой, если эти изменения краткосрочны.

Пол Ньюман, детка, такой сексуальный с животом, полным яиц?

Должно быть, это отсылка к тому фильму. Да. Он был звездой. Девять месяцев был плотоядным, здоровье пошло на спад, теперь три с половиной недели на сахарной диете.

Что случилось?

Окей. Мне жаль слышать, что ваше здоровье пошло на спад. Мне бы хотелось узнать, что именно это значит. Мне самому было бы интересно узнать подробности. Да, именно так. Вы знаете, некоторые люди знают, что я думал то же самое, когда из-за моих почек. Не знаю, следите ли вы за моим каналом, но у меня все это на видео. У меня хроническая болезнь почек, и мои триглицериды сначала взлетели, что сразу вызвало у меня беспокойство, но теперь они вернулись к норме, или, по крайней мере, к приемлемому уровню. И некоторые люди видят, что их холестерин или ЛПНП повышаются во время активной потери веса. И они могут запаниковать.

Их врач может запаниковать, и им начнут говорить о статинах. И то, что часто упускается из виду, это то, что ЛПНП часто хранится в жировой ткани. И когда вы худеете, оно высвобождается в кровоток. Поэтому оно будет расти. Но часто, вы знаете, у многих людей ЛПНП снова снижается. Так что я не знаю, каким будет результат, но я экспериментирую. Что ж, вы знаете что? И, пожалуйста, возвращайтесь и дайте нам знать, честно. Вы знаете, это на самом деле хорошо. Я хочу услышать от людей, которые попробовали это, и я хочу получить честную обратную связь. Так что, Ник, пожалуйста, возвращайтесь и дайте нам знать. Магазинные яйца или фермерские? Большая разница. Это правда. Все дело в яйцах. Мои фермерские яйца. Я сам их выращиваю.

Да. Большую часть времени. Бывает, что они распроданы, и я беру. Вы знаете, я не беру ваши или свежие фермерские яйца, свежие из канала. Это. Да. И нет, я всегда выбираю пастбищные яйца. Вот что для вас. Кто может ответить на это? Я уверен, вы все сможете.

Почему мы рекомендуем пастбищные яйца, а не обычные, когда речь идет о питании? Почему мы рекомендуем пастбищные яйца, а не обычные, когда речь идет о питании? Потому что куры, когда они выращиваются на пастбище, а не в клетках или на свободном выгуле, все еще находятся в ограниченной зоне, и они находятся в стесненных условиях. В то время как пастбищные куры имеют больше места для естественного кормления. И это означает, что их основной источник пищи — это фураж. И это означает, что они здоровее. Извините, Джордж. Куры — моногастрические животные. Будучи таковыми, они не могут перерабатывать зерно и прочее, как это делает корова. Следовательно, мы получаем часть того же самого принципа «ты — то, что ты ешь»: когда они потребляют зерно, вы получите больше омега-6 жирных кислот, чем обычно от коровы, которая может есть то же самое. Так что это одна из причин, почему яйца, выращенные на пастбище, полезнее: они питаются более естественным рационом. Хотя, куры едят траву.

Ассампкайо

Что думают плотоядные о сахарной диете? (продолжение)

Они едят жуков. Они едят зерно. Они едят все, что найдут на пастбище. Они вычистят мои пастбища дочиста, если я им позволю. Там, где моих кур держат на ночь, у них большой двор с сеткой, чтобы совы и ястребы не могли их достать. Но они там все вычистили дочиста. Так что они будут есть почти все. Они такие же плохие, как и мы. Но когда они могут есть свой предпочтительный источник пищи, а это насекомые, они питаются своим естественным рационом, и это создает более здоровый профиль омега-3 и омега-6. В целом, это просто более здоровое яйцо для нас. Теперь, и, вы знаете, доказательство этому. Для меня я не чувствителен к яичным белкам, яичным желткам. Но для тех, кто чувствителен к этим вещам, многие люди не могут есть магазинные яйца, но могут есть свежие фермерские яйца, выращенные на пастбище. И это показывает разницу в питательном профиле: некоторые люди могут их есть, некоторые нет. Они увидят разницу. Знаете, еще одна вещь о птицах: они не пережевывают пищу.

Им приходится перерабатывать пищу в желудке, и они едят камни, жуков и растительный материал. Они едят много разных вещей. Так что я уверен, что то, что происходит с бактериями и микроорганизмами внутри этих птиц, полностью отличается от того, что вы найдете на одной из этих куриных ферм с монокультурой. Дикие куры, кажется, не болеют. Они едят почти все. Они бегают здесь по парковкам, по улицам. Они повсюду. И единственное, что их убивает, кажется, это хищники. И они едят все. Как вы сказали, они будут рыть норы.

Они едят червей. Они едят тараканов. Они роются в мусоре. Они ищут любых насекомых, все, что они хотят съесть. Они едят фрукты, а иногда и ягоды. Иногда они едят траву. Иногда они просто едят самые странные вещи. Да, они едят. И кроме того, они греются на солнце. И я думаю, что все яйца, которые я собирал в дикой природе, имеют очень толстые, прочные скорлупы. Но те, что вы покупаете в магазине, вы можете разбить в руке. Вы когда-нибудь пробовали разбить яйцо цесарки? Нет. Да. Да, у меня есть.

Между тем, что мои куры производят для меня. У меня есть сосед, у которого много цесарок. Я помог ему начать с цесарок, и его цесарки производят больше, чем они могут съесть. Так что каждые две недели я хожу и беру у него около трех дюжин яиц цесарок. Это то, что я ел вчера, те 10 яиц. Я ел вчера все яйца цесарок. Но у них чрезвычайно твердая скорлупа. А затем мембрана внутри чрезвычайно прочная. Я думаю, это ноготь. Да. Так что в первый раз, когда вы ударяете одно о прилавок, вы знаете, это как будто ничего не произошло.

Это что, сваренное вкрутую? Да, у них чрезвычайно прочная скорлупа. Здесь, рядом с домом престарелых, бегают дикие цесарки. Много лет назад у них была ферма, и когда они закрыли ферму в 80-х, каким-то образом эти птицы выжили до сегодняшнего дня. Так что там, рядом с домом престарелых и квартирами, до сих пор бегают цесарки. Я спрашивал об этом, потому что, когда я покупаю пастбищные яйца, обычно в Sam's Club, на коробке всегда будет написано: «Этим курам давали вегетарианский корм».

И я думаю: «Ну, я думал, это пастбищные яйца». Но я уверен, это означает, что им дают корм наряду со всем, что они могут найти на пастбище. Но мне показалось ироничным, что, вы знаете, написано, что их кормят вегетарианской диетой, хотя преимущество пастбищной курицы должно заключаться в том, что она может питаться своей видоспецифичной диетой. Но вы можете почувствовать разницу. И у нас есть, моя жена Кристал работает с человеком, у которого дома куры. И поэтому мы получаем от них свежие фермерские яйца, немытые, и они хранятся вечно.

А еще у нас есть места поблизости, где можно проехать по улице и купить яйца. Так что у нас есть доступ к яйцам, которые, как мы точно знаем, выращены на пастбище, а также к тем, что продаются в магазине и, как утверждается, выращены на пастбище. Что-то очень популярное в моей местности. Есть приложение Next Door. И оно позволяет вам общаться с вашими соседями, людьми в вашем районе. И я могу зайти туда в любое время дня и ночи, и всегда найти кого-то, кто продает свежие фермерские яйца.

Теперь я не могу гарантировать, чем они их кормили. Возможно, они держали их в клетке и кормили исключительно зерном, насколько я знаю. Но большинство людей, которых я вижу, держат своих кур на свободном выгуле или в больших загонах. Так что, если кто-то из вас задается вопросом, где взять эти свежие яйца, загрузите это приложение для соседей или Next Door. Next Door. Извините. Next Door. Загрузите Next Door и проверьте свой район, и посмотрите, не сможете ли вы найти кого-то, кто продает свежие яйца. Я знаю, что в моем районе они стоят около четырех долларов за дюжину. Круто. Да, они стоят четыре пятнадцать за дюжину в магазине. Люди на работе, они продают. Я имею в виду, есть один парень, он не всегда их приносит, но он может приносить, ну не знаю, двенадцать, три, восемь, пятьдесят четыре, шестьдесят. Он может приносить около пяти дюжин за раз, и примерно каждые две-три недели. Но он ничего не просит. И есть еще пара человек, которых я знаю.

Они продают их по два доллара за дюжину на работе. Вау. Безумно дешево.

Кто-нибудь может помочь мне установить приложение на телефон?

Конечно.

Ты думал, что это «Дорожное шоу древностей»?

Если бы у нас в эфире было поколение Z, они бы спросили: «Что это такое?» Да. Я использовал эти... Я на самом деле разговаривал с людьми онлайн с помощью этого. Я собирался сказать, это тот телефон, который ты используешь по субботам? Это один из них. Да.

Если вы смотрите и еще не знаете, Рик ведет прямую трансляцию, начинающуюся в субботу в восемь утра по восточному времени. То есть это восточное время и для вас тоже. В восемь утра в субботу. Время неограничено. Оно может длиться до полудня. Оно может длиться до двух. Это просто зависит от того, как идут дела. Но да, это всегда активный разговор. И зайдите туда в субботу, и он будет вести его. И он будет принимать звонки, и вы сможете поговорить с ним по этому архаичному устройству, которое он только что показывал в камеру.

Верно. Я использовал диету, основанную только на углеводах. У меня были злаки, и меня заставили делать это из-за войны в Украине в течение шести месяцев, но я добавил добавки. Ник говорит о кратковременном соблюдении сахарной диеты. Да. Да, мы говорили об этом. Он это уловил. Они сказали, что потеряли огромное количество веса, но других источников пищи, по сути, не было. И, конечно, если все, что вы можете есть, это то, что вам доступно, и это либо это, либо голодная смерть, очевидно, вы будете есть. Так что, да, мы прекрасно понимаем эти обстоятельства. Родни, вероятно, уже ушел из дома. Он сказал «спокойной ночи». И я согласен, что в долгосрочной перспективе это не очень хорошо, что нет оптимального здоровья человека, если мы не едим мясо. Да. И это то, во что мы верим здесь, на Carnivore Talk: в мясоцентричную диету, будь то карнивор, диета льва, строгий карнивор, грязный карнивор, карнивор-кето, низкоуглеводная диета на основе животных продуктов.

Мы определенно верим в силу питания, содержащегося в мясе. Так что мы определенно верим в то, чтобы быть мясоцентричными в той или иной степени. И поэтому мы полностью с вами согласны здесь. Что, если вы попробуете? Если это в контексте диеты, о которой мы говорим, это полностью ваше право. Если вы только что присоединились, вернитесь к началу, и вы услышите, почему мы особенно обеспокоены этой диетой и ее потенциальными последствиями, особенно если кто-то просто слышит слово «сахарная диета» и не проводит никаких исследований, а просто: «О, я могу есть все конфеты и пить всю газировку, что захочу, и не есть белок, не есть жир, и похудеть». Это рецепт катастрофы в долгосрочной перспективе.

Как определить, что диета работает?

Вы должны быть уверены, что делаете это правильно. Сколько раз мы видим на наших форумах, как кто-то приходит, не имея ни малейшего представления о том, что он делает. Они думали, что это просто еда мяса.

А потом удивляются, почему это не работает для них, потому что они едят неправильное количество жира. Они едят слишком много белка. Они едят недостаточно еды, или они все еще допускают углеводы в свой рацион. Так что мы говорим об этом. Они все думают, что это просто вяленая говядина и свиные шкварки. И нет, это... Я не знаю, что они делают. Я поддерживаю это. Исследуйте. Знайте, во что вы ввязываетесь. Терри говорит: «Сахар — это пища для большинства видов рака».

Это хороший момент. Рак снова свободен от рака уже пять лет. Отлично, Терри. Это потрясающая новость. И да, это правда. Есть много информации о том, что рак процветает на глюкозе. И один из способов помочь в борьбе с раком — попытаться лишить его глюкозы. Существуют фрукторианцы, и они являются воплощением потери веса.

Почему?

Это правда. Каждый фрукторианец, которого я вижу, очень худой. Они чахнут и умирают. И это правда. Я видел заголовки о таком веганском инфлюенсере, о фрукторианской диете.

Это правда. Сахарное голодание и сахарная диета не призывают людей становиться веганами и фрукторианцами. Нет, они пропагандируют употребление белка. Они также пропагандируют отказ от жира. Что, вы знаете, имеет смысл, если подумать, потому что откуда вы берете энергию? Либо из жиров, либо из углеводов или сахаров. Наша диета — это жир и белок в отсутствие углеводов. Они же употребляют немного белка и углеводы в отсутствие жира. Если вы воздерживаетесь от жиров, вам лучше есть сахар. Вам придется. Вам придется откуда-то брать энергию. Вот в чем моя суть с этим всем. Когда мы сравниваем, мы говорим о плотоядной диете, мы говорим о жирах и сахаре, о том, что хорошо, что нет. Устойчивость — это номер один. Но смысл плотоядной диеты не в потере веса. Это не трюк, не хак для похудения. Для большинства из нас это путь к здоровью. Это путь к здоровью. Это не «О, мне нужно сбросить 20 килограммов. Я сяду на плотоядную диету». Нет, это то, что, как мы знаем, мы обнаружили, что это.

.. Я имею в виду... Наши показатели улучшаются. Мы чувствуем себя лучше, мы чувствуем себя лучше. Мы не пытаемся стать рельефными. Так что нет никаких споров или борьбы. Я не помню, куда я собирался пойти с этим, кроме того факта, что, на мой взгляд, сахарная диета — это фарс. Я не поддерживаю никого, кто на ней сидит.

Получается, это скорее хак для похудения, а не оптимальное здоровье в долгосрочной перспективе?

Именно так. Причина, по которой мы, плотоядные или люди, придерживающиеся мясной диеты (строго плотоядные или нет), делаем то, что делаем, заключается в том, что мы думаем о питании и общих потребностях нашего организма в долгосрочной перспективе. Да, мы не стремимся к рельефности. Мы худеем, и это приятный бонус. Конечно, некоторые люди делают это и худеют. Но мы хотим, во-первых, научиться правильно питаться и питать свой организм, и быть в состоянии поддерживать это в долгосрочной перспективе.

И вот в чем я сейчас: я на 98% плотояден. И я сказал, но теперь, когда я достиг своей целевой веса, я время от времени. И я открыто это признаю. Я буду время от времени употреблять некоторые растительные продукты, обычно в виде каких-либо фруктов. Не всегда, может быть, раз в месяц, может быть, два раза в месяц. И меня это вполне устраивает. Но чего я не делаю и к чему не притронусь, так это к любой обработанной пище. Я не буду есть злаки. Я не буду есть рафинированный сахар.

У меня нет ничего против яблок, которые растут у меня на заднем дворе по сезону. У меня нет ничего против случайного растения. Если кто-то приглашает меня в гости, я вам уже приводил этот пример. Я буду есть то, что они приготовили, особенно если они постарались сделать это низкоуглеводным или кето. Я ценю их усилия. И теперь я забыл, к чему я клонил. Но я помню. Суть в том, что, знаете ли, если бы я лично сел на сахарную диету. У меня были серьезные проблемы с сахаром и углеводами до того, как я принял этот образ жизни.

И если бы я собирался сбросить еще 7 кг. И если бы я собирался попробовать это с помощью сахарной диеты, даже если бы я преуспел, мне было бы крайне трудно вернуться к правильному питанию человека после этого, потому что теперь я просто жаждал бы сахара. И потом, в моем уме, я бы подумал: «Ну, я ел его и похудел. Немного не повредит», потому что ваш ум будет играть с вами шутки. Тогда, типа: «О, я похудел на сахарной диете. Значит, сахар не должен быть плохим парнем». И поэтому, в конце концов, даже если бы я сбросил 7 кг, в конце концов, я, вероятно, не вернулся бы к правильному питанию человека, которое является полностью естественным. То, что дал Отец Бог и Мать Природа. Я, вероятно, вернулся бы к употреблению искусственных продуктов. И в следующий раз я бы весил, ну, 100-110 кг или что-то около того. И я бы свел на нет весь свой прогресс. Так что, знаете ли, причина, по которой я придерживаюсь этого, в том, что это устойчиво для меня.

Я улучшил свое здоровье. Я сбросил вес, и я покончил с диетами-качелями. Так что для меня я даже не рискну окунуться в сахарную диету, потому что я знаю себя. Я знаю, кто я. И я знаю, что для меня это оказалось бы пагубным. Я наркоман. Я наркоман. В этом нет никаких двух мнений. Я знаю, что я наркоман, так же, как я был зависим от табака, я был зависим и от сахара. И я знаю, что если я начну есть фрукты, я снова стану зависимым. Так же, как я знаю, что если я когда-нибудь снова возьму в рот Копенгаген, я снова стану зависимым от табака. Вы не даете наркоману наркотик, думая, что он сможет умеренно употреблять. Вы не даете алкоголику пиво, думая, что он сможет умеренно употреблять. Невозможно. Так что вы должны знать свои ограничения. Мои ограничения — я не могу иметь сахар. Я в этом. Пользователь @theright56 говорит: «Я был плотоядным. Я был открыт для плотоядной диеты для здоровья. Это всего лишь диета для похудения». Нет, это неправда.

Она может быть диетой, которая помогает при аутоиммунных заболеваниях. Она может быть диетой для похудения. Она может быть просто элиминационной диетой. А потом мы снова вводим определенные продукты. И затем в следующем комментарии вы говорите: «Я теперь думаю, что Пол Саладино может быть прав». У меня много друзей, которые критикуют Пола Саладино. Но на самом деле, я думаю, что этот парень довольно гениален. Его книга «Плотоядный кодекс» до того, как он стал придерживаться животной пищи и включил в рацион фрукты и мед. Я имею в виду, нет такой книги, которая содержала бы такое количество глубоких исследований о плотоядной диете. И эта книга — потрясающее произведение, и все его видео, он подкрепляет их исследованиями. У меня лично нет проблем с Полом Саладино, за исключением одного. И теперь он рекомендует, чтобы человек употреблял минимум 150 граммов углеводов в день, а предпочтительно 300-400. Он сказал это в видео на YouTube. И я ничего не имею против фруктов, ничего против меда.

Но я все еще как бы ученик доктора Бэрри, который говорит, что правильное питание человека — это от нуля углеводов (плотоядная диета) до 100 граммов низкоуглеводных овощей в день. И то, где вы находитесь в этом спектре, зависит от вашей ДНК, от вас как от индивидуума, от того, как вы реагируете на определенные продукты. Я думаю, вы можете сочетать 100 граммов или меньше правильного питания человека с фруктами, которые готов есть Пол Саладино. И, очевидно, это не оставит вам много места для многих, потому что эти углеводы быстро накапливаются. Теперь, доктор Бэрри против фруктов, вы знаете, до некоторой степени, он позволяет своим детям есть фрукты. Но я думаю, что эти. Я думаю, что их можно сочетать. Но другие люди, они скажут вам, что они знают себя, и если они съедят яблоко, им конец. Сахарная зависимость возвращается, и они едят яблоко. И в следующий раз, вы знаете, они едят еще несколько. И в следующий раз они, вы знаете, разбивают Твикс.

И они просто не могут с собой ничего поделать. И поэтому для них, вы знаете, они абсолютно не могут от этого отказаться. Но многие люди процветают на диете на основе животных продуктов, и они процветают, следуя, вы знаете, наставлениям Пола Саладино. Так что я не буду критиковать Пола Саладино. Я хотел бы сначала прокомментировать, что плотоядность — это только диета для потери жира. Это абсолютно неверно. Можете ли вы потерять жир на ней? Да, абсолютно. Большинство людей это делают. Дело в том, что это образ жизни. Это даже не диета. Это то, как мы едим всю оставшуюся жизнь. И это способ питания, который исцеляет наш метаболизм, приводит все в порядок так, как Бог задумал, чтобы мы были максимально здоровыми. Вот в чем все дело. Теперь, когда вы становитесь здоровым, вы теряете вес, потому что ваше тело говорит, что это то, что вам нужно сделать. Но это диета для здоровья. Это не диета для похудения. Мне нравится Пол Саладино. Я с удовольствием его слушаю.

Но то, что работает для Пола Саладино, работает для Пола Саладино. Это не работает для всех. Это не будет работать для большинства людей. Большинство людей не занимаются серфингом по три часа каждое утро своей жизни. Он сжигает много энергии, которую получает. Мы этого не делаем. Это хороший момент. Это то, что вы должны иметь в виду, когда смотрите, как этот человек делает то или иное. Вы должны смотреть на образ жизни этого человека. И как я уже сказал в начале, все инфлюенсеры, которых я видел, продвигающие сахарную диету, — это худые люди. Они уже стройные. И они говорят о диете для похудения? Они уже стройные. Я не понимаю этого. Это заставляет вас быть христианином. Итак, это хороший момент, когда вы говорите о расходе энергии, который Пол Саладино тратит на серфинг и все такое. То же самое с Марком Беллом. Он пауэрлифтер. Этот парень тренируется часами и часами. А потом записывает видео на YouTube, и у него перехватывает дыхание, потому что он тренировался все утро.

Так что весь сахар, который он потребляет, он использует. Это отличается от человека, страдающего ожирением, который не может двигаться, если начинает пить сахар. И он не делает той отдачи, которую делает такой человек, как Марк Белл. Будут ли у них те же результаты? Конечно, мы должны это увидеть, потому что это новая мода.

И вот еще что-то о Саладино. Он не только придерживается высокофруктозной диеты, он все еще придерживается плотоядной диеты. Он все еще ест мясоцентричную диету с высоким содержанием жиров. Да. Абсолютно. Ник продолжил объяснять: «Моя энергия, казалось, сгорала. Вместо того чтобы работать на бензине, я чувствовал, что сжигаю моторное масло. Затем у меня появилась сыпь на боках и в подмышках. Я думал, что это кето-сыпь, оксалатный выброс, аллергия. Я не знал. Я спросил в карниворных сообществах, и мне, скорее всего, сказали, что это оксалатный выброс. И что нужно добавить больше соли и просто перетерпеть. Через три недели или больше я добавил углеводы.

Прошло три дня, и зуд стал утихать. А на пятый день он исчез. С тех пор я набрал немного веса. И вот три с половиной недели назад я начал сахарную диету». Хорошо. Да. Это интересно. И вы не первый, кто, как я слышал, сначала... Вы сказали, что вы были на ней девять месяцев, верно? Разве он не сказал, что он был на ней девять месяцев? Нет, пожалуйста, не надо. Это был либо он, либо кто-то другой. Но я слышал о людях, которые, как мы говорили раньше, плотоядная диета не для всех. Мы считаем, что мясоцентричная диета для всех.


Что думают плотоядные о сахарной диете? (продолжение)

Но строгая плотоядная диета не обязательно для всех. И может быть множество причин, по которым вы испытываете эти симптомы. И, возможно, мы могли бы поговорить об этом подробнее. Возможно, придите и присоединитесь к сообществу, и мы сможем поговорить об этом. Я бы спросил их тоже. Потому что мы могли бы посвятить много времени тому, что это может быть то, это может быть это. И объяснениям, почему это так. Но нам все еще интересно услышать, как эта сахарная диета работает для вас.

Да, очень любопытно. И я надеюсь, что вы получите от нее пользу, честно говоря. Ник говорит, что употребление постного белка не подходит для плотоядной диеты. Добавьте жир.

Да, мы говорим о наших макросах. У меня проблемы с наполнением рациона жиром каждое утро. Поэтому я беру одно яблоко или банан и добавляю его позже в течение дня в качестве перекуса. Это нормально. Вы можете сделать это или взять с собой немного мяса и сыра, если хотите оставаться на низкоуглеводной диете. Но я не вижу в этом ничего плохого. Как это работает для вас? Это большой вопрос. Как вы себя чувствуете? Вы все еще прекрасно себя чувствуете? Вы худеете? Как я уже сказал, многие люди придерживаются диеты на основе животных продуктов и чувствуют себя фантастически. Недавно я пил сырое молоко. И мне оно понравилось. И я подумываю о том, чтобы подписаться на местные поставки, потому что в этом штате это нелегко. И действительно сделать его более постоянной частью моего рациона.

Так что у меня было полгаллона, и я пил по 16 унций каждый день на завтрак. И мне очень понравилось. И я делаю мороженое Kiltas из жирных сливок. И иногда, в зависимости от того, что я добавляю, консистенция получается немного странной. И мне интересно, может быть, немного молока поможет улучшить консистенцию. Так что просто небольшая информация. Многие плотоядные воздерживаются от молока, но люди, придерживающиеся диеты на основе животных продуктов, любят свое сырое молоко. Я не пил молоко годами.

Вам, ребята, без молока? Я не пью молоко. Я ем йогурт. Я делаю вкусный йогурт и иногда ем сыр. Но, да, у меня просто нет желания пить молоко. Да, у меня было немного молока и немного сливок. И это было сырое молоко от этого фермера. И я могу получить сырые сливки, сырое молоко и сырое масло. Вы также можете приготовить из него йогурт. Я люблю тебя, Карла. И тогда мне придется научиться делать йогурт. Это легко. Лорен говорит: «Впервые попала на прямую трансляцию, и так рада, что это сделала».

И мы рады видеть вас здесь, Лорен. Абсолютно. Да. Приятно видеть вас. И мы с удовольствием читаем ваши комментарии. И я просто воспользуюсь моментом, чтобы сказать, что любой, кто смотрит прямо сейчас, это дискуссия за круглым столом, которую мы проводим по понедельникам вечером, с местом для 10 человек. У нас четверо здесь. Так что у нас на самом деле шесть свободных мест. И если вы хотите присоединиться к нам на экране и поговорить о преимуществах плотоядной, мясоцентричной диеты, вы более чем welcome. Вам просто нужно либо стать участником канала, что будет стоить вам немного. Или, поскольку нам все равно, зайдите на и зарегистрируйтесь бесплатно. И вы можете получить ссылку таким образом. Раньше не было бы достаточно места, пока я не закончил свои три фунта чак-роста. Вы должны подождать, пока я не закончу есть. Небольшое количество фруктов не портит день или диету. Также лучше для пищеварения. Окей.

Да, очень хорошо. Мне бы это испортило день. Для тех, кто может это выдержать, фантастика. Я горжусь вами. Это здорово. Как я уже сказал, я сахарный наркоман. Я никак не могу. Я должен сказать это. Вчера вечером я немного изменил своему жаркому. Жена... Есть эта японская почта, которую я люблю, потому что там практически все, нет никаких искусственных гадостей. Так что я немного добавил ее к своему жаркому вчера вечером. И я получил тот же эффект, что и с тем халапеньо-бифштексом. Прошло не больше 30 минут.

Я был, да, всю ночь. И это хорошо, потому что теперь вы знаете. Да. Это лучшее в ошибках — учиться на них. Что ж, да, я не могу. Что ж, я просто пытался что-то привнести в свою жизнь, и я больше не могу этого делать. Я попробовал это через шесть месяцев после начала плотоядной диеты. Я съел немного чили. И как бы я ни любил чили, особенно свой чили, это больше никогда не повторится. Потому что я знаю, что это со мной сделало. Некоторые люди получают пользу от добавления небольшого количества углеводов.

И, знаете, честно говоря, если у вас есть проблемы с инсулином, инсулинорезистентность, инсулиночувствительность. Если вы хотите быть немного более чувствительными к инсулину, вероятно, полезно иногда это делать. Так что плотоядная диета, мясоцентричная диета, и иногда немного фруктов сделают вас чувствительными к инсулину. И это, вероятно, действительно идеально для большинства людей. Но опять же, люди прекрасно процветают на плотоядной диете. Это лишенный всех углеводов. Ник говорит: «Да, это было девять месяцев на плотоядной диете, прежде чем начались симптомы». Это тоже любопытно, потому что я слышал о выбросе оксалатов, происходящем через год или два после начала плотоядной диеты. Но я думаю, что это довольно редко. Но я бы не стал отрицать это как возможность. Папа-плотоядный — еще один из тех, кто везде. На каждой прямой трансляции, в которую я запрыгиваю в течение недели, обычно можно найти папу-плотоядного, часто и Рика, и чардж-мопар.

Так что добро пожаловать. А там и Прайм-Риб. Я видел его сегодня пару раз. Думаю, я видел вас у Килтца и на прямой трансляции доктора Бэрри в понедельник вечером, прежде чем мне пришлось уходить и запускать это. Не забудьте воскресенье. Он был в воскресенье. О, да, воскресенье. Воскресенье. О, вы были на этой штуке с барбекю. Ну да, но это так. Но Томас был с Митчем. О, да, это было? Нет, нет, возможно. Митч был на канале Митча. Я, вероятно, был. Я, вероятно, был в понедельник. Я, вероятно, слушал это. Нет, сегодня понедельник. Нет, я не голоден. Я не голоден. Должно быть, я просто запустил его тогда, потому что обычно, если я застаю Митча, я обычно еду на работу или на задание. И я включаю YouTube, и я обычно слушаю YouTube. Так что, но часто это время, когда Митч в эфире. И поэтому я включаю Митча и слушаю, а потом бросаю в чат и пытаюсь что-то прочитать, например, на красный свет, потому что я хочу держать глаза на дороге. Да.

Говоря о Митче, ваше видео еще не появилось? Мое видео? Да. Какое видео? Вы же? Разве вы не брали интервью у Митча? Нет, я не брал. Я думал, вы брали. Нет, нет, я не брал. Я на самом деле никогда не разговаривал с Митчем. Пока нет. Я буду с Митчем на следующей неделе. Я должен был записать видео. У меня было запланировано видео с Дэйвом Маком. О, Дэйв Мак. Дэйв Мак. Угадайте, кто был первым интервьюируемым Дэйва? Вы. Правда? Да. Это так круто. Надо посмотреть. Так что, да, Дэйв Мак собирался взять у меня интервью. Но потом время, которое мы запланировали для этого интервью, это день, когда я разбирал душ, и потолок упал на меня. О, круто. Я сломал очки и у меня была рана на голове, и кожа была порезана здесь, которая чувствует себя довольно хорошо. Я даже не знаю. Вы хорошо выглядите. Да. Заживает. И поэтому мне пришлось отменить, потому что я выглядел как кровавое месиво. Я на самом деле пришел домой и уснул в своем кресле и проспал время, когда мы должны были начать.

А потом, когда моя жена и сын пришли домой, видимо, у меня снова пошла кровь, потому что они как бы закричали и посмотрели. О, боже мой. Что с тобой случилось? Разбудили меня, и мне пришлось снова убирать всю кровь. Вы могли бы сказать, что на вас напало целое стадо вегетарианцев. Вот. Стадо вегетарианцев напало на утку. Это смешно. Нарушение минерального баланса, магний. Это все будет возможно здесь. Вы упомянули выброс оксалатов и аллергии. О, хорошо. Он говорит: «Брат Томас». Это должно быть его настоящее имя. Это так? Хорошо. Вы не знаете Томаса? Я знаю людей только по их никам. Хорошо. Если бы у вас не было Рика в скобках, вы были бы просто «зарядом Мопара». Да. Ник говорит: «Я хочу также сказать, что не знаю, была ли моя низкая энергия и сыпь вызваны плотоядной диетой или нет. Я также не могу однозначно сказать, что добавление углеводов избавило от сыпи. Невозможно узнать». И да, это правда. После девяти месяцев что-то еще происходило.

И это просто, вы знаете, потребовало бы некоторого исследования, чтобы действительно попытаться точно определить, что это было.

Ассампкайо

Что думают плотоядные о сахарной диете? (продолжение)

Это Рик, плотоядный изгой, самый опасный человек на YouTube?

Да, он зашел сюда, чтобы саботировать нашу программу. Что ж, по крайней мере, я не троллю канал. Да. Питер здесь. Хорошо. Да. Если он говорит, что Рик прав. Дикие куры в порядке. Моя мама и я. Может быть, это моя мама и я. О, да. Да, моя мама. Хорошо. Да, у нас были черви, трава и, Бог знает, что еще. Они были замечательны. Убивать их не для слабаков. Меня это сейчас не беспокоит. Те из вас, кто привык убивать животных, удачи вам, потому что я... На днях я выпустил собаку на улицу. Моя жена выпустила ее. И обычно она вся... Она смотрит в окно, она вся возбуждается, чтобы погнаться за белкой. Мы выпустили ее, и белка обычно залезает на дерево, и мы говорим: «Да, ты никогда не поймаешь белку». У нас, должно быть, появились новые, которые к ней не привыкли.

Так что она выбежала, и белка, ну, побежала и попыталась залезть на дерево. Но она была недостаточно быстрой. Моя собака схватила ее за хвост, стащила с дерева, а потом играла с ней. Так что, она сидела там и как бы, ну, задыхалась, а потом пыталась... Она, очевидно, была ранена. Она пыталась уползти. Собака играла с ней еще немного. И так я позволил ей играть с ней минут 20. Ты злой. Я говорю: «Ладно, мне нужно... Мне нужно покончить с этим страданием». Так что у меня была лопата, потому что она пыталась заползти во двор соседа. И я, ну, подхватил ее и бросил обратно в свой двор. Чтобы собака не покидала двор. Так что я беру лопату и думаю: «Я, ну, ударю вниз», и думаю, что я попытаюсь отрубить ей голову или что-то в этом роде. Так что я, ну, собираюсь ударить вниз, и она не... Она, очевидно, ломает себе шею. Но потом, ну, задняя часть ее тела как бы дергается. И я такой: «О, это просто нервы». А потом я взял... Мне пришлось отступить, и я ударил ее по голове очень сильно.

И потом все. Она отключилась после этого. И это было просто ужасное чувство. Это было ужасное чувство. И потом моя собака довольно забавная, потому что потом она смотрит на нее, и она, ну, смотрит на меня и начинает лаять на меня. Она злится. Она говорит: «Это моя игрушка». Это ее игрушка. «Что ты делаешь с моей игрушкой?» Я никогда не видел, чтобы моя собака так себя вела. Это как будто больше не весело. Она больше не движется. Моя собака возненавидела бы это. Она была так расстроена. Моя собака будет гоняться за этими дикими кроликами, ловить их и есть.

Твоя диета звучит нелепо, без сомнения.

О, да, это именно то, почему мы здесь. Мы вдохновлены, чтобы говорить об этом сегодня вечером. Это определенно. Я думаю, что делает тебя горячим, это то, что это просто звучит нелепо. Правильно. Но Ник, похоже, придерживается сбалансированного подхода к этому, то есть не в долгосрочной перспективе, а здесь и сейчас. Так что, это нормально.

Есть и другие влиятельные люди с каналами на YouTube, которые раньше были на кето-плотоядной диете, а теперь придерживаются сахарной диеты. И они как бы, и они говорят о том, что они пока впечатлены своими результатами. Так что, знаете ли, это довольно интересно. Я все еще думаю, что это быстрое решение, но я думаю, что это не то, что вы хотели бы использовать в долгосрочной перспективе вообще. Ничего хорошего не дается легко. Я думаю, я сяду на сахарную диету, чтобы потом полностью вернуться к своим привычкам.

Вот так. Да. Это одна из... Да, это одна из проблем, которые мы подняли: что, если кто-то инсулинорезистентен, метаболически нездоров, преддиабетик, диабетик, то это может быть очень плохой новостью. Сахарная диета — это безответственная рекомендация, особенно для диабетика, как я. Согласно моему CGM, сахар просто повышает уровень сахара. Да, в этом мало здравого смысла. И, знаешь, я подумал о еще одной вещи, которая пришла мне в голову, когда ты упомянул видео.

У меня скоро выйдет видео о сахарной диете, отдельное от этого. И одна из вещей, которые я там говорю, это: помните, в 50-е годы, или 50 лет назад, когда сахарная индустрия платила ученым, чтобы те указывали пальцем на меня. Да, платили профессорам Гарварда. Эти последние две недели, когда сахарная диета просто заполонила мои ленты в социальных сетях, и я смотрю, как эти люди говорят об этом, я почти чувствую, будто сахарная индустрия подсаживает этих инфлюенсеров, чтобы замутить воду, знаешь, и исказить факты об этом.

Вы имеете в виду, что они являются проплаченными инфлюенсерами сахарной индустрии?

Я не хочу показаться теоретиком заговора, но, знаете, когда я вижу видео, например, этой девушки, Фрили «Банановая девочка», она стоит на природе, почти без одежды. И у нее есть этот фрукт, и она говорит вам, что фрукт недостаточно сладкий из-за того, что человек нанес ущерб Земле. Фрукты недостаточно сладкие сами по себе.

Поэтому она берет тростниковый сахар, который она называет «солнечными кристаллами», и посыпает им свой арбуз и фрукты, потому что это сделает их более питательными. А потом ест. Я просто думаю, это какая-то чушь, чувак. Что ж, и очевидно, у кого-то нет ни малейшего представления, о чем они говорят, просто потому, что человек сделал фрукты более сладкими, более вызывающими привыкание. Да, они слаще, чем были в прошлом. Я только что смотрел на картинку. Она сказала, что они недостаточно сладкие, потому что люди собирают их до созревания.

В этом есть доля правды. Да, это единственный способ прокормить массы. Но, вы знаете, да, фрукты в былые времена были на самом деле не очень вкусными. Да, это правда. Так что избегайте любых углеводов. И я это полностью понимаю. Я просто пытаюсь добраться туда быстрее. Мое мнение состоит в том, что снижение лишнего веса является первостепенной задачей для моего здоровья. Ожирение — основная причина хронических заболеваний. И, да, я имею в виду, да, если вы можете.

Если это способ похудения, который работает для вас, а затем вы возвращаетесь к питательному рациону, то, знаете, просто держите нас в курсе. «Сахарная диета» — это отличный способ потерять обе ноги.

Да. Именно так худеют. Уберите ступни, уберите ноги. Вот и вес. Верно. Уже потерял пальцы ног.

Получается, здоровье начинается с ног?

Это хороший момент. Так что, да, это хорошо. Отлично. Я слышал это много раз: «Качайте ноги». Я разговаривал с доктором о триглицеридах, и он сказал: «Качайте ноги», потому что, если вы держите ноги здоровыми, вы здоровы.

И как только ваши ноги теряют силу, и вы не можете держать равновесие, и вы больше не можете ходить, тогда все остальное начинает разваливаться. Так что сосредоточение на ногах определенно рекомендуется несколькими врачами. Худшее, что можно дать сахарному наркоману, это сахар. Да, абсолютно.

Если это произойдет, и я буду бороться с тягой к сахару, как только сброшу вес, я обязательно вернусь в ваш чат и расскажу вам об этом. Да, пожалуйста. Абсолютно.

Вы знаете, и это то, что, я думаю, случилось бы со мной: я бы боролся. Это так трудно избавиться от сахара, знаете, как от наркотика. Мы часто говорим, что сахар — это яд. И это может быть не на 100% справедливо, но это, безусловно, может быть ядом, и это, безусловно, наркотик. Говорят, он даже вызывает большую зависимость, чем многие другие вещества. И это еще одна причина, по которой я бы очень сильно боролся с этим. Мясоедение делает меня голодным. Сегодня на ужин ел стейк тибон с солью и маслом.

Я пропущу некоторые из них. Митхед говорит: «Ник, присоединяйся к форуму Carnivore Talk». Да, мы общаемся всю неделю, с воскресенья по понедельник. И это тематическое сообщество, где все организовано по темам, знаете, примерно как электронные письма, а все ответы под ними. Так что, да, мы бы вас приняли. И он говорит, что нашел его. Много активности в чате сегодня. Спасибо. Я очень это ценю. Я думаю, это диета для оптимизации здоровья. Нет, это не диета, это путь к лучшей жизни.

Да. Мясоцентричная диета, безусловно. Да. Вот почему, вы знаете, как говорит Джефф Изи, мы ненавидим называть это диетой и должны называть это образом жизни. И по иронии судьбы, первоначальное определение диеты означало ваш образ жизни, ваш образ. И с годами, потому что определения меняются со временем, диета стала означать что-то, что вы делаете временно, например, способ похудения, чтобы сбросить килограммы, и не что-то, чего вы собираетесь придерживаться. Так что это как бы вторичное определение диеты. Оно теперь стало. И сегодня в умах большинства людей это первичное определение диеты. Нет, мы определенно думаем о диете, когда говорим о диете. Мы говорим о том образе питания, который мы, надеюсь, будем практиковать всю жизнь, потому что мы заботимся о своем здоровье. Так что, Прайм-Риб, вы абсолютно правы. Моему 30-летнему сыну нравится Пол Саладино, и он придерживается животной диеты с фруктами и медом, но он молод и очень здоров.

Я старше и бывший диабетик второго типа.

И это тоже имеет большое значение. Когда вы молоды, вам многое сходит с рук. Я имею в виду, когда я был молодым, я мог жить на лапше быстрого приготовления, Taco Bell, Burger King, и, вы знаете, мы оба были идеальны. Да. И это, вы знаете, это недолговечно. Он говорит, что ему сейчас 30. Да, он, вероятно, уже ближе к концу этого. И потом, вы знаете, я думаю, что это было примерно в мои 30-35 лет, когда я уже не мог так держаться. И да, быть диабетиком второго типа — это еще одна вещь. Если вы, как Пол Саладино, едите 300-400 калорий углеводов в виде фруктов и меда. Это должно быть опасно. Это должно быть так, что вы... Я имею в виду, вы все равно, вероятно, будете зависеть от инсулина при диабете. Я не знаю. Я думаю, у меня есть хорошее представление об этом, но я все равно думаю, что это будет проблемой. Не смешивай это с едой. Я считаю, что мне нужно строго придерживаться плотоядной диеты, чтобы снизить мой A1C и улучшить свое здоровье и жизнь.

На сегодняшний день я не могу предсказать свое будущее, но я не в будущем и не в прошлом. Я здесь и сейчас.

И я, я в той же лодке, что и вы. Так что, вы знаете, я пробовал всевозможные диеты. Это то, что работает. И поэтому теперь это дом. Вы знаете, это то, что я собираюсь назвать образом жизни здесь. Множество людей, множество полных людей выкладывают неотредактированные видео прямо на YouTube, небольшие каналы. Вы никогда о них раньше не слышали. Просто люди документируют. И. Просто много YouTube. Это на самом деле правда. Ко мне в ленту попадает так много людей, что, например... И они там есть. Мне рекомендуют много небольших каналов. И это хорошо. Мне нравится поддерживать небольшие каналы. Знаете почему? Потому что мы тоже небольшой канал. Хорошо. Уточняю. Target Rib — гордый мясоед. Папа-мясоед получает результаты анализов крови на этой неделе. Я не сдавал анализы полтора года. Уверен, получу еще одну лекцию о моем высоком уровне ЛПНП.

Да, я только что сдавал липидный профиль на прошлой неделе. Мои триглицериды, которые раньше были почти 3000, снизились до 222. Мой ЛПНП, который был 200, теперь 300. И я думаю, тому есть несколько причин. Во-первых, триглицериды больше связаны с липопротеинами очень низкой плотности. Это может означать, что теперь у меня более крупные, пушистые виды. И во-вторых, у меня был период в течение месяца, когда я обнаружил масляные шарики. И я ел их как сумасшедший. Вы, ребята, делаете масляные шарики? Нет. Я даже не пробовал. Да, у меня даже масла больше нет. Да, это что-то вроде... Я имею в виду, люди называют это плотоядными конфетами, и я могу понять почему. Так что, да, вы, по сути, кладете масло на сковороду и доводите до кипения. И после того, как оно кипит достаточно долго, пузырьки станут коричневыми. Затем вы можете вылить его в силиконовую форму. Да, коричневое масло. Затем вы можете вылить его в силиконовую форму и дать ему остыть в холодильнике или морозильнике.

Когда вы их достанете, коричневый цвет осядет на одной стороне. Так что они коричневые с одной стороны и немного темнее обычного масла с другой. И некоторые люди могут добавить немного стевии, прежде чем они это сделают, или что-то еще, и они будут их есть. Так что, если вы пытаетесь увеличить свои макросы жиров, масляные шарики — один из способов сделать это. Но потом я обнаружил, что они могут вызывать привыкание. Так что в следующий раз вы съедите пару масляных шариков, пойдете что-то делать, подумаете: «Мужик, это было вкусно».

И вы вернетесь и возьмете еще масляных шариков, и там может быть проблема с контролем. Это карамелизация. Джиффи, я хочу, чтобы вы снизили свой A1C. У моего лучшего друга такая проблема уже много лет. Мясоедение — это способ сделать это. Если вы диабетик 2 типа, мясоедение точно поможет.

Я создал свой канал, чтобы люди знали о моем пути, и теперь я улучшаюсь с каждым днем. Я запишу это. Target Prime Rib. Канал. Возможно, вы его видели, но он мне ничего не говорит.

Так что я посмотрю. Спасибо, что были здесь. Я посмотрю, что вы публикуете. Была прямая трансляция завтрашнего дня какого-то рода. Папа-плотоядный съел немного мороженого две недели назад, и у него были боли в животе и диарея. О, это было какое-то случайное мороженое, типа «плохое» мороженое? Или это было мороженое для плотоядных, или мороженое Килтца? Мне просто любопытно. Нет, я ел мороженое Килтца. Оно меня не беспокоит. Митхед упомянул, что немного свернул с пути с майонезом. А это напомнило мне, что в субботу к нам приезжала семья, и мы пошли на обмен. А потом пошли поесть. Мы пошли в место под названием «Боулинг-клетка». И там есть морепродукты. Так что вы можете заказать там практически все, что захотите. Но особенно там есть вареная еда: крабы, креветки, раки, что угодно. И это то, что я всегда заказываю. А потом у них есть соусы, такие как чесночно-масляный соус. Вы можете макать в него еду. Я сказал им принести мне каджунский соус.

И там у них есть разные уровни остроты. И я сказал девушке, она говорит: «Какой уровень вы хотите?» Я говорю: «Давайте, дамочка, ваш лучший удар». И она говорит: «Вы хотите десятикратную остроту?» А я говорю: «Да, вы не сможете меня сжечь». Многие пытались. Продолжайте. Я сказал: «Принесите мне свое лучшее». И я признаю, это первое место, которое когда-либо доводило меня до предела. Я достиг своего предела. Мне все равно понравилось. Я все равно ел его, но я достиг своего предела, и еще чуть-чуть острее, и я не смог бы его есть. Но было вкусно. А потом примерно через три-четыре часа меня накрыло. Примерно в то время, когда я ложился спать, у меня немного расстроился живот. А потом начался понос. Так что я больше не могу так делать. Мой живот не принял это. А у меня всегда был «чугунный» желудок. Я всегда мог есть самую острую пищу. Раньше я мог есть что угодно. Ребята на работе всегда пытались меня «сжечь», и у них никогда не получалось. Но теперь я «сгорел». Я закончил.

Они говорят о прямом эфире Митча. Они брали интервью у Дэйва Кэрри, Джона ЛаСпины. И да, я вижу вас постоянно на канале Килтца. Он говорит, что брал интервью у Дэйва, Мэтта Кэрри, Адама Лэйси, Нии Нова, Синди Диманш, учителя-плотоядного, плотоядного-трансформера, Данте Френьо и старого плотоядного. Здесь в этом комментарии много инфлюенсеров. Как насчет того, чтобы вы, ребята, рассказали, что вам нравится в некоторых из этих людей? Мне нужно сходить в туалет, так что я удалю себя со сцены и вернусь через пару минут. Да, Target Prime Rib, вы просто хвастаетесь. Нет, это здорово. Я дал два интервью Дэйву Маку. Я дал одно Кэрри Манну и одно Бобу. О, о, молодцы. Некоторых из них я не узнаю. Я для себя — горячий товар, так что я просто стараюсь держаться в тени. Да, ты горячий. Что ж, я дал интервью Дэйву Маку. Он был моим первым. Адам Лэйси. Как он называет свой канал? Carnivore Today взял у меня интервью, Ниа Нова. Я много раз бывал на ее канале, когда у нее был «Carnivore Mastermind».

А потом Синди, она еще не брала у меня интервью. Джон брал у меня интервью. Думаю, я был одним из его первых. Carnivore Transformer. Я не узнаю это имя. А Фриньо, он никогда не брал у меня интервью. Старый плотоядный. Это будет в это воскресенье. Я был на его передаче пару раз, но это будет первое интервью, которое он у меня возьмет. Да, это будет довольно хорошо. Почему-то Кэрри никогда не брал у меня интервью, хотя я был на его 12-часовой и 24-часовой прямых трансляциях. А теперь, извините. Извините. Продолжайте. Я сказал, что теперь у меня даже кто-то подражает Кэрри на моем канале. Так что это очень весело. Да. Да. У меня есть много людей, которые притворялись Кэрри. Знаешь что? Они просто придирались к нам и пытались отговорить людей от плотоядной диеты. Они троллили Рика из-за некоторых его комментариев и просто доставляли ему неприятности. И Рик извлек из этого лучшее. Они давали ему лимоны, а он говорил: «Хорошо, я сделаю лимонад. Я хочу пить».

Меня троллили из-за комментариев, которые я делал на канале Кэрри. Ну, дважды это случилось. У меня есть один, у которого более 200 комментариев к одному посту, который я сделал, когда Кэрри брал интервью у доктора. И я зашел туда и упомянул, что плотоядная диета излечила мою мерцательную аритмию. И я вам скажу, меня за это вызвали на допрос. Более 200, возможно, до 230 или 260 различных комментариев к одному посту, который я сделал. И пока что за последние пару месяцев я не получал никаких уведомлений по электронной почте об этом. Но это был разговор, который длился долго. Многие люди троллили меня из-за этого, просто называя меня лжецом и все такое, что, вы знаете, называйте меня лжецом сколько угодно. Но я знаю, в чем правда. Бывал там, делал это. Я дам вам номер телефона моего кардиолога. Он точно расскажет вам, что произошло. Я не пытаюсь сменить тему, но что-то заставило меня задуматься, когда вы, Рик, упомянули его 12-часовую и 24-часовую прямую трансляцию Кэрри.

Знаете, если бы он действительно хотел заработать, ему следовало бы провести телемарафон, как Джерри Льюис. Что случилось, когда он ушел на пенсию или умер, они больше не проводят телемарафоны по мышечной дистрофии. Я имею в виду, это не значит, что болезнь вылечена. Она исчезла. У вас все еще есть дети с этой болезнью. Так что вот что я думаю о Кэрри. И это будет задокументировано сейчас. Так что это моя идея. Так что он может купить мне стейк или что-то в этом роде. Мне все равно. Но он мог бы провести телемарафон и посмотреть, как долго он сможет это делать, как Джерри Льюис, и собирать деньги для своего фильма. Вот в чем правда. Да, я говорю, что мы это сделаем. Мы сделаем 48-часовой. Это идея. Я уверен, он сможет это сделать. Я знаю, что он хочет снять этот фильм. Да, я не хотел. Единственное, что я комментировал по этому поводу, это то, что это заняло так много времени. Я думаю, когда плотоядный тренд начнет спадать, ему будет немного сложнее собрать фильм.

Это заняло так много времени. Я думаю, когда плотоядный тренд начнет спадать, его фильм, возможно, не получит такого охвата, как он думает. Поэтому я сказал всем быть готовыми, если он провалится, и не расстраиваться, потому что я боюсь, что многие люди просто расстроятся. О, это не удалось. А потом они просто сдадутся и скажут: «О, эта плотоядная штука никуда не годится». Я пытался вам сказать. Предположительно, он сейчас находится на финальной стадии, на стадии монтажа. Да, это будет. Вероятно, я не ожидаю увидеть его раньше следующего года. Да. У компании Саладино тоже выходит фильм. Я только что получил трейлер сегодня. Правда? Да. Я не видел этого.

Но вы видели трейлер к фильму под названием «Животное»?

Да. Бэрри его продвигал. Да, доктор Бэрри его продвигал. Видите, я держусь так низко, что ничего этого не знаю. Я могу, наверное, показать его. Давайте посмотрим, смогу ли я вывести его на экран. Он длится всего одну минуту.

Без нарушения авторских прав? Кого это волнует? Поделиться. Это «поделиться экраном»? Поделиться экраном. И хорошо. Вот оно. Мы слишком хорошие охотники. Мы вышли из деревьев не для того, чтобы есть траву. Вы слышите? А чтобы есть траву. Да. Мясо, без сомнения, является самой богатой питательными веществами пищей, которую могут есть люди. Мы все болеем. Как древняя диета может вызвать новую болезнь? И тогда все стало ясно. Мы плотоядные, но мы не живем как плотоядные. Когда мы заменяем мясо злаками, мы болеем и толстеем. Как мы теряем свою человечность? Что сбило нас с пути? Потому что есть только один набор фактов. Мы просто лучше созданы и более эффективны в получении питательных веществ из мяса. То, что вы кладете в рот, либо ведет к здоровью, либо к вреду. Мы должны питать свое тело правильными продуктами и есть больше. Нужно помнить, откуда мы пришли и какой должна быть наша пища. Это изменит вашу жизнь. О, вау. Да. Это выглядит хорошо, не правда ли? В кинотеатрах? Не проблема.

Так что я просто подумал, это интересно, что кто бы за этим ни стоял, они опередили Кэрри. О, да. Что ж, посмотрите, насколько велики эти доктора. У вас там три самых больших инфлюенсера. Да. Это как Уайатт против Давида против Голиафа.

Да. Я на самом деле с нетерпением жду документального фильма Кэрри. Он тоже берет интервью у доктора Бэрри, Шона Бэйкера и всех тех же докторов и инфлюенсеров. Они тоже в его фильме, и они полностью поддерживают его фильм. Я уверен, что он будет хорошим. Я думаю, что изюминкой фильма Кэрри будут люди, за которыми он следит, такие как Билл Нотт. Это будет изюминкой. А потом Джефф, друг Расса. Я не знаю, это Джефф ДеПроспер или женщина, которая болела раком и умерла. Но там есть несколько историй. Они очень много говорят о леди Мэгги, и, да, это тоже хорошо. Но для меня это не имеет большого значения. Жить плотоядно большую часть своей жизни — это не так уж и важно. Итак, да, я не знаю, о чем вы, ребята, здесь говорили.

У нас это было на экране. Я здесь с Дэйвом Маком, Кэрри Манном. Немного Адама Лэйси. Возможно, я видел одно видео Адама Лэйси. Carnivore Today. Да. Я думаю, что я видел буквально одно его видео. Он взял у меня интервью. Ниа Нова. Я слышал о ней. Но я думаю, что я видел ее на чьей-то другой прямой трансляции, я думаю. Я никогда не слышал о Синди ДиМаси. Да. Она немного не в себе. Она иногда общается с Дастином, вы знаете, как называется его канал? Keto Simple. А также с Крисом Куком из Нэшвилла, этой группой. О, хорошо. О, приятно. Carnivore Teacher. Я с ним знаком. Джон Спина. Да. На самом деле, я уверен, что если бы мы ему написали, он бы, вероятно, пришел сюда. О, да. Carnivore Transformer. Я никогда не слышал о Carnivore Transformer. А потом Данте Фриньо. Я с ним знаком. И Old Guy Carnivore. Очевидно, мы все знакомы с Митчем. Митч. Да. Хорошо. Джиффи уже ушла. Спокойной ночи. Она сказала, что ее собака ненавидит мертвые вещи. Ей они нравятся только когда они двигаются.


Что думают плотоядные о сахарной диете? (продолжение)

Это возвращает меня к истории моей собаки. Я помню это. Да. Много прощаний здесь. Интересно, отреагировало бы мое тело на тест на толерантность к глюкозе, когда я долгое время был плотоядным. Да, это было бы интересно узнать.

Папа-плотоядный, вы причина, по которой я ем пачку холодного масла с моими бургерами и стейками. Это хорошо. И давайте посмотрим. Если мои биомаркеры крови улучшаются, но я не худею, становлюсь ли я здоровее? Снижается ли риск заболеваний? Это похоже на идею «здоровье при любом размере».

Я перечитываю это про себя. Я бы сказал, да, если ваши показатели крови улучшаются, вы становитесь здоровее. Если вы знакомы с доктором Килтцем или состоите в его сообществе, он не считает, что быть толстым само по себе обязательно плохо. Это скорее связано с растительными токсинами и вредом, который вы наносите вещами, которые кладете в свое тело. Принцип заключается в том, что зимой или в сезон сбора урожая вы могли набрать вес, и это подготовило бы вас к зиме. Этот вес не был обязательно плохим.

Он помог бы вам выжить зимой. Так что, я думаю, это зависит от того, о каком весе мы говорим. Если вы весите 250 кг, мне будет трудно поверить, что все ваши показатели крови будут в порядке. Это было бы нездорово. Особенно для вашего сердца, которое несет на себе весь этот вес, почек, которым приходится фильтровать всю эту кровь через всю эту массу. Так что это зависит от того, насколько большой избыточный вес. Я думаю, иметь некоторый вес вполне нормально, если ваши показатели крови в порядке.

Но, очевидно, вы достигаете точки, когда, да, вы слишком велики, чтобы быть здоровыми. Что ж, дело в том, что мы говорим, что это диета, которая направлена на ваше здоровье, но в то же время мы называем ее диетой для оптимизации веса. То есть, ваш вес обычно оптимизируется до нужного уровня. Ваше тело умнее вас. И оно приведет вас туда, куда вам нужно быть. И вы можете посмотреть на всех инфлюенсеров. И я ценю тот факт, что вы увидите нормальных естественных людей, которые все еще выглядят полными.

Теперь, если вы увидите их до того, как они начали, по сравнению с тем, как они выглядят сейчас, вы увидите, что они потеряли много веса. Но не все из них худые, как спички. Многие из них все еще носят с собой несколько лишних килограммов. Означает ли это, что они все еще нездоровы, потому что у них все еще есть лишний вес? Нет, они здоровее, чем были, и становятся лучше с течением времени. Вы знаете, так что снижается ли у них риск заболеваний? Абсолютно. Вы знаете, они все еще толстые? Да, в какой-то степени, да, они толстые. Их индекс массы тела, возможно, не там, где, по мнению медицинского сообщества, он должен быть, но они определенно здоровее. В этом нет никаких сомнений. Что ж, видите ли, нам потребовались десятилетия, чтобы разрушить наши тела. Это не будет исцеление, потеря веса. Как я уже сказал, это не... Это плотоядность — это путь к здоровью. И это не произойдет за одну ночь. И то, что вы худой, не означает, что вы здоровы.

А то, что у вас лишний вес, не означает, что вы больны. Это стигма, которая была навязана нам или привита нам правительством, школами, многими вещами. И вы просто должны, вы должны делать то, что диета заставляет вас чувствовать. Просто потому, что я все еще с лишним весом, я чувствую. Стремлюсь ли я достичь своего целевого веса? Ну, когда мое тело говорит: «Окей, ты готов, мы сбросим еще несколько килограммов на этой неделе, а потом будем сидеть еще два месяца и ждать». Мое тело, как я вам говорил, мое тело умнее моего кардиолога. И мое тело решит, когда оно будет готово перестать терять вес, начать набирать мышцы. Так что это мой... Продолжайте, Боб.

Возвращаясь к маслу. И на сахарной диете вы теряете жир и вес, но HbA1c и триглицериды повышаются. Вы становитесь менее здоровыми? Риск заболеваний возрастает? Это как идея «здоровье в любом размере». Я перечитываю это про себя. Я бы сказал, да, если ваши показатели крови улучшаются, вы становитесь здоровее.

Если вы знакомы с доктором Килтцем или состоите в его сообществе, он не считает, что быть толстым само по себе обязательно плохо. Это скорее связано с растительными токсинами и вредом, который вы наносите вещами, которые кладете в свое тело. Принцип заключается в том, что зимой или в сезон сбора урожая вы могли набрать вес, и это подготовило бы вас к зиме. Этот вес не был обязательно плохим. Он помог бы вам выжить зимой. Так что, я думаю, это зависит от того, о каком весе мы говорим. Если вы весите 250 кг, мне будет трудно поверить, что все ваши показатели крови будут в порядке. Это было бы нездорово. Особенно для вашего сердца, которое несет на себе весь этот вес, почек, которым приходится фильтровать всю эту кровь через всю эту массу. Так что я думаю, иметь некоторый вес вполне нормально, если ваши показатели крови в порядке. Но, очевидно, вы достигаете точки, когда, да, вы слишком велики, чтобы быть здоровыми.

Хорошо, дело в том, что, вы знаете, мы говорим, что это диета, которая направлена на ваше здоровье, но в то же время мы называем ее диетой для оптимизации веса. То есть, ваш вес обычно оптимизируется до нужного уровня. Ваше тело умнее вас. И оно приведет вас туда, куда вам нужно быть. И вы можете посмотреть на всех инфлюенсеров. И я ценю тот факт, что вы увидите нормальных естественных людей, которые все еще выглядят полными. Теперь, если вы увидите их до того, как они начали, по сравнению с тем, как они выглядят сейчас, вы увидите, что они потеряли много веса. Но не все из них худые, как спички. Многие из них все еще носят с собой несколько лишних килограммов. Означает ли это, что они все еще нездоровы, потому что у них все еще есть лишний вес? Нет, они здоровее, чем были, и становятся лучше с течением времени. Вы знаете, так что снижается ли у них риск заболеваний? Абсолютно. Вы знаете, они все еще толстые? Да, в какой-то степени, да, они толстые.

Их индекс массы тела, возможно, не там, где, по мнению медицинского сообщества, он должен быть, но они определенно здоровее. В этом нет никаких сомнений. Что ж, видите ли, нам потребовались десятилетия, чтобы разрушить наши тела. Это не будет исцеление, потеря веса. Как я уже сказал, это не... Это плотоядность — это путь к здоровью. И это не произойдет за одну ночь. И то, что вы худой, не означает, что вы здоровы. А то, что у вас лишний вес, не означает, что вы больны. Это стигма, которая была навязана нам или привита нам правительством, школами, многими вещами. И вы просто должны, вы должны делать то, что диета заставляет вас чувствовать. Просто потому, что я все еще с лишним весом, я чувствую. Стремлюсь ли я достичь своего целевого веса? Ну, когда мое тело говорит: «Окей, ты готов, мы сбросим еще несколько килограммов на этой неделе, а потом будем сидеть еще два месяца и ждать». Мое тело, как я вам говорил, мое тело умнее моего кардиолога.

Ассампкайо

Что думают плотоядные о сахарной диете? (окончание)

И мое тело решит, когда оно будет готово перестать терять вес, начать набирать мышцы. Так что это мой, продолжайте, Боб. Переходя к разговору о масле. А на сахарной диете вы теряете жир и вес, но HbA1c и триглицериды повышаются. Вы становитесь менее здоровыми? Риск заболеваний возрастает? Это как идея «здоровье в любом размере». Я перечитываю это про себя. Я бы сказал, да, если ваши показатели крови улучшаются, вы становитесь здоровее. Если вы знакомы с доктором Килтцем или состоите в его сообществе, он не считает, что быть толстым само по себе обязательно плохо.

Это скорее связано с растительными токсинами и вредом, который вы наносите вещами, которые кладете в свое тело. Принцип заключается в том, что зимой или в сезон сбора урожая вы могли набрать вес, и это подготовило бы вас к зиме. Этот вес не был обязательно плохим. Он помог бы вам выжить зимой. Так что, я думаю, это зависит от того, о каком весе мы говорим. Если вы весите 250 кг, мне будет трудно поверить, что все ваши показатели крови будут в порядке.

Это было бы нездорово. Особенно для вашего сердца, которое несет на себе весь этот вес, почек, которым приходится фильтровать всю эту кровь через всю эту массу. Так что я думаю, иметь некоторый вес вполне нормально, если ваши показатели крови в порядке. Но, очевидно, вы достигаете точки, когда, да, вы слишком велики, чтобы быть здоровыми. Хорошо, дело в том, что, вы знаете, мы говорим, что это диета, которая направлена на ваше здоровье, но в то же время мы называем ее диетой для оптимизации веса. То есть, ваш вес обычно оптимизируется до нужного уровня. Ваше тело умнее вас. И оно приведет вас туда, куда вам нужно быть. И вы можете посмотреть на всех инфлюенсеров. И я ценю тот факт, что вы увидите нормальных естественных людей, которые все еще выглядят полными. Теперь, если вы увидите их до того, как они начали, по сравнению с тем, как они выглядят сейчас, вы увидите, что они потеряли много веса. Но не все из них худые, как спички.

Многие из них все еще носят с собой несколько лишних килограммов. Означает ли это, что они все еще нездоровы, потому что у них все еще есть лишний вес? Нет, они здоровее, чем были, и становятся лучше с течением времени. Вы знаете, так что снижается ли у них риск заболеваний? Абсолютно. Вы знаете, они все еще толстые? Да, в какой-то степени, да, они толстые. Их индекс массы тела, возможно, не там, где, по мнению медицинского сообщества, он должен быть, но они определенно здоровее. В этом нет никаких сомнений.

Что ж, видите ли, нам потребовались десятилетия, чтобы разрушить наши тела. Это не будет исцеление, потеря веса. Как я уже сказал, это не... Это плотоядность — это путь к здоровью. И это не произойдет за одну ночь. И то, что вы худой, не означает, что вы здоровы. А то, что у вас лишний вес, не означает, что вы больны. Это стигма, которая была навязана нам или привита нам правительством, школами, многими вещами. И вы просто должны, вы должны делать то, что диета заставляет вас чувствовать.

Просто потому, что я все еще с лишним весом, я чувствую. Стремлюсь ли я достичь своего целевого веса? Ну, когда мое тело говорит: «Окей, ты готов, мы сбросим еще несколько килограммов на этой неделе, а потом будем сидеть еще два месяца и ждать». Мое тело, как я вам говорил, мое тело умнее моего кардиолога. И мое тело решит, когда оно будет готово перестать терять вес, начать набирать мышцы. Так что это мой, продолжайте, Боб. Переходя к разговору о масле. А на сахарной диете вы теряете жир и вес, но HbA1c и триглицериды повышаются. Вы становитесь менее здоровыми? Риск заболеваний возрастает? Это как идея «здоровье в любом размере». Я перечитываю это про себя. Я бы сказал, да, если ваши показатели крови улучшаются, вы становитесь здоровее. Если вы знакомы с доктором Килтцем или состоите в его сообществе, он не считает, что быть толстым само по себе обязательно плохо. Это скорее связано с растительными токсинами и вредом, который вы наносите вещами, которые кладете в свое тело.

Принцип заключается в том, что зимой или в сезон сбора урожая вы могли набрать вес, и это подготовило бы вас к зиме. Этот вес не был обязательно плохим. Он помог бы вам выжить зимой. Так что, я думаю, это зависит от того, о каком весе мы говорим. Если вы весите 250 кг, мне будет трудно поверить, что все ваши показатели крови будут в порядке. Это было бы нездорово. Особенно для вашего сердца, которое несет на себе весь этот вес, почек, которым приходится фильтровать всю эту кровь через всю эту массу. Так что я думаю, иметь некоторый вес вполне нормально, если ваши показатели крови в порядке. Но, очевидно, вы достигаете точки, когда, да, вы слишком велики, чтобы быть здоровыми. Хорошо, дело в том, что, вы знаете, мы говорим, что это диета, которая направлена на ваше здоровье, но в то же время мы называем ее диетой для оптимизации веса. То есть, ваш вес обычно оптимизируется до нужного уровня. Ваше тело умнее вас.

И оно приведет вас туда, куда вам нужно быть. И вы можете посмотреть на всех инфлюенсеров. И я ценю тот факт, что вы увидите нормальных естественных людей, которые все еще выглядят полными. Теперь, если вы увидите их до того, как они начали, по сравнению с тем, как они выглядят сейчас, вы увидите, что они потеряли много веса. Но не все из них худые, как спички. Многие из них все еще носят с собой несколько лишних килограммов. Означает ли это, что они все еще нездоровы, потому что у них все еще есть лишний вес? Нет, они здоровее, чем были, и становятся лучше с течением времени. Вы знаете, так что снижается ли у них риск заболеваний? Абсолютно. Вы знаете, они все еще толстые? Да, в какой-то степени, да, они толстые. Их индекс массы тела, возможно, не там, где, по мнению медицинского сообщества, он должен быть, но они определенно здоровее. В этом нет никаких сомнений. Что ж, видите ли, нам потребовались десятилетия, чтобы разрушить наши тела.

Это не будет исцеление, потеря веса. Как я уже сказал, это не... Это плотоядность — это путь к здоровью. И это не произойдет за одну ночь. И то, что вы худой, не означает, что вы здоровы. А то, что у вас лишний вес, не означает, что вы больны. Это стигма, которая была навязана нам или привита нам правительством, школами, многими вещами. И вы просто должны, вы должны делать то, что диета заставляет вас чувствовать. Просто потому, что я все еще с лишним весом, я чувствую. Стремлюсь ли я достичь своего целевого веса? Ну, когда мое тело говорит: «Окей, ты готов, мы сбросим еще несколько килограммов на этой неделе, а потом будем сидеть еще два месяца и ждать». Мое тело, как я вам говорил, мое тело умнее моего кардиолога. И мое тело решит, когда оно будет готово перестать терять вес, начать набирать мышцы. Так что это мой, продолжайте, Боб. Что касается сахарной диеты: вы теряете жир и вес, но HbA1c и триглицериды повышаются.

Вы становитесь менее здоровыми? Риск заболеваний возрастает? Ваше тело становится жирнее, но результаты анализов на бумаге ухудшаются.

Почему?

Да, я бы сказал, да. Если вы сидите на сахарной диете, и ваш A1c взлетает до небес, ваши триглицериды увеличиваются в три-четыре раза, это технически означает, что вы менее здоровы, потому что вы, вы знаете, вы входите в диабетический профиль или преддиабетический профиль, в зависимости от того, где находится этот A1c, и это, как предполагается, лучший предиктор риска сердечно-сосудистых заболеваний, это соотношение ЛПВП к триглицеридам. Так что эти триглицериды растут. Это соотношение ухудшается, и вы технически подвергаетесь большему риску. Конечно, риск — это относительный термин. Что это означает в общей картине? Вы знаете, почему это риск? Вы могли бы быть в группе более высокого риска. Живите всю оставшуюся жизнь без сердечно-сосудистых проблем, хотя все это время вы были в группе более высокого риска.

Так что, вы знаете, относитесь к этому с долей скептицизма или с долей сахара. Но да, в общем, да, если ваши показатели крови ухудшились, но вы не набрали вес. Да, вы технически становитесь менее здоровыми. Это даже не мои показатели почек. Например, если у вас болезнь почек, вы знаете, у меня болезнь почек, вы знаете, я могу худеть, но если мои показатели почек продолжают снижаться, я технически становлюсь менее здоровым. По крайней мере, мои почки. Я не столько учитывал высокий уровень A1c, когда отвечал.

Меня больше беспокоил поток триглицеридов. Например, когда вы только начинаете плотоядную диету, и я до сих пор... Я не сдавал анализ крови шесть месяцев. Так что мои триглицериды медленно улучшались. Но я имею в виду, это было не... Я сравниваю себя с людьми, которых я видел на YouTube. И это как: я не понимаю, как они могут так быстро снизить свои триглицериды так низко. Но, опять же, все разные, каждый сам за себя. Но когда вы едите красное мясо, количество ваших эритроцитов увеличивается. Ваши эритроциты живут дольше.

И когда ваше тело высвобождает весь этот запасенный жир, разве это не так? Я не знаю насчет повышения A1c, но я знаю, что ваше тело будет наводнено триглицеридами. И вы это точно знаете, Боб. Да, в моем случае это правда. Так что, да, когда вы теряете вес, это распадается и попадает в кровоток, чтобы использоваться в качестве энергии. Теперь большинство людей видят, что их триглицериды снижаются, если они обычно здоровы. И это потому, что они адаптируются к жиру. Эти триглицериды распадаются, используются в качестве энергии, вы знаете, отправляются в клетки, превращаются в кетоны, и так далее. В моем случае мои триглицериды взлетели до небес. И это потому, что у меня было медицинское состояние, о котором у меня есть видео. Так что это связано с моей болезнью почек. Так что мои, возможно, снизились, и на это потребовались годы. У большинства людей они резко падают. Если ваши немного повышаются, пока вы активно худеете, меня это больше не беспокоит.

Потому что пока вы худеете, ваш липидный профиль может быть очень изменчивым. Поэтому, когда ваш вес стабилизируется хотя бы на пару месяцев, тогда будет безопаснее сдать липидный профиль и доверять этим цифрам, потому что то же самое и с ЛПНП. Вы знаете, мой ЛПНП взлетел до небес. Вы знаете, он был от 109 до 500. Но когда мой вес стабилизировался, он снизился до 200. Вы знаете, но это потому, что, опять же, он хранится в жировой ткани и растет. И есть тот факт, что когда вы едите больше насыщенных жиров, ваше тело будет производить больше холестерина. Но, конечно, мы не считаем это плохим. Так что, да, липидные профили могут быть забавными, особенно во время активной потери веса. Но это именно то, что происходит. Если триглицериды растут, пока вы худеете на плотоядной диете, это не из-за самой диеты. Это потому, что вы худеете. И оттуда берутся триглицериды. Они уже были на вас. Они просто сейчас находятся в вашем кровотоке. Carnivore Transformer — это Грэм Рик.

Так что я это записал.

Carnivore Transformer. Я собираюсь это проверить. Target Prime Rib очень нравится имя Meathead. Ник хочет знать: «Почему вы думаете, что плотоядный тренд идет на спад?» Это вопрос к вам, Рик. Что ж, это как все остальное. Вы знаете, у всего есть свое время под солнцем. И я думаю, когда началась вся эта история с Саладино, а потом Шон Бэйкер, а потом был кто-то, кто брал интервью у Шона Бэйкера, и тогда это действительно стало набирать обороты. Джо Роган. Джо Роган. Это тот самый, которого я никогда на самом деле не смотрел.

Но я думаю, что произойдет выгорание, потому что реальность такова, что подавляющее большинство людей никогда не будут придерживаться плотоядной диеты. Мне все равно, что кто-либо говорит. Мне все равно, сколько документальных фильмов они снимут и сколько у них будет позитивных идей. Но я бы оценил, что максимум 15 процентов населения когда-либо попробуют плотоядную диету. И я думаю, что из них, возможно, только два или три процента будут придерживаться ее всю оставшуюся жизнь.

Так что дело в том, что плотоядная диета — это просто тренд, потому что вы видите этих врачей, вы видите этих инфлюенсеров, они в хорошей форме. У вас есть люди, которые похудели. У вас есть люди, которые стали здоровыми, и это действительно вызывает большой интерес. А потом, когда они пробуют диету, ну, возможно, они ожидают слишком многого. Они ожидают, что все их проблемы исчезнут, и они мгновенно похудеют, и они придут в хорошую форму. Они будут выглядеть как доктор Чеффи или доктор Бэйкер, или любой из этих других людей. И они не осознают, что некоторые из них в итоге будут выглядеть как я. Вы будете худым. Вы будете шарлатаном. Вы будете чувствовать себя хорошо, но вы не будете таким человеком, каким все хотят быть. Я не думаю, что слишком много людей хотят быть еще одним Риком. Но дело в том, что если они понимают ограничения плотоядной диеты, я думаю, если они начнут ее, не ожидая чудес, они с большей вероятностью попробуют ее.

И дело в том, что я выхожу и говорю людям: «Смотрите, я занимаюсь этим всю свою жизнь, по сути, и я все еще здесь». И я пытался вызвать сердечный приступ. Я пытался делать это неправильно. И в итоге я делал это так, как многие люди предлагают. Я ел столько жира, сколько мог, столько мяса, сколько мог. Я не ел полезные фрукты и овощи, потому что я не хотел в этом участвовать. И вы можете видеть, что это со мной сделало. Мне почти 57. Мне будет 57 на следующей неделе. И у меня нет седых волос. У меня много энергии. Я постоянно физически работаю. Люди, которых я знаю, постоянно болеют, у них боли и ломота, и у них нет энергии, и им нужно пить энергетические напитки, и им нужны закуски, и все остальное. Но для меня это так: «Ну, но я все еще думаю, что тренд сойдет на нет». Он поднимается, а теперь он как бы на спаде. Конечно, сахарная диета — то же самое. Грейпфрутовая диета, что угодно. Все эти диеты, которые появляются, они следуют пути вверх, а затем идут вниз.

Разница, которую я говорю людям, заключается в том, что с плотоядной диетой, хотя ютуберы и инфлюенсеры, и весь этот тренд будет уменьшаться, сама плотоядная диета никогда не исчезнет. Она существует столько же, сколько существует человек. И я думаю, что если вы действительно это поймете, то вы узнаете, что у нее много преимуществ. И опять же, для таких людей, как я, они могут смеяться надо мной сколько угодно. Веганы могут говорить мне, как нездорово я выгляжу. Они могут говорить мне: «Ну, ты слишком худой».

Все эти другие нелепые вещи. Это как: «Смотрите, мне нравится диета. Она работает для меня». И опять же, действительно скажите, Рик, вы лицемер. Вы даете людям фрукты и овощи, которые вы выращиваете. И я пытаюсь им сказать, как говорит Боб, я вообще не против растений. Я думаю, что люди должны научиться заниматься садоводством. Я думаю, что если вы можете есть фрукты и овощи, и они не вредят вам, вы должны их есть, но только местные. И дело в том, что на моей диете я говорил всем годами, с подросткового возраста.

Я говорил: «Смотрите, дело не в том, что я не хочу есть растения. Я просто не хочу есть никакие товарные культуры». Я не хочу есть ничего, что перевозится на большие расстояния. Если я собираюсь съесть фрукт или овощ, я соберу его на месте. Я приготовлю его сам. И все. И на моей диете, на диете Рика «Сердечный приступ», вы не едите листья, стебли, корни или семена. Ничего из этого я никогда не буду есть. Вы хотите есть фрукты, идите и ешьте фрукты. Но дело в том, что для меня это особенно семена. И подумайте об этом. На чем основана большая часть пищи в стандартной американской диете? Семена. Семена. Семена — самая защищенная часть растения. И это единственное, за что Пол Саладино, я всегда уважал его за то, что он говорил это, что семена — это та часть растения, которую вы не хотите есть. Единственное исключение, которое у меня было бы, это кокосы, потому что кокосы, хотя они и являются семенами, они защищены механически. Они не защищены химически.

Но все остальные семена защищены химически, потому что, если подумать, кокос — это несъедобное семя. Он падает в воду, плавает и вырастает в пальму. Но подумайте обо всех других фруктах, у которых есть семена, таких как яблоки и апельсины, и все такое. Когда животное ест фрукт, если оно ест семена, что происходит с деревом? Оно вымирает. Но если семена токсичны, и животное не может их переварить, они содержат антинутриенты и другие вещества, которые препятствуют перевариванию семян.

Что происходит? Они едят фрукт, они испражняются, и затем, когда они испражняются где-то, куда они собираются пойти, семена все еще там. Или, по крайней мере, некоторые из них все еще там. И теперь у вас есть семена с удобрением, готовые расти. И это то, что нужно. И опять же, с фруктами и овощами, как уже упоминалось здесь, все натуральные фрукты маленькие. Они, как правило, волокнистые. Они не такие сладкие, потому что любые сладкие фрукты, которые вывели люди, восприимчивы к насекомым, и они будут уничтожены в дикой природе.

Так вот почему дикие фрукты, как правило, кислые, терпкие или что-то в этом роде. И еще одна вещь о фруктах заключается в том, что дикие фрукты совершенно несъедобны, пока они полностью не созреют. И это еще одна вещь, которую вы должны понять. Так что, опять же, если вы думаете о древнем человеке, что является наиболее надежным источником пищи? Это было бы мясо. В любой форме. Животные, рыба, рептилии, что угодно, что у вас есть, вы знаете, это мясо. И затем, если вам нечего больше есть, и они в сезон, возьмите себе фрукт. В этом нет ничего плохого. И, возможно, некоторые люди могут есть ферментированные овощи. Вы тоже можете это делать. У меня есть друг, который бывший веган. Он не смог перейти на плотоядную диету. Она его разрушила. Он придерживался ее месяцами и просто становился все больнее и больнее. Я сказал: «Послушай, почему бы тебе не взять лучшее из плотоядной диеты и не взять немного из своей растительной диеты и не объединить это?» И он это сделал.

Так что он перешел на мясную кето-диету почти два года назад, и чувствует себя абсолютно фантастически. Единственная плохая вещь заключается в том, что его девушка ненавидит его, потому что теперь он преследует ее, а она веганка. Вы знаете, и это как у папы-плотоядного, который утроил свой тестостерон на плотоядной диете. Я думаю, то же самое произошло и с ним. Также у него стало больше волос на руках и теле. Так что девушке это не очень нравится. Я сказал: «Эй, вы знаете, такими должны быть мужчины. Вы не должны быть гладкими, как шар для боулинга». Но я не знаю. Я думаю, они приучили людей есть утиный корм и быть определенным образом. Но вот что я пытаюсь сказать. Система не хочет, чтобы все были плотоядными. Она будет сопротивляться. Если вы думаете, что убедите всех перейти на плотоядную диету, подумайте еще раз. Лучшее, что вы можете сделать, это попытаться просветить людей. Пусть они сами принимают решения. Абсолютно верно. Отличные мысли. Абсолютно.

Да, я полностью согласен. Некоторые люди будут слушать. Некоторые будут применять это. Некоторые получат от этого пользу. И это не подходит всем. Верно. И вот почему мы здесь, на этом канале, более открыты и не настолько, вы знаете, есть некоторые плотоядные пуристы. Плотоядная полиция, вы знаете, и, вы знаете, мы открыты. Мы определенно, вы знаете, плотоядные. О чем вы говорите, Уиллис? И я с вами на 100%. Я делаю это, потому что это то, что я хочу делать. Это то, что мне подходит.

И я не проповедую никому другому, что им нужно делать то, что делаю я. Если вы придете ко мне и спросите, что я делаю, почему я это делаю, как я это делаю, я вам расскажу. И я добавлю, что, по моему мнению, вам стоит попробовать и посмотреть, как это работает для вас. Но некоторые люди не готовы психологически справиться с этим. Они не готовы преодолеть свои углеводные зависимости. Да. И для тех, кто не может этого сделать. Хорошо. Тогда я предлагаю, как сказал Боб, взять лучшее из двух миров или, как вы предложили своему другу.

Да. Сделайте немного того и немного другого. Нет ничего плохого в еде. И, вы знаете, даже доктор Бэрри рекомендует это. Нет ничего плохого в употреблении цельной пищи. Просто сделайте ее полностью натуральной, настоящей пищей. Вы знаете, так что ешьте мясо, убедитесь, что там много жира. И если вы хотите овощей, ешьте овощи. Теперь, вы знаете, одна из моих мечтаний, когда я вышел на пенсию, заключалась в том, чтобы действительно вырастить хороший сад. И я это сделал. Я вырастил очень хороший сад в течение многих лет. И когда я перешел на плотоядную диету, я подумал: «Хорошо, наверное, я брошу садоводство». Ну, вы любите садоводство. Почему бы вам не продолжать заниматься им, а потом просто раздавать все? Я сказал: «Ну, это как бы застряло у меня в горле, раздавать свою тяжелую работу». Я не собираюсь этого делать. Так что я сделал: у меня был огромный приподнятый огород. И поэтому я раздал все свое садовое оборудование.

Я отдал его тому, кто хотел начать сад, но не имел для этого средств. Так я вышел из садоводческого бизнеса. Но да, если вы не можете справиться с плотоядностью, вы просто говорите свое, а потом идите и ешьте овощи. Просто ешьте правильные овощи и ешьте только овощи. Держитесь подальше от злаков. Держитесь подальше от сахара. Держитесь подальше от обработанных продуктов. Вы будете здоровы. Вы будете хорошо себя чувствовать. Вы похудеете. И это как говорит Target Prime Room: «Я не знал, что Салатино занимался диетой на основе животных продуктов». И да, это то, что он сейчас продвигает. И это, по сути, нет, он говорит о животных. Фильмы, потому что я сделал заявление, что. О, хорошо. Хорошо, хорошо, позвольте мне. Я тоже этого не знал. Да. Его команда продвигала этот фильм. Хорошо, они прислали мне видео на мою электронную почту. И я был на их сайте, или я получил электронное письмо от них на прошлой неделе, кажется. И у них был трейлер к фильму.

И поэтому я предполагал, что они стоят за этим. Но я думаю, что они просто, я думаю, что они просто продвигали его сейчас. Хорошо. Да, вы говорите о фильме «Животное». Хорошо, я понял. Ладно, я сейчас пройдусь по последним комментариям. Мы уже идем два с половиной часа. Так что Ник говорит: «Пока людям становится лучше, он согласен. Нам нужно вносить изменения, если мы застряли, возможно, зависит».

И опять же, зависит от того, сколько длится плато, знаете ли. Я не знал. Так что давайте все поработаем несколько недель и подумаем, что вы достигли плато. Да, я застревал на три месяца в двух разных случаях. Я ничего не менял. Да. А потом, и я просто думаю, что это то, где мой вес хотел, чтобы я был. И потом, в конце концов, через три месяца, вдруг я снова начал худеть, сбросил еще два килограмма. Потом он снова заработал, и я сбросил еще два килограмма. Так что я сказал, что ваше тело само решит, когда оно захочет перестать терять вес. Да.

И доктор Бэрри сказал, что он не назвал бы это плато, пока оно не продлится хотя бы три месяца. А потом вы, возможно, захотите начать. Хорошо, ну, оно длилось три месяца. Может быть, мы сможем что-то с этим сделать. И есть ряд вещей, которые вы могли бы попробовать, чтобы снова заставить весы двигаться. У Target Prime Rib его телосложение улучшается за пять месяцев, что он полностью плотояден. Он перешел с 44-го размера талии на 40-й и с размера «дважды тугой» XL на XL свободного кроя. Отлично.

Потрясающий прогресс. Поздравляю. И он не сделал этого с помощью сахарной диеты. И, ладно, Ник, он весил 102 кг, сейчас стремится к 79-82 кг. Вы можете это сделать. Я похудел с 105 кг до 79 кг. И, да, это было потрясающе. Я ростом 173 см, для сравнения. Я пытаюсь сказать, что я похудел с 102 кг до 72 кг. Да, да, да. Так что, да, он ростом 183 см и весит 72 кг. Так что я легко могу быть ростом 173 см и весить 72 кг. 198 см, 88 кг. 198 см. Да, я 198 см. Чувак, ты высокий. Да, я самый высокий плотоядный.

Хорошо, я в это верю. Это самый высокий плотоядный и самый долгоживущий плотоядный. Самый долгоживущий и единственный, кто ест уток и игуан. Да, вот так. Нет, я ем уток. Я просто не пробовал игуану. Я ем гремучих змей. Я думаю, гремучих змей. Страусов. Нет, я ел страусов и эму. Я раньше выращивал эму. О, они продавали тебе страховку? Нет, нет. Когда рынок упал, я стал странствующим мясником эму. Поверь. Чувствовать себя так — значит выглядеть как ты, Рик. Я буду очень счастлив. Да. Черт, Рик, эта речь меня завела. Это было довольно хорошо. Я, возможно, просто вырежу это и выпущу как отдельное видео. Это была на самом деле. Это была фантастическая речь, произнесенная экспромтом. Звучало так, будто вы были заинтересованы. Это было хорошо. Рик — отличное дополнение. Да. Хорошо, я согласен с вами обоими, Рик и Гиззи. Итак, это конец наших комментариев. Итак, да, у нас теперь открытый микрофон. Если кто-то хочет что-то еще сказать, мы можем поговорить о чем угодно.

Я хочу поднять. Я хочу поднять. Я хочу поднять. Что ж, мы все дадим вам адрес, и мы все напишем письма вашему работодателю. Вот так. Хорошо. Что ж, я доволен. Прошло два с половиной часа, и я устал. Так что, думаю, я готов лечь спать. Вот так. Да, мне нужно провести время с женой. Хорошо. Итак, в заключение стоит повторить. Что у нас тут? У нас, согласно этому, все еще 11 человек смотрят. О, отлично. И это включая нас четверых. Так что это означает, что большинство из вас тоже могли бы быть на экране с нами в качестве наших гостей, в качестве участников на экране. Все, что вам нужно, это веб-камера, микрофон и немного смелости и дом. И, и, и если вы не хотите быть в кадре, но все равно хотите общаться. Рик пытается сказать, что в субботу утром вы можете. Вы можете зайти на его канал, и вы можете позвонить. Верно. И это будет просто ваш голос. И точно так же вы можете также подключиться к нашей ссылке и появиться на экране с выключенной камерой. Мы с этим тоже согласны.

Но если вы хотите получить ссылку, вы можете либо присоединиться к каналу, что будет стоить вам немного. Или, поскольку нам все равно, зайдите на и зарегистрируйтесь там бесплатно. И вы можете получить ссылку таким образом. Не было бы достаточно места раньше, пока я не закончил свои три фунта чак-роста. Вам нужно подождать, пока я не закончу есть. Небольшое количество фруктов не портит день или диету. Также лучше для пищеварения. Окей. Да, очень хорошо. Мне бы это испортило день. Для тех, кто может это выдержать, фантастика. Я горжусь вами. Это здорово. Как я уже сказал, я сахарный наркоман. Я никак не могу. Я должен сказать это. Вчера вечером я немного изменил своему жаркому. Жена... Есть эта японская почта, которую я люблю, потому что там практически все, нет никаких искусственных гадостей. Так что я немного добавил ее к своему жаркому вчера вечером. И я получил тот же эффект, что и с тем халапеньо-бифштексом. Прошло не больше 30 минут.

Я был, да, всю ночь. И это хорошо, потому что теперь вы знаете. Да. Это лучшее в ошибках — учиться на них. Что ж, да, я не могу. Что ж, я просто пытался что-то привнести в свою жизнь, и я больше не могу этого делать. Я попробовал это через шесть месяцев после начала плотоядной диеты. Я съел немного чили. И как бы я ни любил чили, особенно свой чили, это больше никогда не повторится. Потому что я знаю, что это со мной сделало. Некоторые люди, вы знаете, получают пользу от добавления небольшого количества углеводов. И, вы знаете, честно говоря, если у вас есть проблемы с инсулином, инсулинорезистентность, инсулиночувствительность. Если вы хотите быть немного более чувствительными к инсулину, вероятно, полезно иногда это делать. Так что плотоядная диета, мясоцентричная диета, и иногда немного фруктов сделают вас чувствительными к инсулину. И это, вероятно, действительно идеально для большинства людей. Но опять же, люди прекрасно процветают на плотоядной диете.

Это лишенный всех углеводов. Ник говорит: «Да, это было девять месяцев на плотоядной диете, прежде чем начались симптомы». Это тоже любопытно, потому что я слышал о выбросе оксалатов, происходящем через год или два после начала плотоядной диеты. Но я думаю, что это довольно редко. Но я бы не стал отрицать это как возможность. Папа-плотоядный — еще один из тех, кто везде. На каждой прямой трансляции, в которую я запрыгиваю в течение недели, обычно можно найти папу-плотоядного, часто и Рика, и чардж-мопар. Так что добро пожаловать. А там и Прайм-Риб. Я видел его сегодня пару раз. Думаю, я видел вас у Килтца и на прямой трансляции доктора Бэрри в понедельник вечером, прежде чем мне пришлось уходить и запускать это. Не забудьте воскресенье. Он был в воскресенье. О, да, воскресенье. Воскресенье. О, вы были на этой штуке с барбекю. Ну да, но это так. Но Томас был с Митчем. О, да, это было? Нет, нет, возможно. Митч был на канале Митча. Я, вероятно, был.

Я, вероятно, был в понедельник. Я, вероятно, слушал это. Нет, сегодня понедельник. Нет, я не голоден. Я не голоден. Должно быть, я просто запустил его тогда, потому что обычно, если я застаю Митча, я обычно еду на работу или на задание. И я включаю YouTube, и я обычно слушаю YouTube. Так что, но часто это время, когда Митч в эфире. И поэтому я включаю Митча и слушаю, а потом бросаю в чат и пытаюсь что-то прочитать, например, на красный свет, потому что я хочу держать глаза на дороге. Да. Говоря о Митче, ваше видео еще не появилось? Мое видео? Да. Какое видео? Вы же? Разве вы не брали интервью у Митча? Нет, я не брал. Я думал, вы брали. Нет, нет, я не брал. Я на самом деле никогда не разговаривал с Митчем. Пока нет. Я буду с Митчем на следующей неделе. Я должен был записать видео. У меня было запланировано видео с Дэйвом Маком. О, Дэйв Мак. Дэйв Мак. Угадайте, кто был первым интервьюируемым Дэйва? Вы. Правда? Да. Это так круто. Надо посмотреть.

Так что, да, Дэйв Мак собирался взять у меня интервью. Но потом время, которое мы запланировали для этого интервью, это день, когда я разбирал душ, и потолок упал на меня. О, круто. Я сломал очки и у меня была рана на голове, и кожа была порезана здесь, которая чувствует себя довольно хорошо. Я даже не знаю. Вы хорошо выглядите. Да. Заживает. И поэтому мне пришлось отменить, потому что я выглядел как кровавое месиво. Я на самом деле пришел домой и уснул в своем кресле и проспал время, когда мы должны были начать. И потом, когда моя жена и сын пришли домой, видимо, у меня снова пошла кровь, потому что они как бы закричали и посмотрели. О, боже мой. Что с тобой случилось? Разбудили меня, и мне пришлось снова убирать всю кровь. Вы могли бы сказать, что на вас напало целое стадо вегетарианцев. Вот. Стадо вегетарианцев напало на утку. Это смешно. Хорошо. Я не публикую ее, потому что я не хочу, чтобы кто-либо. Я просто не совсем уверен в том, чтобы кто-либо нажимал на нее.

Так что технически кто угодно может нажать на нее. Они просто должны зарегистрироваться на веб-сайте, и затем они могут немедленно получить доступ к сообщению и нажать на ссылку. Вы знаете, так что это просто одно из моих препятствий безопасности. Вы знаете, так что, вы должны быть достаточно заинтересованы, чтобы присоединиться к сообществу, и вы можете получить ссылку, и вы можете быть здесь. Так что я не публикую ее, потому что я не знаю, кто смотрит, и я не знаю, кто собирается зайти сюда и начать. Космос, они пытаются проповедовать нам о пользе этих. Вы знаете, вы всегда можете позволить плотоядной полиции прямо здесь. Просто просто решить эту проблему. Да, вы знаете, так что я имею в виду, я, наверное, мог бы просто опубликовать ссылку, и я уверен, вы знаете, у нас были бы только, вы знаете, уважаемые люди. Я имею в виду, я могу. Я могу выгнать кого-то одним нажатием кнопки. Так что, но когда вы открываете пол так, вы всегда рискуете, что появится тролль, вы знаете.

Что ж, вы должны иметь немного перчинки, Боб. Добро пожаловать на мой канал. Да. Так что ссылка. Ссылка, чтобы попасть на экран сюда. Если вы, если вы зарегистрируетесь на carnivore talk dot com, она закреплена на форуме только для частных членов в самом верху. Это самый верхний пост. Он называется «Как присоединиться по понедельникам вечером с Бобом и Изи». Я думаю, это название темы. И прямо сейчас это та же ссылка, которую мы используем каждую неделю, и мы продолжим использовать ту же ссылку каждую неделю. Вы знаете, пока у нас не возникнет проблема с людьми, дающими нам повод изменить ссылку. Так что, вы знаете, и вот как вы находите ссылку. Так что, да, в следующий понедельник приходите и присоединяйтесь к нам. Хорошо. Что ж, это все. Спокойной ночи всем. Я знаю, я закончу трансляцию через пять секунд. Если вы хотите остаться и продолжить разговаривать потом, это нормально. Но мы собираемся выйти из эфира через пять, четыре, три, два, два, один.

Ассампкайо

Сладкий обман! Долгосрочные последствия сахарной диеты

Sweet Deception! The Long-Term Consequences of the Sugar Diet play thumbnailUrl Сладкий обман! Долгосрочные последствия сахарной диеты
A couple weeks ago a new fad diet exploded onto the scene, forcing itself into everyone's streams and recommendations feeds. They call it the Sugar Diet, or Sugar Fasting. Being heavily promoted by influences such as Cole Robinson @SnakeDiet, Mark Bell…Сладкий обман! Долгосрочные последствия сахарной диеты - 1962
PT12M
True
2025-06-11T22:34:26+03:00
embedUrl

В последнее время набирает популярность так называемая сахарная диета, или сахарное голодание, приверженцы которой призывают употреблять в пищу исключительно сахар, полностью или почти полностью исключив белки и жиры. Если это звучит безумно, то потому, что так оно и есть. Эту диету активно продвигают такие личности, как фитнес-тренер и пауэрлифтер Марк Белл, Коул Робинсон, ранее годами пропагандировавший режим голодания под названием «змеиная диета», а также веган-эксцентрик Фрили Банановая Девочка.

Стоит сразу отметить: я ничего не имею против этих людей. Предлагаемая ими диета действительно является способом быстрого похудения, который работает. Вы можете ознакомиться с их аргументами на их каналах, но затем вернитесь сюда, чтобы узнать, почему я считаю эту идею крайне неблагоразумной, если вы заботитесь о своём долгосрочном здоровье. Не позволяйте ввести себя в заблуждение внешним видом этих инфлюенсеров. Марк Белл, безусловно, выглядит рельефным, но важно понимать, что он тренируется до изнеможения, речь идёт о многих часах в день.

К тому же, когда он достиг этой формы, он придерживался низкоуглеводной или даже карниворной диеты, и даже написал книгу под названием «Война с углеводами». Он не является противником углеводов как таковых, но до недавнего времени выступал за разумный, контролируемый подход к их употреблению. Фрили Банановая Девочка, молодая и очень стройная, является воинствующей веганкой, которая активно налегает на фрукты. На первый взгляд это может показаться не такой уж плохой идеей, но затем она призывает добавлять большое количество рафинированного столового сахара к и без того натурально сладким фруктам и дыням.

Вот, например, что она говорит: «Я рекомендую добавлять сахар в сок, потому что мы живём в мире, где качество фруктов очень плохое. Фрукты, я уверена, вы согласитесь, те, что вы покупаете в супермаркете или где-то ещё, на вкус просто ужасны. Это способ контролировать наше питание. Можем ли мы улучшить нашу ситуацию таким образом? Нет». Сегодня общеизвестно, что сахар имеет незначительную или нулевую питательную ценность. Да, он даёт прилив энергии, но факт в том, что он абсолютно не питает тело. Сахар считается ультрапереработанным продуктом, так как его извлекают из природных источников и изменяют для удобства и приятного вкуса.

Фрили называет его «солнечными кристаллами», утверждая, что он образуется в процессе фотосинтеза, когда растение производит сахарозу — ту же химическую молекулу, что содержится во фруктах и в пакете белого сахара, — из солнечного света, углекислого газа и воды. Таким образом, по её словам, это «кристаллизованный солнечный свет». Я ничего не имею против фруктов время от времени или по сезону, но обильное добавление к ним сахара сделает их более вредными, а не полезными. Подобно тому, как 50 лет назад сахарная индустрия тайно платила учёным, чтобы те преуменьшали связь между сахаром и сердечными заболеваниями, указывая при этом на мясо и жиры, создаётся впечатление, что сахарная индустрия теперь использует этих инфлюенсеров, чтобы исказить истины, которые были выявлены исследователями кето- и карниворной диет в последние годы.

По иронии судьбы, эти люди называют кето- или карниворную диету модными, но разве сахарная диета не является именно таковой? Посмотрите, чем некоторые из них сейчас объедаются: конфеты, газировка. «Теперь я в основном ем сахар. Сегодня утром у меня были Sour Patch Kids, это жевательные конфеты Starburst». Очевидно, что Sour Patch Kids и Starburst не существовали в древние времена. Единственный способ, при котором сахарная диета сработает, — это если вы создадите дефицит калорий.


Сладкий обман! Долгосрочные последствия сахарной диеты

Лично для меня сахар вызывает зверский аппетит и сильный голод, поэтому я ни за что не смог бы её придерживаться. Если передо мной положить еду с высоким содержанием сахара, особенно конфеты, я не остановлюсь, пока не съем всё или пока меня не стошнит, что наступит раньше. Но если бы я смог её придерживаться, попробовал бы я эту сахарную диету? Для меня это категорическое «нет», и вот почему. Коротко говоря, она лишена питательных веществ и совершенно неестественна. Истинное значение диеты — это образ питания, образ жизни. Хорошая диета должна обеспечивать организм всем необходимым: микронутриентами, макронутриентами и аминокислотами из белков.

Правильный рацион человека достигнет этого, будь то карниворная диета, кетогенная диета, диета на основе животных продуктов и в некоторой степени тщательно продуманная средиземноморская или палео-диета, и даже хорошо составленная, но дополненная веганская диета. Существуют незаменимые жирные кислоты и аминокислоты в белках, которые абсолютно необходимы вашему организму.

Но знаете ли вы, что совершенно не обязательно употреблять в пищу, чтобы не просто выжить, а процветать?

Углеводы в любой форме. Углеводы не являются незаменимыми, что делает их, в лучшем случае, просто необязательными.

Вопреки распространённой дезинформации, вы можете буквально прожить всю свою долгую и здоровую жизнь, не употребляя никаких углеводов.

Но разве организм не требует хотя бы немного глюкозы?


Сладкий обман! Долгосрочные последствия сахарной диеты

Это правда, но очень мало. И угадайте что? Организм может производить всю необходимую глюкозу из белков и аминокислот в процессе, называемом глюконеогенезом.

А разве без глюкозы не будет энергии?

Организм также будет работать на жире, причём более эффективно. Вы можете приучить свой организм предпочитать жир в качестве топлива, что мы называем жировой адаптацией.

Так почему же, в таком случае, лишать себя двух незаменимых макронутриентов? Почему заменять их одним макронутриентом, который никак не питает ваше тело? Почему его вообще называют макронутриентом? Это почти что вводит в заблуждение. Говоря о питательных веществах, вот почему белки и жиры необходимы для полноценной жизни и крепкого здоровья. Белки используются для построения и восстановления тканей, для укрепления иммунной системы, и являются хорошим источником витаминов группы В, железа и цинка. Жир обеспечивает энергию, помогает контролировать кровяное давление и способствует усвоению жирорастворимых витаминов, таких как витамин А, витамин D, витамин Е и витамин К.

А помните ли вы, какие питательные вещества содержатся в сахаре?

Ноль.


Сладкий обман! Долгосрочные последствия сахарной диеты

На самом деле, многие из нас в карниворном сообществе называют сахар ядом. И хотя это не совсем так, это, безусловно, справедливо, потому что он может быть таковым. Популярная фраза, которая часто звучит в кругах здоровья, гласит: «Доза делает яд». И в этом утверждении есть доля истины, которая применима в определённых ситуациях. Чрезмерное потребление углеводов, которые при переваривании всё равно распадаются на сахара, безусловно, может быть вредным. Это особенно актуально, если вы пожилой человек, страдаете избыточным весом, инсулинорезистентностью или хроническими и аутоиммунными заболеваниями.

И если вы ещё не страдаете этими состояниями, сахарная диета может открыть дверь к этим проблемам со здоровьем, а также к таким заболеваниям, как диабет, неалкогольная жировая болезнь печени и многим другим. Сахар является основной причиной воспаления, а воспаление — основной причиной атеросклероза, сердечных заболеваний и, в конечном итоге, сердечных приступов. Я не знаю, как вы, но я не хочу ничего из этого в своём рационе. Если сахарная диета — это то, что вы пробовали или собираетесь попробовать, это ваше право. Но если вы это сделаете, я бы не рекомендовал придерживаться её долго и надеялся бы, что вы достаточно быстро вернётесь к более здоровому образу питания.

Для меня сахарная диета идёт вразрез с моими целями. Мои цели, однако, не заключаются в том, чтобы добиться рельефной мускулатуры или быстро похудеть. Мои цели — исцелить свои недуги, постепенно сбросить вес и научиться удерживать его, а также питать своё тело. Правильное питание должно укреплять организм. Еда предназначена для питания, чего сахарная диета или сахарное голодание полностью лишены. Потреблять ничего, кроме сахара, конфет, тортов, шоколада, печенья, пирогов и насыпать на них ложки тростникового сахара, как будто они недостаточно сладкие, — это тревожно, глупо, безумно и абсолютно нелепо.

Видите ли, после более чем двух лет на преимущественно карниворной диете я начал ценить, что такое еда и что едой не является. Ни Отец Бог, ни Мать Природа не создавали нас для употребления ультрапереработанного мусора и не делали его для нас. Это недавние продукты, созданные человеком, и с появлением этих изобретений, этих ультрапереработанных продуктов, наблюдается неуклонный рост сердечно-сосудистых заболеваний, диабета, деменции и рака. Если эти риски стоят того, чтобы получить рельефную мускулатуру или быть рабом своей сладкоежки, тогда, конечно, наслаждайтесь. Однако помните, что сахарная диета работает, но в лучшем случае это лишь способ быстро похудеть.

Вы можете сильно сбросить вес, но не узнаете о настоящей еде, питании и здоровых пищевых привычках. Скорее всего, вы вернётесь к своему прежнему образу питания, который изначально сделал вас больным и толстым, и наберёте весь вес обратно. И тогда в следующий раз сбросить его будет ещё сложнее. Вы можете похудеть на любой диете, но то, как вы подходите к питанию, определит, похудеете ли вы правильно, сможете ли удержать вес и навредите ли вы своему телу в процессе. Мы не полностью против растений, но очень поддерживаем мясо.

Диета, ориентированная на мясо, обеспечит вас всеми необходимыми жирами и белками для наращивания и поддержания мышечной массы, предотвращения саркопении, выработки необходимого холестерина, поддержания уровня гормонов, укрепления костей, и этот список можно продолжать. Мне бы хотелось узнать ваше мнение о сахарной диете. Считаете ли вы её такой же безумной, как и я? Или вы её пробовали? Попробовали бы вы её? Вас заботит только потеря веса? Некоторые инфлюенсеры говорят, что это единственное, что имеет значение. Я не согласен.

Ассампкайо

От хищнической диеты к сахарной

Carnivore to Sugar Diet play thumbnailUrl От хищнической диеты к сахарной
In this video I talk about my experience with the sugar diett and how it affected me as a carb/sugar addict. Serena’s И⃰: Serena’s Ф⃰: Carnivore Revolution И⃰: Carnivore Revolution Ф⃰: Carnivore Revolution site:…От хищнической диеты к сахарной - 2128
PT18M
True
2025-07-03T17:04:30+03:00
embedUrl

Даже смешно вслух говорить о том, что я сидела на сахарной диете. Не знаю, что могло заставить такого строгого мясоеда, как я, попробовать нечто подобное. Да, это обернулось для меня настоящей катастрофой. Но сначала я хочу рассказать вам, где я была. Я давно не снимала подобные видео, и сейчас у меня нет видеоредактора.

Конечно, я умею монтировать сама, но давно этого не делала, поэтому попробую снять это видео одним дублем. Если что-то пойдет не так, простите, я, вероятно, не буду редактировать, если только это не будет совсем ужасно. Итак, я была невероятно занята. С начала марта мы пытались завершить строительство нового здания, и это отняло очень много времени. Я не могла сосредоточиться на создании видео, потому что мне нужно было заниматься другими делами. Май выдался просто сумасшедшим: мой сын женился, и в середине месяца состоялась прекрасная свадьба.

Здание еще не было полностью готово, но к нам приезжали гости на свадьбу. Нам пришлось занести вещи в дом, хотя он был еще не достроен, чтобы привести в порядок наше жилище, которое превратилось в склад из-за производства всей этой продукции. Май был очень насыщенным. Моя диетическая катастрофа началась примерно в середине апреля. Моя старшая дочь нашла продавца заквасочного хлеба и рассказала, насколько он восхитителен. Я слышала, что даже те, кто не переносит пшеницу, могут есть хлеб на закваске.

Я не ела пшеницу около 12 лет, потому что она вызывает у меня очень сильный синдром беспокойных ног, до такой степени, что я буквально не могу уснуть. Мои беременности были мучительными, и я не понимала почему. Тогда я ела много пшеницы. Думаю, синдром беспокойных ног у меня был и во время беременности, поэтому он был еще хуже, чем мог бы быть. Но даже после беременностей он не проходил. Как только я отказалась от пшеницы, он исчез. Дочь нашла продавца, который делает невероятный заквасочный хлеб, используя небромированную муку.

Насколько я понимаю, бромированная мука может вызывать гораздо больше проблем со здоровьем. И я снова слышала, что люди, не переносящие пшеницу, могут есть хлеб на закваске. Я подумала: «Хорошо, я попробую. Мне просто интересно, смогу ли я его есть?»

В первый день я отрезала маленький кусочек от края буханки, пару укусов с маслом. На второй день я съела целый кусок, потому что он меня не беспокоил. А на третий день я съела два куска с маслом, так как, по крайней мере, мне казалось, что он не причиняет мне дискомфорта. Я знаю, что внутри он мне вредил. Я понимаю, это была ошибка, о которой мы здесь говорим. Поэтому, пожалуйста, не заваливайте меня ужасными комментариями о том, как ужасно я поступила. Я знаю. И дальше будет хуже. Это еще цветочки. Заквасочный хлеб в каком-то смысле подтолкнул меня к этому пути. Я уже почти достигла своей цели, а эти несколько укусов заквасочного хлеба заставили меня думать, что все в порядке. Но я набрала несколько килограммов, и это меня расстроило.

После замечательной свадьбы сразу же состоялся Meatstock — это своего рода мясная конвенция, где также проводится ретрит, на котором можно остановиться в домике со спикерами. Это было невероятно и очень весело. Конвенция Meatstock начиналась на следующий день после свадьбы, поэтому я встала в 4 утра, хотя легла спать только около часа ночи, после уборки и подготовки к свадьбе. Я поспешила в Гатлинберг, штат Теннесси, это примерно в двух часах езды от моего дома, чтобы принять участие в этой конвенции. Я была ведущей вместе с доктором Китцем. Я знала, что это будет потрясающее и веселое время.

Я была так рада, что смогла поехать. Еда была невероятной. Если вы ищете чем заняться и хотите быть в окружении единомышленников, приезжайте на Meatstock в следующем году. Ретрит обычно проводится в конце апреля, а конвенция — в начале мая. Вернувшись домой после Meatstock в то воскресенье вечером, я слушала много подкастов и смотрела видео о новой тенденции — «сахарной диете». Я понятия не имела, что это такое, но это звучало нелепо. Однако люди, которых я знала в кругах последователей карнивор-диеты и в сфере здорового питания, пробовали это.

Я думала: «Что это такое? Как кто-то может считать это здоровым?» Послушав видеоролики и другую информацию в течение двух часов, я решила, что, возможно, стоит попробовать избавиться от тех нескольких килограммов, которые я набрала из-за заквасочного хлеба. И на следующий день я приступила к ней. Я не одобряю и не рекомендую эту диету никому. Это очень скользкий путь. Сахарная диета — это большое количество фруктов, а также мед, кленовый сироп, сахар, в основном фрукты. Можно делать смузи, фруктовые соки, употребляя их весь день, а вечером многие едят очень постный белок и крахмал, например, немного риса.

Сейчас некоторые говорят, что это нужно есть в обед, а не на ужин, но это неважно, потому что мы не будем этого делать. Я попробовала «сахарный пост», который предполагает употребление только фруктов, фруктовых соков, меда, кленового сиропа, сахара — всего этого целый день. Я начала это на следующий день: фрукты и чашка кленового сиропа, фрукты и чашка меда — по сути, как хлопья, но вместо молока вы используете мед и кленовый сироп. И это было чертовски вкусно. Я действительно потеряла пару килограммов в первый день, была шокирована.


От хищнической диеты к сахарной

А потом, на следующий день, вечером, мне захотелось заквасочного хлеба, и я съела немного. Но эта диета не предусматривает заквасочный хлеб, тем более в день сахарного поста. Возможно, можно было бы съесть небольшой кусочек в один из дней сахарной диеты, когда вы едите крахмал с белком, но я делала не это. Я, по сути, объедалась фруктами и сахаром весь день. Некоторые люди добавляют в нее конфеты, такие как жевательные мишки или шведские рыбки, — конфеты, не содержащие жира. То есть речь не идет о поглощении шоколада. Существует много заблуждений о сахарной диете.

Люди думают, что можно есть поп-тартс, вафли и тому подобное, но это не так. И я не защищаю эту диету, но эти продукты буквально испортят ее. Тогда это будет не сахарная диета, а крахмал, мука и все

 такое. Некоторые ели конфеты. Я тоже попробовала: ела шведских рыбок, жевательных мишек, другие конфеты. И я действительно теряла вес в те дни, когда сидела на сахарном посте, но мне было очень трудно придерживаться его, гораздо труднее, чем придерживаться карнивор-диеты. Невероятно, насколько трудно было придерживаться того, что казалось мечтой.

Думаешь: «О боже, я могу есть конфеты и фрукты весь день!» Но на самом деле это было не так. Мне понадобился месяц, четыре недели, чтобы прийти в себя и сказать: «Что я, черт возьми, делаю? Это мне не на пользу». За месяц я набрала восемь фунтов. Я уже набрала около шести фунтов ранее, так что, если мои расчеты верны, это 14 фунтов, которые я набрала примерно за полтора месяца, то есть за пять с половиной — шесть недель. Я была практически в своем целевом весе. Я ни в коем случае не одобряю сахарную диету. Я просто хочу рассказать вам, что я делала и как это не сработало для меня.

Это похоже на то, что говорит моя подруга Кейси Рафф: «Немного превращается в много». Вы понимаете, о чем я? «Один укус — это слишком много, а тысячи — никогда не достаточно». Мне хотелось больше конфет, больше сахара. Это снова включило весь «пищевой шум» для меня. Это было безумие. И я не знаю, хочу ли я быть на сто процентов строгим мясоедом всю оставшуюся жизнь. Я не уверена. Мне бы очень хотелось иметь возможность попробовать кусочек того, что приготовили мои внуки или дети, и чтобы они не боялись предлагать мне это.

Я не имею в виду, что они должны давить на меня. Если мои дети приготовили что-то, чем очень гордятся, и говорят: «Мама, попробуй это», я не хочу, чтобы они боялись это предложить. Мне бы очень хотелось дойти до того момента, когда я могла бы это делать, не срываясь в обжорство. Есть люди, которые скажут: «Зачем тебе это? Зачем тебе возвращать в рацион то, что, как ты знаешь, делает тебя больной или вредно для тебя?» Дело не в том, что я хочу вернуть эти вещи. Дело в том, что я также хочу жить. Я хочу иметь возможность пойти на ужин с семьей и заказать гарнир из салата к стейку, необязательно картофель.

Мне бы хотелось иметь возможность один раз поесть с семьей. Если дети приглашают меня на ужин, я не хочу, чтобы они говорили: «Нам нужно убедиться, что у нас достаточно мяса для мамы». Опять же, это не давление. Это просто часть жизни, часть моей семьи. Я немного говорила об этом в недавнем интервью с Данте Фором Иньо для его YouTube-канала, и некоторые комментарии были недобрыми. Люди писали: «Зачем тебе это? Это говорит твоя зависимость». Да, возможно, в некоторых случаях это говорит моя зависимость.

Но тот факт, что я ела артишок со своими детьми, — это то, чем я наслаждалась с их самого детства. Чтобы съесть свежий артишок, требуется около 30 минут. Это овощ. В нем есть оксалаты. Он не похож на капусту, в которой оксалатов нет. Я начала делать домашнюю квашеную капусту ради пробиотиков и съедаю пару кусочков в день для их получения. Но артишоки не такие. В них есть некоторое количество оксалатов, не так уж много, но есть. И есть артишок, макая свежие пропаренные листья в масло вместе с детьми, — это процесс, который занимает 30-45 минут.

Мы сидим, разговариваем. Мы делаем это с тех пор, как они были маленькими. И мне очень нравится это делать с ними. Я делаю это, может быть, три раза в год, просто как угощение с детьми. Травлю ли я себя, чтобы побаловать детей? Да. Я знаю, что будут комментарии, которые скажут и это. Но я с вами честна. И я думаю, это важно: я всегда хочу быть честной и открытой с вами. Сахарная диета отправила меня по скользкой дорожке. Когда я ем артишок, такого не происходит. И опять же, это всего несколько раз в год. Хочу ли я вернуться к стандартной американской диете? Нет.

Хочу ли я есть фрукты каждый день? Нет. И теперь я знаю, что, вероятно, вообще не смогу есть фрукты. То есть, я не знаю. Я не пробовала, например, просто съесть яйца на завтрак с горсткой малины. Потому что я хочу больше, чем мне следовало бы. Горстки мне недостаточно, мне хочется большего. И я это уже знаю. Поэтому, попробую ли я это когда-нибудь, я не знаю. Но я очень разочарована тем, как я справилась с этим экспериментом с сахарной диетой и сахарным постом. Я действительно думала, что, возможно, смогу это сделать.


От хищнической диеты к сахарной

Может быть, я могла бы просто попробовать это, чтобы, ну, мы все отчаянно хотим сбросить эти последние несколько килограммов. Будь вы на карнивор-диете, кето или стандартной американской диете, все. Теперь я могу добавить это в список сотен диет, которые я пробовала за эти годы: Аткинс, кето, палео, на основе животных продуктов, на основе растений, веганство, вегетарианство, Weight Watchers, Jenny Craig, голодание на соках. Я пробовала все диеты за эти годы. Для меня это всегда было о весе. Это никогда не было по-настоящему о здоровье.

То есть, я хотела быть здоровой, но это не было для меня главным приоритетом. А теперь карнивор-диета в основном о здоровье. Конечно, теперь я хочу сбросить вес, который набрала в этом процессе. Так что на некоторое время это снова будет о потере веса. Но я верю, что карнивор-диета — самая здоровая для исцеления. Есть ли место для диеты, основанной на животных продуктах, когда вы достигаете своей цели или все ваши показатели здоровья в норме, где вы можете добавить несколько вещей обратно, возможно, некоторые овощи с очень низким содержанием оксалатов, возможно, немного фруктов, потому что фрукты, вероятно, наименее вредные растения? Есть ли для этого место? Я думаю, для некоторых людей есть.

И я думаю, для многих, возможно, для большинства людей, это то, к чему они придут в итоге. Я не верю, что каждый должен быть на 100% строгим мясоедом навсегда. Я думаю, вы можете достичь точки, когда вы полностью исцелитесь и почувствуете себя по-настоящему потрясающе. И тогда вы можете попробовать, можете экспериментировать. Возможно, это приведет вас по тому же пути, по которому привело меня.

И я говорю вам это не для того, чтобы дать вам оправдание или возможность попробовать то, что делала я, и посмотреть, как это на вас повлияет. Я просто говорю, что все мы совершаем ошибки, и я совершила ошибку. И, опять же, я не даю вам разрешения ошибаться, говоря: «Эй, идите и попробуйте эти вещи». Я вовсе не это говорю. Я просто рассказываю вам, что случилось со мной, потому что это то, что я здесь делаю. Я стараюсь быть ответственной, честной и открытой с вами. И вы обычно честны и открыты со мной.

Вероятно, будет много комментариев о том, как я ошибалась и что мне не следовало вам это рассказывать, и, возможно, не следовало, но это часть того, как я делюсь тем, кто я есть и что делаю. Я просто хотела держать вас в курсе. У нас сегодня еще много дел, поэтому я хотела снять это видео и рассказать вам о своем опыте. Я не рекомендую сахарную диету большинству людей, особенно большинству в нашем сообществе. Если вы пришли к карнивор-диете, потому что вы зависимы от углеводов или сахара, потому что вы больны, потому что у вас нездоровый метаболизм или есть аутоиммунные проблемы, я определенно не стала бы ее пробовать.

Есть люди, у которых она успешна. Я имею в виду, сторонники сахарной диеты будут критиковать меня за это, и это нормально, потому что я знаю, на чем я стою, и я знаю, как я себя чувствую, и я знаю, как много сахара заставило меня себя чувствовать. Как человек, зависимый от сахара, просмотр этих видео был для меня как получение разрешения на это. Алкоголик ведь не сядет на алкогольную диету, верно? Типа: «О, просто пей алкоголь, тебе станет лучше». Да, потому что ты будешь постоянно пьян и не будешь знать, что чувствуешь себя плохо.

Но я знала: снова начали болеть суставы, как это было до того, как я стала мясоедом. И у меня была энергия, не поймите меня неправильно. У меня была энергия. Я хорошо тренировалась. Сторонники сахарной диеты могут критиковать меня за то, что я это говорю. У меня была энергия, но это просто не сработало для меня. И это нормально. Я все равно не собиралась постоянно сидеть на сахарной диете. Просто мне нужно было сбросить те шесть фунтов, которые я набрала. А вместо этого я набрала еще восемь. И я до сих пор работаю над тем, чтобы их сбросить.

Вернувшись к карнивор-диете, я немного больше срывалась в последние две недели, чем обычно. Обычно я могу быть довольно строгой, но этот сахар, эти углеводы, эти пристрастия все еще со мной из-за этого. И я работаю над этим. Я пытаюсь выяснить, как от этого избавиться. Я много практикую жировое голодание. Если вы следите за Келли Хоган, она много говорит о жировом голодании. Я много практикую жировое голодание. На прошлой неделе я фактически сбросила шесть фунтов благодаря жировому голоданию. Расскажу кратко, как я практикую жировое голодание.

Я делаю это так же, как Келли, и спасибо ей за ее самое первое видео о том, как она использует жирные сливки для жирового голодания, потому что раньше я просто жарила жирные кусочки рибая во фритюрнице, и мне это не очень нравилось. Много яичных желтков, жареных на масле. Можно использовать топленый жир для жирового голодания, но жирные сливки, кажется, работают очень хорошо. Если бы я съела столько сыра, я бы набрала вес, но я определенно могу провести два или три дня только на жирных сливках и масле и чувствовать себя невероятно.

Мои кетоны повышаются, уровень глюкозы снижается, и я теряю вес. На прошлой неделе я немного чередовала. Во вторник я соблюдала жировое голодание. В среду я ела только один раз в день, это была еда типа тако с мясным фаршем, сметаной и сыром. А в четверг у меня был день с высоким содержанием белка: немного трески с маслом, а вечером греческий йогурт с протеиновым порошком. А потом в пятницу и субботу я снова соблюдала жировое голодание и потеряла шесть фунтов.


От хищнической диеты к сахарной

Я заметила, что большая часть этого была вода, а также воспаление от сахара, но это довольно удивительно. Оказывается, жировое голодание также высвобождает гормон FGF21, который помогает ускорить метаболизм и сжигать жир. Поэтому я буду придерживаться жирового голодания и возвращаться к обычной карнивор-диете в те дни, когда не соблюдаю жировое голодание, потому что знаю, что это работает для меня.

Попробую ли я когда-нибудь сахарную диету снова?

Если бы я сказала «нет», это было бы ложью. Не знаю. Теперь это сидит у меня в голове.

Я знаю, что люди следуют сахарной диете и добиваются успеха, но если я смогу вернуться к своему целевому весу, то даже не будет смысла это рассматривать. Поэтому мне бы хотелось сказать «нет».

Буду ли я есть ягоды и пытаться умеренно их потреблять?

Возможно, в какой-то момент да. Но на данный момент мой план — это строгое карнивор-питание на неопределенный срок.

Буду ли я по-прежнему есть артишок со своими детьми?

Вероятно, да.

Буду ли я держаться подальше от заквасочного хлеба?

Надеюсь, что да.

Я честна, не даю вам разрешения ошибаться, но просто хочу, чтобы вы знали: если вы ошибетесь, вы сможете вернуться на правильный путь. У меня была очень хорошая неделя на прошлой неделе, и я буду стремиться к большему. Просто вернусь к последовательности. Я снова буду публиковать видео о том, что я ем в течение дня, потому что это действительно помогает мне придерживаться плана, так как я показываю вам, что ем. Я хотела рассказать вам сегодня об этом. Если вы зависимы от углеводов или сахара, моя рекомендация — не пробовать сахарную диету. Я просто не думаю, что это хорошая идея.

Ассампкайо
The Sugar Diet and Insulin Suppression: My Carnivore World is SHOOK play thumbnailUrl Келли Хоган: сахарная диета и подавление инсулина - мой карнивор-мир потрясён
BREAK YOUR STALL! Kelly Hogan's coaching groups: Or here: You'll have access to the "My Zero Carb Life" Handbook and TDEE (Total Daily Energy Expenditure) Calculator for your month of coaching. Here are some of the meaty topics that we cover in…Келли Хоган: сахарная диета и подавление инсулина - мой карнивор-мир потрясён - 2139
PT33M
True
2025-07-03T20:18:21+03:00
embedUrl

Я страстно увлечена плотоядным питанием. Отказ от углеводов и употребление богатых питательными веществами продуктов животного происхождения — это самое важное, что изменило мою физическую форму, здоровье и жизнь. Моя страсть к плотоядному питанию настолько велика, что, как только я закончу записывать это видео, я сразу же отправлюсь в Чикаго, чтобы встретиться со своими друзьями-единомышленниками. Однако в этом видео я буду предельно честной и откровенной, хотя мне не очень хочется его записывать. В последнее время несколько вещей совершенно перевернули мой мир, и я ненавижу, когда так происходит.

Мне не нравится, когда мой мир переворачивается. Я люблю, когда всё понятно, когда это соответствует моему собственному опыту, когда подтверждает мой выбор, потому что я чувствую себя прекрасно. Замечательно, когда кто-то пробует плотоядную диету и получает такие же потрясающие результаты, как и я. Приятно, когда появляются новые исследования, подтверждающие пользу холестерина для нашего мозга или то, что употребление большего количества мяса ведёт к увеличению продолжительности жизни. Да, это вызывает восторг. Но за последние несколько недель я столкнулась с информацией, которая полностью противоречит всему, что, как мне казалось, я знала. Когда это происходит, мой первый инстинкт — посмеяться и мысленно усомниться в достоверности услышанного. Я начинаю мысленно «бросать помидоры», потому что то, что я слышу, не соответствует моим убеждениям.

Недавно я услышала, как Марк Белл, бодибилдер, проводивший множество экспериментов с кето-диетой и плотоядным питанием, а также многие годы пропагандировавший их, говорил о пользе «сахарной диеты». Сначала я, как и многие из вас, подумала: «Вы имеете в виду диету без сахара?» Нет. Он имел в виду именно сахарную диету, то есть питание, состоящее исключительно из чистого сахара. И я решила, что он абсолютно сошёл с ума. Что за умственные кульбиты нужно совершить человеку, чтобы от призыва к употреблению мяса перейти к пропаганде отказа от него в пользу фруктов, мёда и конфет? Да, конфет. Буквально пакетов конфет. Конфет! Всем известно, что конфеты вредны. Это очевидно. Мне было очень легко проигнорировать эту информацию. Недавно за ужином моя семья обсуждала эту тему.

Когда я рассказала им об этом новом поветрии — сахарной диете, даже мои дети смогли озвучить все основные аргументы. Мы все знаем, что сахар приводит к диабету, высокому уровню инсулина, воспалениям, пищевой зависимости, ухудшению психического здоровья, разрушению зубов. Дети знают это. Мы все это знаем. Мы также знаем, что рак питается сахаром. Рост раковых клеток прекращается и даже обращается вспять при отсутствии углеводов. Я знаю многих людей, которые пережили это. Это базовые знания о питании. Мы знаем, что наш мозг прекрасно функционирует на кетонах. Многие из нас испытали, как хорошо мы себя чувствуем, когда исключаем сахар и позволяем нашему мозгу питаться здоровыми животными жирами. Мы знаем, что эти замечательные кетоны, которые могут питать наш мозг, отсутствуют, когда уровень глюкозы высок. Так что это, очевидно, глупая идея.

Но в течение следующих нескольких дней моя новостная лента продолжала заполняться людьми, которые на самом деле пробовали эту диету. И изначально я чувствовала разочарование, злость и, честно говоря, небольшой страх. Страх за их здоровье, за наше сообщество и даже за свои собственные убеждения. Почему они это делают? Я сопротивлялась сильному желанию немедленно возмутиться, начать спорить и отписаться от них. Это был мой инстинкт. Но также мне было любопытно посмотреть на «крушение поезда», которое, как я была уверена, должно было произойти. А потом я стала слышать от некоторых своих реальных друзей, которые пробовали это. И некоторые из них получали именно те результаты, которые мы все ожидали: они добавляли много фруктов, мёда и сахара, немедленно чувствовали себя плохо, наблюдали огромные скачки глюкозы, теряли душевное равновесие и чувствовали себя глупо.

Отлично, как мы и ожидали. Это их научит. Но потом появились люди, которые сообщали, что уровень их сахара в крови на диете, состоящей только из фруктов, на самом деле стал ниже, чем когда они ели просто мясо. И это не может быть правдой. Это не соответствует действительности.

Что это значит, что уровень сахара в крови упал ещё ниже?

Это совершенно не имеет смысла. Некоторые люди даже говорили, что их вес снижался после месяцев застоя, когда они полностью избегали сахара. Что? Я решила копнуть глубже, чтобы хотя бы понять, как это возможно.

Как это возможно?

Именно тогда я начала больше узнавать о чём-то, называемом FGF21.


Келли Хоган: сахарная диета и подавление инсулина - мой карнивор-мир потрясён

О FGF21 известно уже много лет: когда в организм поступает избыток калорий при полном отсутствии белка, FGF21 усиливает свою активность и может привести к интенсивному увеличению скорости метаболизма, что фактически может привести к потере веса при профиците калорий. Я знаю, что по определению профицит калорий означает набор веса. Но, по сути, эти люди едят гораздо больше, чем ели, когда поддерживали вес или даже медленно худели. Они значительно увеличивают количество калорий, но пока полностью исключают белок, они могут съедать огромное количество углеводов и при этом терять вес. Это немедленно привлекло моё внимание, потому что я заметила нечто очень похожее на себе.

Когда я полностью исключаю белок на короткий период времени, очевидно, речь не идёт о многих днях, неделях или месяцах, а лишь о дне или двух, и съедаю от 3000 до 4000 калорий — больше, чем моя обычная норма поддержки веса, — чистого жира, только жира, в основном в виде чистого белого жира, срезанного со стейков, чистых жирных сливок, нескольких яичных желтков, — я безумно быстро теряю вес. Я говорила об этом раньше, называя это жировым голоданием. Я не первая, кто это пробовал, но, думаю, я экспериментировала с этим больше, чем кто-либо ещё из моих знакомых.

И я не могла объяснить, почему это работает. Я просто знала, что это работает для меня: я сохраняла мышцы, теряла жир, чувствовала себя прекрасно, но почему? Поэтому, когда я услышала об этом FGF21, это было довольно захватывающе, потому что это дало возможное объяснение тому, что я лично испытывала. Затем я посмотрела несколько более подробных видео, объясняющих, как печень немедленно реагирует совершенно иначе, когда ей дают избыточное количество чистого сахара при отсутствии жира и белка.

А я экспериментировала с избыточным количеством чистого жира при отсутствии углеводов и белка. Как и многие из вас, я слушала всех сторонников высокобелкового питания. Я смотрела много видео доктора Габриэль Лайон. И я изучила множество исследований, которые показывают, что когда люди увеличивают потребление белка, даже если они также потребляют больше калорий, они всё равно могут терять жир. Всё это оставило у меня ощущение, что, возможно, я ничего не знаю. Вот что я чувствовала.

Неужели я ничего не знаю?

Я предоставлю ссылки на более подробные видео, объясняющие некоторые аспекты FGF21, которые я не могу объяснить простым языком. Пожалуйста, не стесняйтесь углубляться в эту тему. Примерно в то же время, когда я изучала и слушала всё это о FGF21, доктор Роберт Сайлас выпустил несколько видеороликов на тему, которую он назвал «подавление инсулина».

Это, по сути, его теория. Он довольно много исследовал её и объясняет, что, по его мнению, происходит. Давайте вернёмся немного назад. Доктор Сайлас всегда говорил о пользе отказа от углеводов для снижения уровня инсулина и преодоления инсулинорезистентности. Это тема, которую я много раз освещала. Это одна из главных причин, по которой я абсолютно обожаю доктора Бена Бикмана, потому что мы все знаем, что не хотим, чтобы наш инсулин оставался повышенным из-за постоянного поступления глюкозы. Мы постоянно даём глюкозу, и чтобы погасить эти «пожары» глюкозы, нам приходится «выливать» всё больше «воды» — инсулина. В этой аналогии с чрезмерными «пожарами» от глюкозы нам приходится отправлять всё больше и больше «пожарных», чтобы «погасить» их с помощью всего этого инсулина.

И по мере того, как мы продолжаем «выливать» всю эту «воду», наш инсулин, наши органы перестают реагировать на него, потому что это постоянный сигнал. Именно тогда мы становимся инсулинорезистентными. Именно тогда органы и системы организма перестают реагировать. Мы сталкиваемся с высоким кровяным давлением, избыточным жиром на животе, сексуальной дисфункцией и, в конечном итоге, деменцией. Мы все знаем, что инсулинорезистентность — это плохо. Многие из нас усердно работали над тем, чтобы наш инсулин перестал постоянно посылать этот сигнал нашему телу. И мы делаем это с помощью пяти основных стратегий. Мы избегаем продуктов, которые изначально вызывают эти «пожары». Мы исключаем сахар, углеводы и обработанные продукты, чтобы уменьшить выброс инсулина в организм.

И мы заменяем это жирным мясом, потому что жир оказывает наименьшее влияние на уровень глюкозы. Жирное мясо даёт нам необходимый жир и белок, не вызывая постоянных выбросов инсулина. Три других действия, которые мы предпринимаем, это: использование мышц посредством движения тела, потому что мышцы поглощают глюкозу; достаточный сон, поскольку при недосыпании мы становимся инсулинорезистентными; и управление стрессом, потому что стресс вызывает реакцию кортизола, которая при постоянном воздействии заставляет инсулин поступать в больших количествах; требуется больше инсулина, чтобы погасить тот же «пожар» глюкозы, когда наш организм находится в состоянии стресса. И да, если бы каждый человек на земле делал эти пять вещей, я ничуть не сомневаюсь, что мир стал бы намного здоровее. Мы были бы здоровее и стройнее.

Без вопросов. Я видела, как это работает в моей собственной жизни. Я видела, как это работает каждый месяц в сотнях людей, с которыми я работаю. Теперь уже в тысячах. Я веду эти группы четыре полных года. Каждый месяц группы заполняются до отказа. Каждый месяц группы полны людей, которые переживают именно то, о чём говорит доктор Бикман. Когда мы делаем эти пять вещей, наш инсулин снижается, здоровье улучшается. И я полагаю, что большинство, если не каждый из вас, кто смотрит сейчас, знает, что всё это правда. Но доктор Сайлас также говорил о том, что он начал замечать за последние пару лет у тех, кто долгое время придерживается плотоядного питания. И каждый раз, когда он говорит об этом, я немного начинаю защищаться, потому что сама давно придерживаюсь этой диеты. Честно говоря, я не так уж много знаю людей, которые долго придерживаются плотоядного питания.


Келли Хоган: сахарная диета и подавление инсулина - мой карнивор-мир потрясён

Сейчас довольно много тех, кто достиг, скажем, семилетнего рубежа. Но когда мы говорим о людях, придерживающихся плотоядного питания 15 лет и более, список довольно короткий. Но когда я отбросила свою защитную позицию и послушала его, вот что он говорил: когда кто-то годами не потребляет углеводы, за исключением, например, яиц, его инсулин продолжает снижаться всё ниже и ниже. Да. Но его A1C (гликированный гемоглобин) и глюкоза иногда медленно ползут вверх. И хотя я хотела поспорить с этим тогда, я на самом деле видела, как это происходит. Иногда уровень A1C немного повышается, и это не плохо, это происходит потому, что наши красные кровяные тельца живут дольше. Они становятся здоровее. Так, например, у веганов или людей, страдающих анорексией или булимией, A1C иногда резко падает, но это не очень хорошо.

Частично это происходит потому, что их красные кровяные тельца становятся настолько нездоровыми, что быстро отмирают, и это проявляется на тесте A1C как низкий A1C. Поэтому, когда мы начинаем хорошо питаться и становимся здоровее, наши красные кровяные тельца действительно живут дольше, и это приводит к небольшому повышению показателей A1C. В этом нет ничего плохого. Я также обнаружила, что у людей, у которых A1C повышается, иногда, если они уменьшат количество белка, потребляемого за один раз, и заменят эти белковые калории большим количеством жира, они также увидят, что уровень глюкозы начнёт снижаться, а A1C через несколько месяцев такого образа жизни тоже снизится. Я считаю, что это действительно эффективная стратегия для людей, которые метаболически нездоровы.

Поэтому они пока не могут справиться с тем же количеством белка, что и очень здоровый и мускулистый человек, поднимающий тонны веса. Цель, я думаю, в конечном итоге, состоит в том, чтобы есть столько белка, сколько человек хочет. Но иногда я обнаруживала, что полезно ограничить потребление белка примерно до 30 граммов за один приём пищи, получая остальные калории из жира. И я по-прежнему считаю, что это хорошая стратегия в начале, когда человек ещё инсулинорезистентен, чтобы помочь снизить уровень сахара в крови, получить все необходимые питательные вещества и много животных жиров. Я поддерживаю эту стратегию. Но доктор Сайлас также продолжил, заявив, что, по его мнению, это хорошая идея для тех, кто испытывает чрезвычайно низкий уровень инсулина и более высокие показатели глюкозы.

Это не стратегия для тех, у кого высокий уровень глюкозы и высокий уровень инсулина, например, для диабетиков 2 типа, которые всё ещё едят углеводы. В этом случае, конечно, необходимо «потушить пожары» и снизить уровень инсулина. В этом видео он говорил с людьми, которые очень долго придерживались такой диеты и чей инсулин теперь очень низок. Например, мой уровень инсулина составляет 1.1, что очень низко. И он обращается к людям, которые даже при низком инсулине продолжают иметь более высокие показатели глюкозы — около 100. Он говорит, что считает хорошей идеей иногда давать инсулину работу, чтобы он не подавлялся. Вспомните, подавление инсулина. Он говорит, что это можно сделать, съев несколько ягод утром.

И я знаю, что многие, кто придерживается плотоядной диеты, скажут: «Ягоды? Это же сладко! Это вызовет зависимость! Я буду думать только о ягодах!» Я не пробовала ни одной ягоды, ни одной, за свои 15 лет на плотоядной диете. Ни единого кусочка фруктов. Когда я говорю «плотоядная диета», я знаю, некоторые из вас скажут: «Ну, ты же пьёшь кофе». Но это никак не повлияет на инсулин, это не вызовет никакой инсулиновой реакции. Что касается потребления углеводов, я их не потребляла. Ни за 15 лет. И не планирую начинать добавлять фрукты и ягоды. Я не знаю, смогла бы ли я с этим справиться. Я была сильным сахарным наркоманом. Я не шучу, когда дело доходит до сладкого вкуса. Я даже никогда не пробовала ни одного пакетика подслащенных электролитов со вкусом. Ни одного. Но он сказал, что этого можно добиться, выпивая одну чашку обычного молока. Одна порция молока содержит 12 граммов углеводов.

И он говорит, что всего одна порция молока в день сделает своё дело. Он тестировал это, и это дало бы инсулину достаточно стимула, чтобы он реагировал на углеводы в молоке, «гасил» этот очень маленький «пожар» и не повышал инсулин до уровня инсулинорезистентности, но, по крайней мере, достаточно «будил» его, чтобы не было подавления инсулина. Мне понравилось слышать об этом подходе к плотоядному питанию без ягод, не вызывающем привыкания. Я ещё не пробовала это, но открыта для этой идеи. Мой собственный A1C при недавней проверке составлял 5.2. Это совершенно здоровый показатель. Это отлично. На самом деле, это немного выше, чем было в первые несколько лет моей плотоядной диеты, и при этом мой инсулин действительно очень низкий. Так что я нахожу это интересным. Мой A1C немного повышается.

И я слышала, что это происходит у нескольких других давних приверженцев плотоядной диеты. Их A1C немного повышается, а инсулин очень низкий. Я не считала это проблемой. Доктор Бикман делился исследованиями, показывающими, что скорость метаболизма увеличивается, когда мы находимся в кетозе и когда инсулин низок. И я думаю, отчасти поэтому я могу есть гораздо больше в последние несколько лет, чем когда-либо в моей жизни, не набирая вес. Отлично. Это на самом деле мечта всей моей жизни. Это было целью. Замечательно. Поэтому у меня не было никаких претензий к моему низкому инсулину и нормальному A1C, но я действительно работала с людьми, чей инсулин продолжал снижаться, в то время как их A1C медленно полз вверх. И как бы мне ни хотелось игнорировать или забыть то, что сказал доктор Сайлас, я не могу просто полностью выкинуть это из головы.

Недавно я даже купила небольшую упаковку цельного молока, чтобы посмотреть, что произойдёт, если я дам себе очень небольшое количество, надеюсь, не вызывающих привыкания углеводов. Я ещё не набралась смелости попробовать это, потому что чувствую себя очень хорошо. Я в хорошей форме. Я не хочу всё испортить. Мне нравится всё в плотоядном питании. Мне нравится, как я себя чувствую. Мне нравится, как я сейчас выгляжу. Я очень счастлива. Я прекрасно сплю. У меня нет никаких претензий, но я также очень любопытный человек. Так что я обдумываю это. Маленький пакетик молока всё ещё запечатан и стоит у меня в холодильнике. И я буду держать вас в курсе, если решу попробовать это. Если кто-то из вас пробовал добавлять очень небольшое количество углеводов в свой плотоядный рацион, я хотела бы услышать, как это для вас прошло.

Пожалуйста, не стесняйтесь писать в комментариях. Честно говоря, мне было слишком страшно попробовать. Я знаю, это звучит глупо, но дела идут хорошо, и у меня пока нет причин пробовать. Так что, если вы рискнули, дайте мне знать. Итак, вот на каком этапе я сейчас нахожусь. Все эти разговоры о «сахарной диете», о FGF21 и о подавлении инсулина с доктором Сайласом — всё это просто кружилось у меня в голове. Это оставило у меня очень тревожное чувство. Мне не нравится чувствовать себя неуверенно. Мне нравится чувствовать, что я знаю всё. А теперь мне вдруг кажется, что, возможно, я не знаю всего. Я разговаривала со своей дочерью Джулией. В недавнем видео я рассказывала, что ей 14 лет, и она всегда ищет позитив в любой ситуации. Мне это нравится. Но она сказала: «Мама, я думаю, тебе просто нужно помолиться об этом». И я так и делала.

Я сказала ей: «Доченька, я молюсь о мудрости и ясности». Потом я также обсудила это со своим мужем. Он сказал: «Келли, я думаю, тебе просто нужно рассказать людям, где ты сейчас находишься. Каковы твои мысли? Даже если ты не знаешь, к чему это приведёт, ты не знаешь всего». Он сказал: «Возможно, просто скажи им об этом». Вот что я здесь сегодня и говорю. Я не знаю всего. Я знаю, что некоторые из вас думают: «Да, мы знаем». Я также думаю, что в моменты неопределённости, когда голова идёт кругом, может быть очень полезно сказать: «Хорошо, давайте отступим назад. Что я знаю?» Я знаю, что на каждой встрече, которую я провожу, люди появляются на экране. И когда я спрашиваю: «Какие у вас новости?», они не говорят: «Вы знаете что? Я обнаружил, что поедание пакетов конфет — это решение».


Келли Хоган: сахарная диета и подавление инсулина - мой карнивор-мир потрясён

Они не говорят: «Я снова начал добавлять все эти углеводы, и чувствую себя прекрасно». Этого я не слышала последние четыре года. Неделя за неделей, а я провожу восемь часов живых встреч в неделю в течение четырёх лет. Вот что я знаю: люди приходят и говорят: «Когда я исключил углеводы и заменил их мясом, я почувствовал себя лучше. Мой мозг снова заработал. У меня появилась ясность мышления, которой никогда не было. Я перестал зацикливаться на сахаре и еде весь день. Я могу съесть большой кусок мяса на завтрак и не думать о еде часами, и такого со мной никогда не было раньше». Вот что я слышу. Я слышу, как люди говорят: «Раньше мои руки плохо работали». На этой неделе одна женщина, грумер, чья работа требует постоянного открывания и закрывания рук, использования ножниц и инструментов для бритья, много расчёсывания, сказала, что раньше её руки «умирали».

Теперь она придерживается полностью плотоядной диеты, без цельного молока, без ягод, просто диеты из мяса. На самом деле, она избегает молочных продуктов. И она говорит, что никогда не чувствовала себя так хорошо. Она может работать весь день, и её руки функционируют. Люди, которые раньше принимали обезболивающие весь день от воспалений, теперь в них не нуждаются. Люди, годами страдавшие бессонницей, теперь спят. Люди с диагностированным диабетом теперь не принимают никаких лекарств. Я постоянно приглашаю людей, чтобы они делились этими историями. Это прорывы участников групп, прорывы благодаря плотоядной диете. Я никак их не вознаграждаю. Я просто спрашиваю: «Кто-нибудь хотел бы прийти и поделиться?» Они ничего не получают бесплатно за это. Они просто чувствуют себя так хорошо, что хотят передать это другим.

И вот что я делаю здесь уже 15 лет. Это я знаю. Я знаю, что бы кто ни говорил, я знаю, что пережила сама. И я знаю сотни, теперь уже тысячи людей, которые говорили то же самое. Я знаю, что моя собственная бабушка, я наблюдала за ней всё своё детство и годы взросления, я видела, как мама моей мамы избегала жира, как чумы. Обезжиренное всё: «Я не могу поверить, что это не масло», маргарин, обезжиренный майонез, обезжиренные заправки для салатов, всё в её холодильнике было обезжиренным. И у неё была ненасытная тяга к сладкому. Она ела так много конфет. Она ходила в продуктовый магазин, и её корзина была заполнена пакетами конфет. Она была очень худой. Она действительно была такой. Это был её самый большой страх. Она очень боялась набрать вес.

И она не набирала. Она оставалась очень, очень худой до самой смерти. Также она пила много Mountain Dew. Это был её любимый напиток. Она потеряла способность говорить, ходить. Казалось, она никого из нас не узнавала, и в конце концов потеряла способность пить Mountain Dew даже через соломинку. Ей приходилось помогать глотать, а затем она умерла в возрасте 86 лет, будучи полностью неспособной что-либо делать самостоятельно, включая речь. Так что я знаю, что избегать жира — не самая лучшая идея. То есть, это то, что я видела на собственном опыте. Я пробовала обезжиренную диету. Я выросла в 80-е. Я родилась в 79-м, но выросла в 80-е и начале 90-х, когда мы все просто знали, что употребление жира сделает тебя толстым. А теперь я ем от 300 до 350 граммов жира в день и чувствую себя так хорошо, и не толстею.

Поэтому я постоянно пытаюсь вернуться к тому, что я действительно видела. Что я пережила. Что я видела у других людей. И в этот момент я также стараюсь сохранять непредвзятость, чтобы слышать, что переживают другие люди, не игнорируя то, что пережила и я. Всё это заставляет меня переосмыслить свою роль как наставника или учителя в моих группах и даже в этой сфере. Моя работа состоит не в том, чтобы просто навязывать свою повестку дня и то, что сработало для меня. Я думаю, моя работа заключается в том, чтобы делиться своим собственным опытом, своими собственными истинами, тем, что честно помогло мне, и позволять другим людям делиться своим опытом. Я думаю, моя работа также состоит в том, чтобы оставаться открытой для обучения и доносить до вас то, что я узнаю.

А когда люди проявляют любопытство и экспериментируют, часть работы наставника — объяснить им, почему это может происходить, почему они это испытывают, поделиться тем, что я узнала сама. И во всём этом я стараюсь по-настоящему слушать и учиться, быть в курсе того, о чём говорят люди, а затем стараться глубже изучать научную сторону: как это возможно? Почему это вообще работает? А затем помогать людям отслеживать реакции их собственного тела, будь то через дневник или через мои листы отслеживания, которые используют участники моей группы, для тех, кто готов это делать, будь то цифровые или распечатанные листы отслеживания, чтобы помочь им заметить: как это повлияло не только на вес, но и на жировую массу тела, мышечную массу? Как это повлияло на работу кишечника и сон, настроение и энергию? Всё это часть здоровья.

Я не верю, что все преимущества для здоровья — способность людей ходить и лучше пользоваться руками, и обретение ясности мышления — все эти преимущества для здоровья могли бы быть получены просто от поедания арбуза весь день или пакетов конфет весь день. И я знаю, что не все, кто практикует эту «сахарную диету», едят только конфеты. Некоторые из них полностью переходят на фрукты. И, возможно, это работает для людей. Я хочу узнать, что на самом деле работает для реальных людей. Я хочу понять, почему. И если та же реакция FGF21, которая возникает при употреблении только чистого фруктового сахара, мёда и конфет, может быть достигнута более здоровым способом, возможно, временно исключив белок для достижения этой реакции FGF, но с помощью богатых питательными веществами жиров, животных жиров.

Что ж, это здорово, это может быть временным инструментом. Это то, что я называю жировым голоданием. У меня есть участники группы, которые используют этот инструмент уже пару лет. Так что, узнав об этой, казалось бы, безумной «сахарной диете», я поняла кое-что о том, почему эта, казалось бы, несколько безумная практика жирового голодания может работать. И что это может быть вариантом для людей, которые не хотят возвращать сахар из-за зависимостей, которые у них были, или из-за воспаления, которое он немедленно вызывает. Вот на каком этапе я сейчас нахожусь. Возможно, у вас будет больше вопросов в конце этого видео, чем в начале. И большинство моих видео —

 это просто: «Ешьте мясо, спасайте людей, сосредоточьтесь на пяти столпах здоровья». И да, давайте делать всё это. Давайте делать это.

Но я хочу, чтобы вы знали, что я продолжаю учиться, что я не хочу быть просто эхо-камерой для лозунгов «мясо — хорошо, растения — плохо». Я хочу говорить это только тогда, когда это соответствует тому, что я переживаю, тому, что я узнаю, и тому, что я вижу в реальных людях. Так что сейчас я нахожусь здесь. Я лично собираюсь продолжать делать то, что работает для меня. Как бы ни было заманчиво попробовать каждый новый эксперимент, я также не хочу рисковать тем, чего я уже достигла. И я очень благодарна и счастлива за каждое исцеление и улучшение здоровья, которое пришло благодаря употреблению только продуктов животного происхождения. И больше, чем просто продвигать плотоядное питание, я хочу продвигать истинное здоровье и долголетие, при этом чувствуя себя потрясающе все годы, что я живу на этой земле.

Ассампкайо

Энди: является ли сахар нашей предпочитаемой энергией?

Est-ce que le sucre est notre énergie préférée? play thumbnailUrl Энди: является ли сахар нашей предпочитаемой энергией?
Quelle est l’énergie préférée du corps humain? La meilleure source d’énergie, c’est le gras et non le sucre. On voit aujourd’hui ce que nous en dit la priorité énergétique. Chapitres 00:00 Priorité énergétique - 5 sources d’énergie 00:33 Dernière…Энди: является ли сахар нашей предпочитаемой энергией? - 2190
PT7M
True
2025-07-07T21:26:59+03:00
embedUrl

Речь пойдет об энергетическом приоритете организма. Проще говоря, какой источник энергии является предпочтительным для человеческого тела? Часто можно услышать, что сахар — это основной и любимый источник энергии для нашего организма, но это утверждение не соответствует действительности. Если проанализировать, как тело управляет различными источниками энергии, становится очевидно, что глюкоза — это не выбор, а скорее необходимость. Мы рассмотрим пять источников энергии, которые может использовать человеческий организм, от наименее приоритетного до самого срочного, и развенчаем миф о том, что сахар является привилегированным топливом.

Первым источником энергии являются белки. Это энергия на случай крайней необходимости. Белки прежде всего являются строительным материалом. Они используются для создания и поддержания мышц, кожи, костей, органов, ферментов и гормонов. Организм использует их как источник энергии только в крайнем случае, когда нет других вариантов. Если поступление углеводов или жиров недостаточно, тело начинает расщеплять мышцы и ткани через процесс, называемый глюконеогенезом. Это крайне неэффективная стратегия. Те, кто придерживается низкокалорийных, обезжиренных диет, например, Weight Watchers, расплачиваются за это. Да, они теряют жир, но тело также ценит жир. Поэтому во время потери веса они могут потерять до 50% своей массы за счет мышц и плотности костной ткани. Учитывая, что мышцы и кости критически важны для долгой и здоровой жизни, такая потеря веса в пожилом возрасте просто опасна.

Важно сохранять мышцы и кости. Употребление большого количества белка не означает, что организм обязательно будет использовать его как источник энергии. Да, тело может превращать белки в глюкозу для использования в качестве топлива, но делает это не от избытка, а по необходимости. Как очень точно заметил Бен Бикман, сокращение потребления белка для похудения — это прежде всего потеря мышечной массы. Второй источник энергии — это жиры, основное топливо. Жиры — это истинный запас энергии тела, наша батарея. Организм накапливает жир не просто так; это делается для создания резерва и выживания в периоды голода. Здоровый взрослый человек со средней комплекцией может запасти около 100 000 калорий в виде жира. Это означает, что даже без еды, во время голодания, он мог бы продержаться несколько недель или даже месяцев.

Кроме того, мышцы могут напрямую использовать жирные кислоты для работы, без предварительного преобразования. Вопреки распространенному мнению, для использования энергии жиров не всегда нужно проходить через кетоны. Третий источник энергии — кетоны, предпочтительное топливо для мозга. Кетоны недооценены, хотя они являются чрезвычайно эффективным топливом. Они производятся, когда потребление углеводов низкое и тело использует жиры в качестве основного источника энергии. Печень преобразует жирные кислоты в кетоновые тела, которые используются мозгом и мышцами. Когда тело находится в состоянии кетоза, кетоны выгодно замещают глюкозу в мозге и обеспечивают защиту от окислительного стресса. Кетоны также обладают мощным противовоспалительным эффектом, что объясняет, почему кетогенные диеты используются для лечения таких заболеваний, как эпилепсия, нейродегенеративные расстройства и некоторые воспалительные патологии.


Энди: является ли сахар нашей предпочитаемой энергией?

Данные исследований показывают, что кетоны производят на 25% больше энергии, чем глюкоза, что дает небольшое преимущество для работы мозга. Также данные свидетельствуют о том, что нервные клетки лучше функционируют на кетонах, чем на глюкозе. Однако, в отличие от сахара, кетоны не накапливаются в виде токсичных запасов. Они используются по мере необходимости, без колебаний и энергетических пиков, за которыми следует резкое гипогликемическое падение. Четвертый источник энергии — углеводы, или сахар. Это навязанное, а не выбранное топливо. Нам говорят, что глюкоза — это предпочтительное топливо для тела.

Но если она так важна, почему ее запасы так ограничены?

Почему ее избыток превращается в жир? Организм может хранить всего около 500 граммов сахара в форме гликогена, что составляет примерно 2000 калорий. Это количество энергии мы расходуем менее чем за 24 часа.

Для сравнения, те же 2000 калорий могут позволить велосипедисту крутить педали около 2 часов, после чего они полностью сгорают. В то время как запасы жира позволят этому же велосипедисту продержаться долго и крутить педали целую неделю. Еще одно соображение относительно углеводов: как только мы потребляем 4 грамма сахара без физической активности (это примерно одна чайная ложка), организм запускает инсулиновую реакцию для экстренного хранения. Тело даже не хочет удерживать это небольшое количество дополнительного сахара в крови; оно должно быть немедленно выведено. Это ясно показывает, что глюкоза управляется не как привилегированное топливо, а как вещество, которое нужно быстро эвакуировать. В доисторические времена углеводы были редкими и сезонными. Их находили в основном в виде ягод и клубней в определенные моменты.

Не было международного транспорта, а современные фрукты и овощи сильно отличаются от древних — в них гораздо меньше сахара и больше клетчатки. Возможности потребления сахара в больших количествах были ограничены и распределены в течение года. Наши предки не зависели от сахара для выживания, и их организм был прекрасно адаптирован к использованию жиров. Даже сегодня организм не нуждается ни в одном грамме сахара из пищи. Пятый источник энергии — последний, абсолютный приоритет, тот, который тело использует первым, — это алкоголь. Алкоголь является окончательным аргументом против идеи, что глюкоза является предпочтительным топливом для тела. В присутствии алкоголя печень прерывает все, что она делает, чтобы в первую очередь заняться алкоголем.


Энди: является ли сахар нашей предпочитаемой энергией?

Почему?

Потому что он токсичен, а также потому, что, в отличие от других источников энергии, организм не способен накапливать алкоголь.

Поэтому он должен быстро переработать его, чтобы избежать повреждений. Это прекрасно иллюстрирует, что не предпочтение определяет приоритет использования топлива, а его токсичность. То, что тело использует алкоголь первым, не означает, что оно его любит. Оно хочет от него избавиться. То же самое касается сахара: тело использует его раньше жира, чтобы избавиться от него.

Если бы тело выбирало свое топливо на основе физиологических предпочтений, почему оно не обращалось бы к глюкозе до алкоголя?

Ответ прост: алкоголь и глюкоза обрабатываются в экстренном порядке, потому что они опасны. Один просто менее вреден, чем другой. В следующий раз, когда вам скажут, что сахар — это предпочтительный источник энергии для тела, вы можете ответить: «Нет, нет, предпочтительная энергия тела — это алкоголь!»

Ассампкайо

Керри Ман: Стал бы я пробовать сахарную диету?

Carnivore: Would I Try The Sugar Diet? (Yes, & GLP1s!) play thumbnailUrl Керри Ман: Стал бы я пробовать сахарную диету?
My thoughts on the sugar diet and GLP1s and YES I would have tried both... see why: BeastMode Soap- Grab yours at Use Code HOMESTEAD10 for 10% off. Or buy on Amazon, here: Support Our Journey and Get Involved: Help us finish our documentary:…Керри Ман: Стал бы я пробовать сахарную диету? - 2340
21M
True
2025-07-28T14:19:46+03:00
embedUrl

Следует ли мне начать «сахарную диету» или принимать GLP-1 препараты?
Мне нет нужды следовать ни одному из этих путей, ведь я нашёл исцеление благодаря хищническому (карнивор) рациону. Однако, до этого открытия я, вероятно, согласился бы на любой из этих вариантов, поскольку находился в состоянии полного отчаяния и безнадёжности. Я безмерно благодарен судьбе: благодаря правильному для человека питанию я сбросил более 45 килограммов от своего максимального веса. Я больше не страдаю депрессией и отказался от 15 различных лекарств. Моя застойная сердечная недостаточность отступила. Все эти изменения зафиксированы в моей медицинской карте, и я неоднократно делился этой информацией.
Моя жизнь была полностью спасена простым возвращением к естественному для человека рациону. Это наглядно демонстрирует, насколько порочной, испорченной и опасной стала наша система питания и здравоохранения. Начну с «сахарной диеты», а затем перейду к препаратам GLP-1. Идея «сахарной диеты» кажется мне абсурдной, если руководствоваться здравым смыслом. Я призываю каждого, кто рассматривает её, остановиться и подумать. В основе моего подхода лежат «первые принципы»: что делали люди с самого начала времён? Ответ на этот вопрос почти всегда указывает на то, что лучше всего для нас. С незапамятных времён мы дышим воздухом, пьём воду и питаемся преимущественно мясом. Изотопный анализ, антропология и элементарный здравый смысл подтверждают это. Если была возможность, мы ели мясо. Если голодали, ели растения и овощи. Но никогда в истории человечества мы не питались исключительно сахаром. Это совершенно безумно. Это равносильно попытке потушить горящий дом бензином.

Сегодня человечество погрязло в сахарной зависимости. Сахар – это высокоаддиктивное вещество, которое активирует мозг на МРТ-снимках подобно кокаину. На мой взгляд, это вещество вызывает зависимость сильнее, чем тяжёлые наркотики, и от него сложнее отказаться. Люди настолько зависимы, что не желают этого признавать. Оглянитесь вокруг: 70% населения мира страдает избыточным весом. Дети, и это просто преступно, с раннего возраста пристращаются к сахару, который рекламируется на коробках с хлопьями. Мы видим детей с жировой дистрофией печени, диабетом 2-го типа, подростков, страдающих депрессией и тревогой с невиданной ранее частотой. А к 20-30 годам многим приходится ампутировать конечности из-за осложнений, вызванных чрезмерным потреблением сахара и углеводов. Когда я говорю о сахаре, я имею в виду не только конфеты. Многие не понимают этой разницы, но картофель, макароны, хлеб — всё это превращается в глюкозу в вашей крови, и ваше тело жаждет ещё больше сахара.

Будь то конфета или кусок хлеба, ваша кровь не видит разницы, и в обоих случаях вы будете испытывать тягу к сахару. Эта зависимость будет лишь усиливаться. Масштабы сахарной зависимости в нашем обществе беспрецедентны. Если вы считаете, что я преувеличиваю, просто отступите назад и оглянитесь. Зайдите в продуктовый магазин, посидите на скамейке и понаблюдайте за людьми. Вы увидите, что люди болеют чаще, чем когда-либо. Уровень рождаемости падает. Депрессия зашкаливает. Ожирение, болезни сердца – главная причина смертности. Ежедневно 1600 человек умирают от рака, который является следствием хронического воспаления, в большинстве случаев вызванного неправильным питанием.

Почему мы продолжаем снова и снова употреблять вредные продукты, к нашему же ущербу?

Потому что мы зависимы. Причина – сахар. Сама мысль о том, что сахар может быть хорошим решением, абсурдна. Мои исследования этой «сахарной диеты» весьма ограничены; я руководствуюсь здравым смыслом. Но я кое-что выяснил.

Одним из её главных сторонников является некий Марк Белл.

Кто такой Марк Белл?

Его имя кажется знакомым.

Что он продвигал в эфире Джо Рогана несколько лет назад?


Керри Ман: Стал бы я пробовать сахарную диету?

Да, я видел его на шоу Джо Рогана несколько лет назад. Тогда он продвигал кратом. Кратом – это сильное аддиктивное вещество. Я призываю вас провести собственное исследование, потому что я не углублялся в этот вопрос, но мне попадались обсуждения в группах на Reddit, и люди пишут безумные вещи. Кратом – это сильнодействующее вещество растительного происхождения. Существуют группы поддержки для людей, переживающих страшнейшие ломки от этого препарата. Он разрушает их, вызывая учащённое сердцебиение и другие проблемы. И вот это вещество преподносилось как чудо, которое необходимо изучить подробнее, потому что оно так помогло Марку Беллу и его брату. Он продвигал его на шоу Джо Рогана.

И сколько миллионов людей в итоге стали принимать его, пристрастились к нему, к своему несчастью? Я опасаюсь, что, подобно тому, как он продвигал кратом, теперь он продвигает эту «сахарную диету». Люди неизбежно привязаны к сахару. Если они ещё не полностью зависимы, то непременно станут таковыми, когда вся их диета будет состоять исключительно из сахара. Это просто безумие. Сахар не обладает ни одним полезным качеством. От него один вред. Мы знаем, что он разрушает зубы, но он также наносит вред всему организму, когда мы становимся зависимыми. Воспаление. Хроническое системное воспаление на протяжении длительного времени повреждает кровеносные сосуды, приводя к сердечным заболеваниям. В этом винят холестерин, но первопричина всего этого – наш отход от естественного, в основном из-за потребления безумного количества сахара. Марк Белл также продвигает фрукты и фруктовые смузи.

Однако все современные фрукты – это просто большие шары сахара, выведенные человеком, чтобы быть всё слаще и слаще. Яблоко, которое раньше было маленьким, теперь стало огромным шаром сахара, который, попадая в кровь,

 вызывает скачок глюкозы, и вы снова жаждете ещё больше сахара. Помимо прочего, то, что мы сейчас делаем с фруктами, никогда не происходило в истории человечества, согласно моим «первым принципам». Мы ели мясо, пили воду, дышали воздухом. Мы никогда не ели фрукты по несколько раз в день, не по сезону, и уж тем более не делали из них соки. Это полностью разрушит вашу печень. Сейчас наблюдается эпидемия жировой дистрофии печени. И это не потому, что все пьют алкоголь, хотя это, конечно, способствует развитию жировой дистрофии. В основном это происходит потому, что люди потребляют чрезмерное, безумное, невероятное количество фруктов не по сезону. Они делают из них соки несколько раз в день. Этого никогда не было в истории.

Фруктоза попадает прямо в печень и разрушает печень людей по всему миру. А ваша печень – это центральный, абсолютно центральный орган. Если вы думаете, что ежедневное употребление фруктовых соков и фруктов в больших количествах будет полезно для вас в долгосрочной перспективе, это абсолютно безумие.

Что произойдёт, если вы будете без остановки есть сахар весь день, каждый день?

Если вы пытаетесь сказать: «О, я просто временно посижу на этой сахарной диете» – это то же самое, что сказать: «Я просто временно понюхаю кокаин, чтобы сбросить несколько килограммов». В конце концов, вы станете зависимы от очень сильного наркотика, который лишит вас свободной воли и уведёт по другому пути, пока вы не сможете разорвать эту зависимость, что будет почти невозможно для многих людей. Это может сбить людей с верного пути на многие годы. У меня на канале была женщина, специалист по зависимостям Кэти Диксон. Она невероятна. Она ест карнивор, и это спасло ей жизнь.

Но однажды она оступилась и сказала мне, что даже для неё, специалиста по зависимостям, преподающего это в колледже и работающего в этой сфере долгое время, одна оплошность выбила её из процесса выздоровления более чем на год. Она не могла вернуться в колею. Одна оплошность. Это просто безумие. Итак, это всё о сахаре. Теперь я хочу поговорить о препаратах GLP-1. Подобно тому, как ежедневное употребление сахара с каждым приёмом пищи является полным отступлением от того, что люди делали бы естественным образом, по своей природе с самого начала времён, то же самое касается и GLP-1. Я хочу, чтобы вы послушали следующее утверждение. Я говорил это раньше: за всю историю человечества, с самого начала, с первого вздоха человека, существовали бесчисленные лекарства для похудения, подобные «Оземпику», подобные этим GLP-1. Бесчисленные, их слишком много, чтобы сосчитать. И абсолютно каждое из них было снято с рынка из-за его пагубных, угрожающих жизни побочных эффектов.

Они буквально убивали людей или почти убивали людей, или вызывали проблемы с клапанами сердца, которые убивали людей через 20 лет, до такой степени, что их снимали с рынка. Никогда в истории человечества не существовало лекарства для похудения, подобного этим чудесным «Оземпикам» и GLP-1, которые они продвигают. Никогда, никогда, никогда. Из всех бесчисленных решений, которые они предлагали, ни одно никогда не работало.

И как я могу доказать вам это прямо сейчас?

Здравым смыслом. Я не врач, не эксперт, не учёный. Но здравый смысл подсказывает: если бы какое-либо из этих предыдущих лекарств было безопасным и эффективным, если бы они работали и не убивали вас, зачем бы мы вообще сейчас говорили об «Оземпике» или GLP-1? Все бы сидели на «Фен-Фене» прямо сейчас.


Керри Ман: Стал бы я пробовать сахарную диету?

Вы помните «Фен-Фен» из 90-х?

Все бы до сих пор сидели на «Фен-Фене», и у нас не было бы 70% населения с избыточным весом. У нас не было бы 44% людей с ожирением.

У нас не было бы девяти из десяти человек с плохим метаболическим здоровьем. Мы бы все ходили счастливые и здоровые, как до того, как начали есть всю эту дрянную еду. Никогда не было безопасного и эффективного лекарства для похудения. Это должно быть чудом века. Впервые в истории человечества мы смогли обмануть Мать-Природу. Мы придумали это варево, которое позволяет нам срезать путь. Оно позволяет нам продолжать недоедать наши тела неправильной пищей, но в меньшей степени. И это будет долгосрочная победа. Это кажется мне безумием. Абсолютно безумием. Я упомянул «Фен-Фен», потому что у меня были близкие родственники – тетя и дядя – которые его принимали. Я помню, что не видел их много месяцев. Мы встретились на каком-то семейном мероприятии, и я не мог их узнать. Они так сильно похудели. Я подумал: «Молодцы! Вы наконец-то нашли то, что работает». «Фен-Фен», поищите информацию о нём. Не верьте мне на слово.

Его сняли с рынка из-за проблем с клапанами сердца, он убивал людей, и многие из этих побочных эффектов не проявлялись даже через 20 лет.

Как вы думаете, что произойдёт с этим «Оземпиком», этим GLP-1, этим чудо-препаратом?

Не будет никаких пагубных долгосрочных побочных эффектов, а люди, прекращающие приём GLP-1, наберут весь свой вес обратно, не говоря уже о всех судебных исках, которые сейчас появляются. Люди страдают суицидальными мыслями. Это вызывает гастропарез, разрушает их желудки. Это возвращает нас к моему первому принципу, который я упомянул, когда мы говорили о сахарной диете. Это полный и абсолютный отход от естественного. Никогда в истории мы бы не делали инъекции в живот, которые позволяли бы нам продолжать есть еду, которую мы не должны есть, только чтобы сбросить несколько «косметических» килограммов – а именно этим занимается большинство людей. Мне нужно сбросить пару лишних килограммов, поэтому я введу эту штуку себе в желудок и просто рискну.

Я уверен, что не будет никаких долгосрочных побочных эффектов от этого препарата, в то время как они были у каждого другого лекарства в истории человечества. Это просто безумие для меня. Это полный отход от естественного и это опасно. Теперь я хочу сказать следующее: если вы хотите придерживаться «сахарной диеты», это ваше решение. Делайте это. Если вы хотите принимать GLP-1, я не осуждаю вас. Делайте это. Что я осуждаю сейчас и что меня расстраивает, так это то, что влиятельные люди расхваливают это и говорят, что это величайшая вещь в мире.

Прошло ли 20 лет? Знаем ли мы уже долгосрочные побочные эффекты этого? Понимаем ли мы истинный риск и выгоду от такого рода действий?

Есть такие люди, как Опра. Она задаёт вопросы: «Являются ли эти новые лекарства чудодейственным средством, панацеей для похудения? Может ли их принимать кто угодно? Безопасны ли они?» А затем заявляет: «Это новая вещь. Это чудо». При этом она продвигала каждое другое решение для похудения.

Она была лицом Weight Watchers.

Как же так, если Weight Watchers работали, и ей платили миллионы долларов за их продвижение, почему она сейчас говорит об «Оземпике»?


Керри Ман: Стал бы я пробовать сахарную диету?

Если Опра хочет это делать, отлично. Делай, Опра. Но она выходит и рассказывает миллионам людей, обладая огромным влиянием, что «если Опра это делает, значит, мне тоже можно». И тогда эти люди начинают это делать.

Сколько из этих людей через 10, 20 лет, через пять месяцев столкнутся с гастропарезом, суицидальной депрессией, тревогой? Сколько из них наберут вес обратно, да ещё и с избытком? Сколько из них пойдут по неверному пути, который уведёт их на годы? И, возможно, через 20 лет у них проявятся какие-то пагубные побочные эффекты?

Потому что в истории человечества мы никогда не могли срезать путь и перехитрить Мать-Природу, избежав при этом долгосрочных пагубных последствий. Таково моё мнение по этим вопросам.

Я знаю, что некоторые врачи говорят: «Ну, если вы делаете это под наблюдением врача, если вы принимаете небольшие дозы, микродозирование, то это одно». Слушайте, проведите собственное исследование. Примите своё собственное решение. Я никогда не скажу никому, что они могут или должны вводить в своё тело. Я лишь говорю вам то, что считаю правдой. И я буду говорить только правду, даже если это противоречит тому, что говорят другие люди, которых я уважаю, если я верю, что это правда. Я не хочу вести кого-то по пути страданий. И в моём сознании нет никакого способа примирить тот факт, что это оно. Что это чудо века. Что они изобрели лекарство, которое позволяет нам срезать путь, перехитрить Мать-Природу и продолжать делать неправильные вещи, потому что в этом корень всего.

Почему люди вообще должны садиться на «сахарную диету»? Почему люди вообще должны рассматривать GLP-1, такие как «Оземпик»?

Потому что есть первопричина.

И какова эта первопричина? Мы недокармливаем наше тело неподходящей пищей и становимся от неё зависимыми. Мы едим неправильные продукты. Поэтому решение не в «сахарной диете». Решение в том, чтобы есть правильную пищу, которую люди ели с самого начала времён. А люди, которые мне не верят, говорят: «Я буду есть только растения. Я буду питаться чисто. Керри, ты просто исцелил себя, потому что больше не ешь пиццу и вредную еду». Это часть проблемы. Конечно, если вы избавитесь от вредной еды, вы окажетесь в лучшем положении. Но это не полное решение. Полное решение – это возвращение к тому, что естественно. Наш мозг состоит из жира. Нашим гормонам нужен жир. И стольким людям не хватает этих вещей. Вы не получите этого, придерживаясь «сахарной диеты» или делая инъекции «Оземпика», GLP-1 в свой кишечник. И именно поэтому, оглядываясь вокруг, мы видим, что проблемы с фертильностью зашкаливают, а депрессия и тревога бьют все рекорды.

Если вы посмотрите на Индию, где веганская, растительная, вегетарианская диета наиболее распространена, там сейчас эпидемия гормональных проблем и депрессии. Всё это связано с демонизацией мяса. Нашим гормонам и нашему мозгу необходимо это жирное мясо. Если вы принимаете «Оземпик», причина, первопричина вашего избыточного веса и нездоровья в том, что вы залили в бак неправильное топливо. Это позволяет вам продолжать заливать неправильное топливо в бак, просто в немного меньшем количестве, чем раньше. Но вы всё равно не получаете необходимого питания. Вы всё равно не получаете жирного мяса, которое необходимо вашему мозгу, вашим гормонам, вашим клеткам, вашему телу, вашим митохондриям. И вы всё равно ограничиваете это. И вы ограничиваете то, что вы вводите в своё тело, в меньшей степени, поэтому ваш вес будет снижаться, пока ваши мышцы будут атрофироваться, в ущерб всему остальному.

Ваша плотность костной ткани ужасна, одному Богу известно, что происходит с вашими митохондриями и что с вами произойдёт через годы после этого. Эти GLP-1 не лечат первопричину. И последнее, что я скажу по этому поводу, потому что я начинаю распыляться: некоторые из этих экспертов говорят: «Возможно, это хороший мост для некоторых людей». Для меня это безумие. Если вы не можете перейти на правильное для человека питание сейчас, как вы сможете сделать это после того, как воспользуетесь этим ярлыком, который позволил вам сжульничать? По сути, вместо того, чтобы пробежать по всей дистанции, вы пробежали напрямик, сжульничав. Теперь вы будете в достаточно хорошей форме, чтобы пробежать всю дистанцию, хотя изначально не были в достаточно хорошей форме, чтобы сделать это правильно. В жизни нет коротких путей. Если это слишком хорошо, чтобы быть правдой, значит, это слишком хорошо, чтобы быть правдой. Это ещё не опровергнуто. Таково моё мнение об этих GLP-1 и «сахарной диете».

Меня зовут Керри. Я снимаю документальный фильм под названием «Исцеление человечества». Мы только что закончили снимать 60-е интервью. 400 часов отснятого материала со всего мира. Этот проект превратился в эпопею. Истории исцеления – вот о чём наш документальный фильм. Невероятные истории исцеления: от диабета 2-го типа, от пожизненной суицидальной депрессии, тревоги, ожирения, проблем с фертильностью, болезни Паркинсона. Исцеление, которое мы запечатлели в этом документальном фильме, я верю, вдохновит людей найти собственное исцеление и, надеюсь, изменит мир, поможет исцелить человечество. Это моя цель. Мы на финишной прямой. Пожалуйста, оставайтесь с нами ещё немного. Это не просто быстрый документальный фильм, который можно собрать за пару месяцев. Мы следили за людьми на протяжении года. Это превратилось в эпопею, и оно того стоит. Мы почти у цели. Нам предстоит огромный объём работы по монтажу. Мы надеемся выпустить фильм в 2026 году.

А тем временем мы работаем над серией, которая будет идти в дополнение к нему, потому что это слишком много информации, чтобы вместить в один документальный фильм. У нас будет целая серия о депрессии. У нас будет целая серия о проблемах с фертильностью, целая серия об аутоиммунных заболеваниях, псориазе и тому подобном. И я сделаю целую серию о науке, и у нас будет целая серия о GLP-1 и сахарной диете, и других альтернативах, веганской, растительной диете, обо всём этом. Мы охватим всё. Я благодарен, признателен, благословлён. Я ценю каждого из вас. И имейте в виду, я только что записал всё это видео. Сколько времени мы здесь? Я даже не знаю. Всё это видео – один дубль, без монтажа. Почему я мог это сделать? Вы тоже можете это сделать. Вы можете сделать это без монтажа и одним дублем, когда вы работаете на полную мощность, потому что вы едите правильную для человека пищу, и у вас больше нет хронического системного воспаления, которое вызывает затуманенность мозга и усталость.

Когда вы говорите правду, вам не нужно редактировать себя. И когда у вас есть энергия, и ваш мозг функционирует так, как должен функционировать мозг каждого человека, но он не функционирует, потому что мы все ходим в этом одурманенном состоянии, вы тоже можете сделать целое видео без монтажа, если только говорите правду. Большое спасибо за просмотр.



Интересное в разделе «Продукты непитания»

Новое на сайте

1007Доктор Энтони Чаффи: вот почему ваше сердце отказывает – и это не холестерин 1006Эбон: фурункулы, сепсис, полный коллапс… А я всё равно не мог перестать есть 1005Доктор Энтони Чаффи: может ли этот кровяной маркер предсказать инфаркт? 1004Франческа Орландо: обращение вспять метаболических заболеваний и возвращение себе... 1003Кевин: ксанакс, опиоиды, постоянная боль… Променяны на мясо 1002Шеннон: уколы, которые мне были не нужны. Потом Карнивор спас меня 1001Руперт: говорят, карнивор не работает… Реальность не согласна 999Илона: депрессия парализовала меня… Пока я не попробовала это 998Кэти Зарко: от вегана в депрессии… снова к жизни на карниворе! 997Бела и ее команда: что лучше при инсулинорезистентности? 996Кортни перепробовала все диеты… Эта изменила жизнь 995Бела: как идеально испражняться на карниворе 994Сюзанна Шнайдер: выживаемость после трансплантации - почему диета важнее, чем вы думаете 993Крисси: почему я отказалась от углеводов… и получила шок всей своей жизни 992Эндрю: сколько стоит кетогенная карнивор-диета?